יצרנית הלחמים אריאט 125

למעשה, לדלונגי 4 מפעלים בסין (3 בגואנגדונג ו -1 בשנחאי), יש גם מפעל אחד ברוסיה ו 7 באיטליה. אריעטע כולם סינים ללא יוצא מן הכלל.
אם אתה מעוניין, הנה מצגת למשקיעי Delognei: 🔗

יום טוב. תודה רבה על המתכון ללחם שיפון עם בירה, הכל יצא מעולה.

שאלה נוספת עלתה, הבעל קנה לאחרונה שיבולת שועל, האם מישהו יכול לקבל מתכון ללחם על קמח כזה במיוחד למודל שלנו?

יום טוב. היום קניתי את HB Ariete 125. מיד החלטתי לנסות לאפות לחם. המתכון היה פשוט: 150 מ"ל. מים, 1 כף. l. סוכר, 1.5 כפות. l. מגדל שמנים, 1.5 כפית. שמרים יבשים, 250 גרם. קמח חיטה, 1 שעה. l. מלח. לא קרה כלום ... הלחם לא תפח ונראה שהוא לא נאפה עד הסוף. התוצאה היא רק קרום טעים. עכשיו שמתי את אותו מתכון בפונקציה הבסיסית שוב. אני מקווה שזה עובד. ואז בעלי סלח ישר לרכישתי. ואז עוד כישלון כזה. "הלחם" הראשון גושי ....

מתכון ללחם לבן:
125 מ"ל מים
230 גרם קמח
1 כף שמן צמחי (כף אחת גדולה עד x \ n)
1 כפית שמרים מהירים (כף קטנה עד קרה)
1 כף. l סוכר
1 כפית מלח
שופכים מים חמים. ואז הכינו בתוכו את הקמח המנופה והוסיפו מלח, סוכר, תוכנית שמרים 1 (בסיסי)! בהצלחה לך!

עכשיו הכנתי את המתכון הזה. אני מחכה לתוצאה.

עכשיו הכנתי את המתכון הזה. אני מחכה לתוצאה.

איזה פרופורציה מוזרה!
הנה המתכון ללחם טוסטים, המתקבל תמיד ב- HP זה. הנח את המוצרים בדלי HP בסדר הבא:

מים -205 מ"ל
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1 כף. l
שמן צמחי - 1 כף. l
אבקת חלב - 1.5 כפות. l
קמח חיטה מנופה - 375 גרם
שמרים SAF-moment-1 כפית
מצב בסיסי. אם הקרום נראה קליל בתום האפייה, השאר את הלחם ב- HP המופעל למשך 15-20 דקות נוספות.

איזה פרופורציה מוזרה!
הנה המתכון ללחם טוסטים, המתקבל תמיד ב- HP זה. הנח את המוצרים בדלי HP בסדר הבא:

מים -205 מ"ל
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1 כף. l
שמן צמחי - 1 כף. l
אבקת חלב - 1.5 כפות. l
קמח חיטה מנופה - 375 גרם
שמרים SAF-moment-1 כפית
מצב בסיסי. אם הקרום נראה קליל בתום האפייה, השאר את הלחם ב- HP המופעל למשך 15-20 דקות נוספות.

תודה על המתכון !! ובכן, אני מתחיל, אז הראשון שנתקלתי בו החל לנסות את התנור. פשוט השתכרתי. מתקרר. המים התבררו כלא כלום, אלא מעין קטנים. מחר אנסה את המתכון שלך. כרגע אפרסם את התמונה. הכיכרות הראשונות שלי.
וזה הראשון - לא מתקבל באפייה מהירה.
לא התרומם ואיכשהו לא אפה כמו שצריך (
ספר לי את המתכון לאפייה מהירה?!

[כאן]

ספר לי את המתכון לאפייה מהירה?!

אני מעדיף לא לאפות על מצב זה, אבל יש בפורום מתכון טוב של אלנה בוכאן
ניתן להתאים את הפרופורציות ל- HP שלנו.

איזה פרופורציה מוזרה!
הנה המתכון ללחם טוסטים, המתקבל תמיד ב- HP זה. הנח את המוצרים בדלי HP בסדר הבא:

מים -205 מ"ל
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1 כף. l
שמן צמחי - 1 כף. l
אבקת חלב - 1.5 כפות. l
קמח חיטה מנופה - 375 גרם
שמרים SAF-moment-1 כפית
מצב בסיסי. אם הקרום נראה קליל בתום האפייה, השאר את הלחם ב- HP המופעל למשך 15-20 דקות נוספות.

