מעשנת HANHI מקורית עשויה נירוסטה עם חותם מים

[סבטה]

סבטה, תודה. אז אתה צריך לקחת את זה ל -20 ליטר ... אוקיי. אני אאסוף כסף.

יש לי 10 ליטר - זה לא מספיק למשפחה! ואתה לא יכול לתלות בו דגים. רק שוכב על הסורג.

טניה, יש לך מספיק 10 ליטר? לא קטן במיוחד? אני רוצה להחליף את ה -20 ליטר שלי ב 10. האם יש בו מגש שבב? ואם לא קשה, איפה קניתי את הקישור.

יש בו את כל הציוד הדרוש לך. וגם הקלדתי באתר בנוסף.
נכון, יש לי מודל רוסי, שאינו נחות בשום צורה מהפינית - אחד לאחד נקרא. ובתוספת ספר קטן על עישון דגים ודברים אחרים.
ניתן לעשן את הדג רק "בשכיבה", כמה חתיכות יכללו מקרלים גדולים.

10 ליטר עלה לי בערך 5 אלף עם כל הטוב.

יש צורך להצטלם, אז כנראה שלא ברור שאתן קישור - אתה צריך להסתכל.
מצטער, הגיע הזמן שאברח - אני אעשה את זה בערב - בסדר?

אז כולם מיוצרים ברוסיה, בעיקר בקירוב. יש לי רעיון, יש לי 20 ליטר. חסר לו רק מגש לצ'יפס, וזה לא מאוד נוח. אז זה מספיק לשניים מאיתנו. שזוף, מה עוד קנית בנוסף?

בנות! אני חושב לתת מעשן עם חותם מים לבעלי לעוד אחד. אז אני מתייסר בספקות, שזה יותר נוח, עגול או מלבני. מי חושב על זה?

בשנה שעברה רציתי סיבוב אחד, אבל כל החאנקים והאנלוגים האחרים התאדו, הם לא היו בשום מקום. והייתי חסרת סבלנות. לכן לקחתי מלבני. בחלק מלבני נוח לעשן חלקי עוף וממרח. בסיבוב אחד - עוף שלם ודגים נוחים יותר, נראה לי. יותר נוח לשטוף מלבני, קשה יותר לשטוף בקבוק, קמ"ק.



לא ניתן לכבוש את הצלעות במשך זמן רב. הביאו אותם לרתיחה יום קודם, הניחו לעמוד כמה דקות, הוציאו את הסיר מהתנור, והניח להתקרר במרק. הוציאו אותו, ייבשו אותו ועישנו אותו. יהיה מאוד רך ומעושן)

בחלק מלבני נוח לעשן חלקי עוף וממרח. בסיבוב אחד - עוף שלם ודגים נוחים יותר, נראה לי.

האם אתה חושב שעוף מלבני שלם לא נוח לעשן? או שהיא פשוט לא תתאים?
ואת הדג אפשר לשים שלם על רשת במלבן. או שאני לא מבין משהו?
עד כה אני נשען יותר לעבר מלבני. אני חושב שזה יותר נוח מאשר עגול. אבל יש ספקות מעורפלים. בנות שיש להן מעשנות עגולות, מה אתה אומר, האם הן נוחות?
אני מרגיש שמשש יהרוג אותי על מתנה כזו

ז'ניה, אתה יכול להיות שלם. אבל אז צריך להציב אותו על המדרגה התחתונה (יש שניים מהם בסך הכל). והטמפרטורה תהיה שם גבוהה יותר. כנראה, על תנור גז זה לא משמעותי, אבל על החשמלי שלי אתה צריך לקבל טמבורין)) מסתבר שהוא אינרטי יותר, אי אפשר לשנות את רמת הטמפרטורה באופן מיידי. ואם זה היה עגול, הייתי פשוט תולה אותו מתחת למכסה.
אם הדג הוא 500-600 גרם כל אחד (מקרל, פורל, בס ים), 4 חלקים התערבבו בו - שניים למעלה ולמטה. אבל אני גם מנסה לעשן את הדגים למעלה.
קראתי אתר נקניקים, ואפילו במעשנה אני מנסה לשמור על הטמפרטורה הנכונה, ולא רק לאפות בריח של עישון. מכאן רוקדים עם טמבוריות))

ולקחתי מעשן פשוט לעצמי באוזון:

🔗

לנסות ולהבין אם היא לי או לא.

