בקר א לה וי

בקר א לה וי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צוואר בקר או כתף
גזר
קשת
רסק עגבניות או דולמיו עם שום ובצל
שמנת חמוצה

שיטת בישול

• הביא אותי לבקר את וי. אני מאוד שמח שהרוח העיפה אותי כלפיה))
• בזמן שישבנו ושוחחנו, ליזה בישלה בשר טעים כל כך בבורק במצב צלוי.
• התרשמתי מכך לחלוטין והחלטתי לעשות זאת גם בקוקו 1051.
• אנחנו לא ממליחים את הבשר בכלל !!!! אם תוסיפו מלח, כל הטעם יתקלקל!
• קח חתיכת בקר וחתוך אותה לחתיכות, לא דק.
• שלושה גזרים על פומפיה גסה וחותכים את הבצל על פומפיה לקוביות.
• הפעל את מצב השחמה 20 דקות רמה 2
• יוצקים מעט שמן חמניות
• לשים בצל וגזר ומטגנים 5 דקות.
• מוסיפים את הבשר ומאדים את הנוזל ומטגנים עד סוף המצב.
• לאחר סיום ההשחמה, הוסיפו 3 כפות עגבניות דולמיו עם בצל ושום או 2 כפית רסק עגבניות. וכף אחת של שמנת חמוצה, זו התוספת האישית שלי)
• הפעל את מצב הכיבוי והמתן)
• הנה הבשר שלנו, הוא נמס בפה שלך)
• 

תוכנית בישול:

צלייה + תפירה

תודה משנקה על המתכון!

וואו, איזה שם!

תודה משנקה על המתכון!

אירין, הבטחתי)

וואו, איזה שם!

אהה, אחלה !!!
וגם טעים!

איזה שם!

שני דומה בזכרוני
מישהו הופך לאגדות

[לִכתוֹשׁ]

לִכתוֹשׁ, השם מעניין - אליה הוא מקטין של אלבטין?

אול, לא)) אלה זה, ובכן, איך להסביר.
לדוגמה, אתה לוקח מתכון למטבח הסיני שלהם, אבל אתה מבצע שינויים בעצמך. אז מתברר עלא, ולא רק על ידי המחבר))

שני דומה בזכרוני
מישהו הופך לאגדות

אז אלמלא ליזונקה-וי, אז לא הייתי קונה לעצמי קוק 1051. יתר על כן, בורק הביט בה והרגיש))
והבשר בצורה הזו טעים מאוד !! והעיקר הוא שאין טיפת מלח, כל הטעמים האלה הם טבעיים!

משול, עם המתכון הראשון עבורך בקוקשקה.

אול, לא)) אלה זה, ובכן, איך להסביר.
לדוגמה, אתה לוקח מתכון למטבח הסיני שלהם, אבל אתה מבצע שינויים בעצמך. אז מתברר עלא, ולא רק על ידי המחבר))

ועכשיו ברור - אז - א לה או לה בצרפתית.

ועכשיו ברור - אז - א לה או לה בצרפתית.

תוקן)

ובכן, אתה חייב! בזמן שאני מסתובב עם עוגות וג'ינג'ר, יש כבר מתכונים כאלה!
משון, אני מחמיא, תודה !!!))))
רק בתחילה היו 2 כפות במתכון. l. רסק עגבניות וכף אחת. l. שמנת חמוצה, אבל דולמיו היא מכונת וריאציה. להפך, אני לא אוהב רטבים מוכנים, אבל כאן כל הטריק היה בטעם הטבעי הלא מלוח ולא טעים של המוצרים. בגלל האלגוריתם המדהים של תוכנית הרוסט, הטעם נעשה עשיר, עשיר וטעים מאוד (סליחה על הטאוטולוגיה).

ונזכרתי ששתי כפיות רסק עגבניות))
אגב, בדולמיו אין מלח וכל מיני דברים מגעילים. קראתי את ההרכב עם מומחה))

בדולמיו אין דברים מגעילים, אלא תבלינים, בהם השתמשתי לאחרונה רק בנפרד ובמינונים מינונים מאוד. אבל זה עניין של טעם, פשוט כתבתי את זה לעובדה ש- Dolmio אינו מרכיב חובה במתכון Vei, אבל כאן המתכון הוא Masinen!))))))

טוב, כן)) פשוט אין לי רסק עגבניות, אבל בעלה של דולמיו קונה)
וכן, בממרח העגבניות המקורי)
ליז, תודה על אפשרות הבשר הטעימה הזו !!

מאשה, תודה על כמות המתכונים העצומה וקידום אוכל טבעי טעים ובריא! בדיוק כמו ג'יימי אוליבר))))))

ניסיתי לבשל בשר כזה בחבית)
מצב צלייה 20 דקות. אנחנו זורקים לסירוגין בצל, גזר, בשר.מטגנים עד סוף המצב.
הגדרנו את מצב לחץ הבשר 0.3 זמן 25 דקות, אך רצוי 30 דקות.
ואנחנו מקבלים בשר טעים ונימוח מאוד.
והיא בישלה אורז בקוקיה.

אה, כמה שזה נראה טעים! כואב להסתכל ישר!

[אלנה טים]

אלנה טים,
לנוס, ובבורוק שלנו זה יוצא הכי טעים))) והכי חשוב שום דבר לא מסובך או מפואר, פשוט התוכנית עובדת כמו קלף טראמפ!

אני יודע, ליז! ובכן בישלתי! רק שמאשה הקניטה אותי מוקדם בבוקר, כמעט רוקתי. התצלום התגלה כטעים מדי!

ואנחנו אוכלים את זה כל הזמן, כבר אמרתי לך)))

U! בּוּרגָנִי!

[משנקה]

משנקה, תודה על המתכון! בישלתי אותו כבר פעמיים, בפעם הראשונה לא היה בקר עם חזיר. אפילו בתי אכלה, גחמנית מאוד באוכל. טָעִים מְאוֹד!!!

[6]

6, אול, אני גם מבשל כל הזמן. אנחנו חייבים לנסות להכין חזיר.
המתכון מאוד מוצלח))

מחית, תנסו עם חזיר, זה גם טעים מאוד))) אהבתי את זה אפילו יותר.

אני מבשל כל הזמן בשר בקר. יש לי את Bork702, אז אני כבר עושה את זה במצב פריי. מצב קסם !!!
והיום בישלתי, יוצא טעים ורך מאוד !!

[מסינן]

מסינן, מאשה, מה עם 702? לפני כמה זמן? בטח פיגרתי מאחורי החיים)) 0

[אליזבת]

אליזבת, לייז, ובכן, אתה נותן !! פתחתי עליו נושא!
המשכתי למדיטציה על 700, ובכן, אתה בעצמך יודע שרציתי אותו.
אבל הוא לא רצה ללכת אלי בשום צורה))
כתוצאה מכך, יש לי. הופיע 702.