האם הלוחות הללו נמכרים לרוב באותו עובי?
סבטוצ'קה, הם בעוביים שונים ובגמישות שונה ובעלי צפיפות שונה ובעלי משטחים שונים.
לוח כזה נוח בכך שהוא תופס מעט מקום, שנוח להבריש ממנו אוכל וכן הלאה על ידי גלגולו בעזרת צינור.
אני משתמש בלוחות כאלה, בנוסף למטרתם הישירה, למטרות שונות, למשל, כמצע למכשירי מטבח, שעלי להזיז מעת לעת. למטרות אלה, אני בוחר את אלה שבהם צד אחד חלק (חלקלק), והשני מצולע (לא מחליק). בשל כך, הטכניקה קלה להזזה, אך יחד עם זאת היא עצמה לא מחליקה. אבל אם הוא יעבור בקצה כלשהו, הוא לא יתעקם, כי עובי מצע כזה הוא מינימלי.
שמתי אותו גם בקפל שטיח הטפלון כשאני מרדד עליו את הבצק. יחד עם זאת, הלוח אינו מאפשר לשטיח להתכווץ לאחר הבדיקה, כשהוא אלסטי, ובשל עוביו המינימלי של מצע כזה, שום דבר פלילי לא קורה אם הוא התגלגל בטעות מחוץ לשטיח.
זה נוח לי כשאני משתמש בגזרות, למשל, לעוגיות / לחם ג'ינג'ר.
אם אתה חותך ומטביע את העוגיות על השולחן, ואז מעביר אותם לתבנית אפייה, אז הם יתעוותו לפחות. ואם אני עושה את זה ישירות על שטיח טפלון, אז אני מעביר את השטיח הזה ישירות לתבנית, ושום דבר אינו מעוות.
