פשטידת רול בשר - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידת רולדת בשר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק ביתי	400 גרם
בשר טחון	500 גרם
תפוחי אדמה מבושלים	מחשב אחד
ביצה	מחשב אחד.
חזרת מגורדת	1 כף. l
חרדל	רחוב 1 l
פלפל בולגרי רב צבעוני	0.5 תרמילים
גבינת צ'דר	75 גרם
רוטב עגבניות פיקנטי	2 כפות. l.
קרוטונים מקמח מלא	מחשב אחד.
טימין יבש	רחוב 1 l.
פלפל שחור	טַעַם
מלח	טַעַם

שיטת בישול

הפשטידה עשויה מ מבחן ביתי
מילוי:
קוצצים את תפוחי האדמה המבושלים בבלנדר או משפשפים דרך מסננת. בשר טחון, תפוחי אדמה, ביצה, חזרת. מערבבים היטב את החרדל .. מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים טימין יבש. חותכים פלפל מתוק לרצועות ומביאים לרתיחה במעט מים.
מרדדים את הבצק למלבן בגודל 35X25 ס"מ. שמים את הבשר הטחון על הבצק המשומן בחלבון ביצה, מפזרים גבינה מגוררת, פירורי לחם כתושים ומניחים עליו רצועות פלפל.
מגלגלים לרולדה. מברישים בחלמון. אתה יכול לעשות קישוטים על פני הגליל.
אופים בתנור במשך 15 הדקות הראשונות ב -220 גרם, ואז עד לבישול של 200 גרם למשך 20 דקות. לפני האפייה, הקפידו לקצוץ את הפשטידה כך שתאפה היטב בתוכה.

תוכנית בישול:

אפייה בתנור

הערה

הכנתי את הפשטידה מהבצק שתמיד יש לי ביד במקרר. אבל אפשר להכין את זה מהר מאוד גם מבצק עלים מוכן. המילוי בפאי זה עסיסי מאוד, מעט חריף, ארומטי, ומשתלב עם פשטידות רבות ..
לבשל ולאכול לבריאותך!