יוגורט מחמצת: ביקורות ושיטות הכנה (דירוג של יצרני יוגורט)

בנות, ואם שמים בצד את הנוסחאות הכימיות של מה שקרה, אז יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס נבדלים זה מזה? האם זה כמו חלב חמוץ? רך ונעים לטעם, סמיך.

ברור שזה טעים, אני מאמין, אבל זה לא חלב אפוי מותסס.

ובכן, לושארה, עכשיו אני אחפש מחמצת

ואז יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס שונים זה מזה?

הנה ההבדל הגדול בהרכב הכימי. סוגים שונים של מוצרי חלב מותססים מכילים סוגים שונים של חיידקים. זה ההבדל. ולמעשה, כן, כל זה חלב חמוץ (חמוץ).

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, אניטה, היוגורט שלך הוא שם המחמצת?

[טאטוש]

טאטושאני אחראי על אניטה. כן. זה שם המשרד. יש את האתר שלהם ברשת. אגב, תודה לאניטה על כך. לא הייתי יודע.

[טניה]

טניה, כן. קל יותר למצוא אותו באופה מאשר לאחרים. ומבחינת הרכב, זה טוב.

יצרני היוגורט כבר עברו מיליון, ומה שאני רוצה לומר, הם כמעט כולם זהים. עקרון הפעולה זהה, לכן עליכם לבחור על פי קריטריונים אישיים, כלומר: כמה אתם מוכנים לשלם עבור טכניקת פלא, כמה אנשים במשפחה (אתם צריכים 6 צנצנות או 12), האם אתם צריך בכלל צנצנות, אולי מישהו רק מבשל בה גבינת קוטג 'וצנצנות נוספות. ובכן, היצרן, לחלקם תקופת אחריות של שנתיים, לחלקם יש, ולחלקם 5. באופן אישי, יש לי TEFAL YG 6528 כבר שנתיים, הוא מכיל 12 צנצנות זכוכית, זה נוח, הצבע לא מלכלך בקלות. אם תשפוך מיכלים מלאים, אז שני ליטר חלב ישתלבו בשלווה, אני יכול לבשל שני מוצרים בו זמנית - אחד ל 6 צנצנות והשני ל 6. יצרנית היוגורט נועדה פשוט להתחמם, אז האחריות העיקרית היא עם חלב ומחמצת. אם חלב מדולל במים, או מכיל אנטיביוטיקה, המוצר פשוט לא יעבוד. אני קונה תוצרת בית, שומני))) אני לוקח תרבויות פתיחה יבשות, BakZdrav הם טובים מאוד, אני מזמין באתר, משלוח שם נעים, כי אין זמן להסתובב בחנויות. באופן כללי, בחרו מכונת יוגורט בכיסכם, אך עליכם לחפש את המרכיבים ביתר תשומת לב. עם חלב טוב ותרבות פתיחה איכותית, המוצר בהחלט ייצא. מחמצת וחמץ שונים, ומישהו כתב נכון לעיל כי העיקרון זהה, אך הרכב החיידקים שונה. פטריית הקפיר אחראית לקרישי הקפיר, וביוגורט, למשל, שולטים מקלות אסידופילוס. ישנה תרבות התחלה פרוביוטית, באופן כללי, עד 15 מינים של צורות שונות יכולים לחיות שם. בחירה שמחה!

[מרי לי]

מרי לי, כשלמדתי את הנושא של קניית יצרן יוגורט, הבנתי מהביקורות שלא כל יצרני היוגורט מועילים באותה מידה. יש המתלוננים על התחממות יתר, כלומר לאחר זמן מה של הפעולה, מגביל הטמפרטורה הולך לאיבוד והמכשיר מתחמם עד כמה שהוא יכול. וכאן מתחיל לרקוד עם טמבורין: מי ממליץ להניח קופסת קרטון, מי מזרן סיליקון, שופך מים קרים.
אני נגד מתן כסף עבור המכשיר, כל כסף ואז רץ סביבו. הטכניקה אמורה להקל על החיים, ולא לסבך אותם.

