לנה_לטוצ'קה
ציטוט: משוסטיק

עובדת העניין היא שמתברר כי סכינים של Axions יכולות להיות משעממות ויחידה זו תמעך את הבשר הטחון, ולא תטחן לחלוטין. אני מבין שהעיקרון "מזל - לא בר מזל" עובד בהקשר הזה!

אני לא יודע אם היה לי מזל או לא.
טחנתי את העוף עם כל התוויות על גרד דק (לא הייתי קורא לו קטן, אבל הוא הקטן בערכה), נראה, כלום ... טחון את החזיר (צוואר) על גדול - זה מוחץ, או כך לפחות נראה לי. התבגרתי קצת ואז הרגעתי את עצמי: עם Axion, אני חושב שיהיו מינימום בעיות במובן שקניית סכין ודיסק בסט איננה בעיה.
הדבר המצחיק הוא שמילוי נקניקיות במטחנת בשר עם הזבל הזה הזמנתי מזרק נקניק. אז אפשר היה לעזוב גם את וטס - יש כוח של וואו! אבל Axion יפה יותר מבחינה ויזואלית
מְכוֹנַאִי
ציטוט: לנה_לטוצ'קה
הדבר המצחיק הוא שמילוי נקניקיות במטחנת בשר עם הזבל הזה הזמנתי מזרק נקניק. אז אפשר היה לעזוב גם את וטס - יש כוח של וואו! אבל Axion יפה יותר מבחינה ויזואלית
מדוע טחורים? בגלל הקבצים המצורפים האלה ומסך המגן קניתי את Axion 41.02. לפני שעה הם הביאו את היחידה הזו. תמה ...
לנה_לטוצ'קה
ציטוט: משוסטיק
מדוע טחורים?

התכוונתי לנקניקיות, או ליתר דיוק נקניקיות. לתחליב נקניקים עדיף שיהיה לך מזרק. וכך, מטחנת בשר טוחנת, מה עוד צריך?
vaselisa
ציטוט: משוסטיק

