פשטידת דגים - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פלג'שיק

פאי דגים
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
קמח 2 כפות.
שמנת חמוצה (שומן טוב יותר) 200 גרם
מרגרינה 200 גרם
מלח 1/4 כפית
שיטת בישול

יוצקים קמח לקערה ושלוש מרגרינה על פומפיה גסה, מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ולשים במהירות את הבצק. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
כעת אנו מכינים את המילוי - מרתיחים 200 גר 'אורז במים מומלחים עד לבישול חצי 4 קוצצים דק בצל בינוני ומטגנים בשמן צמחי בתוספת חמאה. שלב אורז ובצל יחד. פילה דג לבן - מתבלים במלח, פלפל ומפזרים מיץ לימון.
אנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשני חלקים לא שווים, מכניסים את הגדול לתבנית, אותה אנו משמנים באופן ראשוני בשמן, עכשיו שכבת אורז עם בצל, עכשיו הדג (מורחים פרוסות חמאה באופן שווה על דג ומפזרים שמיר). אנחנו מרדדים את החלק השני של הבצק וסוגרים את הפשטידה שלנו. אנחנו יוצרים חורים מעל כדי שאדים יוכלו לברוח. מקציפים ביצה אחת עם כף שמנת חמוצה ומשמנים את הפאי. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך כ 20-30 דקות (אנו מוודאים שהפאי שלנו שחום היטב). במקום אורז אפשר לשים מילוי גבינה מתחת לדג. מגרדים גבינת סולוגוני ומערבבים עם ביצה אחת, הוכה קלות עם 1-2 כפות. l. שמנת חמוצה.

מטבח לאומי רוסי
הערה
פאי בנות טעים. אפשר להכין מילוי בשר. אני מכינה לפעמים פשטידה כזו + סלט לארוחת ערב בשבתות, עשויה מירקות טריים. אני מקווה שתיהנו. מצטער שאין תמונה.

ז'יווצ'יק

יש לנו עוגה דומה בפורום (טעימה מאוד), רק בלי אורז.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21065.0

פיי. sy. עדיף שתפרסם תמונה למתכון.
למרבה הצער, המתכון הראשון שלך שהוצג הוא גם ללא תמונה.

celfh

ציטוט: [b] Zhivchik [/ b]

פיי. sy. עדיף שתפרסם תמונה למתכון.
למרבה הצער, המתכון הראשון שלך שהוצג הוא גם ללא תמונה.

ז'יווצ'יק, המתכון צבוע יפה, הכל ברור ... וזה בסדר שאין תצלום.

ז'יווצ'יק

ציטוט: celfh

ז'יווצ'יק, המתכון צבוע יפה, הכל ברור ... וזה בסדר שאין תצלום.

celfh- טניה, המתכון טוב והכל ברור, אבל כשזה קורה, תראה שהתמונה והליחה כבר זורמת. 🔗
הו, אתה לא יכול לבשל לפי המתכון הזה.

פלג'שיק

בנות, סליחה שאין תמונה. החתול שלנו "אכל" את החוטים מהסלולרי שלו, אז אני לא יכול להכניס תמונה עכשיו, אם כי אני מאוד רוצה. ה"טרוריסט "שלנו מתמצא מאוד מבחינה טכנית, הוא לא אוכל את החוטים שאנחנו נותנים לו, אלא רק לועס את הדרושים. ברגע שאנחנו קונים חדשים, יהיו תמונות.

ז'יווצ'יק

ציטוט: pljshik