לחם שוקולד עם אגוזי מלך בתוך יצרנית לחם

מצאתי את המתכון הזה ללחם שוקולד באתר של קנווד:

מים 250 מ"ל
עוליה 2 כפות
צוקור 2 כפות
אבקת קקאו כפית
משי 1½ כפית
קמח zvichina 480 גרם (3 בקבוקים)
חומרים פעילים יבשים 2 סקופים
בקבוקי שוקולד שלישוני ¾

זה שונה מהמתכון שהוצע כאן: מים מוחלפים בחלב, יש הרבה שמרים (אולי טעות?) .. שמן זה לא חמאה, אלא חמניות - אני רוצה לקחת סיכון :)

תגיד לי, אתה יכול לשים את זה על הטיימר, אחרת הם כותבים באתר, מה בלתי אפשרי?

[ציטוט מחבר = קישור זובסטיק = נושא = 1171.0 תאריך = 1196125748]
אני לא יכול להבין משהו עם הכוסות האלה. כשאתה כותב מתכון בכוסות, למה אתה מתכוון? יש לי כוס על Panasonic עם סימנים של עד 300 מ"ל. ותוכלו לשפוך יותר, לאיזו רמה למדוד? ונפה קמח בכוס או לא? כמה טוב עם גרם, אה !!!
[/ ציטוט]
כוס - פירושו סולם מדידה לכוסות. יש לי * כוס * כתוב בצד השני של הכוס שממול למיליליטר - זו כוס המדידה. ויש חלוקות לרבע וחצי כוס. לדעתי זו המערכת האמריקאית למדידת מוצרים בתפזורת ונוזל, כיוון שהייתה לנו כוס. כאן.

מצאתי את המתכון הזה ללחם שוקולד באתר של קנווד:
חומרים פעילים יבשים 2 סקופים

שמרי IMHO זה יותר מדי. יהיה לי מקסימום 1.5 כפית. לקח, או אפילו פחות. הקמח הוא רק 480 גרם, אך אין חמאה ..

הלחם טעים! תודה על המתכון

היא אפתה לחם שוקולד לפי המתכון של תנור הכפר, על "תווית הזהב" במקום נסקוויק. אבל לא הוספתי אבקת חלב, אז הלחם יצא כהה לגמרי, אפשר בהחלט לטעות בשחור. לחם טעים לתה, ואפילו עם חלב - זהו!
המתכון נפלא, תודה רבה!

האם יש צורך להוסיף אבקת חלב? זה לאיזו מטרה. כלומר, אתה יכול פשוט להסתדר עם חלב?
תודה על תשובתך.

האם יש צורך להוסיף אבקת חלב? זה לאיזו מטרה. כלומר, אתה יכול פשוט להסתדר עם חלב?

לא הוספתי אבקת חלב, הכל הסתדר

תודה רבה על המתכון !!!!

הטעים הוא מדהים. הדבר היחיד הוא שהקרום סדוק מעט. אולי בגלל שעשיתי את זה בלי אבקת חלב?

[safoo,]

safoo,

עשיתי את זה גם בלי אבקת חלב, הכל בסדר עם הקרום. אז זה לא קשור לחלב.

מיומלה, החלטתי גם לאפות לפי שלך ..... עדיף שלא אנסה את זה, זה התגלה כסיוט, הייתי צריך לזרוק את זה ..... זה לא להתעלות בכלל כמו לבנה, אתה יכול להרוג את הריח של דבורה דבירה כל כך מגעילה
כל המרכיבים הוכחו זה מכבר ושמרים וקמח ואחרים ... אני אופה לעיתים קרובות וזה הכישלון השני שלי ...
האם באמת קיבלתם לחם רגיל לפי המתכון שהבאתם?!

תודה רבה למחבר על המתכון, הלחם הוא סופר, כל כך יוצא דופן, פיקנטי ובו בזמן טעם עדין - מממ. אתמול אפיתי אותו ליום הולדת של קרוב משפחה, כיכר שוקולד אחת וכיכר תפוח אחת - מממ כולם שמחו !!!! סנק יו !!!

