מחלקה טכנית. Multicooker VES

אני לא קורא לאף אחד לפרק את הסיר, אבל פתאום הצורך יאלץ (מישהו מלבנון משהו בפנים מתוך שכחה יומיומית)

יש מכסה על המכסה ליד הציר, מאחורי מלכודת הלחות מפוליאתילן. על ידי הברגתו, ניתן להסיר את המכסה

במכסה יש שתי הקרנות בתחתית, אז אתה צריך להתחיל להסיר בחלק העליון

לאחר מכן, ישנם שני חורי ניגוב שדרכם לחות נכנסת לשקע הלחות

ועל ידי הברגת הבורג הארוך (היחיד) בבסיס (בתחתית), ניתן גם לנתק את הבסיס.
אם זה לא ברור - שאל, אנסה לתקן את זה.

מאלקס
וכיצד מבחינה פיזית ב SK-A14 מתבצעת הצמדת חיישן הטמפרטורה לפלטפורמה הקפיצית במרכז המחמם?

יש מחשבות על שיפור העברת החום וכתוצאה מכך על הורדת טמפרטורת הבישול?

הדרך המכנית הנגישה ביותר (המסבירה את עצמה) להורדת טמפרטורת הבישול היא לשפר את המגע התרמי בין החיישן לתבנית ולהדרדר אותו בין החיישן לסביבה. הצמדת החיישן לכובע אינה גורמת להערות כלשהן, אלא שמקום המגע יכול להיות מצופה בנוסף עם משחה תרמית או דבק חם, וניתן לדחוף לכובע פיסת צמר מינרל, צמר בזלת וכו '. כסטייה נוספת, ניתן לשים טיפת משחה תרמית על הכובע מתחת לתבנית.

כסטייה נוספת, ניתן לשים טיפת משחה תרמית על הכובע מתחת לתבנית.

יש קפיץ בתוך הכובע. לא בתרשים, אך נראה היטב מימין לחוט "העבה" הכסוף בתצלום (4: 2 חוטים שחורים דקים, אדום וכסף). לכן, עם ה"בידוד "שבתוך הכובע הוא לא כל כך פשוט, אך בהחלט אפשרי.

אני מבין שהחיישן העליון צריך להגיב לפתח המחבת (במיוחד הארוכים), ויש להוסיף חום בהתאם. ויש גם מחשבה שאתה לא יכול לבשל שש כפות דייסה עם היחס הנכון ביותר של מים ודגנים, או לבשל מנה אחת של מרק. כלומר, יש מינימום.

המשך הכוונון (עד כה מבלי לעבד את המוצר ומרכיביו), ניתן לנטרל את התנור, למשל, על ידי חיבור סדרתי איתו (והממסר) וסת כוח אינטגרלי (לזרם של עד 5A) ומספק את אפשרות לכוונון הרגולטור בעזרת מברג דרך החור הטכנולוגי בכיסוי התחתון.
בדרך זו אנו יכולים להגביל (בגבולות סבירים) את כוחו של המחמם, להפחית את שיפוע הטמפרטורה בתחתית המחבת, וזה אופייני, בין החיישן לתנור. זה מקטין את הסבירות לשריפת המוצר, כמו גם את הסיכון לכשל בלוח החשמל בגלל התחממות היתר של "האחריות"

קראתי בהנאה ואז אתן לבעלי לקרוא. ובכן, נמאס לי לאכול הכל מטוגן מדי. יש צורך להפחית איכשהו את טמפרטורת הבישול ונציגי VES אינם תלויים במשתמשים

ולנציגי VES אין זמן למשתמשים

אם נתחיל לכתוב בכל הפורומים "הכל בוער במולטי קוקר VES" וכאשר אנו מחפשים באינטרנט זו תהיה כל הודעה חמישית, אזי המוכרים יבחינו בתגובות שלנו, וכעת אין זמן לשלוח אותה. השאלה נשאלה ל- VES הרוסי, גם ללא תשובה. ועל מה הם יכולים לענות? "כן, זה בוער"? במקרה הטוב, הם ישנו משהו בקבוצות הבאות, אך כעת עליהם למכור את מה שכבר נעשה והוזמן מהיצרן. עֵסֶק. הם ימכרו את אלה, ישליכו קצת כסף לפרסום ותהיה "גרסה משופרת ומתוקנת, תוך התחשבות ברצונות המשתמשים ..." וכו '.
בינתיים הם פשוט מכפישים את רעיון הבישול המעוכב.כל מתכון 3 דקות מצב אחד, 5 דקות אחר ואז 15 דקות לשליש - אני לא לוקח את זה ברצינות. IMHO

עד כה אני משתמש רק במצב "מ 'אש". כל השאר פורץ. אני לא אופה - אני פשוט חוששת מתוצאות "מטוגנות".

אם נתחיל לכתוב בכל הפורומים "הכל בוער במולטי קוקר VES" וכאשר אנו מחפשים באינטרנט זו תהיה כל הודעה חמישית, אזי המוכרים יבחינו בתגובות שלנו, וכעת אין זמן לשלוח אותה.

העובדה שב- VES SK-A12 multicooker הכל נשרף או בורח, זה נכון

וסת כוח משולב (לזרם עד 5A) ומספק אפשרות לכוונן את הווסת עם מברג דרך החור הטכנולוגי בכיסוי התחתון.

נשמע מפחיד וקשה. הלוואי שיכולתי "להלחין את הנגד <XX> אוהם"

העובדה שב- VES SK-A12 multicooker הכל נשרף או בורח, זה נכון
... "וסת כוח אינטגרלי" ...
נשמע מפחיד וקשה. הלוואי שיכולתי "להלחין את הנגד <XX> אוהם"

על עבודתו של ה- VES multicooker.
כל מה שלמטה כתוב IMHO.
מולטי-קוק VES פועל באופן הבא:
מצבי הרב-קוק מתאימים לערכי טמפרטורה מסוימים, אשר נמדדים על ידי חיישן (קפיצי) במרכז התחתון וחיישן במכסה. אם משתמשים תמיד בחיישן התחתון - אני לא יודע, אך בחלקו העליון לא משתמשים במצבי הטיגון (על פי ההוראות) ובאיטיות איטית (מניסיון).
למרבה הצער, עלינו להודות כי אין יותר אינטליגנציה ב- VES מאשר במגהץ פשוט. בקרת הטמפרטורה והזמן פשוטה. הכל פשוט ראשוני, למרבה הצער. שלא כמו סיפורים על "פנסוניק" הנבונה, הזמן אינו נקבע על פי הטמפרטורה שהושגה, אלא נקבע בצורה נוקשה על ידי הטבח. אם 30 דקות מוגדרות במצב מרק, אז זה לא משנה עבור VES אם ליטר מרק אחד מבושל או ארבעה, וכמה זמן עבר לאחר הרתיחה, לאחר הפעלה לאחר 30 דקות המצב יסתיים, VES יעבור מצב חימום. ומה כתוב בהוראות "חישוב הזמן הנדרש, בקרת הטמפרטורה משתלטת על ידי המעבד ..." - מהלך שיווקי או שקר בוטה, מי אוהב יותר. יש גם אפשרות שזו אדישותם של המבצעים שכתבו את תיאור מחבת המעבד ללא היסוס.
מצב חימום.
החימום ב- VES נשלט על ידי זמן ההפעלה של המחמם, שתמיד נדלק בעוצמה מלאה. לכן, בסוף כל מצב, החימום כבוי והתוכן מתקרר. ברגע שטמפרטורת החיישן יורדת ל ~ 45 מעלות, החימום מופעל. גוף החימום מתחמם מעל 200 מעלות והסיר מחומם ממנו, והחיישן התחתון, שנלחץ על תחתית הסיר, מודד את הטמפרטורה של הסיר. ברגע שהטמפרטורה בחיישן מגיעה לכ ~ 70 מעלות, התנור מכבה, אך החימום נמשך זמן מה, מכיוון שהמחמם מחומם לטמפרטורה גבוהה בהרבה (טוב, הוא דומה מאוד למגהץ). אם כמות המזון במחבת קטנה, היא עשויה להרתיח, ואם יש כמות גדולה, היא תחמם רק ב 5-8 מעלות עד שהטמפרטורות של המחמם והמחבת ישתוו. אם זה מרק, אז החום מועבר בקלות לאורך כל הנפח, ואם זה משהו לא מאוד נוזלי, הוא "יטגן" או ישרף בקלות. לכן, התיאורים כוללים טמפרטורות שונות לחלוטין.
מצב "m / fire" עובד בצורה דומה, רק הטמפרטורות גבוהות ב-15-20 מעלות.
בהתאם לכך, תצפית את התפשטות הטמפרטורה גם במצבים אחרים. וחוץ מזה, הטמפרטורה תלויה עד כמה החיישן נלחץ על תחתית התבנית. (ההוראות ממליצות לסובב את הסיר בכיוון השעון)
בנוסף, במצבים "דייסה", "מרק", "תבשיל", היצרן ככל הנראה לא לקח בחשבון מספר ניואנסים, כך שטמפרטורת החיישן אינה מגיעה לנקודת ההגדרה והתנור נמצא על כל זְמַן. התוכן של BURLIT הוא כמו הר געש, אך נקודת הרתיחה של המים, על פי חוקי הפיזיקה, אינה עולה מעל ~ 100 מעלות. אם אתה מסתכל על ביקורות של משתמשים אחרים, הסיר שלי אינו יוצא מן הכלל.
במצבים אחרים מעורב גם החיישן העליון.על פי ההיגיון של השמות והמתכונים למצבים אלה, הטמפרטורה שלהם גבוהה יותר מהטמפרטורה של "דייסה", "מרק", "תבשיל". אני לא יודע בדיוק מה תכנן היצרן במצבים אחרים, אבל אתר VES אומר בכנות כי השליטה היא אלקטרונית, ולא מעבד, מה שלדעתי בא לידי ביטוי חלקי במחיר. לפיכך, אני מאמין שבהשוואה למיקרו-מעבד מיקרו-מעבד מלא, יכולות ה- VES מוגבלות מאוד, המחבת מבשלת זמן מוגדר במצב הנבחר ומנסה להגיע למצב טמפרטורה מסוים. כלומר, אם הטבח שם חתיכת בשר קפוא והדליק "תבשיל" למשך 40 דקות, אז אחרי 40 המחבת תעבור למצב חימום, ללא קשר אם הבשר נשרף או סתם נמס ואפילו לא מבושל.