כופתאות תפוחי אדמה במילוי ירקות (פיליפס HD3095 רב-קוק)

כופתאות תפוחי אדמה במילוי ירקות (פיליפס HD3095 רב-קוק)

שיטת בישול

• קוצצים או טוחנים את תפוחי האדמה דק.
• 
• מוסיפים שמן (אפשר שמן צמחי).
• 
• מוסיפים קמח. כמות הקמח תלויה בעסיסיות של תפוחי האדמה, אך העיקר כאן לא להגזים בכמות הקמח, אחרת הכופתאות יהיו קשות. זה צריך להיות דומה בעקביות לבצק פסטה.
• 
• בזמן שהלחמנייה נחה לאחר הלישה בשקית, אנו מכינים את המילוי: גזר, בצל, פלפלים, ברוקולי, כרובית, פטרוזיליה, קוצצים, מלח, מפזרים קארי ...
• 
• הכל, המילוי מוכן.
• 
• הבצק לא אלסטי מדי, אז צריך לעבוד איתו בזהירות. מרדדתי את הבצק במכונת כתיבה של אימפריה, על 4k.
• 
• כופתאות מעוצבות עם מכבש, קוטר מכבש 10.5 ס"מ.
• 
• על מנת למנוע את החלקה של הבצק בעת הצביטה, עדיף להדביק אותו מיד לציפורן, ורק אז למרוח את המילוי.
• 
• אין צורך למרוח יותר מדי תוספות, אחרת זה עלול לפגוע בבצק. הנחתי כף.
• 
• 
• הכנתי בסך הכל 12 כופתאות.
• 
• יוצקים 0.5 ליטר מים לקערה. הניחו את הכופתאות בסל אדים על קלפים.
• מצב בישול באדים 20 דקות.
• 
• או שאנחנו מכניסים את הכופתאות ישירות לקערת המולטי-קוקר, יוצקים את הרוטב משאר המילוי ומים.
• מצב כיבוי 20 דקות.
• 
• בסוף המצב העבירו את הכופתאות למנה. מגישים עם רוטב. דרך אגב, רוטב שמנת פטריות מושלם כאן, אתה יכול עם אדג'יקה או כל רוטב פלפל עגבניות אחר.
• 
• 
•