מדוע טחורים? בגלל הקבצים המצורפים האלה ומסך המגן קניתי את Axion 41.02. לפני שעה הם הביאו את היחידה הזו. תמה ... אני גם צריך למסור מטחנת בשר כזו מחר. בחרתי הרבה מאוד זמן ובחרתי ב- Axion M4102, ועכשיו מתברר לשווא ...
אַגָבִי
אחר צהריים טובים, האם יש בעלים של מטחנת הבשר Bork M501 בפורום, הייתי רוצה לדעת איך עובד המגרסה?
לנצ'יק-אטאס
היום קנינו את מטחנת הבשר Axion 3102. התחושות עדיין מעורבות ... הפנקייק הראשון גושי. סובב את הבשר הראשון על רשת רדודה, או משך אותו גרוע, או לא בחר משהו ממש בסדר, אבל הבשר הראשון סתם את הרשת, ופצע מעט סביב הבורג. החלטתי להחליף את הגריל לגדול וככל הנראה מיד הדקתי את הבורג חזק מדי, אפילו משהו נוצץ מעט. כיביתי את זה מייד, בעלי נזף, אמר שצריך להתחיל קודם מעט בשר ואז להדק אותו. נראה שזה השתפר, יש לו ריח של חוטים שרופים, אבל הכל עובד. אחרי התחלה רגילה, סובבתי כ -3 קילו בשר די קשה. אני יושב וחושב איך לא לשרוף את היחידה ... בדקתי מגרסה, שפשפתי גזר גדול תוך כמה שניות.
מיכאל
מטחנת בשר Fimar 12 / TS
בחירת מטחנת בשר חשמלית
הבשר הטחון הראשון - כתף בקר, בצל, לחם לבן ספוג כנראה התגלגל מאוחר יותר.
בחירת מטחנת בשר חשמלית
מאשה איבנובה
מיכאל, מיכאל! מה רשמיך מטחנת הבשר? פרטים נוספים בבקשה.
ulaaa
תגיד לי, איך סכין דרקון טוחנת בשר?
יש הרבה תמונות של הסכין, אבל משום מה אני לא יכול למצוא את התוצאה שהופקה (((
לנצ'יק-אטאס
אני חושב שהיחידה תמורת 30 אלף, לא צריכה לאכזב))) הוא חייב לקצוץ את הבשר בעצמו)))))) האם יחידה זו מקצועית לכמויות גדולות של בשר?
מיכאל
ציטוט: מאשה איבנובה
מה רשמיך מטחנת הבשר? פרטים נוספים בבקשה.
הבאנו את היחידה במשקל נטו של 19.6 ק"ג. 9 בפברואר.
האישה אמרה ענקית, היא כבר לוקחת את זה כדי להיות מטומטמת.
12 כולם כבדים, הסינים קלים יותר, חמישה קילוגרמים.
באופן אידיאלי הייתי רוצה 8, אבל הם מתים, רק מתחת לפילה.
הניואנס הבא, איך לשטוף?
כלומר, ברוב מטחנות הבשר יש הופר (תא מטען) שאינו נשלף, הנה איך לשטוף אותו, בעיה.
בחירת מטחנת בשר חשמלית
כתוצאה מכך נכנסו למתחם הבית שני מטחנות בשר איטלקיות עם בונקר נשלף, Fmarar 12 ו- Sirman 12 (DENVER).
סירמן היה קל יותר - 15 ק"ג., עיצוב מוזר המשתמש בפלסטיק והספק נמוך יותר - 0.55 קילוואט.
עבור 12, התקן הוא 0.75 קילוואט, אם כי יש גם 1.1 קילוואט (Fama TS 12 FTS 127U), אך משתמשים שם במערכת 1/2 unger.
כן, נתוני ההספק לא מוכרים כאן, אין 2000+ וואט.
לאחר מכן, עבודת מטחנת הבשר.
זה עובד בשקט רב, אין זמזום או יללה בכלל.
יותר כמו ur-ur-ur ברחם. אתה יכול לדבר במהלך הפעלת מטחנת הבשר ברוגע מוחלט, כמעט מבלי לשים לב לרעש פעולתו.
בשר מגולגל (כתף בקר), בצל, לחם לבן ספוג בכמות קטנה.
וכך הקציצות, או ליתר דיוק הטעם שלהן.
האישה הייתה הראשונה שלקחה דגימה של הקציצות ושותקת על הטעם, לדבריה, נסה.
מכאן זה מתחיל וואו ואוקינו, טעמם של הקאטלטים אוורירי ועסיסי. קשה להסביר ביתר פירוט על הטעם, ולא גורמה.
אני לא זוכר קציצות כאלה עם טעם כזה, כמה לא ניסיתי לזכור. הבשר הוא רגיל, אנחנו לוקחים אותו בטעם של ארבע שנים, ברגע שהוא נפתח, טוב יותר מכל אוחאן וצמתים.
מה שכן, טעם לוואי של קציצות קיים כעשר דקות. למרות שהמתחם כולל תוספת ורוטב. נכון, הם לא שתו תה מיד לאחר ארוחת הערב.
יום שני, ארוחת הערב, ההשפעה חוזרת על עצמה.
ביום השלישי סיימנו לאכול קציצות, ההשפעה הייתה, אך פחותה.
כופתאות, טלה טחון - מעולה.
מרק עם קציצות, בשר בקר טחון. כאן האפקט פחות, אבל מורגש.
מחיר הנפקה - 30K עם זוטות. משלוח משולם.
מסקנה - מטחנת בשר שווה את הכסף שלה, כמובן, IMHO.


