יצרנית לחם Electrolux EBM 8000

היא שלפה את המערבל כדי למנוע תערובת משנה נוספת במהלך גידול הלחם, מכיוון ששיפון לא אוהב את זה. ובתכנית התשיעית, תערובות המשנה הללו אינן קיימות, אינך יכול לשלוף אותה.
המערבב, אכן, לא נדבק בלחם, אך נשאר ממנו זכר.
עכשיו, כשאני אופה עם מחמצת, אני גם מוציא אותו, מכיוון שקשה לשלוף את הלחם. אני חושב שתוכנית "אפייה חזקה" אשמה, ואכן, "חזקות" אופה, לא רק "מאפים" אני מתגעגע כאן, במיוחד בשילוב עם פונקציית "טיימר". אמנם, אולי ההדבקה הזו בתבנית היא תכונה של כל לחם המחמצת, אבל אני לא יודע.

תגיד לי בבקשה מישהו אפה עוגות חג הפסחא בתנור. הייתי רוצה לנסות את זה.

תגיד לי בבקשה מישהו אפה עוגות חג הפסחא בתנור. הייתי רוצה לנסות את זה.

ברכות.
אנשים רבים אופים עוגות ב x / תנורים, אני לא יודע ספציפית על פי המודל שלך, אבל אני חושב שלא יהיה קשה למצוא מתכון. נסה להסתכל ממש כאן אוֹ זה במיוחד ניסינו את זה, מסתבר פשוט וטעים, העלות יחסית זולה, בהתחשב במשקל הסופי של כ- 900 גרם. (כ 75 רובל ללא רישום). את התוכנית או את השילוב שלהם יכול לבקש אחד מבעלי אותו תנור.

בנות!!! אני כל כך אוהב את זה .... מכונה חכמה !!!!! ויפה...

ואני!

אני נדהם מכך שבעל Muli 5004 אוהב את זה (יותר, האם אני מבין נכון?), מכיוון שהדגם הזה של מולינקס הוא מותג מוכר, נראה שהוא נחשב למודל הטוב ביותר של כל יצרני הלחם, אם לשפוט לפי הביקורות.

תגיד לי בבקשה מישהו אפה עוגות חג הפסחא בתנור. הייתי רוצה לנסות את זה.

ניסיתי כבר לאפות עוגות חג הפסחא בתנור הזה. ה"פנקייק "הראשון היה גושי, ואז שיניתי את המתכון ואת התוכנית, ויצא פשוט סופר. אם אתה מעוניין, אפרסם את המתכון.

[טמבורן]

טמבורןאני אוהב את מוליה שלי, הם פשוט שונים לחלוטין !!! במולה, הקטנים לא מסתדרים טוב מאוד, כי שם הצורה גדולה ... וסו כל כך את החורים מתחתית הבוחשים !!! והנה רק יופי !!!!
לשאת 2007 !!!!!!!! כמובן שאתה צריך !!!!!!!!!!!!!

עוגת חג הפסחא
מים (חמים) -150 מ"ל.,
חלמון -4 יח '(ניתן לשים 2 ביצים שלמות),
מלח -1 / 3 שעות. l.,
חמאה -4 כפות. l.,
קמח חיטה - 400 גרם.,
אבקת חלב -4 כפות. l.,
סוכר -4. l.,

סוכר וניל -1 חבילה,
שמרים (יבשים) -2.5 שעות. l.,
גרידת לימון או תפוז - שעה l.,
צימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים - 0.75 כוסות.
יוצקים את החומרים לדלי על פי הרשימה (למעט גרידה, צימוקים, פירות מסוכרים, אגוזים). הוסף פירות יבשים לאחר צפצוף. משקל -1 ק"ג. הקרום קליל (מתברר מטוגן). בתוכנית הראשונה לא עבד, הוחלף לשישי ("לחמנייה נחמדה"). הרים כמעט מתחת למכסה. מרקם מאוד אוורירי, לא מאוד מתוק (לאחר קישוט עם זיגוג, זה מה שאתה צריך).
בתיאבון!

תודה רבה לך!!!!!!!!

[לשאת 2007]

לשאת 2007 !!! תודה רבה לך!!!!!!!! : בראבו: Speckla לפי המתכון שלך ..... ובכן, בדרך כלל רק סופר !!!!!! לא הספקתי לצלם ...: סליחה: נגרר ....

