LG או DeLonghi?

לא, אתה יכול להכין בצק חמצמצה ולהכניס את הצנצנת לתנור לתכנות לחום יציב, מכיוון שתנור זה מאפשר דברים כאלה והופך את היוגורטים, מדוע לא להקל בעזרתו את תהליך הפיכת החמץ. שמעתי קצת שמדובר בתהליך גחמני למדי ובעזרת תנור עם הזדמנות כזו מתברר שאפשר להקל עליו.
או שאני טועה?

לפני שמכניסים את סיר המחמצת ליצרן הלחם שלך, קרא כאן:

סטרטר לחומצה לקטית מבית Admin.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0


זקווסקי - בשאלות ותשובות
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.new#new

לעזאזל, מה אתה יכול לעשות? לא הספקתי להקים קולובוק. הלישה הראשונה שלי אורכת 13 דקות, במהלך תקופה זו הצלחתי להוסיף רק 6 כפות קמח, הבצק התעבה בצורה ניכרת, כדור הופיע במרכז סביב השכמה, המתנשא מעל שאר מסת הבצק, מחולק בצורתו, אך לחמניה לא הספיקה להיווצר, המכונה נעצרה להירגעות.
מעניין, ואיפה ניתן לקנות סכין כזו מועילה?

לדוגמא, ניתן לפתור מצב זה בקלות ב- Delongy הניתן לתכנות, פשוט לחץ על הכפתור והגדיל את זמן הלישה בכמה (גם בכיוון של + וגם -).

יש לדון על סכינים בנושא אחר.

[האם לא עדיף שהפורום שלנו ומשתמשי הפורום יביאו מידע שימושי והכרחי מהאתר שאתה מציע מאשר לשלוח את המשתמשים שלנו לאתר זה.]

האם לא עדיף שהפורום שלנו ומשתמשי הפורום יביאו מידע שימושי והכרחי מהאתר שאתה מציע מאשר לשלוח את המשתמשים שלנו לאתר זה.

סליחה, לא התכוונתי לשום דבר רע. אני אוהב את האתר של יצרנית הלחמים, ובהחלט אביא כאן מידע מעניין - רק היום בפארק ...

לדוגמא, ניתן לפתור מצב זה בקלות ב- Delongy הניתן לתכנות, פשוט לחץ על הכפתור והגדיל את זמן הלישה בכמה (גם בכיוון של + וגם -).

כן כן. כבר הערכתי את היכולות של Delongy. אני אשתדל לרכוש גם את זה.

יש לדון על סכינים בנושא אחר.

כבר יצרתי נושא חדש לכך: "וניסיון הוא בן לטעויות קשות ...". ברוכים הבאים לשם לשאלות כאלה ואחרות.
בואו נהיה חברים בבית: "הבית שלי הוא בית הדוגמניות שלך!" (ג)

סליחה, לא התכוונתי לשום דבר רע. אני אוהב את האתר של יצרנית הלחמים, ובהחלט אביא כאן מידע מעניין - רק היום בפארק ...

אה "קיי! תביא את זה, בוא נראה איך הכי טוב להציג את זה

כבר יצרתי נושא חדש לכך: "וניסיון הוא בן לטעויות קשות ...". ברוכים הבאים לשם לשאלות כאלה ואחרות.
בואו נהיה חברים בבית: "הבית שלי הוא בית הדוגמניות שלך!" (ג)

בואו נהיה חברים, פשוט לא צריך לייצר את אותם הנושאים במקומות שונים, אנחנו כבר מבולבלים איפה ומה היה ואיפה ומה לחפש.

פשוט חפש את הנושא בעצמך קודם לפני שתפתח משלך.

לדוגמה, עיין בתפריט "מכשירי מטבח אחרים", כולל בשאלתך:

כלי מטבח שימושיים.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0


הראה את סכיני המטבח שלך
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4550.0


אתה יכול גם לשתף את החוויה שלך בנושאים של לחם שמרים או על אפייה.

מצא את הנושא הרלוונטי והלך.

ברכות לכולם! למרות שאני משתמש ב- HB במשך שישה חודשים, החלטתי לכתוב רק עכשיו. יש לי HB LG, אז אשתף את רשמי. אני מאוד מרוצה מיוצר הלחם הזה. התחלתי גם עם המתכון הכי פשוט - צרפתי. הכל הסתדר במפץ! ניסיתי את השאר, אך לא השתרשתי (עשיר מדי בשבילנו). אני מבשל בעיקר לפי המתכונים בהוראות והכל בסדר. אבל אחרי שלושה כישלונות רצופים (הלחם שטוח ולא יתפח) הבנתי מה הסיבה - בקמח !!! החלפתי את הקמח והלחם הכי קטן (450 גרם) לוקח 2/3 מהדלי! אם תמלא אותו ב 900 גרם, האם הוא ייצא מהדלי שלי? מסקנה: אין מה לנזוף בטכנאי ובעצמך, אתה צריך לבדוק את המוצרים.