צֵל
שלום לך האופים!
ובכן, היא יכולה לנצח את העלויות

שאלה --- מדוע יחידה זו בבית, ובכן, באמת, אני אפילו לא מבחינת כסף \ לכל אחד יש הכנסות שונות \ כך שפעם בשבוע להכין קציצות ולמלא את הנקניקיה פעם אחת
אולי אני רוטן על כך שלזקן כמובן שיש מטבח 4.7 IMHO
מיכאל
ציטוט: צל
שאלה --- מדוע יחידה זו בבית
למי שקורא בחוסר תשומת לב את ההודעות.
הטעם של המוצר הסופי של יחידה זו.
ציטוט: צל
ולמלא את הנקניקיה פעם אחת
סט מטחנות בשר - סכין ומתלה 1
קבצים מצורפים לנקניקים לפי מחירון נפרד.
ציטוט: צל
אולי אני רוטן על כך שלזקן כמובן שיש מטבח 4.7
המטבח שלנו הוא 7.9 מ"ר.
* נשלח לפנסיה - מטחנת בשר מולינקס HV-3 (סתיו 1994)
אנכי
מיכאל, למילוי נקניקיות אתה לא צריך זרבובית, אתה צריך מזרק נקניק. דרך מטחנת בשר, אתה עונה למלא את הנקניקיה, במיוחד עם תחליב.
צֵל
שלום לך האופים!

אנכי -

כל מלית דרך גליל בשר \ יש לנו זלמר \ ואתה לא צריך לסבול, אתה צריך דברים

מיכאל-
בשר טוב ביציאה ומבשר מגולגל ביד ייתן בשר טחון טוב

כל השאר מהרשע

במובן של התת מודע - הייתה פריבולודה לחמישייה הראשונה, ועכשיו היא יקרה פי 5-6, כמובן שהיא צריכה להכין בשר טחון שופע וטעים - אפילו מברזנט
מיכאל
אנכי,
לגבי נקניקיות, זה עדיין בתיאוריה.
אם כי, אם לשפוט לפי הסרטונים, אין בעיות מיוחדות כשממלאים נקניקיות במטחנת בשר.
ציטוט: צל
בשר טוב ביציאה ומבשר מגולגל ביד ייתן בשר טחון טוב
הו האגדות האלה, הו מספרי הסיפורים האלה! (עם)
אנכי
היא עשתה דוקטורט מספר פעמים. בפעם הראשונה שמילאתי ​​אותו במטחנת בשר - קל יותר להרוג. בשר טחון לא נכנס למטחנת הבשר, כי יש אוויר לפניו, שלא יכול לצאת. אבל בעזרת מזרק נקניק - זה כמה דקות ו- 1.5 ק"ג כבר במעטפת. קיבלתי את המזרק לאחר ההתנסות הראשונה במטחנת הבשר, כי לא רציתי לחזור עליו. אני חושב שהמזרקים לא הומצאו סתם.
מיכאל
ציטוט: אנכי
בפעם הראשונה שמילאתי ​​אותו במטחנת בשר - קל יותר להרוג. בשר טחון לא נכנס למטחנת בשר
מטפס בלי שום בעיה, אבל בטח לא כמו חתיכת בשר.
לא רוצה להתעסק, אתה יכול לקנות מטחנת בשר עם מערכת unger.
ציטוט: אנכי
קיבלתי את המזרק לאחר החוויה הראשונה עם מטחנת בשר
המזרק כנראה טוב.
אבל לא ברור, האם אתה מעביר שוב את הבשר הטחון דרך מטחנת הבשר?
ציטוט: אנכי
היא עשתה דוקטורט מספר פעמים.
אם בשביל נקניקיית רופא, אתה צריך חותך, ולא מטחנת בשר.
ורק אז המזרק למילוי.
מירנדה
ציטוט: מייקל
אמנם, אם לשפוט לפי הסרטונים

היכן אוכל לצפות בסרטונים?
גוגל פשוט לא התייחס למטחנת הבשר הזו מבחינת נקניקיות.
מיכאל
מירנדה,
וכי מטחנת הבשר שלי איכשהו מיוחדת מבחינת הכנת נקניקיות ביתיות?
אותם עגינות וקדימה - סט חרירים למילוי נקניקיות למטחנת בשר פאמה, פימר, סירמן.
בחירת מטחנת בשר חשמלית
צֵל
שלום לך האופים!
ובכן זה לא הכל
מירנדה
על סמך הדיאלוג שלך לעיל, אתה מתרשם שאתה מדבר על כמה דברים (לפי מחירון נפרד) במטחנת הבשר שלך.

