כרוב אדום עם שזיפים מיובשים (על הכיריים / כיריים איטיות)

קטגוריה: מנות ירקות
כרוב אדום עם שזיפים מיובשים (על הכיריים / כיריים איטיות)

רכיבים

700 גרם כרוב
10 שזיפים מיובשים בינוניים
מלח
1.5 כפות סוכר
3-4 כפות רסק עגבניות + 3-4 כפות מים או צנצנת 240 גרם (נטו) עגבניות קצוצות במיץ משלהן
3 שיני שום
קורנית 1 קורט
שמן צמחי

שיטת בישול

  • ניתן להגיש את הכרוב הזה כתוספת, או כמתאבן. בעיניי זה יותר לטעמי מקורר ומעצמו.












  • קוצצים את הכרוב דק מאוד, מוסיפים מלח, מקמטים מעט בידיים ומניחים בצד.
  • מחממים כמה כפות שמן בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים עגבנייה, שום קצוץ דק, טימין וסוכר. מביאים לרתיחה ומניחים לרתיחה במשך 1-2 דקות. מכניסים את הכרוב לסיר ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם מתחת למכסה במשך כ -10 דקות. ברגע שהכרוב מתכווץ מעט, הוסיפו את השזיפים מיובשים.
  • אם יש צורך, הוסיפו כמה כפות מים ושמן, והבשלו מתחת למכסה על אש נמוכה עד שהכרוב מתבשל תוך ערבוב מדי פעם.

  • במולטי קוקר
  • הכל נעשה במצב BAKING. קבענו מיד את הזמן ל 60 דקות. שאר רצף הפעולות זהה לבישול על הכיריים.


כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם