טרישקה
ציטוט: IvaNova
תודה יקירה על פינוק כל כך טעים!
ישר, שמחה מאוד שאהבתי את המתכון!
יש לי גם שומן שומן במקרר, כשהוא מבשיל, עד סוף השבוע לטעם בום!
אירישקה, תודה שבטחת במתכון!
Ne_lipa
קסיושה, שכחתי להביא לך תודה! עשיתי את זה פעם אחת - יצא טוב מאוד, זה היה סלקו רך, כבר אכלנו אותו ... אני הולך למלח אותו שוב היום, הלכתי על המתכון ולא מצאתי את תודתי אלי על מתכון, אז אני מתקן
טרישקה
Ne_lipa, ויקה, תודה על ההלל, אני שמחה שאהבתי את השומן!
גנו
קר, אני רוצה שומן. קשה לקנות מאיתנו בייקון טרי, הם מוכרים הכל מוכן, עשוי בדרך זו, ככה, ככה.
טרישקה, קסיושה, תודה על בייקון נפלא שכזה.
טרישקה
גנו, סבטלנה, בבקשה, יש לך בייקון גולמי בשוק עם בשר טרי?
לפעמים אתה יכול למצוא את זה כאן.
השנה קניתי בדרך כלל חזה במטרו, בחלל ריק, ללא עצמות, היה לי מזל, והוצאתי את זה ממנו, זה יצא נהדר!
גנו
טרישקההעובדה היא שאני לא פוגש בייקון טרי, אני נתקל במלוח, מבושל, פלפל ...
והיו זמנים שהגעת לשוק, ושם בייקון טרי, שמט אחד יותר יפה מהשני.
טרישקה
ובכן, כאן התייסרתי, התייסרתי עם השוק, ופתאום ראיתי חזה במטרו, ובכן, החלטתי, למה לא?
יש לך מטרו? האם אני יכול לראות את זה שם? למרבה הצער, עכשיו אני לא זוכר מאיזה יצרן זה היה, או מיראטורג, או השקופיות הקרובות ...
גנו
טרישקה, כמובן, יש מטרו, אבל החנות הזו לא נוחה לי.
טרישקה
חבל ... טוב, אולי איפשהו בחנות אחרת תוכלו למצוא אותו.
eta-007
מבט קסיושה! בזמן שהכל מתנהל לפי התוכנית? זה ככה?

שומן חזיר ביתי להתראות המותניים
טרישקה
עבור אל tovarischi בדרך הנכונה.





אור, והוא צף ממש בתוך המלח, אתה לא יכול לראות את זה מהתמונה?
eta-007
כן, קסיושה, הוא נלחץ למטה עם כיסוי זכוכית. ואין פער בינו לבין המים!
דַחלִיל
מה לעזאזל אתם ??? !!!)))
eta-007
דַחלִיל, נט! אז השומן שורף!
חורף .... דיאטה: שומן חזיר-בצל-שום!
טרישקה
ציטוט: דחליל
לאנשים
Gyyy, אנשי סלואו




ציטוט: eta-007

כן, קסיושה, הוא נלחץ למטה עם כיסוי זכוכית. ואין פער בינו לבין המים!
אני ממתין הלאה
eta-007
קסיושה, אני מצטער, אבל לעזאזל, אז לעזאזל!

ציטוט: טרישק
אנו מוציאים את השומן העתידי שלנו מהמלוח, ושוב אנו מגרדים עם הצד הבוטה של ​​הסכין
1) מדוע לנקות שוב לאחר "השרייה"? מה ידבק בזה במים הרותחים?

ציטוט: טרישק
אנחנו עוטפים אותו במגבת פשתן, בשקית ניילון, אני גם שם אותה במיכל עם מכסה צמוד.
2) האם אני יכול ללכת בלי מגבת? בלי חבילה? ישירות למיכל?

3) רק במקרר? או במקפיא? או שאפשר במיכל בחוץ? אבל יש לנו שם -10, קר יותר מאשר במקפיא כלשהו.

סליחה, אבל אני רוצה "בייקון מושלם"! ואף אחד עוד לא ביטל את "העיכוב"
טרישקה
אני עונה.
1) במגע עם מים רותחים הוא מכוסה בשכבה קטנה של "שומן", כך שאם זה לא מפריע לך, אתה לא צריך לגרד אותו, זה יותר רגע אסתטי.
ואז צריך לפזר עליו פלפל ושום, אולי כשמגרדים אותו (שום) אז זה נשמר טוב יותר?
2) מגבת כך ששיני השום יידבקו היטב, ושקית שלא יהיה ריח.
אני אורז במגבת, אחר כך בשקית ורק אז במיכל ... טוב, אני מריח מוזרות
3) אחרי האמור לעיל, הוא צריך להבשיל, אז אנחנו שמים את זה לא במקפיא, אלא במקרר !!!
ואז אנחנו מנקים את השומן השחור מהשום, בנייר כסף, אני גם עוטף אותו בניילון נצמד, שוב כדי שהכל לא יריח שום במקפיא, ואז בשקית / מיכל, תלוי מה תאחסנו ...
אם כי אם המכולה סגורה היטב, אני חושב שזה אפשרי ללא נייר כסף ושקיות.

ציטוט: eta-007
מצטער
אבל זה מיותר
דַחלִיל
ציטוט: eta-007

דַחלִיל, נט! אז השומן שורף!
חורף .... דיאטה: שומן חזיר-בצל-שום!

זהו זה!! ובכן אני אוהב שומן חזיר - tryndets, עכשיו הנוכחי ואני חושב - אני צריך לקנות טיול ולעצבן לפי המתכון שלך !! אני אמנם תומך בבייקון נא, אבל את חייבת לנסות !!))
טרישקה
ציטוט: דחליל
ולעצבן לפי המתכון שלך !! אני אמנם תומך בבייקון גולמי, אבל את חייבת לנסות
נסה את זה, אולי תמצא חן בעיניך, אין הרבה מלח זרם, אז לנסות!
eta-007
ציטוט: טרישק
לא הרבה מלח, אז בניסיון!
קסיושה, בעלי ניסה לנסות אתמול בערב כל הערב! ובכן, הוא אומר, האם זה מוכן?

כן, בוא נלך, על פי הגרסה הפשוטה. בלי ריקודים שמניים! לא נגרד יחד, נלחץ את השום עם מפית לא ארוגת אשנובסקי, על לא תאנים! אפילו פשתן יקר להעברת שומן! שטפו אחר כך שומן! אני עצלן!
אה, שון, עוד! אני מסתכל על התמונה שיש לך בייקון, גם בעובי 6-7 ס"מ, נכון? אחרת, אני חושש שזה לא יומלח ...
טרישקה
ובכן, זה יכול להיות שונה מבחינתי, אבל אני מנסה לקחת את זה כך שהוא לא יהיה עבה, באופן כללי עכשיו אני לוקח את החזה, זה טעים יותר.
ותגיד לבעלך שתמתין עוד 5 ימים במקרר, ואז עוד, טוב, לפחות יום, במקפיא
eta-007
eta-007
טרישקה, קסיושה! אני שם אותך בטארטלטים המתייחסים למכונה השאירו פטריות מדהימות!

