פריטי סיליקון (תבניות, שטיחים, ציציות, כפפות וכו ')

שלח אותי למתכון של הלחם הזה שעצרת בו ממש. אני ממש רוצה לנסות יופי כזה.

לודמיל, זה האלתור שלי.
המחמצת שלי: 50 שמרים + 50 קמח + 50 מים. כשאני אפיתי לחם שמרתי בצד 50 גרם מחמצת וכמו תמיד + 50 +50; ובמה שנשאר (בערך 100 גרם לפי הרעיון, אבל זה יוצא קצת פחות, נמרח על הקירות) 100 גרם של מחמצת או כמה נשאר, אני אפילו לא שוקל את זה, שופך אותו לדלי, שופך מי גבינה כוס במקום שהיה המחמצת, טלטלו אותו והוסיפו 100 גרם לקמח הדלי והכניסו אותו להכנת לחם ללישה, אתם פשוט יכולים לערבב אותו, אבל קל לי יותר. התנתק כשאני רואה מה מעורב; אני משאיר אותו ביצרן הלחם ומסתכל על המחמצת הנדחית, ברגע שאני רואה שהוא בשיאו (הוא כמו ציון דרך עבורי), אני לשה את הבצק בדלי:
אני מוסיפה עוד 100 גרם סרום, 1 כף. l. סוכר, 1.5 כפית. l. מלח, 5 כפות. l. חלב יבש, מרגרינה 25-30 גרם, 1/3 שעות. l. שמרים יבשים וקמח 300 גרם. לישה ביצרנית לחם והתמציתי בהרמה בדלי (אתמול בשעה 12 הנחתי אותו ללוש והלכתי לישון, בשעה 8 בבוקר קיבלתי אותו), כשהוא התרומם מעל הקצה, אני מוציא אותו, מעצבים אותו ומכניסים אותו לתנור מיקרוגל עם מים חמים למשך 40-60 דקות.
ניסיתי הרבה מכולם, כולם אהבו את זה, אנסה לשנות משהו אחר כך, אולי אני אאהב את זה יותר.

באיזה מחמצת בחרת?

באיזה מחמצת בחרת?

עכשיו יש לי רק חיטה.

אפיתי לחם פעמיים בצורת כתב עת. אהבתי את זה מאוד, מעולם לא אפיתי לחם בתבניות סיליקון לפני כן. אותו מתכון נאפה בצורה הרגילה פעמים רבות, אני אוהב לחם ביתי ועצרתי לעת עתה במתכון הזה. אבל מה שקרה בצורה הזו הפתיע אותי. הלחם התברר כמאוורר, רך, אני אפילו לא יודע באילו מילים אחרות לבחור. בפעם הראשונה חשבתי שזו תאונה, אבל היום זה אותו דבר. חתכתי את הדבשת החמה שעדיין אכלתי אותה.
הדפנות הושחמו ושום דבר לא נדבק לתבנית. זמן אפייה 30 דקות.

אהה!
איפה היית בעבר! עכשיו כבר אי אפשר לתפוס את המגזין הזה. והייתי כל כך שחוק כבר עם ה"כיכר "של איקייב שלי - הצורה טובה, אבל מכובסת!

[טרהונצ'יק]

אהה!
איפה היית בעבר! עכשיו כבר אי אפשר לתפוס את המגזין הזה. והייתי כל כך שחוק כבר עם ה"כיכר "של איקייב שלי - הצורה טובה, אבל מכובסת!

טרהונצ'יקאתמול ראיתי את שני המספרים ליד המטרו. ואיך זה איפה שהיה, כבר דנו במגזינים האלה.

[טרהונצ'יק]

טרהונצ'יקאתמול ראיתי את שני המספרים ליד המטרו. ואיך זה איפה שהיה, כבר דנו במגזינים האלה.

אל תתעצבן!
אני ארוץ לרכבת התחתית. כפי שכבר כתבתי, יש לי לחלוטין את אותה תבנית סיליקון, רק של יצרן אחר. הבעיה שלה היא שהצדדים לא משתזפים - הם נשארים חיוורים ומכוערים. מתברר שזו ההערה שלך שחיכיתי לה

כתמי חלב לא רוצים להשתפשף, בפעם הראשונה הכל ניקה היטב.


