תנורי פלא חשמליים "Prumel"

[אלנה]

אלנה, מעולם לא חשבתי שזה ייצא ענק כל כך! אתה מבין, החלק הגדול ביותר של הגג נשרף. מתכון (לישה ביצרנית לחם בשדרה "פיצה"): בקערה מערבבים 0.75 כוסות חלב (חצי כוס + רבע) חם, 50 גרם סוכר, תה לא שלם. l. מלח, שקית שמרים לא שלמה (יש לי "ד"ר אוטר" כתוב שיש 500 גרם קמח, אבל שפכתי פחות קמח), ערבבתי (עשיתי את זה באצבעותיי, משפשף את גרגירי השמרים) ואז שברתי 3 ביצים שם, יוצקים כותנה 500 גרם מנופה ראשונה או קמח פרימיום, יוצקים את תערובת הנוזלים מעל, כולל תכנית, צפו כשהבצק הופך הומוגני מוזגים 50 גר 'שזיפים מומסים. חמאה (בזהירות, מכיוון שהיא מתיזה החוצה, עזרתי בידיים ואז כיסיתי את הדלי בשקית מעל. חיכיתי לסיום התוכנית, הוצאתי את הבצק השופע, חילקתי אותו כמעט לשניים, ולשתי חלק אחד לעוגה בקוטר 25 ס"מ, הניחה את מילוי הדובדבן (מבושל מראש), זה יהיה טעים עם תפוחים. גלגל בנפרד את החלק השני, כיסה וצבט את הפשטידה. הועבר לתנור יחד עם נייר האפייה חיממתי מעט את התנור (עד פושר), כיסיתי אותו, השארתי אותו למשך 20-25 דקות. הדלקתי את התנור, לאחר חצי שעה בדקתי אותו בעזרת סד. אז התחתית טובה, החלק העליון מעט מטוגן (הייתי צריך לכסות אותו בנייר כסף במשך 5-7 דקות). זה יצא ענק! במתכון המקורי: 1 ק"ג קמח, 50 גרם שמרים טריים, 100 גרם סוכר, 100 גרם שמן, 1 כפית מלח, 5 -6 ביצים, 1 ו -1 / 2 כוסות חלב.

[auntyirisha]

auntyirisha, ובכן, מאוד אפילו המהירות שלה! והזמן נקבע בזמן כלשהו? או שאתה רק צופה דרך החלון? ועדיין, איזה פרופורציות במתכון? האם הבצק הגיע למכסה העליון? או שזה היה קרוב לצמרת?

הבצק הגיע למכסה, אך לא נגע בו. הזמן הביט בשעון, דרך החלון ראיתי רק את האמצע הקל קרוב מאוד הבצק דומה לעוגות חג הפסחא בטעמו. אה, כשהעברתי אותו לכיריים, מרחתי אותו בביצה, סוכר וחלב. הכל נאפה בצורה מושלמת, אפילו האמצע הקליל

[auntyirisha]

auntyirisha,
Tetyairisha, תודה !!! שופע על החתך, אני חושב שכשאגיע, אנסה לאפות מחצית מהכמות שצוינה או 2/3.

[auntyirisha]

auntyirishaתודה על העוגה, הזמנתי תנור חימום של 1 מטר. אני חושב שלא יהיה רע גם לחמם! אני בהחלט אנסה את המתכון שלך.

[אירינה]

אירינה, אני גם מודה לך על מתכון העוגה! איזה סוג מילוי דובדבנים בישלת לו?

[auntyirisha]

auntyirisha, אירישקה! לא, טוב, העוגה - איזה גבר יפה תואר! זה כן! זה אומר, בוודאות, יש צורך לקחת פחות אוכל מהמקובל! וצבע הקרום יפה מאוד!
תודה מיוחדת על המתכון!

[אירינה]

אירינה, העוגה יצאה מדהימה! פעם אפיתי עוגות שמרים בצורת טבעת בתנור פלא, כלומר לא הוצאתי את החרוט הפנימי. זה עבד מצוין.

[מיראבל, ויקה, לריסה דופלטה לקחה את המילוי (היו לי כ 500 גרם דובדבנים קפואים, כ 100 גרם סוכר, 50 גרם מים, 2 כפות עמילן תירס, חיממתי את הדובדבנים במים, הוספתי סוכר מעורבב עם עמילן, ערבבתי, הרתיח עד מעובה, מקורר) היא נראית כמו ג'לי סמיך, טעים! מור_מיאו, אלנהאני חושב שעדיף לספור שליש מהמתכון ל -1 ק"ג קמח יולק, ג'וליהאם לשפוט לפי הנסים שלנו, תנור עם טנון אחד אמור לאפות היטב! גאלה 10., גלינה, התעניינתי איך היא נאפתה במרכז מאחורי החלון, ואספתי את העוגה על נייר, מייד העברתי אותה איתה. אבל אם נעשה בלי למלא, אז בקלות טבעת. אמא שלי אפתה עוגות באמצעות מתכון זה מאז ילדותי (שלי)]