לנסות ולהבין את nat או לא את nat היא אלי

אניה, קרא את הביקורות על אוזון, הן קריטיות מאוד

[מנהל]

מנהל, טאן, התכוונתי, האם נצרוך בשרים מעושנים בכמויות כאלה שידרשו רכישה של יחידה מוצקה אמיתית. בעלי קונה לפעמים חנות, אבל אני איכשהו זהיר.אבל אני בהחלט לא אעשן במיוחד, ולכן אני מקווה שכל המשפחה, כולל אני, עשויים לאהוב בשרים מעושנים תוצרת בית.

לא, אני אשאיר את מכונת הלחם ... פשוט ניאתי מ- spba לקנות ... לא, ראיתי מילה מוכרת!. אני רוצה שוב, איך אוכל להמשיך לחיות בלי מעשן, אה?

יש לי 10 ליטר - זה לא מספיק למשפחה! ואתה לא יכול לתלות בו דגים. רק שוכב על הסורגים

קניתי 10 ליטר, אבל עכשיו הייתי קונה 20 ליטר. ובכל זאת, 10 ליטר הוא קטן, אם כי רק שנינו במשפחה ...

סבלתי במשך שנה ... ניאשתי את עצמי ... לא הרצון של שמוגלה לאכול טעים זכה)))
מעשנת 20 ליטר כבר בבית ומחכה שהמוטות ימסו ומומלחות)))

המעשנת כבר בבית

מזל טוב !!!! הצלחה בלמידה!

מעשנת 20 ליטר כבר בבית ומחכה שהמוטות ימסו ומומלחות)))

ואנחנו מחכים לתוצאה רכישה נהדרת

בנות, אמרי לי, בבקשה. הבעל התלהט מאוד מהרעיון לקנות מעשן כזה. יש לנו ברביקיו מלבני גדול, הוא רוצה כזה כדי שיעשן גז בגשם בגשם, ובדירה בחורף. אבל - במוסקבה יש לנו קרמיקה מזכוכית. בכל זאת - האם יתברר שיעשן עליו באופן מלא או שלא כדאי לטרוח?

[מונמו]

מונמו, יש לי כיריים אינדוקציה, אך לעיתים רחוקות אני מעשן

[סבטלנה]

סבטלנה, אבל עם הזמן - כמה זמן זה לוקח? יותר מאשר על האש?

נטליה, לא חסכתי על האש, אז אני לא יכולה להשוות. בטן חזיר מעושנת, סו-וידי מבושל מראש, דג, עוף. מכיוון שהבשר לאחר הסו-וידי מוכן לשימוש, אני לא מעשן אותו זמן רב, עד שיהיה לו טעם מעושן קל. הדג היה מעושן ממצב גולמי במשך 30-40 דקות.
כאן שיתפתי את התוצאות:
בית מעשנים ביתי עם מלכודת ריח # 1379
בית מעשנים ביתי עם מלכודת ריח # 1384
בית מעשנים ביתי עם מלכודת ריח # 1406

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה, נחשוב שוב !! ובהנאה אני אלך להסתכל על הנושא עם המעשנה, הרבה זמן לא הייתי שם))

ואנחנו מחכים לתוצאה

אני משבח ...

מומלח עם המלחה יבשה לכף קילו מלח אחת
נשטף, מיובש עם סמרטוט, ולא מגבת נייר
קשור, ניתק

שמתי אותו על קרמיקה מזכוכית))) הדליק את הכיריים ... בערך 10 דקות התחיל עשן ... לא יכולתי להסתגל בשום צורה, זרקתי .. כתוצאה מכך הטמפרטורה עלתה לאט מאוד ..
עמד על 70 מעלות במשך 15 דקות
כיביתי אותו והשאיר אותו עד הבוקר ... בלילה אתה צריך לישון, לא לאכול ...
ובבוקר נוצרה צלחת ריחנית כזו ...

[אלנקה]

אלנקהאיזו צלחת מעוררת תיאבון! האם זה בס ים?
חושבים לקנות))) האם ניתן לעשן בו נקניקיות? הקמתי לנסות לעשות את זה.

אלנה, באיזה אתר קנית? ואז לשלוש מניות, ובכל מקום של. נציגים), באיזה מהם לבחור?

[אלנקה]

אלנקה, תודה על הדיווחים, רק בהרהורים על קרמיקה מזכוכית. עכשיו בהחלט ניקח את זה !!

[מונמו]

מונמו, נטשה, דרך איזה אתר תקנה? או שאין הבדל? אותו פריט?

האם זה בס ים?

כן, אינה, ים ים ... קניתי אותו בקוויאר אדום, קפאתי ... הפשתי אותו, כרגיל, ליום במקרר ...

האם ניתן לעשן בו נקניקיות?

