על חזיר / נקניק ובוסיק.
אני עושה את זה אחרת. אבל תמיד עם סכין!
לא למבחן, למרות שניסיתי זאת עבורם.
אני יכול לשים שם חתיכות בשר, אני יכול לטחון אחרי מטחנת בשר.
בשר חזיר ונקניקים העיקר לא לחמם את הבשר. חלקם אפילו שומרים את הגרד / סכין / מטחנה במקפיא בכדי לשמור על חום. ואם במעבד מזון אתה משתמש מיד בסכינים מעבר למטחנת בשר, אז עדיף עם קוביות קרח קטנות של מים או חלב. לכן, סכין רב תכליתית עדיפה על סכין בצק. סכין הבצק עלולה להישבר על קרח.
מניסיון אני יכול לומר שבושיק אוהב למשוך מתחת למקל את הבצק, את התחליב הזה. כדי לא ללכת לאיבוד, אתה צריך לעבוד במהירות. אם המתכון מכיל מים / חלב, אז עדיף לשפוך אותו בהדרגה, בחלקים, או אפילו עדיף, קפוא למחצה.
אבל אם זה קורה, אתה לא צריך לדאוג. שם המנוע מכוסה לחלוטין. החלק עליו מניחים מקלות אטום וכל זה. זה פשוט יהיה מלוכלך, אבל הוא לא ייכנס למנוע. עם מטרפה, הוא לעולם לא מושך, יש מקל אחד, וכאשר גדול על קטן מתחת לסכין, הוא יכול.
אני מסובב את הבשר המעוות בבושיק אל החוטים, מוסיף קרח בחלקים או עד שהתחליב מלא. עבור חזיר, כאשר נקניקייה מבושלת או לא, אני חותך אותה עם ידיות בנפרד עם סכין רגילה לחתיכות ומערבב.
אני מכין בצק לכופתאות ולחם לפי מתכון פופולרי כאן תוך 21 שניות -
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283291.0 רק לא עם סכין ברזל, אלא עם סכין בצק, ואז הוא לא הופך לפירורים, אלא לחתיכה מוצקה שכזו. אני מכין גם בצק שמרים. העיקרון העיקרי הוא לשפוך את החלק הרטוב לחלק היבש במהירות. אין משיכה או שום דבר אחר.
נוסף יום שבת 23 באפריל 2016 01:10
הבנות עדיין לא במבצע ...
אה-הא, משהו חסר, אולי זה הוסר מהמכירות.
הנהלת בוש תמיד מגיבה לשוק.היה ניסוי קצר בשנה שעברה כשהחליטו שבגלל המשבר הם לא קונים כלום.
דגם - Bosch kubixx MCM64080.
הוא נמכר לזמן קצר ובמקומות מעטים, הוא הוצג במשרד. אתר בוש (הגרסה הרוסית בלבד), ואז נעלם.
המרכב, המנוע וכן הלאה היו משנת 64085. אבל הסט לא כלל בלנדר, סכין בצק, מטרפה, דיסק שלישי. היו שם רק שני דיסקים (פומפיה גסה / עדינה, מגרסה גסה / עדינה), סכין ברזל, בית בד להדרים וקוביות. זה עלה פי 2 מ 64085 וכמעט פי 2.5 יותר מ 68885 - כ -5 אלף.
בדיוק אז חשבתי על בושיק, וחיפשתי איפה זה, אז נזכרתי במודל הזה. אבל אחרי שהבנו שכדי לקנות סכין נפרדת לבצק, מטרפה, בלנדר (אם כי לא באמת הייתי צריך את זה באופן אישי) וזוג דיסקים, אז 64085 או 68885 הם זולים יותר בבת אחת. אבל מישהו אולי לא צריך בלנדר, או סכין לבצק, או שחבל לתת 10-12-15 אלף בבת אחת, אבל כאן זה רק 5,000. אז התקשרתי לבוש לברר לגבי המודל, הם אמרו - נגד משבר הצעה.
וכך רשמית יש עכשיו רק שני דגמים עם קוביות - 64085 ו- 68885.
אין כל כך הרבה הבדלים, אך הם הוצבו בדרכים שונות, 68885 כמודל העתיק ביותר. ההבדל במחיר תמיד היה 5,000 + -. אבל עד החורף ההפרש התפשט למקסימום של 1,000, ו 64085 החל להיעלם בהדרגה מהמכירה, אם כי אתה יכול למצוא אותו. ככל הנראה בשל העובדה שההבדל נמרח, ובוש לא אהב אותו. הם אוהבים דגמים רבים עם רמות אבזור שונות לכל ארנק. וכאשר לדגמים שונים מחיר דומה הם מתאפקים.
חבר מול NG רצה לקנות כמו שלי, אך בסופו של דבר קנה 68885, כי לא היה הבדל במחיר, ובאיזשהו מקום 64085 הוא אפילו יקר יותר. וכשמשפחה שלי בסוף הקיץ שעבר נתנה לי 64085, שנמאס לי מכל גוגל לחפש את בושיקוב, הפרש המחירים היה 5,000 ויותר, למשל ב- Mvideo הם השתגעו לגמרי ומכרו 68885 תמורת 22,000 (עכשיו 15) ו- 64085 עבור 12 אלף, אך בחנויות אחרות עדיין היה כ -5,000 ההבדל הסתחרר.
ישנם רק ארבעה הבדלים בין 68885 ל- 64085:
- דיסק ג'וליאן נגד דיסק צ'יפס (ניתן לרכוש כל דיסקים בנוסף)
- כוח 1250 לעומת 1200 (מורגש רק במקסימום)
- צבע אפור יפה מול לבן לא פחות יפה עבור הקבצים המצורפים - כל הסכינים, המקלות וכו 'כל הפלסטיק עבור הקבצים המצורפים, למעט הבלנדר, זהה ואפור שם ושם.
- עיצוב חיצוני של כיכר המנוע במתכת אפורה נגד פלסטיק לבן מבריק
כאן