בנות, תודה! מיראבל, ויקה, לריסה דופלטה לקחה את המילוי (היו לי כ 500 גרם דובדבנים קפואים, כ 100 גרם סוכר, 50 גרם מים, 2 כפות עמילן תירס, חיממתי את הדובדבנים במים, הוספתי סוכר מעורבב עם עמילן, ערבבתי, הרתיח עד מעובה, מקורר) היא נראית כמו ג'לי סמיך, טעים! מור_מיאו, אלנהאני חושב שעדיף לספור שליש מהמתכון ל -1 ק"ג קמח יולק, ג'וליהאם לשפוט לפי הנסים שלנו, תנור עם טנון אחד אמור לאפות היטב! גאלה 10., גלינה, התעניינתי איך היא נאפתה במרכז מאחורי החלון, ואספתי את העוגה על נייר, מייד העברתי אותה איתה. אבל אם נעשה בלי למלא, אז בקלות טבעת. אמא שלי אפתה עוגות באמצעות מתכון זה מאז ילדותי (שלי)

אה, ומישהו אחר הדפיס הכל בצורה כה עבה

אם נעשה בלי מילוי, אז פשוט טבעת

אירית, אפיתי עוגת שמרים עם מילוי, לרוב כרוב + ביצים מבושלות.
אה, אני רק אחכה למצטבר, אני כבר מצפה ...

[גלינה]

גלינה, ואיך הצלחת לצבוט את זה?

היא גילגלה את זה לא בשכבה, אלא ברצועה ארוכה. מחולק לארבעה חלקים, 2 רחבים יותר, שניים צרים יותר. הנחתי 2 חלקים חופפים רחבים בכיריים עם קונוס מרכזי המותקן כך שהתקבלו דפנות גבוהים. הנחתי את המילוי בשכבה עבה למדי. מכוסה ברצועות הצרות שנותרו. התפר הושג בצדדים מלמעלה. הוא צובט בלי בעיות.

תודה, אצטרך לנסות, אני גם אוהב כרוב מאוד! פחדתי שאם הוא יזרום לשום מקום, הדובדבן יהיה מרותך היטב לאלומיניום, כמעט ולא יגרד. לא זרם

הדובדבן מרותך היטב לאלומיניום

תודה, אני אשמור את זה.

[auntyirisha]

auntyirisha, אירישקה! ומה אם שכבת בצק שמרים מתגלגלת במלבן על השולחן, מורחת עליו את המילוי וצובטת יחד, (כאילו מעל המילוי), קצוות ארוכים. ואז צובטים את הקצוות. תקבלו נקניק כזה עם מילוי בפנים. ואז פשוט מכניסים את הכיכר הזו לתנור? .. אני עושה את זה עם שמרים כשאני אופה שמרים עם מילוי בצורה עגולה עם חור בתנור.
ואתה יכול לגלגל בעדינות את השכבה עם המילוי לגליל לאורך הצד הארוך ולצבוט באותה צורה את קצות הגליל. זאת אם המילוי אינו נוזלי.

[אירינה]

אירינה, פשוט ככה, תודה! יש לי משהו בתוכניות שלי היום, אבטל את הרישום בהמשך

[auntyirisha]

auntyirisha, אירוס! קדימה קדימה! אני אחכה ל"משהו ".

[auntyirisha]

auntyirishaתודה רבה, אירוצ'קה, על המילוי. הג'לי העבה הזה יתברר. אהה מוצרים מוכנים כאלה נמכרים באמריקה, אבל אנחנו נבשל בעצמנו!

[יולק]

יולק, ג'וליה, היא אופה מדהים גם עם טנון אחד! וכל כך מהר! עוגת ספוג ל -4 ביצים נאפתה תוך 25 דקות מתנור קר.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה! אז כבר קיבלתם לעצמכם תנור כזה? התגעגעתי להכל! מזל טוב על הרכישה!

[מיסקאסה]

מיסקאסהאיירה! ובכן, כמובן! התרברבתי לפני כמה ימים. אירוצ'קה-אירמן שלחה לי את תנור הנס. טוב, אולי היא בלי חלון ולא מגניבה כמו הפולנית. אבל זה אפוי נהדר!

[ויקה]

ויקהאז היא שלחה לך רוסיה? מיהו היצרן?

[קירך]

קירך, כן, רוסית. יצרן צ'ליאבינסק.

[ויקה]

ויקה, תודה. אז זה עובד טוב. ואז הבנות אמרו שהצ'ליאבינסק נשבר במהירות. אני מאחל לשלך לעבוד הרבה זמן

[קירך]

קירך, כן .. אנשים ... שמעו על זה גם. אבל אני מקווה!
תודה על המשאלות!

[ויקה]

ויקה, אולי יש לך תנור "סובייטי"? ואז צ'ליאבינסק

בקיצור, אני מדווח: היום אפיתי לחמניות מחמצת. לפי המתכון הם היו אמורים להיות בגטים, אבל פיזרתי 5 לחמניות. התקרבתי 3 שעות ממש בבוזל (חיממתי אותו כמה פעמים). הם נאפו כ- 40 דקות. בזמן שחיכיתי שהחלק העליון ישזף לפחות מעט (נאיבי, אין גרם סוכר במתכון, וקמח מלא + קמח חיטה ולא נמרח בשום דבר), התחתית נשרפה מעט. הדבר המצחיק הוא שהלחמנייה הכי שזופה יצאה במרכז, מתחת לחלון.

[אירישקה]

אירישקה, אפילו מאוד בחור ומה מסודר

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, תודה. אני מבין שהפרתי לחלוטין את טכנולוגיית אפיית הבגט, אם כי "התפיחתי" את הלחמניות במים והבצק יצא חזק למדי.

[ולחמניות!]

ובכן, אתם לא בגטים המשתמשים בטכנולוגיה אפויה - ולחמניות!

[טטיאנה]

טטיאנה, ובכן כן. כנראה היה צורך לשמן במשהו להשחמה. אבל אני לא יודע מה לא מתוק.

[auntyirisha]

auntyirisha, אירינה, לחמניות יפהפיות ונאים! היום בדקתי בדחיפות האם הנס שלי (kalyshleyskaya) עובד. אפה גם לחמניות, אם כי אין לי מחמצת

בכל זאת, מגניב, נקבובי, מוך!

ולמשוח במי מלח עם עמילן? הם לא יהיו בהירים מדי, אבל טובים מאוד. פריך.

[ג'ירי]

ג'ירי, אירינה, תודה יש ​​מתכון נפלא ל"בגט "לארוחת הבוקר", אם אני לא טועה, עיין שם בעמוד 4. הבנות שלהן בהחלט אפו לחמניות ב"נס ".

[auntyirisha]

auntyirishaהסתכלתי בלחמניות שלך ...עכשיו אני רוצה את הנס הזה עוד יותר.

[מור_מיאו]

מור_מיאו, אלנה, תודה, לא הכרתי התפשטות כזו.

תסתכל שם בעמוד 4. הבנות שלהם היו כמו אפיית לחמניות בנס.

אירינה, תודה, אני בהחלט אסתכל

[גלינה]

גלינהועכשיו אני חושב, אולי היה צורך לקחת רק עם העשירייה העליונה, אני לא יודע, הייתי משווה אותם. התחתון מתחמם בצורה הגונה.

[אירינה]

אירינה, אבל לא נשרף מלמטה? האם הכל נאפה באופן שווה?

ואת התחתון, כנראה, לא ניתן לחבר, במידת הצורך

[גלינה]

גלינה, אתה צריך לצפות, הפשטידה של אתמול הייתה מאוד שווה ו"סתם "אפויה (זאת אומרת התחתית), וחשפתי את הלחמניות יתר על המידה, היא הייתה קלה מדי (אתה צריך לסמוך על האף שלך, במובן המילולי). זה אופה הכל טוב מאוד.

ואת התחתון, כנראה, לא ניתן לחבר, במידת הצורך

והאמת! כל הגאוני הוא פשוט!

[קירך]

קירך, לודמילה, גם אם לא סיימתי לנסות, האם יהיה כל כך חם, אני אלך לנסות. אבל יכול להיות שהעוצמה של הספירלה העליונה לא תספיק. אני הולך להקים ניסוי. והלחמניות טעימות ולא חמצמצות, מלוחות.

ובכן, שמחו! מחמם! (כיבה את התחתית). לודמילה גאון! אני מקווה שזה לא מזיק לכיריים, האם יש יותר מתח בעשירייה העליונה? אני לא מוסמך בתחום זה.

[אירינה]

אירינהאני חושב שזה מסוכן. יש זרם! ואם רק תוציאו את התבנית, שכבר כללה 2 חוטים, מהסטנד ושמתם אותה ליד? והניח את הקומקום על המעמד.

[נטלישקה]

נטלישקה, נטליה, אז כנראה בטוח יותר. יש צורך לשאול מגברים בעלי ידע.

[אירינה]

אירינהתצטרך שני חוטים בנפרד. יש לכם מחבת נס, והכבל שלה לא יעבוד?

היה צורך לקחת רק את העשירייה העליונה

אתה לא יכול לכבות את התחתון? חשבתי שאתה יכול.
נ.ב
קראתי את ההערות שלהלן בעמודים 18-1. חוטי חשמל יחיד ניתנים למכירה. קנו אחד כזה והשתמשו בו רק בחלק העליון או רק בחלק התחתון. כאן.
אבל שוב, יש רק פנויים בפולין. לא מצאתי.