לבריאותך !!!
אם תשים ביצים "ביתיות" היא גם תהיה צהבהבה.

תראה איזה גבר יפה תואר יצא !!!!!! צרפתי !!!!


אבל אני פשוט לא מוצא מתכון עם שמרים חיים .... וסדר הסימניה !!! שיפון גם לא גבוה במיוחד התברר ..... מי הוכיח מתכונים .... למהר בבקשה !!!

לקבלת 1.5 כפית. יבש אני לוקח 10 לחוצים.
מתכונים - הים!
לדוגמה, הנה כמה מהמועדפים עלי (אם ציינתי קודם לכן, מצטער):
🔗
🔗)
🔗
🔗
🔗 .
ועכשיו אני אופה עם מחמצת, הטעם לא ניתן להשוות !!!
ובריא יותר, כמובן, משמרים.

שלום!!!!
הידד! קניתי תנור !!!
בחרתי בין אלקטרולוקס לקנווד ועדיין התיישבתי באלקטרולוקס ואין לי שום חרטה
הכיריים פשוט כיתות !!!! למען האמת, לא ציפיתי שהכל יסתדר בפעם הראשונה
קראתי כאן המון שהכל רע, שזה לא עובד, אבל מסתבר שזה פשוט שידיים של מישהו לא משם !!!
ראשית: ספר עם מתכונים היישר לפח, כי מתכונים הם שטויות מוחלטות,
זה לא מפתיע שאנשים לא מקבלים את זה וכתוצאה מכך אכזבה !!! ולתנור אין שום קשר לזה !!!
שנית: כדי שהכל יסתדר, השתמש בדוא"ל. קשקשים, אחרת אנחנו רגילים לכל דבר בעין !!!!
שלישית: למי שלא יודע שצריך מסננת, לכל תכשיר צריך לנפות את הקמח, הוא מועשר בחמצן וכתוצאה מכך הבצק מתאים יותר !!!
אני מציע קבלות 100% תוצאות !!!!
הגדרות: לחם לבן (1), משקל 750, קרום 2 או 3 (כמו שאוהבים) שמתי 3
הרכב:
מים 300 מ"ל
כף קטנה של SALT כלולה בתנור
סוכר כפית גדולה ...
כף קינוח או כף שמן
YEAST: כפית קפה יבשה (אני משתמשת "לבוב")
קמח: 100 גרם כיתה גבוהה, ו 400 גרם כיתה ראשונה
זה הכל!!!! קבל לחם לבן רגיל !!!!
להשיג באטון הכל אותו דבר בלבד
במקום מים - חלב 280 מ"ל
שתי כפות סוכר
קמח 500 גרם פרימיום
תוכנית ההתקנה זהה
אני מקווה שמישהו יועיל !!! בהצלחה לכולם !!! כתוב !!!

תודה!!!!!!!

שלום!!!!
הידד! קניתי תנור !!!
בחרתי בין אלקטרולוקס לקנווד ועדיין התיישבתי באלקטרולוקס ואין לי שום חרטה
התנור פשוט כיתתי !!!! ...

והצטערתי! והיא לא עבדה חודשיים. יחידת הבקרה אינה תקנה. שיניתי אותו בשמחה ל- Kenwood BM450. ואני מאוד שמח! יש לי אפשרות להשוות.

ובכן, הכל יכול לקרות !!! אני מעולה!!!
שלא אזרוק הכל אופה !!!!
קניתי תערובת מוכנה למכונת לחם "לחם שחור" בסופר
לא חשבתי שמשהו יתברר אבל יצא !!!
נכון במקום שחור - אפור, אבל לא משהו טעים
אולי זה רק נישואין בכיריים איפשהו, זו לא עובדה שזו תעבוד לאורך זמן
העיקר התוצאה !!!!!

שלום בעלי התנור הנפלא הזה!
יש לי את זה מאז מרץ. מ- 8 במרץ)
אז הרבה זמן לא הצלחתי להשיג לחם לבן טוב באופן עקבי.
לעתים קרובות הלחם אינו עולה. מתגלה כנמוך, צפוף.
מי התמודד? עזרה בייעוץ.
וכמה גרם לכוס מצוינים במתכונים?
תודה.

שלום לכל הבעלים! )

יש לי בעיה עם התנור הזה.

לקחתי אותו גם כדי שהמרית לא תישאר בתוך הלחם.
מסתבר שזה אפילו יותר גרוע. השכמה אפויה בין הקרום לפירור. כתוצאה מכך, לאחר הוצאת הלחם מהמיכל, הוא שולף חתיכה גדולה עוד יותר מאשר אלמלא היה מקופל. בנוסף, מסביב למקום שנקרע בעזרת מרית, הפירור כלל לא מטוגן, כלומר גולמי.
נורא נסער. בשרשור זה הם אמרו שנותר רק זכר על הלחם.

האם הכיריים שלי כל כך פגומים? או שמא חסר לי משהו? ניסיתי מתכונים שונים - התוצאה זהה. (((((

מוציאים לאחר הלישה.

שלום! אתמול קנינו את מכשיר הלחם הזה והיום החלטנו לאפות בריוש - לחמניה מתוקה. משהו נורא יצא - קרום אלון לבן, משהו צפוף להפליא בפנים לא אפוי, אני לא מעז לקרוא לחם מפלצתי כזה. אֲנָשִׁים. תגיד לי מה עשיתי לא בסדר. אפוי במצב השישי. שמתי את החומרים ברצף הבא ובכמות זו בהחלט:
למשך 1 ק"ג
מים 310 מ"ל
שמן - 2 כפות
מלח - 2 כפיות
סוכר -2 כפות
אבקת חלב - 2 כפות
קמח - 4 1/4 כוסות (כוס כתוב על הכוס המדודה המחוברת למכונה, זה המידה איתה)
שמרים יבשים - 3 כפיות
אולי טעות בכמות הקמח. כנראה שמשהו לא בסדר בכוסות האלה.
עֶזרָה. בבקשה. עֵצָה.

שלום! מדוע במצב 6? ב- 1 זה הכרחי! וחותם השמן שלי בקערה גדולה עף, אנחנו מחכים 45 יום ומסרים: (((מכיוון שאין חלקי חילוף ...

שהינייה ליו, שלום!
מדוע היה צורך לאפות במצב 1? ההוראות שלי ל- Electrolux EBM 8000 אומרות לחמנייה חמאה - מצב 6.

[על אודות]

שלום! אתמול קנינו את מכשיר הלחם הזה והיום החלטנו לאפות בריוש - לחמניה מתוקה.משהו נורא יצא - קרום אלון לבן, משהו צפוף להפליא בפנים לא אפוי, אני לא מעז לקרוא לחם מפלצתי כזה. אֲנָשִׁים. תגיד לי מה עשיתי לא בסדר. אפוי במצב השישי. שמתי את החומרים ברצף הבא ובכמות זו בהחלט:
למשך 1 ק"ג
מים 310 מ"ל
שמן - 2 כפות
מלח - 2 כפיות
סוכר -2 כפות
אבקת חלב - 2 כפות
קמח - 4 1/4 כוסות (כוס כתוב על הכוס המדודה המחוברת למכונה, זה המידה איתה)
שמרים יבשים - 3 כפיות
אולי טעות בכמות הקמח. כנראה שמשהו לא בסדר בכוסות האלה.
עֶזרָה. בבקשה. עֵצָה.

יש למדוד את הקמח בגרמים, לחפש "גרם" או "מיליליטר" על כוס החלוקה, ואז בכוס בנפח 240-250 מ"ל. נכנס על אודות 150 גרם קמח חיטה, כלומר 4 1/4 כוסות יכילו כ- 637-640 גרם קמח, ולכן נדרשים 420-430 מ"ל מים לכמות קמח זו. - נגד 310 מ"ל שלך.
הנה סוד הבצק הקריר.

בואו נלך לכאן לקרוא לחם נכשל שוב, עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

בהצלחה!

נטצ'קה, בפעם הראשונה והיה לי בעיה עם בצק קריר, ואז הבנתי את זה. על הכוס יש פתקים במ"ל וכוסות, אז כוס מלאה = 1.5 כוסות, מתברר שהיית צריך קצת פחות מ -3 כוסות קמח מלאות.

ומי ניסה את תוכנית לחם הכפר 11? מה זה?

[מנהל, גוליאנה,]

מנהל, גוליאנה, כשמזגתי קמח בכוסות. כבר הבינו. שאני עושה משהו לא בסדר. אבל היא לא יכלה להפסיק. אמש בעלי ואני לא יכולנו לשאת את החסרונות ושוב אפנו לחם וביצים על פי מצב 1 מהמתכונים של תנור KENWOOD 350. לחם טעים יצא! רק הקרום שרוף מעט. אני כבר חושש מהמתכונים מהספר של אלקטרולוקס. אבל תגיד לי, בבקשה, אני עדיין לא מבין - אם זה מצוין בכוסות, אז כמה זה בגרמים? אל תשתמש בכוס מדידה בהתאם לכוס המדידה של Electrolux?

אבל תגיד לי, בבקשה, אני עדיין לא מבין - אם זה מצוין בכוסות, אז כמה זה בגרמים? אל תשתמש בכוס מדידה בהתאם לכוס המדידה של Electrolux?

כוס אינה מיליליטר בהבנתנו, אינה תואמת אותם

קודם כל, אתה צריך לדעת את נפח כוס המדידה שלך!
או לבנות על הערך / סימן הסטנדרטי של 250 מ"ל. (זכוכית)

נתתי לך את החישוב לפי משקל הקמח לעיל (ואז בכוס בנפח 240-250 מ"ל. כולל כ -150 גרם קמח חיטה) ובבקשה!!!!!!! עקבו אחר הקישור !!!! שם תמצאו את כל החומר הדרוש ללישה ואפייה - בהחלט הכל !!!!!

אני משתמש במידה, 2 מידות מלאות של כ -450 גרם קמח

מדוע היה צורך לאפות במצב 1? ההוראות שלי ל- Electrolux EBM 8000 אומרות לחמנייה חמאה - מצב 6.

אני לא אענה בדיוק על השאלה, אבל נראה לי שהכול זהה בנושא ובעין לעתיד:
אני אופה לחם חיטה לרוב בתכנית 3. יש שם חימום מראש. זה מתאים גם ל- psh. לחם מחמצת. 1 ו -2 הם גם טובים, אבל רק אם אופים עם שמרים.
תוכנית מושלמת שיפון 9. אבל זה רק בקפיצות. אם אז אתה מחליט לאפות עם מחמצת - אז או ללוש על תוכנית "הבצק", להתרחק 6-8 שעות ולאפות בתוכנית "אפייה חזקה" (היא נאפת קשה מאוד, הדפנות משחירות, אז אני נמנע משימוש בה) , או אופים לאחר לישה והוכחה בתנור.
המתכונים מההוראות לא רעים. ניתן גם למדוד מי-קמח בכוסות. העיקר לעקוב אחר הקולובוק אחר כך. ומהם אתה יכול "לרקוד", להוסיף נוזלים או לאחר מכן לתת נוזלים (למשל, בצל, פפריקה) מרכיבים בשל הכמות הכוללת של נוזלים, בתפזורת - בגלל קמח.

טמבורנה, גוליאנה, תודה על העצה הטובה! תגיד לי ממה מורכב מחמצת? אין לי קפיר.

שלום! קניתי יצרנית לחם כזו לפני השנה החדשה. זו הייתה מתנת יום ההולדת שלי
התחלתי לנסות לאפות לחם מהמתכון שניתן בהוראות "לחם לבן" ואז ניסיתי "לחמניה צרפתית". ואתמול ניסיתי לחם עם קמח שיפון (בעלי מצא מתכון באינטרנט - הוא מאוד רצה)
עכשיו תתקיים שיחה על לחם לבן ... הפעם הראשונה, כמובן, לא הצליחה לגמרי, כי עם מימד הכפות והכוסות היא לא הגיעה
אך בפעם השנייה הכל יצא סופר סופר ובמשך כמעט שבועיים הלחם התגלה נפלא !!! אוורירי, גבוה, טעים, יפה! הפך לחביב במשפחה שלנו.
אבל אז קרה משהו וזהו - הוא פשוט לא רוצה להסתדר
ניסיתי להחליף את הקמח (בפעם הראשונה, כשלא הצליח, יש לי קמח אחר, לא כמו כל השבועיים המאושרים האלה - בסוף חזרתי לזה כמו בהתחלה), החלף את השמרים ( למרות שהשתמשתי ברגע הסאף, זה נראה טוב ותאריך התפוגה ממש בהתחלה), הוסדר למקום אחר (חשבתי שזה אולי טיוטה) ... לא השתמשתי בשום "ריקודים עם טמבורינות" תקע את האף, ובכן, מה אני עושה לא בסדר ... הכל בדיוק כמו קודם, זה לא יכול להסתדר במשך שבועיים ואז פתאום לא ...
איש הג'ינג'ר מתגלה כמצוין, חלק, אלסטי. ואז הוא פשוט לא עולה ... הוא עלה לגודל הדלי כולו, הכובע היה אפילו מעל הדלי ... ועכשיו הוא מגיע רק לאמצע הדלי (גודל ב -1 ק"ג)
יחד עם זאת, הטעם, כמו קודם, זהה, המבנה צפוף יותר, אך זה כנראה בגלל שהוא לא עולה ...

[הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר?]

...
ובכן, מה אני עושה לא בסדר ... הכל זהה לקודם, זה לא יכול להסתדר במשך שבועיים ואז פתאום לא ...
איש הג'ינג'ר מתגלה כמצוין, חלק, אלסטי. ואז הוא פשוט לא עולה ... הוא עלה לגודל הדלי כולו, הכובע היה אפילו מעל הדלי ... ועכשיו הוא מגיע רק לאמצע הדלי (גודל ב -1 ק"ג)
יחד עם זאת, הטעם, כמו קודם, זהה, המבנה צפוף יותר, אך זה כנראה בגלל שהוא לא עולה ...

בוא נלך לכאן לקרוא: הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

והנה כיצד לאפות במהירות ובקלות לחם פודינג שיפון:
לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.

קראתי את כל זה כבר כמה פעמים ... אני עדיין לא רואה את התשובה ...

החלטתי להדגים את הבעיה שלי ...

החלטתי להדגים את הבעיה שלי ...
...

כתוב את המתכון במלואו, מה וכמה אתה מוסיף ובאיזה רצף.
ופחות פרצופים, ויותר בנושא.

מהתיאור לא ברור אם השמרים הוחלפו או לא, ובכן, הלאה.
לִכתוֹב.

מתכון מההוראות:
1. מים (טמפרטורת החדר) 360 מ"ל, מוזגים תחילה, מודדים בכוס מדידה. בהתחלה פשוט השתמשתי במי ברז, לפעמים אפילו קרים. ואז היא החלה להתגונן (ולהתחמם לטמפרטורת החדר, בהתאמה).
2. שמן 2 כפות. l. (פשוט ניסיתי את זה מהצ'ילר והתחממתי לטמפרטורת החדר)
3. מלח 2 כפית. (מלח גס) נמדד בכף מדידה קטנה מכותנה
4. סוכר 3 כפות. l. נמדד בכף מדידה גדולה מכותנה
5. אבקת חלב אבקתית 2 כפות. l. נמדד בכף מדידה גדולה מכותנה
6. קמח ללחם לבן "Predportovaya" (בפעם הראשונה, כשזה לא עבד, היה קמח "Makfa", עכשיו שוב "Predportovaya")
7. שמרים יבשים 2 כפית. נמדד בכף מדידה קטנה מכותנה (בהתחלה היו יורופק, ואז, כאשר רגע ה- SAF לא פעל בפעם הראשונה, עכשיו זה לא עובד על זה ולא על זה; תאריך התפוגה על האריזה כרגע הוא עד 14/07/12; נקנה בחנויות שונות כדי להשיג את אותה התוצאה מצדדים שונים)
שמתי הכל ברצף הזה, שמתי את השמרים בחור בקמח כדי שלא יבוא במגע עם מים
נ.ב. פנים מייאוש - במשך עשרה ימים אני לומד מידע על הנושא ... דחפתי את כל הפורום)

מתכון מההוראות:
...
אני לומד מידע על הנושא כבר עשרה ימים ... דחפתי את כל הפורום)

אז הייתי צריך לכתוב מיד !!!
לשאלתך, יש רק שתי אפשרויות:
1. שמרים
2. אולי חימום הכיריים הפסיק לעבוד.

הפעל את התמיסה במצב סרק ובדוק, עד לתחילת האפייה, האם הבצק יחומם לחום של 35 מעלות או לא.
אותו דבר, מומלץ לבדוק את מצב הבצק.
אם זה לא מתחמם, זה לא טוב במיוחד.
אם הוא מחמם 35C או לא, יש ללוש את המתכון שלכם על מצב הבצק, לשמור את התנור במקום חם ולהמתין עד לנצח כאשר הבצק שלכם מתפח, לכחצי דלי או קצת יותר גבוה.
ואז עברו לאפייה למשך 60-65 דקות.
הבעיה היא שמרים, אני מניח.
השתמש במים שהורתחו בטמפרטורה של 30-35 מעלות צלזיוס.
אבל בואו נחכה לתוצאה.
הצלחה ולהראות תוצאות.

אז הייתי צריך לכתוב מיד !!!
לשאלתך, יש רק שתי אפשרויות:
1. שמרים
2. אולי חימום הכיריים הפסיק לעבוד.

פתרון, הפעילו אותו במצב סרק ותראו, עד תחילת האפייה, האם הוא יחומם או לא.
אותו דבר טוב לבדוק את מצב הבצק.
אם זה לא מתחמם, זה לא טוב במיוחד.
אם הוא מתחמם, יש ללוש את המתכון שלכם על מצב הבצק, לשמור את התנור במקום חם ולהמתין עד לניצחון כאשר הבצק שלכם עולה, לכחצי דלי או מעט גבוה יותר.
ואז עברו לאפייה למשך 60-65 דקות.
הבעיה היא שמרים, אני מניח.
השתמש במים שהורתחו בטמפרטורה של 30-35 מעלות צלזיוס.
אבל בואו נחכה לתוצאה.
הצלחה ולהראות תוצאות.

שמתי לב לחימום כבר לפני, כשהתברר, לא היה צורך להסתכל עליו, אבל עכשיו הוא לא מתחמם, בדקתי אותו במיוחד לפני האפייה. ואני לא יודע אם היא צריכה להתחמם בתכנית אחת. מעולם לא נעשה שימוש בשלט לחימום המרכיבים על לוח התוצאות בתוכנית זו, אני בטוח בכך ... בטבלה המופיעה בהוראות, בתוכנית "בצק" זה בכלל לא שווה שיהיה חימום, אז לא הבנתי איך אפשר "אם מתחמם, ללוש על מצב" הבצק "...

... בטבלה שניתנה בהוראות, בתוכנית "בצק" זה בכלל לא שווה שיהיה חימום, אז לא הבנתי איך זה אפשרי "אם הוא מתחמם, ללוש על" הבצק " מצב ...

חימום של 30-35 מעלות בערך לגידול הבצק ואז אפייה, זו כבר טמפרטורה גבוהה.
רק לשים את הבצק ונמשיך לצפות איך הוא מתפחה, נבדוק את השמרים. אין ניסים.
כן, ו- Saf-Moment לעיתים קרובות יש "עקומות". אם יתברר רע, קנו 500 גרם בלגיים, שפכו 50 גרם כל אחד וסגרו את האריזה בחוזקה עם אטב כביסה מהאוויר. אחסן במקרר גם את האריזה הראשית וגם את הכמות המפוזרת בצנצנת אטומה.

כן, ולא ראיתי טבלאות עם פרמטרים של תוכנית בהוראות. אם יש לך צלחת רגילה, הניח אותה.

בדיוק סיימתי לאפות לחם, תחילה ליתי, ואז אפיתי בנפרד. כשמערבבים, בדקתי במיוחד, זה ממש מתחמם ... נכון, הסתבר שהרגע של Ca נגמר מבחינתי, רק יורופק נשאר. איש הג'ינג'ר התגלה כטוב, הבצק עלה. יצא מעט קרום כהה, בפעם הבאה אשים פחות זמן ... עכשיו נותר לבדוק את אותו הלחם עם השמרים האלה בתכנית אחת (על המקובלת), אולי החימום באמת לא עובד בזמן הלישה .. .

לדוגמא, לידו כיכר בוקר שלא קמה ... מיהרתי כל כך לפרוש את התוצאה שלא ניקיתי את הבלגן על השולחן.

בדיוק סיימתי לאפות לחם, תחילה ליתי, ואז אפיתי בנפרד. כשמערבבים, בדקתי במיוחד, זה ממש מתחמם ... נכון, הסתבר שהרגע של Ca נגמר מבחינתי, רק יורופק נשאר. איש הג'ינג'ר התגלה כטוב, הבצק עלה. יצא מעט קרום כהה, בפעם הבאה אשים פחות זמן ... עכשיו נותר לבדוק את אותו הלחם עם השמרים האלה בתכנית אחת (על המקובלת), אולי החימום באמת לא עובד בזמן הלישה .. .

למשל, לידו כיכר בוקר שלא קמה ... מיהרתי כל כך לפרוש את התוצאה שלא ניקיתי את הבלגן על השולחן.

טוב, פשוט חכם !!!
מה ידע עושה לאדם!
לחם פשוט הסתבר!
מעמד !!!
מזל טוב !!!

שלום לכולם, המבקשים לקנות את התנור האפוי של הלחם הופק, אחרי כמה ימים החלטתי להכין את הלחם כהוראות לתכשירים המתוספים, בפעם הראשונה, לחם שנאפה יותר

באיזה קרום בחרת?
אני מגדיר מדיום ללחם לבן ושחור, ומאיר למאפים מתוקים, אחרת הצדדים בוערים.
אפשר גם לשמור על לחם מחומם, כלומר לא להוציא אותו מיד.

זו החוויה הראשונה שלי. "קומקומים" כאלה, כנראה, עדיין לא היו כאן .... הנחתי הכל על פי המתכון, הכנסתי לצורה, הדלקתי אותו, אני מחכה .... אין בצק במשך חצי שעה, כמו שמרים מונחים על הקמח, הוא עדיין שוכב .... אני חושב שמשהו לא בסדר. כיביתי אותו, הוצאתי את הטופס, מסתבר, לא הכנסתי אותו לגמרי ליצרן הלחם, הלהב לא הסתובב .. חבל על האוכל, ערבבתי אותו עם מרית, החזרתי אותו . כנראה שזה יתגלה כזבל, מכיוון שזה לא על פי הכללים ... עד כה רק האצווה נמשכת ...

שלום!
קח לשורות האופים!
קניתי יצרנית לחם לפני שבוע, אפיתי אותה מספר פעמים, בעיקר בתוכנית הראשונה ופעם אחת שיפון עם מחמצת במצב ללא גלוטן. אמנם הכל הסתדר כשורה, אבל עכשיו אנסה בקמח מלא לאפייה

מי יודע? המרית צריכה לעלות מיד במהלך הלישה או לאחר זמן מה. או להרים אותו ביד?

אין צורך להרים את עצם השכמה.
היא קמה בעצמה. אני לא יודע פעם אחת, לא שמתי לב לזה.
הלישה שלי תמיד עוברת טוב. לפעמים אני משתמש בכף סיליקון סביב הקצוות כדי לקלוט קמח, אבל זה בעיקר בלחם שיפון.

ובמהלך תפיחת הבצק, התנור עצמו חם או, כמו תמיד, יש לי חשד כזה. שעשר זה עגלה. כבר הלחם השלישי אינו עולה. ואם הוא עולה. ואז נופל במהרה

אחר צהריים טובים, תגידו לי, האם מכינים את הבצק לכופתאות בתנור הזה?

קנינו אותו במקרה, רצינו את גורני - זה לא יצא, לקחנו את אלקטרולוקס.אבמ 8000. זה יצרנית הלחם הראשונה שלנו, לקחנו מתכוני פלאים מבעלי מוכרים של מותגים אחרים - לפעמים הבצק לא מתפח, ואז הלחם לא נאפה. כמו שנאמר, הם מילאו את הקונוסים ואף הטילו ספק בנכונות הבחירה. הגענו למסקנה: 1. השתמש ב- SAF שמרים רגע, 2. עקוב בקפדנות אחר הנורמות ורצף הנחת המרכיבים המופיעים בטבלה של הוראות השימוש של Electrolux.Ebm8000. הלחם עולה, נאפה, החלק הפנימי לבן-שלג ונקבובי, הקרום השחום-עליון, הריח בכל הבית, הטעם מדהים. התנור סופר (כפי שהתברר).