ועכשיו פתאום -

ציטוט: מייקל
וכי מטחנת הבשר שלי איכשהו מיוחדת מבחינת הכנת נקניקיות ביתיות?

כי אם זה לא מיוחד מבחינת נקניקיות, אז לנקניקיות, בין אם מבושלות, או לא מבושלות, או אחרות, מטחנת בשר היא עוזרת מפוקפקת מאוד.

***
ציטוט: מייקל
אותם עגינות וקדימה

אז אלה רק שלוש חרירי פלסטיק שונים למחירון נפרד?

אפילו לא טבעת הצמד כלולה?
או שמא ניתן להסיר את הסכין / סורג והבורג אינו הולך?


נוסף יום ראשון 19 במרץ 2017 21:14

נ.ב האם צילמת את הטרסוס שלך? או תמונה מהאינטרנט?
מיכאל
ציטוט: מירנדה
כי אם זה לא מיוחד מבחינת נקניקיה, אז בשביל הנקניקיה שמורתחים
נקניקיות ונקניקיות מבושלות מיוצרות בחותכן, יש פורום לעניינים אלה.
ציטוט: מירנדה
שעישן לא מבושל, אחר זה, מטחנת הבשר היא עוזרת מפוקפקת מאוד.
זה לא מעניין אותי עד כה.
ציטוט: מירנדה
אז אלה רק שלוש חרירי פלסטיק שונים למחירון נפרד?
והסט גם יקר - 1.5K
ציטוט: מירנדה
או שמא ניתן להסיר את הסכין / סורג והבורג אינו הולך?
אין צורך בסכין הנקניקיות.
אולי לאילו מטחנות בשר יש מקדחים והליכה שמאלה, שלי לא.
בחירת מטחנת בשר חשמלית
מירנדה
ציטוט: מייקל
והסט גם יקר - 1.5K

פלסטיק מקצועי?

לא ענית - האם התמונות שלך או מהאינטרנט?

ציטוט: מייקל
אין צורך בסכין הנקניקיות.

שם הקידוח מחובר ויכול ללא סורג / סכין?
ואז צילמת תמונה עם סריג, זה לא ברור.
אנכי
מיכאל, אני מדבר על מילוי נקניקיות ונקניקים, ולא על הכנת תחליב עבורם. יש צורך בחותך להכנת התחליב. אך מילוי הקליפה בתחליב זה באמצעות מטחנת בשר הוא תענוג מפוקפק מאוד.
כל אחד מחליט בעצמו על הצורך בחותך להכנת תחליב. אני לא עושה הרבה ולעתים קרובות מכין נקניקיות, הבלנדר מספיק לי. אולי אני מקבל תחליב לא ממש מושלם, אבל המשפחה שלנו מרוצה מהתוצאה.
מיכאל
ציטוט: מירנדה
פלסטיק מקצועי?
כן, דוחף פלסטיק לבשר - 800 רובל.
ציטוט: מירנדה
שם הקידוח מחובר ויכול ללא סורג / סכין?
ואז צילמת תמונה עם סריג, זה לא ברור.
מה לא ברור מהתמונה?
כיצד ניתן לתקן את הקידוח ללא סורג?
ואיפה הסכין?
נקניקיות נעשות ללא סכין

אנכי,
הסרטונים מראים שהתחליב לנקניקיה ולנקניקיות של הרופא מיוצר בחותכן וממולא במזרק.
ציטוט: אנכי
אך מילוי הקליפה בתחליב זה באמצעות מטחנת בשר הוא תענוג מפוקפק מאוד.
התכוונתי למלא נקניק ביתי במטחנת בשר.
ציטוט: אנכי
כל אחד מחליט בעצמו על הצורך בחותך להכנת תחליב.
קניתי חותך לבצק וקיצוץ, ובכן, לבשל בו מיונז. יחידה נהדרת, קטנה ונוחה.
מירנדה
מיכאללמה אתה מתעלם משאלת הצילום בפעם השנייה?
Tsyvki - התמונה שלך או מהאינטרנט?
אנכי
מיכאלולמה אז הטרסוס ל- 1.5K, אם אתה עושה תחליב בחותך וממלא אותו במזרק? זה ביטוי זה:
ציטוט: מייקל
קבצים מצורפים לנקניקים לפי מחירון נפרד.
כתבתי שלמילוי נקניקים עדיף לא להשתמש במטחנת בשר, אלא במזרק נקניק.
מיכאל
אנה,
לא הגענו להכנת הנקניקיה ולא ידוע מתי נגיע לשם
והנקניקיות והנקניקיות של הרופא לא מעניינות.
זו בדיוק נקניק ביתי המשתמש במטחנת בשר, מעניין אם זה מילדותה של אשתי.
מירנדה
מיכאלאוקיי, בסדר, אתן לך הזדמנות שלישית לענות על השאלה שאתה מתעלם ממנה - האם התמונה שלך או מהאינטרנט?
לואיסה
יום טוב! יש לי שאלה לבעלי Axions, האם אתה משתמש במגרסות, האם אתה אוהב את זה?
סַפִּיר
לואיז, אני משתמש בזה, אני אוהב את זה. מתפרק בקלות ומתגרס היטב. כמעט לא נותרו חלקים.
לואיסה
סַפִּיר, אני מבין את הקבצים המצורפים של קוצץ קש?
סַפִּיר
משפשף קשיות על ברנר. ואלה, כמו פומפיית ידיים רגילה, משפשפים.
לואיסה
אירינה, כמובן, אז כנראה שאני לא צריך אותם, אני לא מבשל בכמויות כאלה)
סַפִּיר
גזר גולמי, אם משפשפים אותו על פומפיה דקה, עדיף על זה. ניתן לשפשף צנון היטב על פומפיה גסה.
55
ציטוט: לואיסה
יום טוב! יש לי שאלה לבעלי Axions, האם אתה משתמש במגרסות, האם אתה אוהב את זה?
אני משתמש בו בעונת הקציר. הם פופולריים מאוד עבור מגרסות גדולות וקטנות. ולא השתמשתי בלביבות תפוחי אדמה ופרוסות אפילו פעם אחת בשלוש שנים של בעלות.
לואיסה
אירינה, סשה, הבנתי, תודה)) האם מסחטה מסחרית היא דבר הכרחי? לגבי עגבניות, אתה חושב שאני יכול להתמודד עם זה?
מנהל
ציטוט: לואיסה
לעגבניות

לעגבניות יש חיבור מצוין "לעגבניות, פירה" - דבר נהדר והכרחי אם אתה צריך להכין מחית עגבניות לשימור.

זלמר ואקסיון הם אחים תאומים, אז תוכלו לצפות בביקורת שלי על כל הזרבוביות בנושא סקירה של מטחנת הבשר החשמלית של זלמר 987.80
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1366.html&Itemid=296
לואיסה
מנהלכלומר, האם הקבצים המצורפים של זלמר מתאימים לאקסיון או שמא אקסיון פשוט מגרס, טוחן וכו '?
מנהל