שלום. המתכון הזה הכין לחם טעים מאוד. ואז הכנתי לחם עגבניות עם שמיר, שום ובצל בעזרת אותה תבנית. N-yam. בכל זאת - הבצל המטוגן הנוכחי הוסיף (בצל טוב אחד) ושתי שיני שום גדולות. יצא כל כך יפה וטעים. אכלתי בישיבה אחת ואתמול התנסיתי.הכל לפי אותו מתכון, חלב במקום מים, וחלק אחד מהקמח (כמעט חצי) הוחלף בדייסת תירס לתינוקות. יצא טעים !!! אוורירי, אפילו לא ציפיתי!

[כאן]

אני מעדיף לא לאפות על מצב זה, אבל יש בפורום מתכון טוב של אלנה בוכאן
ניתן להתאים את הפרופורציות ל- HP שלנו.

החלטתי גם לא לאפות על מאפים מהירים. מוטב שאחכה ...

[אולימבה]

אולימבה, כנדרש להוכיח! אני שמח על הצלחתך ובעלי, אני חושב, שמח עכשיו!

כן, הבעל והבן שמחים! תודה!
הבעלים של יצרנית הלחם Ariete125 מתחילים לפעול !!! בואו לפרסם את המתכונים המוכחים לכיריים הקטנות שלנו כאן.
היום ניסיתי לאפות לחם שיפון בפעם הראשונה. זה לא עבד .... לקחתי מתכון פשוט לכיכר קילוגרם, חילקתי אותו לשניים, לא התרמתי ולא אפיתי. אמשיך לנסות ... ללמוד

היום ניסיתי לאפות לחם שיפון בפעם הראשונה. זה לא עבד .... לקחתי מתכון פשוט לכיכר קילוגרם, חילקתי אותו לשניים, לא התרמתי ולא אפיתי. אמשיך לנסות ... ללמוד

לך לכאן "איש זנגוויל מקמח חיטה ושיפון. כיתת אמן." https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0אמור לעזור

[אולימבה]

היום ניסיתי לאפות לחם שיפון בפעם הראשונה. לא הסתדר....

אולימבה, לחם העשוי מקמח שיפון אחד (כגון בורודינסקי) אינו נאפה בחמ"פ שלנו, מכיוון שאין מצב אפייה כזה. ומה לא מתאים לכם
זֶה?

[לחמנייה מחיטה חלבית]

לחמנייה מחיטה חלבית

רכיבים:
חלב (מעט חם) -210 מ"ל
חמאה (מרוככת) -45 גרם
מלח -1 כפית
סוכר -2 כפות. l
קמח חיטה (מנופה) -370 גרם
שמרים SAF-moment-1.5 כפית
מצב אפייה - בסיסי

[אולימבה]

אולימבה, לחם העשוי מקמח שיפון אחד (כגון בורודינסקי) אינו נאפה בחמ"פ שלנו, מכיוון שאין מצב אפייה כזה. ומה לא מתאים לכם
זֶה?

תודה רבה על תשובותיך ועצותיך, ספר לי מה זה SAF-kvass ומה ניתן להחליף? הזמנתי אותו באינטרנט, אני מחכה לאגרם ולמלט - קראתי את הדרוש ללחם שיפון. עכשיו אני חושב מה זה SAF-kvass

שאלה נוספת עלתה, הבעל קנה לאחרונה שיבולת שועל, האם מישהו יכול לקבל מתכון ללחם על קמח כזה במיוחד למודל שלנו?

היום פשוט אפיתי לחם עם קמח שיבולת שועל - יצא טוב. המתכון למקובל מופיע למעלה:
מים -205 מ"ל
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1 כף. l
שמן צמחי - 1 כף. l
אבקת חלב - 1.5 כפות. l
קמח חיטה מנופה - 375 גרם
שמרים SAF-moment-1 כפית
רק שאני לא מוסיפה אבקת חלב, אין לי. עדיין אין לי קשקשים ואני מודד הכל לפי העין (אם כי עכשיו אני חולם על קשקשים). 375 גרם קמח הם כמעט שלושה 200 גרם קמח מלאים. שניים מלאים ואחד לא מאוד. לקחתי כוס אחת של קמח שיבולת שועל ושתי חיטה. שמתי אפיית לחם, שהיא עם סובין - התוכנית השנייה. יצא טעים, עלה, אפוי היטב

[אולימבה]

אני מחכה לאגרם ולמלט - קראתי מה דרוש ללחם שיפון. עכשיו אני חושב מה זה SAF-kvass

אולימבה, אם הזמנת מאלט, אז אינך זקוק לסאפ-קוואס - משתמשים בו במקרים שבהם אי אפשר לקנות מאלט.
נ.ב. ואני איכשהו לא מאמין שאתה לא יכול לאפות לחם שיפון בתנור שלך. לדעתי, ניתן לאפות אותו בכל תנור, אפילו בסביבה בסיסית אחת.

