תפוחי אדמה GRATEN

תפוחי אדמה GRATEN

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים:

תפוחי אדמה	6-7 יחידות.
פטריות	350 גרם.
בצל	מחשב אחד.
שום	2 ציפורן
חלב	600 מ"ל.
קמח חיטה	50 גרם.
גבינה	200 גרם.
מלח, פלפל שחור גרוס	טַעַם
שמן צמחי לטיגון	2. l.

שיטת בישול

• קוצצים דק פטריות, בצל, שום ומטגנים על אש בינונית. מוסיפים קמח, מלח ופלפל. יוצקים חלב ומבשלים עד להסמכה (5-10 דקות).



• חותכים את תפוחי האדמה עם קולפן ירקות או פרוסות דקות בעזרת סכין.



• בצורה משומנת (רופדתי את הטופס בנייר) פרוש בשכבות:


• 1/2 תפוחי אדמה, מלח


• 1/2 רוטב פטריות


• 1/2 גבינה מגורדת


• 1/2 תפוחי אדמה


• 1/2 רוטב פטריות



• הכניסו לתנור שחומם מראש ל -220 צלזיוס למשך 25-30 דקות. לאחר חלוף זמן מוציאים, מפזרים את שארית הגבינה, אופים עוד כ- 35 דקות עד להזהבה.



• זה מאוד מאוד מאוד טעים !!!!



• מתכון ממגזין "לאכול בבית", עם השינויים שלי.



• טופס d24cm.

[אומלה]

אומלהכלומר תפוחי האדמה נחתכים דק מאוד כמו צ'יפס? וכמה קמח? ובכל זאת, איך להבין את הביטוי ממש בסוף?

שאריות תפוחי אדמה מעל

האם תפוחי האדמה חתוכים דק מאוד כמו צ'יפס?

כן, הוא נחתך דק. במתכון העיקרי הוצע לחתוך לעיגולים ולהרתיח עד לחצי בישול. חיסלתי את הפריט הזה, והחלפתי אותו ב"חיתוך דק ".

כאן! אני הראשון! מה אני אגיד לך .... זה פשוט טעים
פיזרתי את הרוטב עם רוזמרין, ממממממ שאי אפשר לתאר

אומלצ'נוצ'ק, תודה על הטעים !!!

תבנית Ø 26 ס"מ

8 תפוחי אדמה
2 בצלים
קו תחתון מעושן מעט במקום פטריות



במקום חלב, 500 מ"ל מים + 1 כף קינוח של תבלין פטריות + 1 כף קינוח של רוטב סויה
כל השאר מרשם.

אומלוצ'קה, בישל היום תפוחי אדמה, יצא טעים. תודה רבה, הלכתי לשים סימן פלוס.

טָעִים מְאוֹד!! הרוטב מדהים .. אבל נהייתי קצת מימי, לא כמו שלך, כנראה שהרוטב היה לא מבושל


אני אעשה עוד ועוד. תודה!

[אָמָן]

אָמָן
ראשית, יש לאדות את המים מהפטריות, ואז להרתיח את הרוטב. למרות שאני לא רואה ששלך היה נוזלי! נראה נהדר! שמח שאהבת את זה!

בנות, את חושבת שאת יכולה לעשות את זה בלי גבינה? לא כל הגבינה שלי אוכלת, אבל אני רוצה לפנק אוכל טעים כל כך

[קושיקה]

קושיקה
מעל, תוכלו לנסות למזוג תערובת חלב (שמנת חמוצה) עם ביצה. אבל חוץ ממך אף אחד לא יגיד לנו איך זה יטעם !!!

[אומלה]

אומלה, אני נושא סימן פלוס! בטוב טעם !!!

הנה זה הגראטן שלי! מלמעלה - "צמה מגוררת"



הצעיר שלי (2.2 גרם) אחרי שאכלתי חתיכה גדולה ..... ליקק את הצלחת !!!!

אומלושקה, תודה על המתכון הנפלא. רק כשאכלתי את המנה הזו היה קשה מאוד לומר עצור, רציתי עוד ועוד, יותר ויותר. מתכון מסוכן - לידים לגרגרנות אכילת יתר. אז איזה בראבו לך.

[גבי]

גבי, לבריאותך !!! מה לעשות, הפורום שלנו כל כך זוללני !!!

עשה את זה נס לארוחת ערב!
הריח פשוט המום!

[מרגושקה]

מרגושקה ,