לימונים מומלחים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לימונים מלוחים
קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

לימונים מלוחים
רכיבים:
לימונים 3 יח '.
מים 280 מ"ל
מלח 2 כפות. l.
שמן זית 1 כף l.
שיטת בישול

המתכון הזה הוא מפורום סרפים. על ידי SeraFima

אני אוהב לימונים מלוחים, אולי למישהו יש גם תשוקה כזו. טעים מאוד, עסיסי ומהיר. ניתן להשתמש בלימונים כאלה בקנפות על שיפודים, בשילוב עם גבינה וזית (זית).

שוטפים היטב את הלימונים.

קוצצים גס. חתכתי ל -4 חלקים ואז הסרתי את העצמות בחתיכות בעובי 1-1.5 ס"מ.

מניחים את הלימונים בצנצנת זכוכית נקייה. ואנחנו מכינים את המלח:

מרתיחים מים, ממיסים מלח ומצננים.

מלא את הצנצנת בלימונים שלנו עם מלח קר עד ל"כתפיים ".

מוזגים שמן זית או חמניות ישר לכיסוי הלימונים.

השמן קל יותר ממים ויתאסף בחלקו העליון וימנע את גישה לאוויר כך שהלימונים שלנו לא יצמחו.

לימונים כאלה מאוחסנים, אם מתקיימים כל התנאים לעיל, בטמפרטורת החדר במטבח. עדיף לכסות את הצנצנת במכסה רופף.

עליכם להוציא אותו בעזרת כף או מזלג יבשים ונקיים ולוודא שאחרי מניפולציות, שוב תהיה שכבת שמן מעל.

אחרת, הלימונים שלך יהפכו לעובש במהירות.
ניתן לאכול לימונים כמעט מיד, אחרי שעה כבר טעמתי אותם.

עם הזמן האלסטיות הולכת לאיבוד, הם נעשים רכים יותר, אך אינם מאבדים את טעמם.

לימונים מיובשים, תוצרת בית (מנהל)