תודה רבה על מתכון טעים מאוד, ותגידי לי שאף אחד לא ניסה לאפות אותו עם מחמצת, פעם אפיתי שהוא היה מצוין, והבא הבא לא קם בכלל, מישהו יכול לחלוק סוד, תודה מראש. לחם טעים

תודה רבה למחבר המתכון ללחם כל כך טעים

היום אפיתי לחם שוקולד במצב צרפתי. קצת חששתי שזה לא יעבוד, מכיוון שכולם השתמשו במצב הראשי. הלחם יצא בדיוק כמו שצריך. רק גגו פוצץ. אבל זה מעניין עוד יותר.
הטעם טעים!

אני גם אופה לחם כזה (בתוכנית הראשית). אבל לפני כמה ימים ניסיתי לבשל קקאו בחלב (3 כפות L + 1 כף. כפית) קיררתי ולשתי את הבצק בלי אבקת חלב, וסוכר + 3 כפות. l זה יצא מתוק וטעים, לטעמי טוב יותר מאשר בנסקוויק.

אתמול גם אפיתי לחם שוקולד. התברר - יאם-יאם בפעם האחרונה לא היה לי את נסקוויק וניסיתי לאפות על קקאו עם סוכר ואבקת חלב. אבל לא ניחשתי עם היחס בין קמח לנוזל. האיש זנגוויל לא רצה להיווצר, כמה חתיכות התרוצצו סביב הדלי. השלמתי את המים שלוש פעמים, אבל הלחם בכל זאת התגלה כ"סתום ", הוא עבר בצורה גרועה מאוד ולא היה ממותק לחלוטין. אבל הילד ביקש לחם שוקולד ולאחר שקניתי את Nesquik ניסיתי להכין אותו אך ורק על פי המתכון. כולם שמחים! נאפה לתה.

עשיתי את זה בקפדנות לפי המתכון, אהבתי את זה כבר כשהלחמנייה הייתה - בקצב של קמח 230 מ"ל = 130 גרם. התברר שזה הלחמניה המושלמת
הלחם נאפה מדהים, תודה למחבר על המתכון, כמו שאומרים כבוד וכבוד

בבית לא היה חלב או קקאו. אבל היה שם שוקולד מריר ושקית (200 מ"ל) של קרם נוזלי.
אני המתי את השוקולד הזה בקרם הזה, דיללתי אותו במים בכמות הנדרשת והכנסתי אותו לתנור.
עכשיו אני מחכה.
הריח עוצר נשימה!

הנה מה שקרה:

תודה רבה למחבר על המתכון. אפיתי את הלחם הזה, עם ריבת דובדבנים, זה באמת היה כמו עוגה
ובנותי הצליחו למרוח את הלחם הזה עם קטשופ ולגרוס אותו עם נקניק. הם לא המתינו עד שהלחם האפור נאפה לארוחת הערב. נכון, אני בעצמי לא העזתי לנסות את הנקניקיה ...
נ.ב "נקוויק" לא היה שם, היא סובבה אבקת קקאו בעין. בהמשך באוכאן ראיתי קקאו מרנסנס, כבר עם סוכר ושמנת. קניתי לחם שוקולד למנה הבאה

ושמתי עוד חצי כוס שוקולד קונדיטוריה קצוצה או בחנות שהם מוכרים מדליות שוקולד קטנות כל כך (2 ס"מ).
מכר עבד בקונדיטוריה, כשפינקתי אותו אליו הוא היה המום, הוא אומר שיש להם ביסקוויט שוקולד כזה.

[לחם מתוק]

יש לי את אותו מרשם ל- LV :)
אפיתי - הכל פשוט סופר! חוץ מאחד - לא היה לי את נסקוויק. ורק הוספתי קקאו.
התוצאה היא לחם שוקולד UNSWEET טעים לעזאזל.
כלומר - אם אין נסוויק - להשיג לחם מתוק אני ממליץ בחום לקחת קצת פחות קקאו, ויותר סוכר :)

למרות שמאוד אהבתי את המלוחים
עכשיו אני אופה כל פעם מחדש

[לחם שוקולד עם אגוזי מלך]