תהיה נקניקייה מעושנת חמה)))
כבר קראתי את זה ... לנקניקיות מומלץ לשלבים הבאים - המלחה, מלית - רתיחה 30-40 דקות על אש בינונית - עישון 30-50 דקות ממראה העשן, הסרת המכסה ועייפות על אותה אש למשך 15-20 דקות - קירור והחזקה במקרר למשך יממה ..

באיזה אתר קנית?

אינה, כמעט יש לי את חנהי))) פנסל ... אבל אני לא חושב שזה חשוב ..
קניתי את האובך הרוסי ... לא הסתכלתי בשליח, והמעשנה הייתה ללא מדחום ... כתבתי טענה, הגבתי במהירות ... הם שלחו מדחום בדואר תוך 5 ימים ...

תודה על הדיווחים, רק בהרהורים על קרמיקה מזכוכית

למען האמת, השאלה של אתמול לגבי קרמיקה מזכוכית הביכה אותי והביאה אותי לייאוש)))
אבל הכל התפוגג בערב)))
תודה לכל

[אמא של מארק]

אמא של מארק, אינהלמען האמת, הנחתי את הרכישה הזו על בעלי - הוא היה הראשון שמצא אותה ועלה באש, אז אפילו לא התעמקתי בזה עדיין. פשוט הוריתי לו לקנות לפני הדוקטורט שלי ...

[אלנקה]

הבנתי תודה!



אלנקה, תודה! אני חושב שהנקניקיה תסתדר)
אני אעשה הזמנה בערב)

[אינה]

אינהאז בדקתי כמה אתרים עם מומחה - אני לא מבין מה ההבדלים .... אז אני חושב שלא צריך לטרוח יותר מדי.

[נטליה]

נטליה, וחיפשתי כבר יומיים) אזמין בהקלדה)

[אמא של מארק]

אמא של מארק, אינה, אני נוטה לעבר האמרגן הזה:

🔗

, יש להם דברים נוספים זולים יותר והתשלום הוא גם לאחר קבלתם.
מעל כתבתי שקניתי אחד פשוט על אוזון לבדיקה. זרקתי את זה, התברר שזה ג'י נדיר. עכשיו אני בוהה בזה, אבל עדיין במחשבה.

הדבר המעניין ביותר הוא שחשבנו על המעשנה לפני 23 בפברואר. אז היו מודעות באתרים: הנחה למשך 3 ימים בלבד !! עכשיו אני מסתכל - שום דבר לא השתנה, גם 3 ימים, רק המספרים שונים)))))))))

[מונמו]

מונמו, נטליה, זו תחבולה שיווקית.

[אנה]

אנהאני מבין, אבל באופן אישי ממני - למרות שאולי אפילו קונה מהם מאוחר יותר, זה מצחיק ונשאר קצת משקעים))
ואשאל גם את הבעלים - אף אחד לא ניסה לעשן גבינה?

[5. איבנובנה]

5. איבנובנהאניה מסתכלת עליהם אותו דבר

ואשאל גם את הבעלים - אף אחד לא ניסה לעשן גבינה?

ניסיתי את זה. נכון, המעשנה שלי היא כמו של אלנה טים. מעושן 10 דקות. היא הניחה פרוסות חלומי ותוצרת בית (כמו אדיגיי) על נייר כסף. אדיגה התברר טוב יותר, הוא נקבובי וטוב יותר בריח

[ג'וליה]

ג'וליה, תודה, יש לי גם בארץ, אני מאוד רוצה לנסות. ו 10 דקות זה מהאובך ??

אפשר לומר את זה. הם פשוט עישנו את האוזניים ו -10 דקות לפני סיום הבישול שמתי גריל נוסף עם גבינה. אין חילופי ריחות

יום טוב. ברצוני להבהיר על סט שלם של 10 ליטר חנה. באתרים שבתמונות יש נייר אפייה וצלב עם ווים. אבל בתיאור בחלק מהחנויות כתוב שהצלב אינו כלול בערכה, כמו גם בספר המתכונים, למרות שהספר והצ'יפס בחינם לפעולה. ובכל זאת, אם אתה קונה צלב רוחב, הדג במצב תלוי לא יתאים, או חצאים? כלומר, איך יתגלה הגובה? ב -20 ליטר, 26-27 ס"מ, וב -10 ליטר? אנחנו לא רוצים לקנות בנדרינה בריאה, אנחנו אוכלים מעט בשרים מעושנים, אבל מצד שני, ילדים עם משפחות גרים בכניסות סמוכות, כך שיהיה כדאי יותר לקנות 20 ליטר.

[מקסימקה]

מקסימקה, אירינה, 10 ליטר זה מאוד קטן, הבנות בנושא כבר דיברו על זה.
קיבלתי 20 ליטר, זה בכלל לא נראה ענק, רק את הדג אפשר לתלות לגמרי. אני רוצה לנסות להכין נקניק, אז שקלתי 20 ליטר בלבד, למרות שהייתי לבדי עם הבן שלי!)

תודה. התחלתי גם להכין חזיר, פחמימה ונקניק בשר חזיר וסו. ואם אתה מעשן גם את זה, זה יהיה מגניב. אני גם נשען לעבר 20 ליטר, אבל התעניינתי לכל מקרה, ובכן, כדי לא להתחרט על כך אחר כך.

אני גם נשען לעבר 20 ליטר, אבל התעניינתי לכל מקרה, ובכן, כדי לא להתחרט על כך אחר כך.

עיר, אני מתחרט מזמן שקניתי 10 ליטר. חתיכות גדולות יותר או דגים אינם מתאימים שם.

סבטה, ברור שלנפחים גדולים יש צורך בסיר 20 ליטר. ובכן ראיתי כאן באילו נפחים כמה עקרות בית מבשלות. ובכן, רציתי קצת לעצמי, אבל אני מבין שיש גם חגים. אבל הילדים שלי ובעלי נשותיהם עושים דיאטות רגילות. והנכדים עדיין קטנים והם לא יכולים. סווטה, רק שאלה עבורך (אני יכול להתקשר אליך?). אם אתה מתקין צלב רוחב בתבנית 10l, אז מה המרחק למזרן, אתה לא יכול לתלות דג שלם? וחצי?



ועדיין, משהו באתרים שונים מזכיר אורך צינור של 2 מטרים בלבד. ולפני 4 מ '.

אם אתה מתקין צלב רוחב בתבנית 10l, אז מה המרחק למזרן, אתה לא יכול לתלות דג שלם? וחצי? ועדיין, משהו באתרים שונים מזכיר אורך צינור של 2 מטרים בלבד. ולפני 4 מ '.

עיר, תראה את ההודעה שלי, היה תמונה של צלעות על הצלב
מעשן HANHI מקורי עשוי נירוסטה עם מלכודת ריח מס '43
בערב, אם לא אשכח, אני אמדוד כמה ס"מ יש.
ואורך הצינור שלי היה 4 מ '. נקנה לפני קצת יותר משנה. בנוסף קנה צלב עם ווים. עיין בפוסטים שלי בעמוד 2 ובעמוד 3

תודה. אבל ככל שקראתי יותר, כך יש יותר שאלות. כמעט עותק של Hanhi - Fansel, כתוב בתיאור שהמוט המרכזי נשלף החוצה, אבל ב- Hanhi? כמו כן, האם מכסה כיפה הוא למעשה טוב יותר ממכסה שטוח מבחינת ניקוז העיבוי?
הסתכלתי באינטרנט. בחאנקי המוט קבוע.

תודה. אבל ככל שקראתי יותר, כך יש יותר שאלות. כמעט עותק של Hanhi - Fansel, כתוב בתיאור שהמוט המרכזי נשלף החוצה, אבל ב- Hanhi? כמו כן, האם מכסה כיפה הוא למעשה טוב יותר ממכסה שטוח מבחינת ניקוז העיבוי?
הסתכלתי באינטרנט. בחאנקי המוט קבוע.

כן, בחאנקי מקבעים את המוט, מניחים עליו משטח וצלב.
קוטר 10 ליטר של המשטח הפנימי הוא 25 ס"מ, הגובה מהתבנית לאיסוף שומן לצלב הוא 19 ס"מ. אם אתה מכניס את התבנית לעישון, אז ממנה לצלב הוא 15 ס"מ. ובכן, אורך הווים הם 3-4 ס"מ. כלומר, אם אתה מעשן את הדג אנכית, אז אורכו לא צריך להיות יותר מ 15-16 ס"מ. יחד עם זאת, אתה יכול למרוח את החלק הצולב ואת המזרן על חתיכות קטנות ככל הנראה, וכך תוכל להשתמש בדבר אחד.
לגבי צורת המכסה, אני לא יודע איזו טובה יותר. הכיפות כנראה יותר נוחות ביחס לעיבוי, אך באופן עקרוני ועם מכסה שטוח זה לא הפריע לי

סבטלנה, תודה על תשובתך. כן, 20 ליטר זו האופציה הטובה ביותר.

אתמול קנינו אותו ב -20 ליטר, היום עוף 4 חלקים על ווים. טָעִים מְאוֹד!