עגבניות בסגנון קוריאני

[ברציפות]

ברציפות, מרינה, בעלי שם לב שיהיה יותר טעים עם פלפל חריף!

[מריה]

מריה, זה בטוח! כבר אומת

הנפחים הולכים וגדלים



בעלי חובב מלפפונים גדול. הוא הציע לבשל גם אותם כמו עגבניות. לכן יש לי את שניהם. כשניסיתי מלפפונים הרגשתי את טעם הלוואי של אבטיח מלוח, שזה בדיוק מה שדמיינתי שזה יהיה, למרות שמעולם לא טעמתי אותו בעבר, ולא היו לי מלפפונים מתוקים בכלל.

[celfh]

celfh, טניה! עשיתם מלפפונים במיכל נפרד? ואיך אתה אוהב את המלפפונים?

[celfh]

celfh, Tanyusha, ובכן, אתה גבר !!!
איזה יופי! עליכם לעשות זאת, ספרו לי איך הם יטעמו אם הם יעמדו



לא, טוב, אני פשוט לא יכול ... טאניושה נהדר

[אלנה]

טניה! עשיתם מלפפונים במיכל נפרד? ואיך אתה אוהב את המלפפונים?

אלנה, כן, באחד, עבור 1.2 ק"ג עגבניות, איפשהו 0.5 ק"ג מלפפונים.

תגיד לי איך הם יטעמו אם הם יעמדו

מרינה, הם יעמדו, אין הרבה מאיתנו, בעלי, כן אני, ילדים לא מגיעים לעתים קרובות בקיץ, בעיקר בדאצ'ה של השדכן.

בנות, עדיין לא החלטתי על טעם המלפפונים, תנו להם לעמוד עוד יום, לבשל משהו בשר ואז אני אגיד בוודאות אם אהבתי או לא

[celfh]

celfh, טניה! בסדר ממתין.

[טטיאנה]

טטיאנה, אולי היה צריך לחתוך אותם לצלחות, מה אתה חושב?

[מרינה]

אולי היה צריך לחתוך אותם לצלחות, מה אתה חושב?

מרינה, רציתי לחתוך לפרוסות, אבל לא ממש דקות, אבל בעובי של כ -2 ס"מ, אבל מכיוון שזה היה הרעיון של בעלי, הוא גם פיקד על המצעד, זה בדיוק מה שהוא רצה לעשות הרבה יותר מהר מעגבניות.
בינתיים אנחנו מחכים לערב

[טטיאנה]

טטיאנה, אנחנו מחכים...

בנות))) אתמול, לצורך הניסוי, גלגלתי מחצית מהעגבניות שעמדו במשך 24 שעות בשלוש צנצנות קטנות ועיקרתי אותן בסיר לחץ במשך שלוש דקות. בעוד שבוע אנסה מה הגיע מזה)))))

[ז'אן]

ז'אן, מעניין מה קורה




טטיאנהעלינו לנסות להכין גם מלפפונים בלבד, זה בהחלט יהיה טעים!

ויש לי אפשרות נוספת להשתמש במילוי! בישלתי בורשט, אבל זה לא כמו ... ואז אני זוכר שנגמרו לי העגבניות לפי המתכון הזה, ועדיין יש הרבה מזיגה. וואו, צריך להוסיף לבורשט כמה כפות מזיגה !!!! יצא כל כך נהדר !!! בורשט התחיל מיד לשחק בצבעים חדשים!
באופן עקרוני מסתבר שניתן להתאים את המילוי לכל בשר! או תבשיל ירקות, למשל!

[סבטה]

סבטה, גדול! הרוטב באמת טעים מאוד, ואם שמים יותר ירקות (כמו שעשיתי בפעם הקודמת), כמעט תוספת מתגלה

[ברציפות]

ברציפות, מרינה, תודה רבה על המתכון! זה טעים מאוד, עשיתי אתמול לבדיקה, כולם ממש אהבו את זה!

[ג'וראוול]

ג'וראוול, לבריאותך!
אני שמח שהעגבניות היו לטעמך

[ברציפות]

ברציפות, מרינה, עשיתי הכל בחצי. אבל פלפל חריף לא הספיק לנו, בפעם הבאה אשים 3 חתיכות לקילו.
בנות, זה מאוד מהיר וטעים מאוד, גם עם מוצרלה, עם בזיליקום

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[ברציפות]

ברציפות, מרינה! עם ניצחון ראוי!

[ברציפות]

ברציפות, מרינוצ'קה עם מידלקה וניצחון !!!

[מרינה]

מרינה, מרינה, עם ניצחון ראוי!
פשוט, טעים, בריא ויפה מאוד על השולחן!

[ברציפות]

ברציפות, מזל טוב על הניצחון!
המתכון הושלם בסימניות, תודה!

[ברציפות]

ברציפות, מרינוצ'קה, אהבנו גם מאוד עגבניות, והכי חשוב, הן מיוצרות כל כך מהר ובקלות! אני מצטרף לברכות, זה המתכון הטוב ביותר!

[שֶׁף]

שֶׁף, מאשה איבנובה, טרישקה, julia_bb, j @ neתודה רבה לך! מאוד לא צפוי, כי זה המתכון הראשון שלי
שוב תודה לכולם



j @ ne, לבריאותך! אני שמח שהעגבניות היו לטעמך

ג'וראוול, אתמול עשיתי ושמתי 1 ק"ג שני תרמילי פלפל אדום (הוא חד יותר מהירוק), התברר שזה בורזו במיוחד, אבל טעים

זה המתכון הראשון שלי

מרינה, התחלה נהדרת! מזל טוב! ו"גלויה "ממני! מלפפונים גם טעימים מאוד, רק שהם זקוקים ליותר זמן כדי להגיע למוכנות

[celfh]

celfh, תניושה, תודה!
הגלויה היא פשוט נס, איזה טבע דומם
פשוט חשבתי שעלי לנסות לתסוס את המלפפונים בנפרד

[ברציפות]

ברציפות, מזל טוב על הניצחון !! אני מכין עגבניות כאלה כבר שלוש שנים. חשבתי שהמתכון הזה כבר כאן, ולא פרסמתי אותו .... אני בהחלט עושה את זה עם כוסברה, בזיליקום סגול, פלפל חריף. איכשהו בישלתי את זה אצל כלתי, אז החצי הגברי של החברה שלנו שלף קערת סלט אחד מהשני כדי שהם יוכלו להשרות את שאר המילוי בלחם. אני אפילו ירוק קרח במיוחד עבור העגבניות האלה. לפעמים בחורף אתה רוצה משהו "קיץ" ...

[40]

40, תודה! אני מאוד מרוצה
ועגבניות טובות כל השנה!

[celfh]

מרינה, אני מברך אותך על הניצחון שלך! אה, טעים!
הנה אני, קינזה הנשכח לא, אבל אני כל כך אוהב את זה! קניתי פלפל. רק פטרוזיליה וחמץ צומחים, תצטרך לבשל איתם, לא יכולתי לגדל את הירוקים עצמם השנה



celfh, טטיאנה, זה נהדר, אני אעשה גם את המלפפונים!

[לורמיה]

לורמיה, תודה!

[ברציפות]

ברציפות, אתה יכול להגיד לי, האם כדאי להכין מתכון עם התה הירוק שלי?

[לורמיה]

לורמיה, לא הייתי שם חומץ, זה בכלל לא שם. במתכון המקורי היה שמיר ופטרוזיליה, הבזיליקום כבר הוסיף אותו בעצמי, אני אוהב אותו ושמתי אותו בכל מקום אפשרי, ובפעם הראשונה שעשיתי את זה בלעדיו. יש לך שמיר? אם לא, זה אפשרי עם פטרוזיליה אחת, גם אפשרות רגילה. חלקם אינם סובלים שמיר.

[מרינה]

מרינה, אני אוהב בזיליקום וכוסברה, מוטב שאבשל אותם איתם. השמיר לא צמח, היה מאוחר מאוד להגיע לדאצ'ה
תודה, סימנתי הכל! שאלוהים יגדל הבא! מתכון עגבניות נפלא

[לורמיה]

לורמיה, לבריאותך! בהצלחה

תודה על המתכון, בהחלט סימניה! אחרי שקראתי אתמול בשעת ערב מאוחרת, אחרי שהייתי אובססיבי, חשבתי כל הלילה איך אבשל קימצ'י. עליתי על זה - עקבתי אחרי המתכון שלך, אבל שיניתי אותו מעט כי רציתי גם מלפפוני קימצ'י וגם עגבניות קימצ'י באותו זמן, בסך הכל, כ -2 קילו מהם יחד והתברר. יתר על כן, הכל לפי הרשימה כמו במתכון - שום, פלפלים, שני חריפים, גירים, חומץ תפוחים משומש בחבישה והפחיתו את כמות המלח (מלח שולחן אחד / 3 סוכר), מכיוון שמליחתי את חותכים מלפפונים בשפע ונותנים להם לשכב במשך 10 דקות, ואז שוטפים את עודפי המלח במים נקיים וטעמו אותו. ממה שאין במתכון - השתמשתי בבצל ירוק, בצל וגזר. יצק מלח / סוכר במים רותחים חמים, מומס הכל, הוסיף רוטב דגים, רוטב סויה וכף רוטב צ'ילי מתוק. היו הרבה ירקות, אז חילקתי איתו פלפל חריף ושום לשני מעברים ושלחתי אותו לבלנדר, והוספתי רוטב לשני החלקים. ואז מה לעשות - אתה יודע)))) באופן טבעי לא יכולתי להתאפק ואחרי הערבוב אכלתי עגבנייה - זה פשוט ראש (אני מודה, אני חיפושית עגבניות, אני לא יכולה לחיות בלעדיהן)! באופן כללי, הלילה אני אהיה קערת הקימצ'ה שלי מתנדנדת! שוב, תודה רבה לבעל המתכון - הם דחפו אותי לטעימות כזו! והנה התוצאה, אני מתנצל על הסרט, שמתי אותו במקרר ואז נזכרתי - לא צילמתי את שלי

[sel72]

sel72, אלכסייכמה מעורר תיאבון את ההכנה של המנה הטעימה הזו, תוך רוק כבר זרם. דמיין כמה זה טעים! אני שמח שהמתכון היה שימושי

כולכם - תודה! ))))

[ברציפות]

ברציפות, תודה ענקית על המתכון. הכנתי מלפפונים עם עגבניות יחד, כל השאר, לא השארתי את המתכון. על אודות! זה פשוט שיר !!!!!!! היום מסרתי כמה מהילדים, הם התקשרו, הם דורשים מרשם, כי.הצנצנת כבר "שוכנעה")))

[זמורוצ'קה]

זמורוצ'קה, גלינה, לבריאותך!
זה נהדר שכולם אהבו את זה
ומה אולי לא תאהב שם?

[עגבניות בסגנון קוריאני]

ובכן, דומה מאוד ל עגבניות בסגנון קוריאני מטניושקה-סקרלט ...

[קרושיק]

ובכן, דומה מאוד

קרושיק, הרכב הירק שונה. הם שונים לחלוטין עם הגיהינום

הרכב של ירקות אחרים

טאדי הו ...

אני מתנצל ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתאבל לא ראיתי אותו

עשיתי חצי מנה, מכיוון שהביתיות שלי ספקנות לגבי זה, עשיתי את זה בלי פלפל חריף - הוא לא נמצא בפחים, אבל שפכתי את האדמה קלות. אחרי שעשיתי את זה ביום חמישי בערב, שמתי את זה במקרר, ביום שישי בערב טעמתי את זה בצורה טעימה, השאר נפנפו באף, הם אומרים, "טרי זה פשוט יותר טוב", היום התכוונתי לאכול, ויש 4 בודדים חצאים וזה מקילוגרם, אבל כולם הסיעו את האף, ועכשיו הם עדיין שואלים

[מרוסיצ'קה]

מרוסיצ'קה,
בפעם הראשונה שעשיתי אותם בלי פלפלים חריפים, הם אכלו אותם

שמתי את המילוי בצנצנת של 0.5 וחתכתי שם את המלפפונים, חתכתי אותם ל -8 חתיכות כדי שיהיו רוויות בטעמים מהר יותר, תפוחי אדמה צעירים מבושלים, המלפפונים עמדו פשוטו כמשמעו במשך שעתיים, ליופי תפוחי האדמה והזמן כבר לא לאכילה

[מרוסיצ'קה]

מרוסיצ'קה, אני מאוד שמח שהמשפחה שלך אהבה גם עגבניות וגם מלפפונים

במתכון שלי הירוקים היו כדלקמן: • ירקות (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום) - צרור אחד קטן, אבל אני מאוד אוהב כוסברה ולכן כשאני מכין אותו למשפחה אני בהחלט מוסיף אותו. אגב, בסוף השבוע בדאצ'ה שעשיתי את זה הם צמצמו קערה (1 ק"ג) בישיבה אחת ...

[מרינה]

הכנתי חצי מנה והתחרטתי מאוד! הם אכלו את זה בן רגע! טעים מאוד! מרינהתודה רבה על המתכון! היום אני אבשל יותר.

[רוסאלקה]

רוסאלקה, אנה, לבריאותך!
אתה לא יכול לעשות מחצית מהמנה כאן.