דג

[30-40 דקות]

דג

קטגוריה: תנור הסעה

רכיבים:

תפוחי אדמה
פילה בלעדי
בצל בצל
מיונז

שיטת בישול

• אני יכול להציע מתכון לדגים:


• מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים לטבעות לתבנית אפייה (קניתי מלבנית עם דפנות), מעל את פילה הדג (אני משתמש בסוליה, הוא שומני) עם מלח ותבלינים, מכסים את הדג עם טבעות בצל וממלאים אותו. כולם עם מיונז. לתוך מייבש האוויר, על רשת בינונית, במהירות גבוהה למשך 30-40 דקות. באופן ספציפי, אני לא כותב "בגרמים", אני עושה את זה ממה שיש לי. זה לא יצרן לחם, כאן אין צורך בדיוק. ניסיתי תפוחי אדמה גולמיים למטה, הם לא נאפים הרבה זמן.


• אל תנסו לאפות בצק שמרים, תתאכזבו. במייבש האוויר מייצרים מאפים מבצק עלים, שרלוט, מאפינס. על טבעת המגדלת: אני שם אותה רק כשאני מעקר את הצנצנות. מי שרוצה, אני יכול אפילו לכתוב מתכון לריקות.

זמן הבישול הכולל הוא בערך

30-40 דקות.

תוכנית בישול:

מהירות גבוהה

אני מסכים לחלוטין שלתפוחי אדמה עם בשר ודגים לוקח הרבה זמן לאפות אפילו בתנור, ואפילו יותר זמן ב- AG. מחושב היטב עם מבושל, אני אשתמש בזה!