צ'פאטי עם מטבל ירוק

[שׁוֹשָׁן]

"מגניב" חזק מאוד "אין צורך לעשות, כאשר לוחצים עליו, זה יכול להישבר, אז בהחלט לא יהיה כיס.

טניה, על זה אני מדבר. מה שצריך ולא מגניב, אבל גם לא דביק.

שׁוֹשָׁן, אני רואה שהגברים שלנו קשורים היטב לכובעים. כל יום אני עושה זאת.

[אומלה]

אומלה, האמת שלך !!! יש לי צנצנת עגולה, אני תמיד אופה תערובת כפולה, מסיים ולוש שוב.

לא, נו, מה קורה, אנשים טובים! ובכן, לא הייתי צריך את זה! ובכן, שכנעתי את עצמי ושכנעתי שזה לא הכרחי, ש"חיינו בלי אותה צ'פטניצה " 30+ שנים ואנחנו נחיה כל כך הרבה יותר "(וסיכמנו על חזיר במקום). אפילו לנוצ'קה טים כינה עורך דין אקזיזה ולא חי בכלל מלצ'יק, ובכן, תגיד לי שזה אי אפשר להחליף את הכבל!

שא. אל תיבהל! באחד הימים האלה אעשה את זה בלי צ'פאטניצה. יש מתכון אחד בראש, הם אומרים שהם מתנפחים ממש בתוך המחבת.
ואני לא יודע להחליף את הכבל, בעלי עשה את זה תוך 10 דקות. אמר שזה לא קשה.

אגב, היום עשיתי את זה על מים מינרליים (לא היה כלום בארץ, שתיתי שפם נוזלי), אז בכלל לא אהבתי. הבצק מתייבש, אינו מתנפח, יציב. לא אהב את זה בכלל.

שא. אל תיבהל! באחד הימים האלה אעשה את זה בלי צ'פאטניצה. יש בראש מתכון אחד, הם אומרים שהם מתנפחים ממש בתוך המחבת.
ואני לא יודע להחליף את הכבל, בעלי עשה את זה תוך 10 דקות. אמר שזה לא קשה.

אהה, בלי פאניקה, היא עצמה עם הצ'פטניצה מסתכלת איך השוטה מתנפח, ולנו .. ואנחנו .. ואני כמו טיפש כאן, אהיה במחבת? ובכן, לא, דקור איפה שהזמנת

איירה, הזמנתי בבי, מוכר מהודו.

[אומלה]

אומלהצ'פטניצה שלי הגיע! רציתי לעשות את זה עכשיו על מים מינרליים! כל כך טוב שנפלתי לכאן !!!! מה אני יכול לעשות, אבל אין לי בירה .....

אני אלך לערבב מים מינרליים עם קפיר .... (נידון)

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, על קפיר עדיין שום דבר לא מתברר. אם על המים. ואז הוסיפו עוד שמן. אנסה לעשות זאת בעוד כמה ימים.

אני בסרום כל הזמן לגרום לי לאהוב .....

אגב, כן .. עשיתי את זה גם בסרום. אהב.

לאחרונה הייתי בכפיר, אני שמח
הנה היום שלי

טניה, טעים !!

תודה לך, קסיושה, יש כיס בפנים

[טאניוליה]

טאניוליהאני צריך לעורר את הדברים הבאים על קפיר. הסתכלתי על הנושא ונזכרתי שלישתי את הבצק, הלכתי לאפות. ובכל זאת איזה דבר מגניב זה. יפה, מקורי. כמה פעמים הם יצאו לטבע עם סתימות שונות.

לילי, את חייבת לנסות, אבל פתאום את אוהבת את זה. אנחנו לא חיים היום בלי כובעים.

גם אנחנו!

אני ממהר, רק רץ, טס להגיד תודה לאומלוצ'קה על הכל! לנושא זה מתכון, עצה, סבלנות !!
אפיתי ארבע אפשרויות שונות ביום, כולן מאמצעים מאולתרים. הבנתי משהו בטכנולוגיה, כולל בזכות טיפים של הדבקון !!!
עכשיו הם מתנפחים עלי!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, מזל טוב, כדור נהדר !!!

[אומלה]

אומלה, כמו שאתה יודע, הקאמה סוטרה לא הייתה בלי! יש צורך להבטיח שהוא יהיה לגמרי, ללא קצוות מודבקים, אז זה יהיה נהדר.
את הראשונים הכנתי על איירן, חצי וחצי עם מים ושמן זית, אבל הבצק היה תלול יותר. הבצק עצמו פשוט מדהים, אבל כלומר, אם תשאירו אותו כביסקוויטים יבשים (אני אכין ביסקוויטים כאלה לבקשת אחרים) וזה היה הבצק שהמשיך להחליק לקצה. התרגלתי לעשות זאת: הנחתי את הכדור ומחזיק אותו בצד בעזרת מרית עץ בזמן ההנמכה הראשונה של המכסה כמעט עד שהוא נוגע בכדור. ובכן, משם נלך !! אגב, הבצק עם קמח השיפון בכלל לא רץ לקצה.

קמה סוטרה לא היה בלי!

כֵּן..כאן אי אפשר להבין את זה בלעדיה בכלל, כי הכל תמיד מתגלה בדרכים שונות. אפילו ממנת בצק אחת. אם כי, כך נראה לי, אני תמיד עושה הכל באותה צורה. אבל עד כה, מתוך כל מה שעשיתי, השגתי את התוצאה הטובה ביותר על בירה, כלומר 99.9% מהאינפלציה המוחלטת. והאפשרות הגרועה ביותר היא על מי גז, אם כי אני אוכל אותם עם עוגות ושום דבר כמו לוואש.

[אומלה]

אומלה, כאן על גז, מים ואירן זה הכי מוזר, אבל אני אעשה את זה בשביל ביסקוויטים יבשים, הם נשברים כל כך טוב ולא קשים, אם כי שמתי שתי כפות חמאה :)
אנסה את זה על בירה !!!

בנות, שימוש במלקחיים כאלה הוא מאוד נוח!

🔗

mamadarahaya!
כן, זה מה שזה!
מיסטלטוכקה, נשמתי, איך אוכל להסתכל על כל הבשר החייתי הזה ???
למנו בהחלט לא תהיה יחידה כזו ... טוב, תגיד לי, איך אתה יכול לסדר את זה על מחבת סובייטית פשוטה?

הא-הא, מכל הרכישות, מסיבה כלשהי בעלי גם הכי אהב את הצ'פטניצה הזו (באופן מוזר), שאר הפעמונים והשריקות לא ריגשו אותו בכלל. כל יום הוא מבקש לאפות את "הלביבות ההודיות האלה", כלשונו. הוא קולט אותם בגבינת קוטג '. אני סימן את זה.

איך אפשר להכין דבר כזה במחבת סובייטית פשוטה?

כן, אתה יכול, רק קצת יותר מהומה. לדוגמה:

[אסיה קליאצ'ינה]

אסיה קליאצ'ינה, תודה!
יה! אין לי דלק!
אתה לא יכול לעשות נס כזה על תנור ליפיזדרי?

עבור לנושא "טורטיה או יצרנית טורטיה, צ'פטניצה או מכשיר לאפיית עוגות", שם הבנות אופות בברזלי וופל ועל כיריים חשמליות, העיקר לגלגל אותה דק.

[אוֹר]

אוֹר, כמובן, זה אפשרי על תנור חשמלי כמו גם על תנור גז ובצ'פטיטיט.
הכל הרבה יותר פשוט וקל ממה שנדמה. ביום שני אשלח לאומלוצ'קה את כל מה שהכנתי במשך שנים רבות את העוגות שלי או את הצ'אפטיס שלך על הכיריים החשמליות, ואם אף אחד לא יופיע מוקדם יותר, היא תשים אותם לביקורתך ובבית המשפט.

איך אני מכין את הטורטיות שלי או את הצ'אפטיס שלך על הכיריים החשמליות במשך שנים רבות,

לודה. אני אחכה, אבל שום דבר לא קרה על הכיריים.

בנות, המתכון שהבטיח לודה:


טורטיות מקסיקניות (טורטיות) במחבת ובמכונת הטורטיות של lu_estrada (אומלה)

דבקון, עזרה !!!!
תמיד אני מקבל את המתכונים שלך במפץ, עדיין לא היו כישלונות. והכובעים לא עובדים. עשיתי את זה על פי המתכון הזה וגם על פי כמה אחר, טוב, שום דבר.
ראשית, הם לא מתנפחים, אין אפילו רמז לנפיחות. זה מתגלה יבש כקרטון.
אני אופה בצ'פטניצה. אני מפעיל את התנור כשהנורה האדומה נכבית, נכון? אני דוחף את הידית, די חזק. ואז אני פותח אותו, הופך אותו, לוחץ עליו שוב. אני הופך אותו בפעם השלישית ומנסה לראות רמזים לבועות. אבל לא תאנה נטוטי, מטומטמת.
אם אני לוחץ חזק מאוד בפעם הראשונה, אז המכסה נשבר, אם קצת חלש יותר הוא מתגלה כקטן. הפכתי את הבצק לדליל ועבה יותר, ובכן, בקיצור.
קדימה, PROFI, עזור לי להבין מה יכול להיות לא בסדר?
אגב, המתכון האחרון שלך במחבת יצא מדהים.
כנראה שזו צ'פאטניצה? בעלי אומר לי שזו הרכישה הכי מצערת שלך.

לא - לא, לן, טכנולוגיית הכפתור אינה נכונה. לפי סדר העקרונות הבסיסיים.
1. כשמכינים בצק, מוסיפים תחילה שמן ומלח לקמח, מערבבים ורק אחר כך מים.
2. טמפרטורת מים 60-70 מעלות. לא יותר ולא פחות.
3. לאחר החלוקה לכדורים, הבצק חייב לנוח 20-30 דקות.
4. משקל ההגשה האופטימלי הוא 40-50 גרם.
5. יש לחמם את צ'פאטניצה. אפשר לבשל כשהנורה האדומה נכבית.
6. ללוש את כדור הבצק מעט בידיים בעוגה, לשים, לסגור, ללחוץ, לפתוח, להסתובב מעט סביב צירו, בלי להסתובב לצד השני, לסגור, ללחוץ שוב, לפתוח. מניחים לטגן דקה. עד שמופיעות בועות בחזית וכתמים כהים מאחור. לְהִתְהַפֵּך. העוגה צריכה להתחיל להתנפח. אתה יכול לכסות מעט את המכסה, לשמור אותו תלוי ולא להוריד אותו עד הסוף.
משהו כזה...

[בכלל לא בסדר]

אה, מרסי ילדה.
מה עשיתי לא נכון ונכון.
אחד.בבת אחת זפיגצ'ילה - לא בסדר.
2. הכנתי עם בירה והיה קר. ועל הסרום, והוא גם לא היה 60 מעלות - לא בסדר. לחמם גם את הבירה?
3. עשה גם
4. עשו גם 40 וגם 50
5. עשה גם
6. ועשיתי הכל לא בסדר בנקודה זו - בכלל לא בסדר
היא בדקה את צ'פטניצה בדאצ'ה ומתוך תסכולה השאירה אותה שם. אולי בעוד שבוע אמהר ואעבוד על הטעויות.

לחמם גם את הבירה?

לא, לא חיממתי את הבירה.

ולעבוד על החרקים.

אני בטוח שכל הבעיה איתך היא בטכנולוגיית הדחיפה. בעתיד הקרוב אנסה לצלם סרטון כדי שיהיה ברור יותר.

אני אוהב את צ'פטי!
אני אכין גבינה רכה עם נסטוריום ואעטוף אותה בצ'פטיס!

טיזר !!!

אהה! והנאסטוריום של צ'ה לא גדל?

לא עלה, צנון !!!!! למרות שהייתה חבילה אחת בסך הכל.

וואו, היו לי שלוש שקיות - ארבעה צמחים עלו, בקושי גדלו, ואז הם הוצפו!

וכבר האכלתי את בעלי בגבינת אמלט, רק אתה צריך להמליח מעט: ורד: ויהיו עוגות בכלל !!! אני הולך ללוש את הבצק!