ריבת תה ורדים

[1. טאטקה]

1. טאטקה, איזה מתכון נחמד! יש לי שני שיחי ורדים תה בדאצ'ה שלי, הם מזנים שונים, אבל הניצנים גם מקבלים מלאות וצבע. ברגע שהם פורחים אני אבשל צנצנת ריבה, לטיפול, אנחנו לא באמת אוכלים ריבה.

בנות, שושנת התה הדרומית שלנו נקראת רק "שושנת התה", למעשה יש לה שם אחר, אגלה ואכתוב. בחיים האמיתיים זה שיח כמו ורד, רק הפרחים שונים. אלה לא ורדים בהתזה במובן הרגיל, זה כמעט כמו עשב לפעמים. מצאתי פוסט מפורום פלוריסטי אחד

קיבלתי ורד תה יחד עם בקתת חרס בכפר, שקנינו למגורי קיץ. המאהבת לשעבר התבררה שיש לה שתיים מהן: אחת - "דוכני גן עדן" טיפוסיים, כמו בתמונות הישנות. השנייה - עם תוספת יוצאת דופן של עלי כותרת, בצבע בהיר יותר, במרכז כפתור, עלי כותרת מחוברים אליו במאוורר, קצה, כאילו הם עומדים אנכית על צדם. שניהם פורחים בו זמנית, יחד עם אדמוניות ורודות (קראתי לזה התקופה הוורודה), הם אוהבים את השמש, אבל הם יכולים לעמוד בצל חלקי, הריח פשוט בלתי אפשרי, אין מספיק רגש לעמוד בזה בכל פינות החצר. עלי הכותרת שומרים על ניחוחם גם יבשים וגם בריבה. בכפר כל מיני פרחים מועברים זה לזה, הוורדים האלה נמצאים בכל מקום. אף אחד לא מכסה אותם, לא חותך או מרסס אותם, אחרי הפריחה, בדרך כלל שכחתי אותם, השקיה היא טבעית. אבל!!! הוורדים האלה אינם מברשת, הם מסתובבים באתר כמו פטל, זוחלים החוצה במקומות הכי לא נוחים ובלתי צפויים, יורדים מתחת לאדמה מטרים רבים, התגעגעתי אליהם במשך כמה שנים - וכבר זו בעיה ענקית לעקור אותם על ידי יד. אולי יש כמה אחרים, אבל אני חושב שאין טעם לקנות כאלה.

יש לי שני שיחים בדיוק כמתואר בפוסט. אני פשוט לא יכול להכניס תמונה של השיח שלי לשם הבהרה.

[סווטה]

סווטהאז אין לנו באמת ריבה, אבל תמיד יש כמה צנצנות של ורוד.

הוורדים האלה נמצאים בכל מקום

זה בטוח. יש לנו כמעט כל חצר.
תודה לך, סבטיק, שעצרת במקום!

ופתאום קראתי שאפשר להכין ריבה כזו מאדמונית. היפים האלה נפוצים מאוד בקרבנו. יש מתכונים באינטרנט, אבל לא ראיתי בשום מקום שצריך לחתוך את החלקים התחתונים של עלי הכותרת. אולי בגלל זה נתקלים בביקורות מרים ... בנות, ניסיתן איזה אדמונית?

[גברת איננה]

גברת איננה, אינה, רק ביום ראשון צפיתי בתכניתנו "הכל יהיה טעים" בהשתתפות השחקנית אולגה סומסקאיה, שם הכינו ריבת אדמוניות. אתה יכול להסתכל בפירוט באינטרנט, אך נזכרתי שרק 2 סוגי אדמוניות מתאימים ותוספת היביסקוס התווסף לגוון בהיר.

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה, אני אסתכל

בנות, מה שנקרא שלנו. שושנת התה שממנה מבשלים בדרום מריבה ליין נקראת נכון Rosa odorata או ורד ריחני (ויקיפדיה). ובאוקראינית קוראים לזה טרויאנדה-רוז'ה, יש אפילו שיר
שריפת קרישטל (טרויאנדה-רוג'ה)

מילים: ויקטור גרסימוב מוסיקה: מיקולה מוזגובי
כבר האווזים הטיסו את הגן לשמיים
ב- viriy sinyo-biliy, ty їkh check,
בדוק krіz mlu osennyu, krіz nich-ערפל,
בדוק ושמור לנו את השמש.
בשעה של פרידה הקוקאני שלי
קח את הטרויאני-רוז ',
פלאק בשמיים כוכב מוקדם
נשרוף באש נישאר.

Prispiv:
קרישטל לשרוף את הלילה,
יאק ורד מנומנם,
אבל הלב שלי לא רוצה
להתראות לשלך.

קח את הטרויאני-רוז 'והיכנס לגינה שלנו,
עד שאתה spogad להפיל, mov zorepad;
בצרות חוויליניות קמורות, ימי קריז, סלעיים -
חי שיאיר לנו קליפות אדומות קטנות.
בשעה של פרידה הקוקאני שלי
קח סוס טרויאני
פלאק בשמיים כוכב מוקדם
נשרוף באש נישאר.

[סווטה]

סווטה, סבטיק, תודה! מעניין))))

[חַד,]

רק היום מצאתי זמן להסתכל חַד, בנושא שלך עם מתכון.אני מברך אותך מקרב לב, מתכון נפלא, צבעוני וכל כך טעים! נזכרתי בו כשאספתי את עלי הכותרת משכן, כי נתת קישור ל- BW. יש לנו ורד צנטיפוליה פרח במשך ימים, שכנה נתנה את עלי הכותרת הראשונים ואני ייבשתי אותם לתה. מוקדם הבוקר אספתי 2 ק"ג 100 גרם עלי כותרת משלושת השיחים שלה, כבר עברתי הכל והכנתי לבישול ריבה (אני לא חותך את הקצות הלבנים) והכנת סירופ גולמי, רפואי .. החלטתי להירגע קצת עם טאבלט על הספה וכמובן להיתקל במתכון לביטול המנוי שלך ולברך! עד שהיא התחילה להסתובב שוב, דחה את זה, זאפמיאטובה ...
יש לך ורד תה, צנטיפוליה. משמן ורדים כזה מכינים, ריבה, יין, סירופים. אבל לא רק שאפשר להכין ממנה ריבה.
בנות, שיש להם ורדים עם ריח מעולה, אתה יכול גם להכין ריבה, להכין סירופ רפואי וטעים .. מכלי חד פעמי ישנים, מלאדורי, חטאי תומאס, בנג'מין בריטן, לואי אודיאר, גרטרוד ג'קיל, אברהם דרבי, דייגים חברים וכו ' דעו כי לרבים יש מועדפים באוסטינקה, מצדה הצרפתייה מקורדס וכו '. אם יש ריח מדהים וסמיך, בישלו ריבה לבריאות!
ועוד דבר ... אם ליופי שלך יש עלי כותרת בהירים מאוד עם ריח, אתה יכול להוסיף רק אדום כהה, חום, חסר ריח לצבע וליבה של הריבה. אבל תערובת של עלי כותרת ריחניים היא תמיד מבורכת!
והחלטתי להוסיף עוד רגע ... אם אספתם כמה עלי כותרת בו זמנית ואתם לא רוצים להתעסק עם כל כך הרבה .. אז פשוט שימו אותם בשקית ניילון, קשרו אותם היטב והכניסו למקרר. . למחרת הם אספו עלי כותרת נוספים ואם אין מספיק מהם, הוסיפו אותם לשקית במקרר. ביום השני הם אספו, הוציאו שקית עלי כותרת מהמקרר ובישלו JAM, ולא ריבה.
הכל, רצתי לבשל ריבה ולהכין סירופ. כל הריבה הוורודה והטעימה לחורף!

[בורקובנה]

בורקובנה, לנוצ'קה, תודה שעצרת, הבאתי גם מידע מעניין! לא ידעתי את זה
אתה גיבור! אספנו 2 ק"ג ורדים. זה כמעט דעך מאיתנו. עלי הכותרת שבירים וחיוורים.
אשמח אם תראה את הריבה שלך אחר כך! בישול שמח!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טאניושהכמה עלי כותרת צריכים להיות? על ידי משקל.

[אוֹר]

אוֹר, סבטיק, עבור כמות כזו של סוכר, נסה להשיג את המשקל הנקי מ -350 ל -500 גרם
האם אוכל לחכות לדיווח?

טאט, לקחתי את זה קודם, ואז ניסיתי את זה. עלה עם חלק לבן מתוק ומר לקצוות. האם הריבה תהיה מרירה? ורד אדום מתולתל בניחוח ורד תה.

סבטוצ'קה, אני אישית מעולם לא בישלתי, אבל הנה הפוסט של בורקובנה לנוצ'קה בעמוד הקודם וטיפים
ריבת תה ורדים מס '57
היא מומחית איתנו

[אוֹר]

אוֹרבואו נשאל את הבנות בגזיבו, אחרת הייתי מייעץ לכם שאין לי אחת, אני לא יודע

[1. טאטקה]

1. טאטקה, אני לא יודע איזה סוג זה. שיח צומח ליד המעונות. נצטרך לשטוף אותו. היא הייתה בתנופה ועפה החוצה.

בואו נשאל את הבנות בגזיבו

1. טאטקה, נו

[אוֹר]

אוֹר, שלי אין בעיה. אני לא שוטף את שלי כי הוא צומח בחצר.
שאלתי את הבנות, נחכה לתשובה בגזיבו

הקלדתי קצת. בניצנים רק 239 גרם.

[אוֹר]

אוֹרובכן, זה יהיה מחצית מנתח צמצם את כל המרכיבים לחצי)))

זה הריח על השיח. עכשיו זה לא מריח. אני אאסוף את זה.

אל. עשו חצי מזה, ותגלו. אם אתה אוהב את זה, תרים אותו ותבשל אותו שוב
אחרת תעביר סוכר לשווא אם אתה לא אוהב את זה

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנהמתעסק בעצב עם זוג ורדים.

[אוֹר]

אוֹרובכן, תראה, יקירי, כיוון שנוח לך, עשה זאת. אני אשמח אם הכל יסתדר

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנה, תודה!

[אוֹר]

אוֹר,

[טטיאנה]

טטיאנה, הכניסו אותו למקרר. אחזור בעוד כמה ימים. היא עדיין לא פורחת.



קרע היום את עלי כותרת הוורדים ו"צבט "את הדבורה על התחת
הוא זחל מהפרח, כעס ועף משם



אספתי 406 גרם עלי כותרת של ורדים.



הצבע יפה, אין ריח ורדים. הטעם הוא משהו לא מובן.מסה כלשהי היא מתוקה - מרירה - טארט. אני אוהב את העפיצות. ולמען המתיקות, אני חושב, האם אוכל להוסיף סוכר? 500 גרם זה לא מספיק?

[אוֹר]

אוֹר, סבטוצ'קה, יקירי, קשה לי לתת עצות, לא עשיתי את זה משושנה כזו. אני חושב שאפשר להוסיף סוכר, הזרם הוא קצת, כדי לא להיות מצופה סוכר אחר כך)) )

שמע, מה אם אתה מסנן ועוזב עם סירופ? אתה יכול להוסיף לגלידה, יוגורט וקורד וכו '.
עדיין יש לי את השנה שעברה

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנה, אתה יכול וסירופ. משהו עצוב ללעוס ורד.
טאניושה, איך זה טעים לך?
אני חושב שזה לא יהיה מצופה סוכר, יש לימון.

[אוֹר]

אוֹר, עלי ורדים תה רכים, מעט טארטים, אני אוהב ללעוס אותם. הנוזל מתוק, אין בכלל מרירות.
במקרר צנצנת סירופ, שנפתחה משנה שעברה, הפכה לצמיגה-צמיגה.

מבחינתי יהיה נכון יותר לומר מריר - טארט - מתוק. כשלעוסים זה נראה כמו גראס (לא טעם).
אוקיי, תן ​​לזה לעמוד. ואז יהיה לי מעט מאוד סירופ.

כלום, שימו לב

הוספתי ורד נוסף. אולי היא הייתה צריכה לחתוך את החלק הלבן? לא ניסיתי את זה.
מרירות תוסר ויופי.

אני תמיד מסיר את החלק הלבן מסומן-מר

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טניה, אבל לשושנה של אתמול יש את החלק הכי מתוק

ולורד של אתמול יש את החלק הכי מתוק

סבטיק, ובכן, באופן כללי, יש לך מתכון בלעדי משלך!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, טטיאנה, כן!

[סווטיאשצ'קה, שארפ,]

סווטיאשצ'קה, שארפ, אם כי אינך יכול לתת קישור לפורום אחר ... אך עדיין מעז לתת אותו, מתוך הבנה שניתן לאסור אותם. קראו כיצד בנות הכינו ריבת עלי ורדים בפורום האוקראיני. הכרתי רבים מהם, אני מתקשר עכשיו, אז אני סומך לחלוטין.

[אוֹר]

אוֹר, ועדיין שטפת את הוורדים?

[בורקובנה]

בורקובנה, הלן, הסתכלה) אולי מישהו יועיל. המתכון שלי מתאים לי, הוא נבדק לאורך השנים
אני לא יכול לתת לסבטיאשקה עצות נבונות לגבי ריבה ממגוון אחר של ורדים, כי אני מעולם לא עשיתי

[גברת איננה]

סבטיאשקה, בכל זאת שטפת את הוורדים

גברת איננה, אינה, לא. עברתי על זה. כל עלי כותרת.
חשבתי שיש צורך לייבש אותו אחר כך. איבדתי את החשק.



בורקובנה, אלנה, תודה! כבר הכנתי את הריבה.