לואיז, יש לי מטחנת בשר של צלמר. אני לא אגיד שום דבר על Axion, אתה צריך לשאול את הבעלים.
אלנה בו
יש לי את אקסיון, חברי זלמר. הם שונים. הקבצים המצורפים אינם ניתנים להחלפה.
55
מוקדם יותר, לפני עידן הדוא"ל. מכונות טחינה היו בדיוק אותם מסחטות מיץ למכשירים ידניים. דודה-קיץ שלי, כבר בגיל העמידה באותה תקופה, תושבת הקיץ בעונה פצתה מאה ליטרים של מיץ. לכן, אני יכול לומר בוודאות שמיץ תפוחים ועגבניות יסתדר. ואז אתה מחליט אם אתה צריך את זה או לא. לא הכנתי מיץ על Axion בעצמי (אני משתמש ב"גן "לתפוחים ומסננת וידיות לעגבנייה)
לואיסה
ציטוט: אלנה בו
יש לי Axion,
אלנה בו, אתה אוהב את Axion?
ציטוט: סשה 55
לכן, אני יכול לומר בוודאות שמיץ תפוחים ועגבניות יסתדר. ואז אתה מחליט אם אתה צריך את זה או לא.
תודה, למיץ עגבניות נחיר מאוד נחוץ, זלמר גם אהב את הטחנה, חבל שאין לאקסיון אחת ((ואני לא צריך חרירי מגרסה, הם ישכבו סרק, אני השגיח על Axion 41-04, יש רק מזרבוביות) מסחטות מיץ ונקניקיות, כל מה שאני צריך
אלנה בו
אני אוהב את Axion, אני תמיד כותב על זה. במיוחד יחס המחיר-ביצוע בזמן הרכישה. ובהשוואה לפנסוניק, בה ניתן היה לגלול רק בשר קפוא (ואז, לאחר מכן ירקו מחצית מהמטבח). Axion טוחן הכל ולא יורק. רציתי לקנות מסך מגן בהתחלה, אבל הבנתי שאני לא צריך את זה. השתמשתי במגרפות במהלך קציר הסתיו. אהב. לא עוקצתי עגבניות.
לואיסה
אלנה בו, תודה רבה על הטיפ)) פנסוניק הורתה לי לחיות זמן רב, השתמשתי בזה לעיתים רחוקות, בזהירות, לא "אנסתי", משהו נשרף במנוע עצמו, החלפתי את המנוע 6 ט 'ר' ( (, עכשיו אני רוצה משהו יותר תקציבי
בַּז
בנות, ובנים, אשאל אתכם, אבל במהלך מישהו בפירוט רב יותר אודות מערכת אונגר האמורה הזו במטחנות בשר? האם יש לו יתרונות אחרים, מלבד ביצועים (שאינם רלוונטיים עבורי), כך שיש מה לרצות אותו? או עסקים רק במהירות?
svstasya
קניתי את גמא 7-01 בגלל הטחנה ...
כאשר טוחנים, חלק ממנו מתגלה עם קמח, וחלקו דגני בוקר כתושים דק.
זה משמח אותי!

תבלינים \ עשבים \ תבלינים טחונים ...

ניתן לפרק / לכבס / להרכיב .....

והמגרסה בקנה מידה טובה ..
מיכאל
ציטוט: קסטרל
אני אשאל אותך יותר, ובמהלך מישהו יודע יותר על מערכת אונגר האמורה הזו במטחנות בשר
אלא אם כן, כסף אינו חבל.
12-ki ממשרדים הגונים, מחיר ההנפקה הוא מ- 40 + K.
אונגר - שלוש רשתות: תחתון, ניקוב גס, ניקוב עדין. בנוסף - שתי סכינים דו צדדיות.
הנה מסתבר "שיש קבב"
פריון לכל אחד יהיה יותר מכיוון שעל פי התקנים האירופיים הוא מנוהל פעמיים. רק שימוש במערכת אונגר במטחנת הבשר מותר לעבור בשר אחד.
יש פשרה - המערכת למחצה לא מגולגלת: רשת ניקוד, סכין דו צדדית ורשת.
בורק 780 יישם את זה, אבל עבור 29K.
כמעט תמורת כסף זה, תוכלו לקנות חצי unger מחברת MEC, חברה איטלקית, אך ככל הנראה מטחנות בשר נעשות באוורסט - חברה איטלקית מוכחת.
לא אשעמם אתכם במטחנות בשר מקצועיות על רקע Axions ו- Zalmerov
מירנדה
אה, מייקל הופיע

וחשבתי שהוא כל כך מסרב לענות על השאלה בנושא צילום, כל כך מסרב שהוא הפסיק לכתוב לגמרי.

אבל עדיין, התצלום אינו שלו
ציטוט: מייקל
סט חרירי למילוי נקניקיות לטחינת בשר פאמה, פימר, סירמן.

ומכאן 🔗

וזו הפרה של כללי הפורום.
אינך יכול להעלות תמונות של אנשים אחרים לגלריה, זאת בגלל זכויות יוצרים, מכיוון שלוגו הפורום נצמד לתמונה.

יהיה עליך למחוק תמונה זו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם