בנות, אני בשורותיכם! קיבלתי את זה, הבאתי אותו הביתה והתחלתי להתמהמה ... זה היה מפחיד! תוך כדי לימוד העלון כיבינו את האור והיכרותי עדיין נדחקה לאחור. התעצבנתי והלכתי לישון (באתי מהתפקיד). האור נדלק בתחילת השישית והתחלתי להשתלט על מרק ג'ינג'ר חדש מבושל מכשיר על אורז (5 דקות). מתברר שהכל מאוד פשוט)) התמודדתי עם הכריכה, התוכניות עוברות בקלות ובבהירות.
למנה הראשונה שלי בסטורניק בחרתי
בורש עם חמציץ ושעועית (אנחנו לא מחפשים דרכים קלות)!
החלטתי לבשל באמצעות הטכנולוגיה המוכרת לי כבר, כשאני מבשל ב -2 קריקטורות. ב- NE שמתי מרק מחתיכת בשר בקר + חזיר על העצם + 1 mst למשך 30 דקות. שעועית (ספוגה למשך 3 שעות) + וסלק שפשף עם מיץ לימון, מלח וסוכר. בזמן שהלחץ גבר ורתח במשך 30 דקות, היא שפכה מעט סיבוב לקערה של דקס. חמאה והדליק טיגון (ירקות) וקילף לפי הסדר, חתך על הברנר ושפך בצל, גזר ופלפלים לקערה. אני גם אוהב להוסיף שורש סלרי, אבל זה לא היה הפעם. במקביל, היא קוצצה עגבניות. שפכתי את העגבנייה לטיגון ירקות, הוספתי 1 מסט.מים, הובאו לפי הטעם עם מלח, גרגירי פלפל ועלה אחד של לברושקה. הפעל את Braising למשך 25 דקות. תפוחי אדמה קלופים וחתוכים וכרוב.
בזמן שהטיגון הגיע, המרק התבשל. ההתחלה הוקלה בהתחלה בזהירות רבה, ואז באומץ יותר. פתח את המכסה)) שעועית, בשר בקר, טוב מאוד, רך ... אני לא מדבר בשמו חזיר. אני מסיק מסקנה)) לא ניתן היה להשרות את השעועית!
היא תפסה את כל הבשר, הפרידה אותו בין העצמות והוורידים, חתכה לקוביות וחזרה למרק. שפכו שם את תפוחי האדמה והכרוב המוכנים, שפכו את טיגון העגבניות וחתכנו 4 שיני שום. מאז שהבאתי את המרק לפי הטעם, והכל היה מטוגן במלח וסוכר.
וכאן הדבר החשוב ביותר ... עמדתי לבשל בורשט עם חמציץ ... מיהרתי לחפש אותו (ובעלי הלך לשוק), אבל הוא לא היה שם. אני הולך לאהובתי, דה? ... והוא שכח לקנות! היא נפנפה בידה, לא הוסיפה ביצים והבריגה את המכסה. מרק הופעל 10 דקות.
זה הבורשט הראשון שלי בסיר לחץ ... לא ירוק, אבל עם שעועית
זלנושקה (פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק אוהבים להוסיף ישירות לצלחות)
הזמן בילה על הכל, כל 1.5 השעות. במקביל, היא הצליחה לטגן את הכרוב שנותר בדקסה לפשטידות, לשטוף את הכלים ולמרוח תפוחים / אגסים על הפשטידה.
אני מאוד מרוצה מהתוצאה! אהבתי את הבורשט וזה העיקר!