[לנוסי]

ברכות לכולם! למרות שאני משתמש ב- HB כבר חצי שנה, החלטתי לכתוב רק עכשיו. יש לי HB LG, אז אשתף את רשמי.אני מאוד מרוצה מיוצר הלחם הזה. התחלתי גם עם המתכון הכי פשוט - צרפתי. הכל הסתדר במפץ! ניסיתי את השאר, אך לא השתרשתי (עשיר מדי בשבילנו). אני מבשל בעיקר לפי המתכונים בהוראות והכל בסדר.

יש לי גם LG, התחלתי גם עם מתכון צרפתי, אהבתי מאוד את התוצאה. ובפעם השלישית ניסיתי ליצור לחמנייה, והתברר שזה לחם אחר לגמרי! וזה מגניב, הטעם ממש לא מרוכז כמו השניים הראשונים, אבל, כמו שאמרתי, טעם עדין, קצת מטושטש, לעומת השניים הראשונים, אבל אין שום ריח של שמרים, ובראשונה שניים היה ריח ברור של שמרים, אם כי לא מספיק חזק כדי להיות מעצבן, אבל עדיין.
יש לנוסי גם LG, ואפתה על פי ההוראות ל- HP, אך היא כתבה שהיא הפחיתה את כמות השמרים במתכונים המוצעים, אם כי לא כתבה כמה. אולי תנסי בעצמך? אבל בשביל זה אנחנו צריכים סולמות אלקטרוניים, שאין לנו, מחר נלך לקנות, ונעשה ניסויים בשמרים. מעניין אם כמות השמרים במתכון משפיעה על היווצרות הלחמניה?

ניסיתי את השאר, אך לא השתרשתי (עשיר מדי בשבילנו). אני מבשל בעיקר לפי המתכונים בהוראות והכל בסדר.

אני עדיין לא מבין אילו מתכונים אתה מכין, ואילו עשירים. האם כל אלה הם המתכונים בהוראות החמאה של LG? ומה אז לאפות. אגב, שמתי לב גם שצרפתית היא בבירור לא לחמץ. למרות שאני אוהב את הטעם הזה, לעתים קרובות אני רוצה לחמים קשוחים במצות, אם LG לא יכולה לאפות אותם, זה עצוב.

אני מבשל בעיקר לפי המתכונים בהוראות והכל בסדר. אבל אחרי שלושה כישלונות רצופים (הלחם שטוח ולא יתפח) הבנתי מה הסיבה - בקמח !!! החלפתי את הקמח והלחם הכי קטן (450 גרם) לוקח 2/3 מהדלי! אם תמלא אותו ב 900 גרם, האם הוא ייצא מהדלי שלי? מסקנה: אין מה לנזוף בטכנאי ובעצמך, אתה צריך לבדוק את המוצרים.

איך זה מרגיש לבדוק מוצרים?

[לנוסי]

יש לנוסי גם LG, ואפתה על פי ההוראות ל- HP, אך היא כתבה שהיא הפחיתה את כמות השמרים במתכונים המוצעים, אם כי לא כתבה כמה. אולי תנסי בעצמך? אבל בשביל זה אנחנו צריכים סולמות אלקטרוניים, שאין לנו, מחר נלך לקנות, ונעשה ניסויים עם שמרים. מעניין אם כמות השמרים במתכון משפיעה על היווצרות הלחמניה?

אני לא אוהב לחם מתוק, אז הורדתי את הסוכר ל 0.5-1 כפות. l., ותוספת סוכר חום. אם הקרום מתגלה כבהיר, אתה יכול לשים אותו על "כהה"
כמות השמרים אינה משפיעה על היווצרות הקולובוק - היא משפיעה על התוצאה הסופית.
הפחתתי את השמרים ב 0.5 כפית. לדוגמא, אם המתכון מכיל 2 כפיות, לקחתי 1.5. איש זנגוויל על פי המתכונים מתברר. לתיקון, בדרך כלל 2-3 כפות מספיקות. כפיות. אולי אתה מודד את הקמח בצורה לא נכונה, מכיוון שהיית צריך להוסיף 6 כפות. כפיות
נָע וָנָד, ואתה מודד קמח בכוס, ואז מנפה? בדרך כלל, כשהייתי עצלן מכדי להוציא את המאזניים, שמתי קמח בכוס מדידה, דופק קלות פעמיים על השולחן (זה מה שאמרתי) ומוסיף אותו לכוס מלאה בלי שקופית. ואז אני מנפה אותו ליצרן לחם.
קרא נושא זה
גרם, מיליליטר וכוסות מדידה שונות

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

[נָע וָנָד]

הפחתתי את השמרים ב 0.5 כפית. לדוגמא, אם המתכון מכיל 2 כפיות, לקחתי 1.5. איש זנגוויל על פי המתכונים מתברר. לתיקון, בדרך כלל 2-3 כפות מספיקות. כפיות. אולי אתה מודד את הקמח באופן שגוי, מכיוון שהיית צריך להוסיף 6 כפות. כפיות

כן, תודה רבה. אנסה גם. זה, לפי הבנתי, שמרים יבשים.

אני לא אוהב לחם מתוק, אז הורדתי את הסוכר ל 0.5-1 כפות. l., ותוספת סוכר חום. אם הקרום מתגלה כבהיר, אתה יכול לשים אותו על "כהה"
כמות השמרים אינה משפיעה על היווצרות הקולובוק - היא משפיעה על התוצאה הסופית.

תודה גם! בואו נדע!

נָע וָנָד, ואתה מודד קמח בכוס, ואז מנפה?

לנוסיה, עשיתי כך וכך.יש הבדל, אבל לא כל כך גדול בהשוואה למספר הכפיות הכולל שנוספו ...
לנוסיה, עצור. אולי אני לא מבין נכון את המינוח? בכף אני לא מתכוון לכף רגילה, אלא לצד אחד - גדול - של כף מדידה שהגיעה עם יצרנית הלחם. או שזו הייתה רק כף כל הזמן? כף רגילה היא יותר מכף מדודה, ואז הכמות תהיה קטנה יותר. אולי זו הנקודה?

זה, לפי הבנתי, שמרים יבשים.
לנוסיה, עשיתי כך וכך. יש הבדל, אבל לא כל כך גדול בהשוואה למספר הכפיות הכולל שנוספו ...
לנוסיה, עצור. אולי אני לא מבין נכון את המינוח? בכף אני לא מתכוון לכף רגילה, אלא לצד אחד - גדול - של כף מדידה שהגיעה עם יצרנית הלחם. או שזו הייתה רק כף כל הזמן? כף רגילה גדולה יותר מכף מדודה, ואז הכמות תהיה קטנה יותר. אולי זו הנקודה?

על שמרי סאף ולא רק
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=327.0
איכות החיטה, השיפון והקמח האחרים שנרכשו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1010.0

נכון - אנחנו מדברים על הכף שמגיעה עם יצרנית הלחם. אנחנו מודדים גם את השמרים בעזרת הכף הזו.
באופן כללי, אם מנפים את הקמח תחילה, אז הוא ישתלב בכוס פחות, וניכר. עיין בקישור שנתתי לך, נושא זה נדון, לדעתי, אפילו בעמוד הראשון.

נכון - אנחנו מדברים על הכף שמגיעה עם יצרנית הלחם. אנחנו מודדים גם את השמרים בעזרת הכף הזו.
באופן כללי, אם מנפים את הקמח תחילה, אז הוא ישתלב בכוס פחות, וניכר. עיין בקישור שנתתי לך, נושא זה נדון, לדעתי, אפילו בעמוד הראשון.

יש לי הבדל, אבל לא הרבה ...
אולי אני משתמש במסננת שגויה. אבל אני קניתי אותו בערך בחנות רגילה, למרות שלא שאלתי בשביל מה זה, לדעתי המסננת מיועדת בעיקר לקמח בלבד ... זה עגול עם צד עגול ...

לגבי בדיקה - זה נאמר בקול, אני פשוט לוקח אוכל באריזות קטנות ואחרי כישלון אני מחליף אחד אחד (או שמרים, או קמח). אני לא משנה את מספר המוצרים לטיפול חוזר ב- LG, הכל בסדר (למעט שיפון - אתה צריך להפחית את כמות החומצה). באשר למתיקות: בתוספת ביצים או חלב, הלחם דומה לפסטה (יותר סוכר, טוב, בדיוק), ולכן אני מעדיף להתנסות בתוספים בצרפתית (עשבי תיבול, זיתים, נקניקים וכו '). מכיוון שאני גר באוקראינה, אני מעדיף קמח דניפרומלין ושמרים אקו או לבוב מקמח.

אני לא אוהב לחם מתוק, אז הורדתי את הסוכר ל 0.5-1 כפות. l., ותוספת סוכר חום.

זו כנראה הסיבה לרכישת יצרנית הלחם השנייה?
באופן כללי, שמתי לב שכל המתכונים במדריך של LG נבדלים על ידי הצד המתוק שלהם.
מעניין איך מכינים לחם לא לבן ב- LG? שיפון, אפור ומחמצת (אם יש לך ניסיון)? והאם הם עובדים בכלל? אולי לא כדאי לך להתנסות, אלא לקנות מכונת לחם אחרת מייד? אותו דלונגי, ואולי עם פנסוניק יהיה בר מזל ...