לחם שוקולד עם אגוזי מלך

תודה על המתכון! זה היה אפילו טעים מאוד! אני שם
230 מ"ל - חלב
450 גרם - קמח (ציון גבוה)
75 גרם - קקאו (שוקולד)
1 שעה l - מלח (מגניב)
רחוב 1 l. - סוכר
1 כף. ל '(רגיל לא נמדד, כך לפי העין) - מרגרינה
2 שעות l - שמרים Saf-instant
40 גרם - אגוזים (כתושים עם ריסוק)
לא שמתי אבקת חלב (אמי אמרה שזה לא הכרחי, היא אופה מנוסה איתי, היא אפתה בתנור רגיל במשך 20 שנה).
אפוי בתכנית אחת (ראשית), התברר בפעם הראשונה, אפילו לא משעמם, הריח פשוט "משוגע ללכת", בקושי המתין עד שהוא נאפה! שלי אוכלים את זה שם בזמן שאני מבטל את המנוי כאן! תודה!!!

הנה איש כל כך נאה יצא =)
משום מה בספר המתכונים לכיריים הייתה תוכנית "מהירה". לכן, פעמיים הוא נכנס לדלי) הייתי צריך להסתכל בפורום מיד) תודה!

אפיתי לחם שוקולד! טָעִים מְאוֹד
ביצע מספר שינויים.
הוחלף 1 כוס קמח חיטה בכוס אחת מקמח Altai Health
את Nesquik החליפו 100 גרם שוקולד חלב מגורד
במקום אגוזים (לא היו כאלה, ואנחנו לא ממש אוהבים אותם) הוספתי 1 כוס צימוקים.
כתוצאה מכך: אתה צריך פחות צימוקים (לא כולם התערבו בבצק), אבל אתה צריך להוסיף מעט נוזלים.
תודה על המתכון!

אוי ואבוי, נכשל
זהו הלחם השני שלי על Panasonic SD 254 שנרכשתי לאחרונה.
הראשון - מתכון הביצה מההוראות נאפה ללא בעיות - טעים מאוד! במהלך הבישול מעולם לא הסתכלתי אל הכיריים - שלפתי מיד נס נפלא מוכן.
אבל המתכון הזה נכשל - על פי המתכון מההודעה הראשונה, במקום טעים, הוא התגלה שרוף בצדדים ומשעמם בפנים - לבנה.

מצב "בסיסי" - 4 שעות, גודל "קטן", קרום בינוני, מידה עם כוסות מהסט של מכונת הלחם. מדוע זה לא הסתדר לא ברור.
לפחות זה לא קשור לשמרים ולקמח - הם זהים ללחם הראשון שהצליח לחלוטין, מדדתי את כל השאר בדיוק כמו שצריך למתחילים.

מדדתי את משקל הכוסות בקנה מידה אלקטרוני, התברר:
כפית אחת - 4 גרם שמרים
1 כף. l. - 14 גרם סוכר

אולי זה המקרה? לא מספיק שמרים, סוכר וכו 'מכיוון שתכולת הכוס בגרמים לא תואמת את המתכון שלכם?

סביר יותר להניח שלא מדובר במשקל של כפיות וכפות (הן כלולות בכל HPs ויש בהן נפח סטנדרטי), אלא בכמות הקמח. 405 גרם. זה הלחם האהוב על משפחתי והוא נאפה כמעט בכל סוף שבוע עם תוצאה מעולה תמיד. אגב, הלחמניה שם בכלל לא קלאסית

אל תדאג! מתחילים לא תמיד מצליחים! נסו לאפות את המתכון שלי, שקלו את כל המרכיבים בקנה מידה. אני מקווה שעדיין תקבלו את הלחם הנפלא הזה. בהצלחה אופה צעיר !!!

230 מ"ל - חלב
450 גרם - קמח (פרימיום)
75 גרם - קקאו (שוקולד או נסקוויק)
1 כפית - מלח (גס)
1 כף. l. - סוכר
1 כף. l. (רגיל לא נמדד, כך לפי העין) - מרגרינה או חמאה
2 כפיות - שמרים סאפ-אינסטנט או פקמאי
40 גרם - אגוזים (כתושים עם ריסוק)
אבקת חלב לא נשכבה
אפייה לתוכנית אחת (ראשית), תפוקה 750 גרם. לַחמָנִיָה
כל מה שמצוין בכפות, הניח לבד, מה- HP.
בהצלחה!

נראה שהבעיה היא בכוס המדידה שלך - גודלה אינו תואם בין פנסוניק ל- LG. חישבו הכל מחדש בגרמים ובהחלט תקבלו טעים. כוס ה"סקי "230 מ"ל.

תמיד תוכלו למצוא דרך החוצה. כשאני אופה לפי מתכונים של יצרני לחמים אחרים, אני מודד בכוס לא בגרמים, אלא במיליליטר (אני שופך קמח עד הסימן).
אחרי הכל, כמעט כולם כותבים את גודל הכוס במ"ל.

[star4000]

תמיד תוכלו למצוא דרך החוצה. כשאני אופה לפי מתכונים של יצרני לחמים אחרים, אני מודד בכוס לא בגרמים, אלא במיליליטר (אני שופך קמח עד הסימן).
אחרי הכל, כמעט כולם כותבים את גודל הכוס במ"ל.

בדומה לכך,. המתכון ציין את נפח הכוס. כמות הקמח הכוללת שהכנתי הייתה 405 גרם.
וב- star4000 זה עד 450. ואני לוקח 30 גרם חמאה. ולהמיס אותו בחלב, כלומר עדיין נוזלי ... איש הזנגוויל, כמובן, הוא מימי, אבל הלחם אוורירי.

לחם טעים מאוד !!! נכון, הוא צפוף מאוד, נקבובי דק, ואני אופה אותו במצב הארוך ביותר (אחרת הוא לא עולה).
נתתי לחם אחד כזה לקומא, עכשיו היא שואלת אותי בכל פעם: ותביא לחם שוקולד משלך))))
תודה למחבר על המתכון !!

לחם טעים, כבר הכיכר השלישית תוך יומיים !! כמעט כמו עוגה
לא השתמשתי באבקת חלב, כי לא היה

אבל מעט גלוטן מבחינתי, אם כי האחרים לא שמים לב לזה

תודה אוקסנצ'יק על מתכון נפלא! ביצע שינויים קלים כדי להפוך את הלחם ליותר כמו קינוח.

שלום!!!! לחם מעולה יצא. אפילו הייתי אומר - לחמנייה משוקולד !!!! למחבר: פרחים: פקלו טעים מספר פעמים! ואם במקום אגוזי מלך - שימו אגוזי לוז מטוגנים - זה פשוט אגדה !! אבל בכל פעם שאני אופה - הקרום העליון מתפוצץ ועולה מעט, באופן עקרוני זה לא משפיע על הטעם - אבל הרצון לאידיאל מתגבר. אולי מישהו יודע את הסיבה, או אפילו יותר טוב - דרך להילחם !!! עזרה, פלאי ...

אני אופה את אותו הלחם, אם כי ללא אגוזים (הוסר כי הגברים שלי לא אוהבים אותם) במצב מהיר. כשצריך בדחיפות להכין משהו לקהל הדור הצעיר, שמגיע לביקור, זה עוזר מאוד. ילדים אוכלים אותו עם קקאו באופן מיידי. שלי אוהב את זה עם חלב אפוי.

ואפיתי לפי המתכון "לחם שוקולד" מההוראות ליצרן הלחם, אבל הוספתי אגוזי מלך. יצא טעים מאוד לקפה, במיוחד אם הוא נמרח בחמאה.
מתכון לכיכר 750 גרם:
מים 250 מ"ל
שמן 2 כפות. l.
קמח 480 גרם
קקאו 1.5 כפות l.
סוכר 3 כפות. l.
מלח 1 כפית
שמרים יבשים 2 כפית
חתיכות שוקולד 0.5 כוסות
אגוז 0.5 כוס (מגורר מעט)
אופים במצב אפייה מתוקה.

[la_sotte]

la_sotte
לחם טוב מאוד! וזה נראה כל כך טעים!

תודה רבה על המתכון, לחם טעים מאוד
אף על פי שהכנתי מעט משלי, כי לא רציתי לקנות non-quik
שמרים - 2 כפית
קמח - 390 גרם
מלח - 1 כפית
סוכר - 1 + 5 כפות. l.
סוכר וניל - 1 כפית
קקאו - 30 גרם
ניקוז שמן. - 30 גרם
חלב - 100 מ"ל
מים - 130 מ"ל
אגוזי מלך + צימוקים
איש זנגוויל היה כל כך נפלא, הבצק היה אלסטי והלחם היה טעים, תודה

אופים, מתקררים. כל המטבח מסריח באופן לא מציאותי משמרים, גם הלחם עצמו. זה נורמלי? שמרים שמים 1 + 3/4 כפות, זה עבור 3 כוסות קמח (כוס 230 מ"ל).
אני מפחד לנסות. מה אתה מייעץ?
זה הניסיון הראשון (KhP קנה רק אתמול), הפעם האחרונה שהוא אפה לחם (וגם אז בעזרת חוץ) כבר בשנת 1996.