אתה יכול לראות את החלב הנמרץ!

צילום בוכנה. התבנית הייתה גם בחלב, אבל היא שטפה הכל

זמן האפייה ארוך יותר ב -10 דקות והקצוות כמובן אדומים עוד יותר.

[טרהונצ'יק]

אל תתעצבן!
אני ארוץ לרכבת התחתית. כפי שכבר כתבתי, יש לי לחלוטין את אותה תבנית סיליקון, רק של יצרן אחר. הבעיה שלה היא שהצדדים לא משתזפים - הם נשארים חיוורים ומכוערים. מתברר שדווקא התגובה שלך חיכיתי לה

טרהונצ'יק יש לי צורה של ריג'נט (כחול מלבני לכיכר שנרכשה במיוחד) אני אופה בתנור והתחתית לא משחימה, אז אני שולף אותה מהתבנית בסוף האפייה והיא משחימה היטב כשהיא מונחת על הרשת. ובכן, זו אפשרות. VS NIKA יש לך בר כהה כזה כמו מאתר נופש, אבל אתה יכול להגיד לי את גודל הטופס?

[VS NIKA]

VS NIKA יש לך בר כהה כזה ממש מאתר נופש, אבל אתה יכול להגיד לי את גודל הטופס?

טאטג'נקה, גודל התבנית בערך 21.5 / 11 ס"מ. הצדדים מסמיקים בצורה מושלמת. פשוט הוצאתי את הלחם מהתנור, הוא עלה כל כך הרבה שחשבתי שהתבנית תתפוצץ.בצורה זו הלחם שלי מתגלה כמשהו אחר.

[איך לשטוף סיליקון teskomovsky?]

אני חולק את "הסיליקון שלי" ...

אגב, בתצלום יש מלבן כמו ב"מאפי גורמה ", רק עבור 100 רובל באוכאן ...
מישהו יכול להגיד לי: איך לשטוף סיליקון teskomovsky?
ובפחים האלה הכנתי ביצי שליו בסיר כפול לסלט, עכשיו גם לקנאפים:

הבנתי שכשקונים סיליקון צריך להסתכל על המשטח, הוא צריך להיות חלק ומבריק.

לפני כמה ימים קניתי שטיח באיקאה (כחול), הוא גדול מדי לאפייה, ולעבודה עם בצק - מה שאתה צריך ואיך הייתי חי בלעדיו ... (וכך אחרי כל קנייה)

וקניתי את הסיר הזה במיוחד לפטה אפוי (מזלג להשוואת מידות):

[איך לשטוף סיליקון teskomovsky?]

אני חולק את "הסיליקון שלי" ...

אגב, בתצלום יש מלבן כמו ב"מאפי גורמה ", רק עבור 100 רובל באוכאן ...
מישהו יכול להגיד לי: איך לשטוף סיליקון teskomovsky?
ובפחים האלה הכנתי ביצי שליו בסיר כפול לסלט, עכשיו גם לקנאפים:

הבנתי שכשקונים סיליקון צריך להסתכל על המשטח, הוא צריך להיות חלק ומבריק.

איילין, ואפשר לגבי ביצי שליו וקנפים בפירוט רב יותר או לזרוק קישור? מדוע יש סיליקון, כיצד משתמשים בו?)

[איילין]

איילין, ואפשר לגבי ביצי שליו וקנפים בפירוט רב יותר או לזרוק קישור? מדוע יש סיליקון, כיצד משתמשים בו?)

באתר ה- sai 7 האהוב עלי (אני לא יודע אם אוכל להזכיר אותו כאן ...) יש מתכון לביצים האלה, אבל במגשי קוביות קרח. וקניתי כאלה קטנים באוכאן (שלוש סטים של 16 רובל כל אחד). מרחתי אותו (ליתר ביטחון) בשמן, שמתי אותו בסיר כפול, וריסקתי לכל תבנית ביצת שליו. הכנתי סלט (מאולתר): עגבניות שרי, מיקס ירקות (דאצ'ה לבן), גבינה (רגילה) חתוכה בקולפן ירקות, אבוקדו, והביצים הללו (בפעם הבאה שאצלם), במילוי רוטב (ol. חמאה, חומץ בלסה, רוטב סויה). זה יצא מקורי מאוד.
והקאנפים הם הרעיון החדש שלי: קניתי סט באיקאה של כמה פרחים, ריבועים, לבבות. אני אחתוך מהם לחם וירקות. הוסף הרינג (וכו ') ואת הביצים האלה, ואני חוטר הכל על שיפוד ...

יש לי כפות סיליקון חדשות. כמו בעבר - עם הכנס פנימה, רק הגודל קטן יותר. אבל מאוד נוח לערבב אותם, יש קשיות, והקערה לא מגרדת.


ורוד להשוואת מידות עם כף חדשה

בנות, הגיליון השלישי של המגזין יצא. "מאפי גורמה", הסתכלתי על משהו, הצורה קטנה מדי ולא קנתה, למשפחתי המונה 5 נפשות זה מעט מאוד ... ובתבניות של מאפינס ולחם כבר נאפה, הכל היה חום ונאפה כרגיל .

גם את הגיליון השלישי לא קניתי.
באשן ראיתי תבנית עוגה מהגיליון השני, צבעים שונים והמחיר הוא 110 רובל בלבד.

הנה יש לי את זה מחנות Auchan (כמו במגזין "מאפי גורמה"). לא שומר על הצורה. זה מתרחב בצדדים.

וקניתי את זה בטרזה-דון (לרוסטוביטים). יש לה טבעת מיוחדת, אז היא מחזיקה את הצורה שלה בצורה מושלמת! בחנות זו יש סיליקון באיכות טובה מאוד.

אני אופה לחם בצורה זו כל יום. בפעם הראשונה זה לא הסתדר, אבל עכשיו זה הסתגל ומתברר לבנים אפילו מאוד.

ובכן, הגיע הזמן לחזור לכלי בישול מתכתיים מסורתיים ...

ובכן, הגיע הזמן לחזור לכלי בישול מתכתיים מסורתיים ...

אבל אם למתכת עם ציפוי טפלון, אז גם לא ידוע איזה דבר מגעיל מסתתר בציפוי הזה

אבל אם למתכת עם ציפוי טפלון, אז גם לא ידוע איזה דבר מגעיל מסתתר בציפוי הזה

אז נאפה במתכת ללא ציפוי, כפי שאפו בעבר. יש גם קרמיקה במילואים

אז נאפה במתכת ללא ציפוי, כפי שאפו בעבר. יש גם קרמיקה במילואים

וגם זכוכית שימושית

אל תשכח מחרס.

תגיד לי בבקשה, מישהו אפה פאסקי בתבניות מאפה סיליקון?
יש לנו את הטפסים האלה 🔗
אולי למישהו כבר יש את זה, הייתי רוצה לשמוע משוב או המלצות.

יש לי כאלה. לעזאזל שוב ושוב. אני מאוד מרוצה מהתוצאה! שום דבר לא נדבק, לא נדבק. זה אופה טוב.

תודה, הרגעת אותי, אחרת הקלדתי אותם, והבנות כתבו על סיליקון, שהצדדים חיוורים ונפגעים קשות, אני כבר הייתי נסערת, זהו, פסי העתיד שלי נעלמו. והנה אתה עם חדשות טובות!
תגיד לי, אתה משמן אותם לפני האפייה?

תודה, הרגעת אותי, אחרת הקלדתי אותם, והבנות כתבו על סיליקון, שהצדדים חיוורים ונפגעים קשות, אני כבר הייתי נסערת, זהו, פסי העתיד שלי נעלמו. והנה אתה עם חדשות טובות!
תגיד לי, אתה משמן אותם לפני האפייה?