אני מסכים לחלוטין, אולי כתבתי את זה לא נכון, התכוונתי שבאופן אידיאלי, יצרן היוגורט פשוט צריך לשמור על הטמפרטורה, וכוח עליון כזה עם התחממות יתר וקופסאות קרטון, כמובן, לא צריך אף אחד. יש צורך לקרוא את אמצעי הביקורות, למרות שאתה יודע, אני מסתכל גם על המחמרים שלרבים יש משטר טמפרטורה שונה מותר לבישול. אני לא זוכר איזו, אבל ראיתי שהטמפרטורה המקסימלית היא 35 מעלות, למרות העובדה שה- BakZdrav, בו אני משתמשת, הוא בין 37 ל -45. עדיין יכולה להיות סיבה שיוגורט לא עובד, ש הוא.נראה שהוא מתחמם כרגיל, אך המחמצת אינה מיועדת למעלות כאלה, כך שהדייסה יוצאת. למען האמת, היה לי את זה בפעילות בחנות, ואז קריש צף באוקיאנוס של מי גבינה, ואז יוצאת סולת. ובכן, שיניתי את תרבות המתנע, גם חלב, זה נראה נורמלי.

אני חושב שיש עדיין צורך ביצרן יוגורט (אם כי יש לי מולטי-קוק עם מצב היוגורט). ייתכן שיהיה צורך במולטי-קוקר בכל עת, אבל הוא יהיה עמוס ואז זה דבר אחד כשהיחידה עובדת 4 שעות ו -6 שעות ו -8 ומעלה עם כוח רב-קוקי, נניח 800W, ודבר אחר עם יצרן יוגורט 20W. כמובן, התחממות יתר היא לא רצויה, אבל זו כבר הגרלה, אז זה מה שיצרנית היוגורט נתקלת בהם.

טיפס לקרוא ביקורות על התחממות יתר, אני רוצה לומר, ממש לוטוריה. יש הכותבים שהציוד מתחמם יתר על המידה עבור אלפיים, ולחלקם חם מדי עבור 12 אלף, אז הנה יש לך מזל, אם כי אני עדיין מתעקש להתנסות בשמרים וחלב.

היו לי ועדיין יש יצרני יוגורט, אני אפילו לא יודע מה, אני אגיד שכולם מתחממים יתר על המידה, אלא אם כן מותג 4001 מתחמם יתר על המידה. בכל השאר, ללא יוצא מן הכלל, שמתי משהו.

האורסיקים שלי מתחממים כרגיל

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaיש לי 2 אורסיק התחממות יתר.

[מאמס-אולגה]

IMHO, מחבר הנושא פרסם את המשמרים .... נרשמתי, מיד השארתי הודעה אחת ועזבתי. אז כדאי לשקול - האם יש צורך לפתח נושא זה? בפורום יש מספיק נושאים על מחמצות, יצרני יוגורט וכו '. המחפש ימצא את התשובה לשאלתו. או שאלו בנושא פרופיל ...

בנות אוהבות מאמס-אולגה הבחין בזה ספאם טהור.
מחבר הנושא (Malinka-Alinka-male. Sex) לא טורח כאן יותר, היום יש מחבר חדש ... באותו נושא, פרסומת לחמץ ושום דבר במהותו ...

איך יודעים שהמחבר הוא זכר, רק תוהה? אם הנושא אינו רלוונטי, עליך לסגור אותו (פנה למנחים), אחרת עבור מי אנו מנסים אנו ממליצים ...

בנות, אני כאן, קראתי הכל.
הזמן חסר מאוד ((
יש לי יצרנית יוגורט מולינקס YG 230131 לנסיעת מבחן עכשיו
קראתי שזה לא נוח לבשל בלי טיימר לכיבוי, אז הזמנתי יצרנית יוגורט לבעלי, כך שרק עם טיימר וכיבוי אוטומטי
בנסיעת מבחן יש לי שבועיים בשביל זה)) ובכן, עד כה קבעתי דבר אחד - זה בהחלט עדיף מאשר להחזיק אותו בבנק על סוללה.

אחרת עבור מי אנו מנסים, אנו מייעצים ...

מצטער, אבל זה מאוד מצחיק.
ההרשמה של היום, ארבע הודעות בנושא אחד, דומות לפרסום, וכבר מנסות לייעץ?

אבל הנושא באמת, אולי כדאי לסגור.

[מלינקה-אלינקה]

מלינקה-אלינקה, וואו))
תודה שתמכת בנושא בצורה כל כך פעילה

נוסף יום חמישי, 10 בנובמבר, 2016 21:45

התחלת אשכול איתך)
אין לי זמן להסתכל רק כאן (
חסימה בעבודה ...
אני יורה בסוף השבוע))
הנושא באשוח פרטי נוצר, ללא פרסום)

ואני עונה במידת האפשר, אבל אני קורא את הנושא ברגע שמגיעה תשובה חדשה, אני רק לעתים נדירות מצליח להקצות זמן ולהיכנס לענות. הנושא מעניין מאוד, ולא רק בשבילי!
אני בטוח שרבים מ"טבחים "של חלב חמצמץ תוצרת בית למחמצת יעריכו את המידע השימושי שהמלצתם לבנות

שמע, טוב, בהחלט לא ציפיתי לתפנית כזו, זה כבר חבל ... היום, רק הנושא הראשון שאליו הלכתי, הממ ... ואם הייתי קודם לפורום עם חיתולים וכתבתי שלילד השני אני קונה בלעדי הוגיס, כי אני אוהב אותם, והמחיר מתאים, ויש אין אלרגיה, אז יאשימו אותי בפרסום חיתולים? ולמה מחמצת, ולא תפל? מעליב ...

מצטער, אבל זה מאוד מצחיק.
ההרשמה של היום, ארבע הודעות בנושא אחד, דומות לפרסום, וכבר מנסות לייעץ?

אבל הנושא הוא באמת, אולי כדאי לסגור אותו.

אנא ציין מה בדיוק בהודעות שלי הביא אותך לחשוב על פרסום - לא שאלה, אני אמחק אותה.

[מרי לי]

מרי לי, כי

אחד.ההודעה הראשונה שלך היא קצת על יצרנית היוגורט, והשאר היא על המחמצת היחידה, אופן המסירה ועד כמה המשלוח גדול, איזה מגוון רחב של מינים. ובכן, כולם פשוט הצליחו לספר הכל.

לידיעתך, לא האסידופילוס בזילוס הוא המניע את היוגורט, אלא הבציל הבולגרי הוא הבסיס - Lactobacillus delbrueckii subsp. בולגאריקוס. Acidophilic הוא רק אפשרות.

2. המסר השני שלך הוא שוב על הייחודיות של המחמצת היחידה הזו, שיש בה שונות כל כך עצומה של הטמפרטורה, בניגוד לשאר החמץ. עם מסקנה עקיפה שאפילו יצרן יוגורט מתחמם יתר על המידה יעשה עם חמץ על כזה

לידיעתך, טווח טמפרטורות שכזה לא ניתן למצוא בבצק אחד. לכל סוג מוצר יש טמפרטורה אופטימלית ספציפית.

3. בהודעה השלישית שלך, אתה מתעקש ישירות על חשיבות התסיסה והחלב, מכיוון שיצרן היוגורט הוא הגרלה. נכון, אתה כבר לא שם את השם.

ההודעות הרביעית והחמישית כבר מפורקות.

כמובן, יש אפשרות שאתה פשוט מביע את מחשבותיך, ולאחרונה התחלת להכין חלב חמוץ, כך שאתה לא מבין לגמרי את ההרכב, או את העיקרון, או את הטמפרטורה. אך השילוב של כל המילים מקטין את הסבירות לאפשרות כזו.

אני לא מבין למה ליצור נושא חדש יוגורט מחמצת: ביקורות ושיטות בישול אם יש בדיוק כאלה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

נוסף יום שני, 5 בדצמבר 2016 17:05

נושא נפרד נוסף ליצרני היוגורט https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
בנושאים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[סזלקססטר]

סזלקססטר, כן הנה אנחנו שואלים את השאלה הזו

אדם שנרשם ופעם אחת - מיד נושא חדש על מוצר חדש בחמש דקות. אם כבר יש לך נושא כללי דומה לגבי כל המוצרים. מה שמרמז כי ככל הנראה האדם לא קרא את הפורום, לא בדק את הנושא. השני נרשם, ומיד באותו נושא מספרים על המבחר העצום, הייחודיות והמסירה של אותו מחמצת

באשר לטווח הטמפרטורות, כתוב על האריזה, אני לא מומחה, מה שכתבתי וקראתי (אני יכול לצלם ולהוציא), לגבי הרכב היוגורט - תודה על הארה, אדע , למרות שאני זוכר שיש קומפוזיציה אסידופילית, עכשיו אדע שהעיקרית היא בולגרית. אני לא יותר מחלוקת רשמי ודעותיי, תודה שהיית בבת אחת עם עוינות והאשמות.

[מרי לי]

והדבר הנפלא ביותר הוא שהטלאים התמימים האלה חתמו:
מרי לי מוסקבה
מלינקה-אלינקה - רוסיה
למרות שאחד משדר מלבוב, השני - מקייב

כמו תמיד במקרים כאלה, המסקנה ברורה: אם בקזדרב מקודמים בדרכים "כנות" כל כך, זה בהחלט מגעיל, לא מומלץ לרכוש