אופים, מתקררים. כל המטבח מסריח באופן לא מציאותי משמרים, גם הלחם עצמו. זה נורמלי? שמרים שמים 1 + 3/4 כפות, זה ל -3 כוסות קמח (כוס 230 מ"ל).
אני מפחד לנסות. מה אתה מייעץ?
זה הניסיון הראשון (KhP קנה רק אתמול), הפעם האחרונה שהוא אפה לחם (וגם אז בעזרת חוץ) כבר בשנת 1996.

לא לחם ולא המטבח צריכים להריח כמו שמרים. נראה שהשמרים באיכות ירודה. שנו אותם שלא כדרך נזק.

[סטרן]

סטרן
שמרים משומשים "Saf Moment" בשקיות של 11 גרם. לחם, לפי הבנתי, אתה לא יכול לאכול, נכון?

נוסף:
נסיון שני. השמרים זהים, אך 1 כף. הבצק לא תפח בתוך הזמן שסיפקה התוכנית, התוכנית בוטלה. נתתי לבצק לעמוד עוד שעה. ואז הוא אפה. התוצאה היא שוב ריח שמרים בלתי נסבל. הלחם מריח פחות, אך עדיין מריח. אני כבר לא אשתמש בשמרים האלה, אנסה את המקומית.

באופן עקרוני, אתה יכול, לנסות את זה, פתאום אתה אוהב את זה.

מיומלה
תגיד לי, במתכון שלך כתוב חלב מלא, מה זה רגיל בשקיות וכמה אחוזי שומן עלי לקחת?

[מובי]

מובי, אתם מוזמנים לקחת חלב רגיל בשקיות כל תכולת שומן.

אפיתי את הלחם הזה לפני שבוע, הכל יצא בסדר גמור! תודה על המתכון, הילדים מאוד אהבו

בנות, כבר עינתי אותך, האם יכולה להיות לי שאלה אחרונה? מה יכול להחליף אבקת חלב? הסתובב בשלושה סופרמרקטים ובחנות פיאטרוכקה, אבקת חלב נכחדה ((((
אתה לא יכול לקנות ולהחליף שמנת יבשה?

כמובן שזה אפשרי! זה יהיה אפילו יותר טעים! אחרי הכל, אבקת חלב היא ללא שומן, אז שמנת הרבה יותר טובה !!!

אם אתה רוצה טבעי ככל האפשר, אז אתה יכול להחליף את נוסחת החלב לילדים גדולים יותר (הם מגיעים מלידה וגילם יותר). אחרי הכל, לא ידוע ממה מורכב הקרם היבש הזה

אם אתה רוצה טבעי ככל האפשר, אז אתה יכול להחליף בתכשיר חלב

היא ענתה על השאלה ואז נזכרה רק (אחרי התשובה של k.alena) שהיא עצמה סיימה לאחרונה את חבילת הילדים השנייה לחם. תְזוּנָה. אני קונה תינוק בלי סוכר. התוצאה טובה!

[supshow]

supshowאם אתה שם בדיוק כף, אז זה, כמובן, הרבה - זהו מזנון כפית, אבל אתה צריך 2 כפיות (כפית)

[מובי]

בנות, כבר עינתי אותך, האם יכולה להיות לי שאלה אחרונה? מה יכול להחליף אבקת חלב? הסתובב בשלושה סופרמרקטים ובחנות פיאטרוכקה, אבקת חלב נכחדה ((((
אתה לא יכול לקנות ולהחליף שמנת יבשה?

מובי
ובכן, אין לך אבקת חלב ואינך זקוק לה! אל תהסס להחליף אותו בחלב שתייה רגיל (לחלוטין כל אחוז שומן), כך שהוא יהיה טבעי עוד יותר ובהתאם לכך, בריא יותר!