זה בשבילך! תודה לך יקירתי. הבנים שלי שמחים.
שומן חזיר ביתי להתראות המותניים
טרישקה
ראיתי כבר פטריות!
ושומן זה שמן!
שמח שאהבת ..
אוֹפְּטִימִיסְט
קסיושהואני המלחתי את הבייקון שלך, להשרות במים. מחר אסמן עם תבלינים ...
טרישקה
נהדר, אני מחכה לתוצאות!
אוֹפְּטִימִיסְט
פו, שפשפתי שום שומן חזיר, העברתי אותו דרך מכבש שום להגברת הארומה, מעורבב בפלפל שחור, שפשפתי כל חלק. עטוף בניילון נצמד.
נישאר ביום שישי
שומן חזיר ביתי להתראות המותניים
טרישקה
אישה יפה !!!
eta-007
לנוסיה, שלי אלקטרוני! אני מתבייש בקטע הנוכל שלי ...
טרישקה
יש למה לשאוף
אוֹפְּטִימִיסְט
סבטלנה, אההה, אשליה אופטית! זה בדיוק הקילוגרם הזה)))
אוֹפְּטִימִיסְט
קסיושה, אני מדווח. זה לקח 5 ימים של הבשלה במקרר.
אהבתי מאוד את העקביות - לא רך ולא קשה, העור לעוס וטעים מאוד.
עכשיו אני אמלח רק לפי המתכון שלך!
טרישקה
מוזר, יש הרבה מלח "פוד", אבל היה לך אותו עשוי אבן, לא?
למרות שזה עדיין הגון שם ...
ולא התבלבלת עם כפות עם שעת תה ???
נראה שהכול כתוב נכון במתכון.
אוֹפְּטִימִיסְט
מלח סלעים, לשים על כף עם גבעה. אולי יש לך מלח לא מלוח?
טרישקה
באופן מפתיע, בעלי אמר כאן כי להיפך, הוא קיבל חתיכת מילוי יתר ...
ובכן, כן, נותר להוסיף עוד זרם מלח.
אוֹפְּטִימִיסְט
והיום המלחתי שוב את המלחים, אהבתי מאוד את המתכון. פשוט וטעים מאוד ...
טרישקה
וכמעט סיימנו את שלנו, אנחנו צריכים להשיג חזה ...
אוֹפְּטִימִיסְט
קסיושה , וקיבלתי חתיכה כזו. הבעל גרוס מעט מלמעלה, כשהוא חתך 3 צלעות.
האם עקרון המלחה זהה? הבשר לא יהיה קשוח?
אה, התחברנו לשומן הזה ...
שומן חזיר ביתי להתראות המותניים
טרישקה
כן, אני חושב שהמלח באותה דרך, עכשיו אני מנסה אפילו לא לקחת שומן חזיר, אלא חזה וכדי שיהיה יותר בשר!
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: אופטימיסט
האם עקרון המלחה זהה? הבשר לא יהיה קשוח?
ציטוט: טרישק
כן, אני חושב שהמלח באותה דרך, עכשיו אני מנסה אפילו לא לקחת שומן חזיר, אלא חזה וכדי שיהיה יותר בשר!
בנות, אני אחכה למשוב שלך
הם נתנו לנו שמוצ'קה קטנה וטובה מבית החזה שלנו, והסתתרה תוך כדי
קסיושיק, תודה יקירה ששיתפת את המתכון
בעלי מאוד אהב
הוא רק ביקש לא למרוח אותו בשום, הוא אוהב לאכול מעט שום עם שום
טרישקה
ציטוט: Podmoskvichka
המתן למשוב שלך
ולמה לחכות, אני מבשל חזה כזה למעלה משנה, הכל בסדר!
אוֹפְּטִימִיסְט
טרישקה, קסון, והבשר שלך מומלח ביום? היום שלי עמד, אפילו לא אהבתי, דחפתי סיר עם מלח ובייקון למקרר, נתתי לו לעמוד לילה נוסף. בעלי מקלל, אומר שעדיף לאפות את זה כרגיל (מלח בפעם הראשונה), אבל אני שומר על ההגנה.
טרישקה
כן, הכל מלוח!
למה לא אהבת את זה?
אוֹפְּטִימִיסְט
ציטוט: טרישק
למה לא אהבת את זה?
זה היה ורדרד מבפנים, אבל לא חזק.
טרישקה
ובכן, כשאנחנו ממליחים אותו עם המלחה יבשה, הוא נשאר אדום / בורדו.
אני חושב שיש לי את זה בפנים, מעולם לא בדקתי את זה, אנחנו לא מבשלים את זה.
אוֹפְּטִימִיסְט
אתה יכול לומר שביטחתי מחדש, החלקים היו עבים.
הנה הסלטו שכבר החמיץ (דווקא בשר) עם שום ופלפל.
שומן חזיר ביתי להתראות המותניים
כֶּתֶר
אוֹפְּטִימִיסְט, להראות את החותך?
אוֹפְּטִימִיסְט
כֶּתֶר, החותך יהיה בעוד 3 ימים)
כֶּתֶר
ציטוט: אופטימיסט

כֶּתֶר, החותך יהיה בעוד 3 ימים)
אין שאלה, נחכה.
טרישקה
ציטוט: אופטימיסט
סלזו
!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם