מתכונים מוכחים לפנסוניק

כמה לחכות?
תוך 40 דקות הוא כבר עלה (הושאר במנוחה למשך 40 דקות) ב -70% מהנפח הקודם.
תנור אפיה?

אולי יש צורך לאפות ... זה בורודינו ... הוא לא אוהב ש"סוחטים "אותו הרבה .... אחרת זה ייפסק והגג ייפול ..

תודה על העזרה, לנצח האימפולסיביות שלי מכשילה אותי
אכתוב מחר מה קרה, יש לי כבר חצי לילה שני

[כאן (לחיצת עכבר)]

קראנו על המוזרויות של הפעולה (מבחר תוכניות) של יצרני הלחם של Panasonic כאן (לחיצת עכבר)

תודה.
אתמול הייתה לי התמוטטות סתם

הלחם יצא!
הטעם נהדר!
הפירור מעט דביק, הקרום מעט עבה (אני חושב, בגלל כל הפיתולים האלה עם חימום לסירוגין).
הגג שטוח, הכל יפה, נקבוביות גדולות.
רק עוד קצת מלח בסל. פשוט תשים
חבל שאין עכשיו מצלמה.

מזל טוב.. . אגב ... אתמול ראית בבירור את המצב "הידני" של אפיית לחמי שיפון ... זה כאשר מנה אחת, הגהה, עצמות, גידול נוסף ואפייה ...

מרגש, אבל ארוך מאוד

מרגש, אבל ארוך מאוד

כן .. לכו לחנות במהירות ...
במשך זמן רב, כאשר מכינים לחם ספוג או מחמצת ... הזמן עובר שם במשך ימים .... ואז במהירות ... 2-4 שעות והבעלים שלך, נכון, ללא תוספות מיותרות לחם מוכן!

שלום!
לאחרונה הפכתי לבעלים הגאה של מכונת לחם Panasonic SD-2500. והיום אפיתי את הלחם הראשון שלי, לאחר שקראתי בעבר מדריך שימושי ומובן מאוד למתחילים לאפיית לחם!
והתברר שזה כמעט כמו בתמונה.

עוד לא הספקתי לנסות את זה, זה מתקרר עכשיו. אך ברצוני לומר תודה ענקית על המידע הברור והנגיש!

להלן תמונה של הלחם:

שלום אני מתחיל. אתה יכול בבקשה להגיד לי אם יש מתכון לקאפקייקס 2501 של פנסוניק ואיזו תוכנית לאפות. תודה רבה לך

[קאפקייק עם שמנת חמוצה]

קאפקייק עם שמנת חמוצה

1 כוס שמנת חמוצה, (200 גרם)
1 כף. סוכר, (200 גרם)
2 ביצים,
2 כוסות קמח, (כוס 200 גרם)
1.5 כפית אבקת אפייה
1 מארז סוכר וניל
חופן אגוזים
חופן צימוקים
חופן משמשים מיובשים

שמתי את העוגה על התנור לפי המתכון הזה.
תוספת צימוקים משמשים גדולים + קטנים + מיובשים חתוכים במספריים.
הכל מגולגל קלות בקמח.
קומץ אגוזים נשפך מעל. ניתן לראות אותם מתחת לאבקה.
לא דפקתי שום דבר עם מיקסר.
עשיתי הכל במזלג.
"אקסטרה" לקח קמח.
אפייה לפרוג. אפייה 60 דקות + 10 דקות. נשאר בתנור.

משקל מוכן = 860 גרם

נוסף יום חמישי, 30 במרץ 2017 12:55

[DonnaRosa]

DonnaRosa תוצאה מצוינת
מחוץ לנושא ...עם כינוי כל כך נחמד ועוגות כאלה, האווטאר שלך מבקש תמונה אחרת ...

זו לא הפעם הראשונה שאנחנו אופים לחם ביצה. זה תמיד יוצא טוב מאוד. טעים, ועד הפירור האחרון "נהרס" על ידי כל המשפחה !!! 🔗

נוסף יום חמישי, 30 במרץ 2017, 12:56

והיום הם אפו עוגת חג הפסחא .. 🔗


אנחנו מחכים שיתקרר, אבל הריח שווה את זה ...

רגע !!! טָעִים!!!

יום טוב! היו כל כך אדיבים, הפכנו לאחרונה לבעלים של HP Panasonic SD-2500, הסבירו ל dummies: האם יש מתכונים מוכחים לדגם שלנו, אחרת אחרי שבחנו את הפורום, מתכונים ל- Panasonic SD-2501 ניתנים בעיקר, לצערי לא מצאו טיפים להכנת לחם מקמח שיפון, מכיוון שאין מצב "שיפון", ואם זה לא אפשרי, אנא הסבירו - האם ניתן לשים מסרק מדגם Panasonic SD-2501 שלנו ואם זה לא יישרף. אני אסיר תודה מראש ואני מתנצל אם לא קראתי בעיון את התשובות, אם אפשר, ספק קישור. תודה רבה מראש.

יום טוב!

לחם שיפון מחמצת

מחמצת שיפון 240 גרם
1, ח 'ל' מלח
רחוב 1.5 l. כמון
2 כפות. l. מאלט כהה
190 מ"ל מים
380 גרם קמח חיטה (בדרך כלל כיתה אחת)
רחוב 1 מחמצת יבשה

לישתי את הבצק בתכנית "פיצה" (45 דקות עם חימום).
אני קוטע את התוכנית אחרי 20 דקות של ערבוב.
שלפתי את המיקסר מהדלי. שמתי את הבצק והשארתי אותו בתוך דלי בתנור למשך הלילה.
הבצק נעים, הוא מריח טוב.
בבוקר הבצק הוכפל.
הפעלתי את התוכנית "אפייה" למשך 70 דקות.
שמרתי אותו 10-15 דקות בכיריים לאחר שכיביתי אותו.
היא שלפה את הלחם. הרטבתי אותו בעזרת מברשת. שמתי אותו בתיק, כיסיתי אותו במגבת.
עדיין חם, אבל לא חם, היא שחררה אותו מהתיק, אך השאירה אותו להתקרר מתחת למגבת.
חתכתי את הלחם המקורר על חותך.
שמתי אותו במנות בשניים-שלוש שקיות.

אתמול שאלתי שאלה לגבי הכיריים שלי דונה רוזה שיתפה את המתכון שלה, אנחנו אסירי תודה לה, אבל אף אחד לא הציע מרית, אולי מישהו מכם, אנחנו נהיה אסירי תודה, תודה מראש! ניסינו את זה לפי המתכון מהספר: ביצה, רגילה, בתוספת קמח שיפון ועוגה - זה פשוט נס !: ניאם:

אתמול שאלתי שאלה לגבי הכיריים שלי של דונה רוזה ושיתפתי את המתכון שלה, אנחנו מאוד אסירי תודה לה, אבל אף אחד לא הציע מרית,

אני לא משנה את עצם השכמה למסרק. מערבב רגיל מתאים לכל דבר.

חבר'ה, תודה על הטיפ על "מתכונים מוכחים"!
בשמחה ובהנאה אני מקלקלת את הגברים הקטנים שלי עם לחם עם גגות יפים!
אבל הנה אני חובב לחם סובין. על פי המתכון מהספר המצורף ל- HP זה לא עובד, הראיתי אותו - הגג נופל, אבל גם במתכונים שלך לא מצאתי.
האם מישהו יכול להשחיל עבורי מידע יקר ערך וטעים?
אודה מראש!

כבוי. כדי לא לכלוך את הפורום - אמור לי אם ניתן להשתמש במתכונים אלה עבור HP אחרים (essno עם רצף שונה של "מילוי חוזר")

יום טוב.
הייתה לי גם בעיה עם לחם סובין מהמתכון של יצרנית הלחם Panasonic 2501. כתבתי לפורום, ואמרו לי שיש שגיאה בכמות המים. כתוב 430 מ"ל, אבל אתה צריך 300-320 מ"ל מים! לא יותר. ובתחילה גם הלחם שלי התגלה כרטוב ובעל גג מכווץ. לא ממש ידעתי מה לעשות, כי לפני כן, על פי המתכונים מההוראות, נהייתי לבן עם פוני! כאן, שנה את המתכון, וכדאי שיהיה לך טוב. בהצלחה!

[לחם פלאפי מזין מעט אפור]

לחם פלאפי מזין מעט אפור

שמתי הכל בדלי בערב, מתוך ציפייה שבשעה 9 בבוקר הלחם יהיה מוכן.
ריח טעים העיר אותי.

קמח חיטה - 425 (300)
סובין 25 גרם (15)
חמאה- 30 גרם (20)
שמרים יבשים - 2/3 כפית (1/2)
מלח -2 שעות l. (אחד)
מים - 250 מ"ל (175)
מחמצת שיפון -200 גרם (140)

תכנית: צרפתית

חלק קטן בסוגריים.
אני אופה לחם קטן. משקלם של 570 גרם הקטנים המוגמרים.

[לחם אפור טעים ומשביע מעולה]

שיניתי מעט את המתכון והגדלתי את המנה ב- 1/10, כלומר אני אופה 8/10 לחם גדול.

לחם אפור טעים ומשביע מעולה

קמח חיטה, פרימיום או כיתה א '- 360 גרם
שמן זית - 3 כפות. l
סובין - 20 גרם
מלח - 2 כפית l
מחמצת שיפון - 160 גרם
שמרים טריים - 6 גרם
מים - 210 גרם

תכנית: צרפתית

אני אפרסם תמונה אחר כך.

יום טוב! לפני שבוע בעלי נענה לתפילותיי ונתן לי את הדגם האחרון של יצרנית לחם. אני מבין שזה שונה מהקודמים רק בעובדה שיש מתקן שמרים? לחם לבן אפוי - טעים, עוגת פקלה של סברדלובסק - טעים מאוד, אך הבצק לפשטידות התגלה כגומי מעט לפי המתכון העיקרי. הייתי רוצה להיות יותר אוורירי. מה לעשות? להוסיף עוד מים? כמה?

יום טוב!!!! HB Panasonic 2502 שנרכש לאחרונה. לחמים רבים כבר נוסו. זה תענוג לאפות בו !!!
אבל הדבר היחיד שלא ברור לקומקום (אתה אומר לי) הוא על הכנת הבצק .... ואופים בתנור .... כל מיני לחמניות ופשטידות ...!
לדוגמא, אני יכול להעמיס בתוכה את החומרים על פי המתכון שבדקתי בעבר (למשל, עוגת חג הפסחא, שהראשל לשה בידיים .....) ולהריץ את התוכנית מס '13 "בסיסית" (2.20 דקה), ואם עם משהו עם צימוקים ו
t d, ואז № "בסיסי עם צימוקים" (2.20 דק '). אז כן??!!
ומתי להשתמש במצב "פיצה"? (טוב, מעבר לפיצה עצמה ...) - 45 דקות מחזור ...
מישהו יכול להגיד לך מי ואיך משתמש בלישת בצק ב- HP?!

הלישה נעשית באמצעות תוכנית הבצק. כמות הקמח לא תעלה על המקסימום המותר (תוכלו לעקוב אחר המתכונים בהוראות לגודל המקסימלי). אופים בתנור, מכיוון שכל המתכונים דורשים התאמה ל- HP.
אם אתה רוצה לאפות ב- HP, אז חפש מתכונים בפורום (כבר נבדקו ומותאמים).

כלומר, מתכון שהוכח בעבר לבצק שנלוש ביד עשוי שלא להתאים לישה ב- Xn ?? לאפייה נוספת בתנור ...

לאחר ניסויים רבים וקריאת הודעות שימושיות, סוף סוף עבדתי את הטכנולוגיה של לחם שיפון עם גג "רגיל".
התעניינתי במתכון ה"מהיר "(עצלן להתעסק בחמץ) ובשימוש בשמרים לחוצים (וזה רק בשביל הכיף, ולא בגלל שאין פעילים במבצע). כך:

יצרנית לחם מצב Panasonic 2501 - שיפון

רכיבים:
קמח חיטה - 250 גרם
קמח שיפון - 200 גרם
מאלט שיפון - 50 גרם
מלח - 7 גרם (1.5 כפית)
סוכר - 30 גרם (1.5 כפות ל ')
שמן חמניות מזוקק - 20 גרם (2 כפות ל ')
חומץ תפוחים טבעי - 20 גרם (2 כפות ל ')
שמרים לחוצים - 20 גרם
מים - 280 גרם

לחם מוכן 780-800 גרם

מהניסויים הבנתי שבנוסף לקיום המדויק של המתכון, חשוב גם להעמיס הכל "נכון" לדלי. במיוחד עם שמרים דחוסים. מכיוון שהם צריכים להיות מדוללים במים קודם. לכן, סדר הסימניות הוא:

1. יוצקים את המלט במרכז עם שקף.
2. מדללים מלח, סוכר ו 100 גר 'מים בכוס, מוסיפים חומץ לאותו מקום ויוצקים לאורך שולי הדלי לתחתית.
3. יוצקים את הנוזל בזהירות בקמח - שיפון וחיטה, כך שנוצר חור במרכז הדלי.
4. מוזגים שמן חמניות ושמרים מדוללים ב -180 גרם המים הנותרים לחור זה.
5. הכניסו את יצרנית הלחם והמתינו לסוף המנה. אנחנו מתקנים את הלחמניה כך שהיא תהיה במרכז, אחרת היא תתברר כמו בתצלום השלישי - קצת מוטה.



ניסה להוסיף כוסברה טחונה (3 גרם) שנמזגה לאחר מאלט. זה נראה גרוע יותר עם כוסברה


ניסיתי להוסיף משמשים ושזיפים מיובשים (קניתי את הקטנים והזולים ביותר, שטפתי אותם, נתתי למים להתנקז, חתכתי אותם לשניים) חתיכות בגודל של כ -1 ס"מ במשקל כולל של כ -150 גרם נרדמתי על גבי כל הסטיילינג. אז הם היו בלחם, הם לא טחנו.



החתך, למרבה הצער, לא הצטלם, אך פירות יבשים הופצו באופן אחיד בכל הכרך.

אני מקווה שמישהו ימצא את זה מועיל.

לאחר ניסויים רבים וקריאת הודעות שימושיות, סוף סוף עבדתי את הטכנולוגיה של לחם שיפון עם גג "רגיל".
התעניינתי במתכון "המהיר" (עצלן להתעסק בחמץ) ובשימוש בשמרים לחוצים (וזה סתם בשביל הכיף, ולא בגלל שאין מבצעים במבצע). כך:

יצרנית לחם מצב Panasonic 2501 - שיפון

אנא ספר לי במה ניתן להשתמש להחלפת מאלט?

אנא ספר לי במה ניתן להשתמש להחלפת מאלט?

איפשהו כאן היו דיווחים כי נעשה שימוש בורט קוואס או בתרכיז במקום במלט. ויבש וזה נראה אפילו נוזלי, תראה. אבל עדיין לא התנסיתי בזה. אבל ניסיתי לחלוט מאלט - לא שמתי לב להבדל רב כשרק מילאתי ​​אותו.

אנא ספר לי במה ניתן להשתמש להחלפת מאלט?

בקוואס יבש "סאף" התיק שאינו שמרים

[פול 64]

פול 64, לחשוף כמתכון נפרד!

[פול 64]

פול 64, לחשוף כמתכון נפרד!

רינה, תודה רבה על ההצעה, אבל לדעתי לא שווה את זה. אני מתבייש שבדיוק "מצאתי" את המתכון שלך. הם כמעט לא נבדלים זה מזה. יש לי בצק עבה מעט יותר, וזו כנראה הסיבה שהקרום די קשה. אבל אני פשוט אוהב את הקרום בלחם, אבל מאוד אהבתי את השיטה שלך להכין בצק חיטה בנפרד ואז להוסיף שם את כל השאר. אנסה לעשות זאת בעצמי.

[קוליץ ']

קוליץ '
רכיבים נוזליים:
50 מ"ל. מיץ תפוזים סחוט טרי;
100 גרם. חמאה;
4 ביצים (לנער לפני ההטלה);
לקבלת יותר מתיקות וארומה של הבצק, ניתן להוסיף 1 כף. l. דבש;
רכיבים יבשים:
2.5 כוסות קמח חיטה (450 גרם);
4 כפות סוכר;
כפית וניל
0.5 כפיות מלח;
2.5-3 כפיות שמרים יבשים;
לְתַבֵּל:
צימוקים (פירות מסוכרים, אגוזים) מלא צימוקים (50-80 גרם).
זמן אפייה: 5 שעות, מצב דיאטה (BAKE RAISIN) עם צימוקים

תגיד, מי אפה את העוגה הזו, הם שכחו להוסיף מים מסוג זה, על כל 500 גרם קמח צריך להיות לפחות 300 מ"ל נוזלים?

מיץ, חמאה מומסת, ביצים הם גם נוזליים, אם כל זה מכניסים לקערה אחת, יתכן שהוא יתגלה כ -300 מ"ל. נוזלים

ובצק עוגה (מאפינס) תמיד שונה בעקביות מבצק לחם

מיץ, חמאה מומסת, ביצים הם גם נוזליים, אם שמים את כל זה בקערה אחת, יתכן בהחלט שייצא כ -300 מ"ל. נוזלים

ובצק עוגה (מאפינס) תמיד שונה בעקביות מבצק לחם

ושאלה נוספת, יש לי תנור 254 ואין לי מתקן, אמור לי מתי, או אחרי מה צריך לזרוק צימוקים וכמה גרם או איזה סוג של דגנים?

תגיד לי, מי אפה את העוגה הזו, הם שכחו להוסיף מים מסוג זה, על כל 500 גרם קמח צריך להיות לפחות 300 מ"ל נוזלים?

אפיתי עוגת חג הפסחא לפי המתכון הזה. הכל יוצא נהדר!

לבסוף מצאתי למכירה מאלט שיפון כהה שלא הותסס.
אפיתי לחם זברני, מתכון סופר, כוסברה טחונה, אבל לא כפית, כמו במתכון, אלא כף. נגמר לי קמח השיפון וחסרו לי 125 גרם, החלפתי אותו בקמח כוסמת. הטעם של הלחם נהדר.
ובדקתי גם את המתכון ל"שיפון עם סובין "- מצוין גם הוא (330 מ"ל מים, לא 430, הקלדה זו כבר הוזכרה).

לבסוף מצאתי למכירה מאלט שיפון כהה שלא הותסס.
אפיתי לחם זברני, מתכון סופר, כוסברה טחונה, אבל לא כפית, כמו במתכון, אלא שולחן. נגמר לי קמח השיפון וחסרו לי 125 גרם, החלפתי אותו בקמח כוסמת. הטעם של הלחם נהדר.
ובדקתי גם את המתכון ל"שיפון עם סובין "- מצוין גם הוא (330 מ"ל מים, לא 430, הקלדה זו כבר הוזכרה).

בליין! יאי שכח את הקלדת הקלדה הזו (((אתמול אפיתי, אם כי בלי סובין עם קמח שיפון בנוסף. אני חושב שזו הלחמנייה שלי מיובשת כל כך)) אבל, באופן עקרוני, זה התגלה כרגיל. מעט דביק))

בדק את המתכון ל- SD-2501 - שיפון עם מצב סובין מס '7.
רק במקום קמח שיפון (200 גרם) לקחתי קמח חיטה בדרגה 1, השאר היה כמו במתכון, והוספתי 2 כפות חרדל יבש - התברר שהוא לחם חרדל טעים מאוד. אפיתי אותו במצב מס '1.

אפיתי לחם זברני, מתכון סופר, כוסברה טחונה, אבל לא כפית, כמו במתכון, אלא שולחן. נגמר לי קמח השיפון וחסרו לי 125 גרם, החלפתי אותו בקמח כוסמת. הטעם של הלחם נהדר.

גם את הלחם הזה אהבתי. עשה הכל בדיוק על פי המתכון, ללוש כרגיל. יצא יפהפה, שנראה אפוי היטב.

כך יצא))). ופיזרתי גם כוסברה.

שלום לאופים! כבר חודש שאני הבעלים המאושר של HP.
אני מודה שהתחלתי לאפות את הלחם הראשון בהתרגשות, לאחר שקראתי בעבר בפורום, כמובן, על הכישלונות שפקדו חדשים בעניין הקשה הזה. אבל המזל היה בצדי, והלחם הראשון הצליח והוסיף התרגשות וביטחון ביכולותיי.
עד עכשיו, כמו משוגע, משוגע: אני לא יכול לחכות שכל כיכר טרייה תתפוס פריך (אני מבקש ממך לא לזרוק את נעלי הבית שלך, אני יודע שלחם חם מזיק), ומכיוון שמאפים, ככלל, מוכנים רק מאוחר בערב, אני מרגיש שבקרוב אעבור לקטגוריית משקל אחרת (אה, ידי הזהיר אותי ...).
אבל זה הכל, כמו שאומרים, מילים. השאלה עכשיו בשלה היא: בעלי קנה קמח שיפון מלא "קודסניצה" (הזמנתי שיפון, כלומר קלוף, בכלל לא בהנחה שגם שיפון נמצא בתחום החווה הקולקטיבית שלנו). אנא יידע את חבריך היכן וכיצד עדיף ליישם זאת. אני עצמי מוצא מתכונים המשתמשים בחיטה מלאה, אני לא מסתכן בניסויים ורק להחליף חיטה בשיפון, פתאום כמה מוזרויות אופייניות לה. אולי למישהו יש מתכונים מוכחים לשימוש בו.אבקש מכם לקחת בחשבון, בבקשה, שלא התמזל מזלי לקנות תוספים ללחם שיפון חזק מאוד כמו מאלט-אגרם-פניפרין. תודה מראש.

מזל טוב על תחילת הדרך הארוכה של אופה בחינם!

פשוט תחליף קמח שיפון מלא בקמח חיטה במתכונים. כמות במשקל שווה. (למשל, במקום 20 גרם חיטה - 20 גרם שיפון).
מצא את מתכון הלחם הכפרי הכי טעים שלך. כאשר מחליפים עד 10% קמח חיטה, אין צורך באגרמים ופניפרינים. שלוט רק ב- KOLOBOK (נושא נפרד באתר).
ככל שיש יותר סובין וקמח דגנים מלאים בלחם, כך הוא דל קלוריות.
בהצלחה!

תודה על תגובתך והמלצתך, ננסה!

יש לי פנסוניק 2500.
לקחתי את המתכון מ 🔗 צמות שמרים עם תוספות

170 גרם חלב
1.5 כפיות שמרים יבשים
350 גרם קמח
50 גרם סוכר
50 גרם חמאה או מרגרינה (82% שומן)
ביצה 1
¼ כפית מלח

למילוי:
שזיף
סוכר
כמות הסוכר והשזיפים היא אך ורק לפי הטעם והזמינות

תוכנית בצק. רָאשִׁי.
הבצק מאוד רך וטעים.
אופים בתנור 180-200 מעלות.

אני כל הזמן אופה לחם לפי המתכון שניתן בהוראות. יצא פשוט סופר.

לחם פודינג שיפון

כך מסתבר! מדהים!

ומשום מה לא קמתי טוב. עשיתי הכל גם בקפדנות לפי המתכון, רק בפנסוניק 2502 (שם שופכים שמרים דרך מתקן). אבל משום מה הלחם עלה רק למחצית הדלי, בפנים, קרוב יותר לתחתית, הוא לא התרומם כמעט עד כדי דביקות ... טעים, אך לא אוורירי, כפי שציפיתי. אולי להחליף את השמרים? (שים Saf-moment)

הוא הכין לחם שיפון עם יבול מחמצת. הלחם הראשון יצא כמו שצריך, אבל בשני הלכתי רחוק מדי עם מים. ובכן, כלומר ראיתי שהבצק דק, אבל היה מעניין לבדוק את הניחוש שלי ולראות מה קורה. והנה מה שקרה

ערב טוב! אני "קומקום" עד עכשיו, אפיתי רק כמה פעמים. אני רק רוצה שמפזרים זרעי שומשום ואיך אוכל לעשות זאת? לפי הבנתי, אם אשפוך אותו למתקן, השומשום הזה יהיה בפנים, ואני רוצה שהוא יהיה למעלה.

נוסף יום חמישי, 30 במרץ 2017, 14:43

מצאתי את המתכון הזה לחם גבינה
רכיבים:

חלב - 200 גרם
קמח - 500 גרם
גבינה קשה, מגוררת - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
מלח - 1 כפית.
סוכר - 1 כף. l.
חמאה - 30 גרם
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

תוכנית אפייה:
רָאשִׁי. קרום בינוני. תגיד לי לא יהיה מספיק חלב? אני מבין שזה L?

[האם בדקת את המתכון הזה, כלומר לחם אפוי לפי המתכון הזה?]

מצאתי את המתכון הזה לחם גבינה
רכיבים:

חלב - 200 גרם
קמח - 500 גרם
גבינה קשה, מגוררת - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
מלח - 1 כפית.
סוכר - 1 כף. l.
חמאה - 30 גרם
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

תוכנית אפייה:
רָאשִׁי. קרום בינוני. תגיד לי לא יהיה מספיק חלב? אני מבין שזה L?

האם בדקת את המתכון הזה, כלומר לחם אפוי לפי המתכון הזה?

הוא הכין לחם שיפון עם יבול מחמצת. הלחם הראשון יצא כמו שצריך, אבל בשני הלכתי קצת רחוק מדי עם מים. ובכן, כלומר ראיתי שהבצק דק, אבל היה מעניין לבדוק את הניחוש שלי ולראות מה קורה. והנה מה שקרה

התצלום מראה שהנוזל לא היה מעט, אבל הרבה היה יותר ממה שצריך.

טרם נאפה רק הולך.

[שלהם, שכבר נבדקו,]

טרם נאפה רק הולך.

בשרשור הזה כולם נותנים שלהם, שכבר נבדקו, מתכונים.

מצאתי את המתכון הזה לחם גבינה
רכיבים:

חלב - 200 גרם
קמח - 500 גרם
גבינה קשה, מגוררת - 100 גרם
ביצה - 1 יח '.
מלח - 1 כפית.
סוכר - 1 כף. l.
חמאה - 30 גרם
שמרים יבשים - 1.5 כפית.

תוכנית אפייה:
רָאשִׁי. קרום בינוני. תגיד לי לא יהיה מספיק חלב? אני מבין שזה L?

אתה מוסיף את כל הנוזלים (חלב, גבינה, ביצה, חמאה) ותקבל כמות נוזלית רגילה עבור כמות הקמח הזו