דפנות הסיליקון קצת יותר חיוורות.
יש לי צורות דומות, רק צרות וגדולות יותר.
מ -5 צורות שהפאזוצקי יצא טוב, מקל הגרם היה תקוע בצדדים, אבל לא קריטי, אבל מאחד הוא נשבר, והתלונן ששכחתי לשמן אותם.
אז עדיף לשמן בכל זאת לפני שמבחנים!

בתמונה הם הפוכים עם מוצר אחר

[נטאשוליה]

נטאשוליה, אני מצפה בשמן צמחי לפני האפייה. הנה התמונה של השנה שעברה, כדי לא להיות מופרכת.

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה ואיזה סוג של מנה יש לך בתמונה (מתוק ספירלי) ??
אין לי סיליקון, אלא תבניות טפלון לחרוזים (שלוש חתיכות בגדלים שונים). אבל אני לא אופה בהם. אני קונה נייר (אני מכין 10-20 חתיכות בבת אחת), אז אני צריך הרבה כאלה ...

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה ואיזה מאכל יש לך בתמונה (ספירלה מתוקה) ??

זה Trdlo (trdelnik) מ poiuytrewq

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0

בנות, תגידו לי איך לשטוף את תבנית הסיליקון? בפנים (איפה המאפין) נקי, ומעליו החמאה נשרפת, או מה? אבקה לא מתחככת. באופן עקרוני זה לא מפחידנראה גרוע יותר, אבל קרוב משפחה הגיע אלי ונראה כל כך כאילו אני לא שוטף אותם בכלל. אם הייתה תשובה לשאלתי איפשהו כאן, שלח אותי לשם. (למספר העמוד)

בנות, תגידו לי איך לשטוף את תבנית הסיליקון? בפנים (איפה המאפין) נקי, ומעליו החמאה נשרפת, או מה? אבקה לא מתחככת. באופן עקרוני זה לא מפחידנראה גרוע יותר, אבל קרוב משפחה הגיע אלי ונראה כל כך כאילו אני לא שוטף אותם בכלל. אם הייתה תשובה לשאלתי איפשהו כאן, שלח אותי לשם. (למספר העמוד)

עדיף לשלוח קרוב משפחה לאנשהו עם מבטים כאלה .. יש לי מספיק סיליקון ... את רוב הכתמים האלה אי אפשר לשטוף בלי כימיה תרמו-גרעינית ... אתה צריך להרעיל בכימיה ולהרוג את הזמן שלך לזה?

קַשׁתִית. ka, יש לי גם טפסים עם כתמים שלא יימחקו, אז מה? במוקדם או במאוחר, כל כלי אוכל מאבד את מראהו המקורי אם משתמשים בו כל הזמן למטרתו המיועדת. קרוב משפחתכם כנראה מעולם לא אפה שום דבר בסיליקון, אז עכשיו מה להסתכל עליה ככה? שלח לה מבט מבחינה נפשית מעבר לך והמשיך לאפות את האפייה האהובה עליך בסיליקון ועוד. בהצלחה ומצב רוח טוב!

קַשׁתִית. ka! אם קרוב המשפחה שלך לא אוהב משהו, זו הבעיה שלה. מבחינתי, למשל, כל צורות הסיליקון נראות כאילו טיגנתי אותן במקומות! אני לא טורח, הכל בסדר בתוכם, ומה עוד צריך לאפייה! ואני ממליץ גם לא לטפל בקרוב משפחה למאפים, ובכן, איך אפשר לאכול טעים מצורות כאלה? או שתארגן לריפוי בעיסוק שלה כך שמעכשיו לא יהיה צורך להעיף מבטים צדדיים. אופים ומתעלמים מזה! בהצלחה!
נ.ב. אגב, נזכרתי שכשקניתי לעצמי טפסים כאלה בפעם הראשונה ואחרי זמן מה זה לא נראה כמו חדש, החלטתי לשטוף אותו, כתוצאה מכך הוא כבר מזמן נח אי שם במזבלה. ככה שפשפתי את זה באבקת ניקוי, ואז השרתי אותו במים רותחים עם סודה.

