פשטידת דובדבן (או כל מילוי חמוץ)

[ויטלינקה]

ויטלינקהאיזה יופי! תודה על הדיווח. למעשה, אני מכין 2/3 מההגשה ובהתאם, במתכון שלי הוא מנה חלקית.
להלן הפרופורציות המקוריות:
קמח 500 גרם.
כפית אחת סודה + 1/2 כפית. חוּמצַת לִימוֹן
300 גרם סוכר
250 גרם מרגרינה או חמאה
3 כפות. l. שמנת חמוצה
3 ביצים
אז אתה הולך להגדיל את מספר המוצרים בצורה נכונה.

[גליה]

על אודות, גליה, כבר הבאת את הספירה, תודה!
עכשיו אני אאפה לעיתים קרובות, הזמן והאוכל הם מינימום, והתוצאה מצוינת!

[ויטלינקה]

ויטלינקהכן, אני גם אוהב את העוגה הזו מאוד. אני אופה את זה הרבה מאוד שנים. ובקיץ - עם חמץ, זה בדרך כלל אגדה ...

ובקיץ - עם חמץ, זה בדרך כלל אגדה ...

אני מתבייש להודות בזה, אבל מעולם לא ניסיתי את זה. איך מכינים חומץ?

איך מכינים חומץ?

שטפו, חתכו את הגבעולים, חתכו. ושם אותו בפאי.

וזה הכל! תודה, אנסה את זה בקיץ.

אה, אני אשמח מאוד מאוד אם אתה אוהב את זה!

[גאלה 10.]

גאלה 10., אפוי בנס, אך ללא צורה, כך שהתברר קצת שטוח. מכין מהר מאוד, נהדר לתה. יש גם השאלה עד כמה הבצק יוצא סמיך, קיבלתי סמיך, אז הוספתי ביצה נוספת. אז אני חושב שהביצים קטנות, הקמח מאוד יבש או שהבצק צריך להיות סמיך.
🔗
לא פיזרתי אותו עם אבקה, והדובדבן הופץ בערמה קטנה, צבע הקרום התחתון זהה למעל.

[ליגרה]

ליגרה, הבצק ממש עבה. אני מאוד שמח שאהבתם את העוגה. עבור נס, בפעם הבאה שאגדיל את הנתח, נראה לי שזו קטנה מדי. תראה בפוסט מס '50, נתתי פרופורציות לעוגה גדולה יותר.

[גאלה 10.]

גאלה 10., גם חשבתי שיש צורך להגדיל אותו, תודה הסתכלת בפרופורציות

הבצק שלי עבה מאוד, אני מחלק אותו באצבעות רטובות, אבל אז הוא מתגלה כגבוה ואוורירי, אני תמיד מכין אותו לפי המתכון הזה, בלי לשנות כלום. מרוצה מזה, קל וטעים

[קוֹרוֹת חַיִים]

קוֹרוֹת חַיִים, אני שמח מאוד שהתרגלתם לעוגה הזו! לבשל לבריאות!

חיפשתי פשטידה עם דובדבנים ומצאתי אותה, אני רוצה לאפות אותה. דובדבנים חמצמצים, לא צריך לשלוח את המילוי עם סוכר או עמילן?

[גאלה 10.]

גאלה 10.תודה על המתכון.

[אירינה]

דובדבנים חמצמצים, לא צריך לשלוח את המילוי עם סוכר או עמילן?

אירינהאני לא מפזרת כלום. אבל זה, כמובן, עניין של טעם.

[קט 66]

קט 66, לבריאותך!

יום טוב! קיבלתי בצק עבה מאוד, חילקתי אותו בצורה עם האגרופים. טעים מאוד. אנסה עם חמציץ, אני חושב שזה יהיה טעים מאוד. תודה על המתכון.

[טטיאנה]

טטיאנה, לבריאות. לא, הבצק שלי עדיין לא כל כך סמיך. נסו להגדיל את כמות השמנת החמוצה בפעם הבאה.
אני שמחה מאוד שהמתכון היה שימושי!

[גלינה]

אביא מתכון לעוגה.
גלינה, קח את דוח העוגה. אפיתי אותו היום, למרות שעדיין לא חתכתי אותו, מכיוון שהפשטידה היא רק מהתנור.

אתמול כל הערב שלפתי את הזרעים מדובדבנים כדי לא לירוק.

הריח נמצא על כל הדירה, כשהוספתי וניל לבצק.
מפוזרים על גבי הפשטידה שטרויזל.

[גאלה 10.]

גאלה 10.גלינוצ'קה, תודה על המתכון, לקח אותו לבנק החזירון.
נטשה, איזו פשטידה מדהימה!
האם מדובר במנה כפולה?

[נטול]

האם מדובר במנה כפולה?

נטולזה 2/3 מנות.
כאן כתבה גליה

למעשה, אני מכין 2/3 מההגשה ובהתאם, במתכון שלי הוא מנה חלקית.
להלן הפרופורציות המקוריות:
קמח 500 גרם.
כפית אחת סודה + 1/2 כפית. חוּמצַת לִימוֹן
300 גרם סוכר
250 גרם מרגרינה או חמאה
3 כפות. l. שמנת חמוצה
3 ביצים

[נטליה ק.]

נטליה ק., תודה לך נטאלוצ'קה! ::

[נטליה]

נטליה,

[גאלה 10.]

גאלה 10., גלינהתודה על מתכון כל כך טעים לפשטידה

[נטשה-נטליה ק.]

נטשה-נטליה ק., תודה על הדיווח! תגיד לי איך אתה טועם את זה, בסדר?
נטשה-לטלהוקה טט, יבגניה-יוג'ין, תודה שקפצת לבקר. אני מקווה שגם אתם תהנו מהעוגה הזו. כשהוא מבושל, באופן טבעי.

תגיד לי איך אתה טועם את זה, בסדר?

אני אומר לך.
זה טעים, טוב, כל כך טעים. השילוב של בצק מתוק ודובדבנים חמוצים טעים

אה, נטשה, אני כל כך שמחה שאכלת ארוחה טעימה!

פשטידה טעימה, סימן ביקורת! ועם הדובדבן האהוב עלי! ולמרות שיש לנו את זה ב -300 רובל לק"ג, עלינו לאפות אותו בזמן שהעונה בפתח!

ואני אקח פנימה, פשטידה יפה ומפוארת!
תודה על המתכון!

ואף אחד לא ניסה לבשל את העוגה הזו ב- MV? רוצה!!!!!

[אולגה-ראדה-דמס]

אולגה-ראדה-דמס, קסיושה-טרישקהתודה יקרים שעשיתם במקום.

ואף אחד לא ניסה לבשל את העוגה הזו ב- MV? רוצה!!!!!

יבגניה, זה אמור לעבוד, רק הייתי מפזר עמילן את הדובדבן במילוי כדי שהמילוי לא יזרום החוצה. אם אתה מנסה, תגיד לנו, בסדר?

[גאלה 10.]

גאלה 10.MV היה עסוק ואני עדיין עושה את זה בתנור. אבל פיזרתי את הדובדבנים עם עמילן, מכיוון שהיה לי יותר מזה על פי המתכון. אני מצפה ל)))

[יבגניה]

יבגניה, בהצלחה! תגיד לי אחר כך אם אהבת את זה או לא, בסדר?

העוגה טעימה להפליא !!!!!!! סימן ביקורת! תודה רבה לך! סימן ספרים לנצח !!!!!!!
התברר שהוא חול, רך, עם קרום פריך קרמל. התמונה מלמעלה, כך שהגובה האמיתי של העוגה אינו נראה לעין. צורה בקוטר 28 ס"מ (אפשרי וקטן יותר, כמובן)
הגברים שלי מבקשים גלולות למען גרגרנות)))

[יבגניה]

יבגניה, תודה על הדיווח! אני מאוד מאוד שמחה שאהבתי את העוגה. לבשל לבריאות!

[גליאיהאיה]

גליאיהאיהאני אבוא אליך שוב עם פאי לקחת 2 אני חושב שיהיה גם לקחת 3

נטשה, אני מאוד שמחה שהעוגה הגיעה לחצר לשולחן. לבשל לבריאות!

לבשל לבריאות!

תודה



כך אני מדווח על העוגה.
מכיוון שלא הייתה מספיק שמנת חמוצה, הוספתי במקום קפיר. אני לא אעשה את זה יותר. הפשטידה התגלה כטעימה ולחה, אך לא חולית כמו על שמנת חמוצה.
אני מבקש ממך לא לחזור על טעויותיי ולהכין את הבצק לפשטידה זו אך ורק על שמנת חמוצה

[גלינה]

גלינהאני מביא לך את השלישי (אני מקווה שהאחרון)
היו הרבה בדיקות, כך שהתברר שלא מאוד נחמד.


שוב תודה על העוגה הטעימה

נטשה, זה בצורה חדשה, נכון? יפה ... ואני אוהבת את הצלוחית.

זה במצב חדש, הא?

כן, גליון נמצאת בצורה חדשה

ואני אוהבת את הצלוחית.

אני גם אוהב את הצלוחית הזו, ואת הכוס ממנה עוד יותר

[גליה,]

גליה,ואני אראה מה עשיתי.

ילד צועני!
עבודה על באגים:
אני זקוק למנה כפולה של בצק לצורה זו. והיה מעט מאוד בצק עבור 500 הריווני, כך שהפשטידה לא עלתה הרבה.
ואפיתי אותו במשך 40 דקות בלבד, מכיוון שהבצק דק, זה יכול היה להיות פחות זמן.
עכשיו העוגה מתקררת, אבל אין לי סבלנות, אני רוצה לנסות.
מילוי - דובדבן, תות. עמילן נוסף.
שטרויזל קוקוס מפוזרים מעל.
אנסה לכתוב.

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, תודה על הדיווח. אני מקווה שתיהנו מהטעם של העוגה הזו. וכן - כל מתכון חייב להיות מותאם לטעמך, לצורות הזמינות ואף למוצרים.

אהבתי את הטעם מאוד! והוא לא היה כל כך נמוך והתברר. רק קצת החלק העליון מטוגן יותר וזהו. והתחתית והפאי באופן כללי מעולים!
🔗

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, הפשטידה סופר.
המשך העוגה יהיה?

המשך העוגה יהיה?

בהכרח !!!

בהכרח !!!

אמרתי לך שהעוגה טעימה.
נטשה, איך אתה אוהב את השילוב של דובדבנים, תותים וקוקוס?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, אני מאוד שמח שאהבתי את העוגה. לבשל לבריאות!

[גאלה 10.]

גאלה 10., גלינה, תודה מיוחדת מהמחלקה שלי על העוגה. נגסתי בה היום. אז היא קימטה אותו תוך 2 דקות ואמרה שזה כל כך טעים.

לקחתי לה חתיכה היום

אוקיי, נטשה, יש לך את זה. כעת היא תדרוש כל יום.