או שתארגן לריפוי בעיסוק שלה כך שמעכשיו לא יהיה צורך להעיף מבטים צדדיים.

בקש מקרוב משפחה שיעזור לנקות את תבניות הסיליקון על ידי השאלה: "אה, אתה יודע איך לנקות סיליקון?"

כולם במשפחה שלי אוהבים חטיפי קורד מתוקים. אבל מכיוון שהחנות ... לא ברור ממה הם עשו, החלטתי לבשל בבית בעצמי. עבורם קיבלתי את הטופס הזה:

וזו התוצאה:

[איילין]

איילין, והאמת, הכי הרבה שגם לא תבנית גבינה !!!
אני מכינה בעצמי תלתלים מזוגגים, מחוסר מבצעים. טפסים, אני מקפיא אותם בתבניות עבור מדלנים, זה גם עובד טוב מאוד, יש כל מיני ארנבות, קליפות ...

[איילין]

איילין, והניח את מתכון הגבינות שלך או תקע אותי, אם כבר

אני מכין לחם לואיזיה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 כל כך אהבנו את חג הפסחא הזה שעכשיו אני משתמש במתכון הזה לגבינת קורד, מגבינת קוטג 'בחנות ושמנת חמוצה. קנו "לנוח" ...

בנות! מצאתי דרך לנגב את תבניות הסיליקון (בטח שלא עד האידיאל ...). יש לי תבניות מאפינס של טסקום. שפשפתי אותם בספוג אמווי מתכתי (אני לא יודע בספוג רגיל ... זה בכלל לא מגרד שום דבר) + שביט הוסיף מעט (מטעמי בטיחות), למרות שכבר התחככו, מתחת לזרם מים.



טעדאאם!



כמו שאומרים, הרגישו בהבדל!

[איילין]

איילין, הצורות שלך קלות. שלי, עם הזמן נהיה חשוך. שום דבר לא ימחה אותם ... ועם הומרים עם כלור - אני אפילו לא מסתכן כדי שהאפייה לא תתחיל להיצמד לתבניות ...

ואני מנגב אותו עם ספוג מלמין, הוא גם יורד בצורה מושלמת

הצורות הכחולות שלי לא עוזבות. הם כבר נשרפו רק מבפנים, דרך דרך. לדעתי, הסיליקון עצמו הוא שמאבד צבע

איילן הוא הזוכה בסיליקון!

[איילין]

איילן הוא הזוכה בסיליקון!

איילין, הצורות שלך קלות. שלי, עם הזמן נהיה חשוך. שום דבר לא ימחה אותם ... ועם הומרים עם כלור - אני אפילו לא מסתכן כדי שהאפייה לא תתחיל להיצמד לתבניות ...

ולא התחככתי בפנים, רק בחוץ.

אני חוזר:

כן, אני מבין. נראה שהסיליקון שלך גרוע אפילו יותר מטסקום. אני קונה עכשיו רק תבניות ושטיחים חומים, הם חלקים מבפנים ומבחוץ. והצבע בכלל לא משתנה.

[איילין]

איילין, ואחרי הביצוע הזה עם הטפסים בתוכם כבר אפתם? האם המאפים קורסים כמו פעם?

[איילין]

איילין, ואחרי הביצוע הזה עם הטפסים בתוכם כבר אפתם? האם המאפים קורסים כמו פעם?

לא התחככתי בפנים. הם היו רק חומים מעל.

[תבנית עוגיות VETTA "פרח" 13x10х4 ס"מ]

בנות! קניתי תבנית סיליקון: תבנית עוגיות VETTA "פרח" 13x10х4 ס"מ למעשה, קניתי אותו לביצים הטרופות, אבל על התווית כתוב "בשביל העוגיות." אבל לחיתוך, הקצה עבה 4 מ"מ. איך להשתמש בזה? אולי אני לא יודע משהו? מכניסים אליו בצק, אופים אותו ואז חותכים אותו כמו טוסט? או שיהיו לחמניות כאלה?

אילו מחשבות יהיו?