נ.ב. ואני איכשהו לא מאמין שאתה לא יכול לאפות לחם שיפון בתנור שלך. לדעתי, ניתן לאפות אותו בכל תנור, אפילו בסביבה בסיסית אחת.

100%

: girl_haha: 100%

אני מאוד רוצה ללמוד לאפות לחם שיפון וזה בתנור שלנו Ariete125, אין לי אפשרות אחרת. הנה ניסיון ראשון:

מתכון פשוט. 205 מ"ל. מים שתי כוסות (200 גרם) מקמח כיתה א ', כוס קמח שיפון. מלח 1.25 כפית סוכר 1 כף. l. שמן גדל 1.5 כפות. l. ואבקת SAF-kvass (מצאתי אותה היום בחנות ומיד שמתי עליה את הניסויים הוסיפה 2 כפות. L שמרים יבשים 1 כפית .. הארומה הייתה שווה את משקל הבית. עוד לא חתכתי אותה, זה מתקרר. זה רק הגג - הוא פרץ. למה זה קורה? יש לי לחם חיטה פשוט ואז גג טוב יוצא ואז הוא נשבר - לפי אותו מתכון

[אולימבה]

שתי כוסות (200 גרם) מקמח כיתה א ', כוס קמח שיפון.

אולימבה, זה לא לחם שיפון, אלא לחם שיפון (כמו דארניצקי), ואני מבין שאתה רוצה לאפות לחם שיפון טהור ב- HP זה. נסה לשים את מצב הבצק (בצק), ואז להוכיח 30-40 דקות, לעשות חתכים על הכיכר (בעזרת סכין חדה או מספריים) כדי שהקרום לא יישאר מאחור, ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות 40 דקות. התוצאה תשמח אותך!

[אולימבה]

אולימבה, זה לא לחם שיפון, אלא לחם שיפון (כמו דארניצקי), ואני מבין שאתה רוצה לאפות לחם שיפון טהור ב- HP זה. נסה לשים את מצב הבצק (בצק), ואז להוכיח 30-40 דקות, לעשות חתכים על הכיכר (בעזרת סכין חדה או מספריים) כדי שהקרום לא יישאר מאחור, ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות 40 דקות. התוצאה תשמח אותך!

כלומר לאפות בתנור לפי אותו מתכון? אנסה את זה איכשהו - אבל אז, עכשיו זה כל כך חם - שאני לא יכול לדמיין להדליק את התנור. כן, ובעוד אתה מסרב בתנור, אני רוצה לנסות הכל בתנור ב- HP תודה

היום פשוט אפיתי לחם עם קמח שיבולת שועל - יצא טוב. המתכון למקובל מופיע למעלה:
מים -205 מ"ל
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1 כף. l
שמן צמחי - 1 כף. l
אבקת חלב - 1.5 כפות. l
קמח חיטה מנופה - 375 גרם
שמרים SAF-moment-1 כפית
רק שאני לא מוסיפה אבקת חלב, אין לי. עדיין אין לי קשקשים ואני מודד הכל לפי העין (אם כי עכשיו אני חולם על קשקשים). 375 גרם קמח הם כמעט שלושה 200 גרם קמח מלאים. שניים מלאים ואחד לא מאוד. לקחתי כוס אחת של קמח שיבולת שועל ושתי חיטה. שמתי אפיית לחם, שהיא עם סובין - התוכנית השנייה. יצא טעים, עלה, אפוי היטב

תודה רבה, אשתדל, באמת שהוספתי כבר קמח שיבולת שועל גם לחיטה וגם לקמח שיפון, הכל יצא בסדר

[צְפִיפוּת]

...
היום ניסיתי לאפות לחם שיפון בפעם הראשונה. לא הסתדר.... ...

לא קשה להתמודד עם לחם שיפון,
אך יהיה צורך לרכוש ניסיון וידע.
רק כמה כללים:
0. סבלנות.
1. צְפִיפוּת הבדיקה שהתקבלה. זהו היחס בין החומרים היבשים לכמות הכוללת של כל נוזל במתכון. כדאי לצפות בסרט, איך הוא נראה - כאן.
2. כמות שמרים. יבש או לחוץ, אין הבדל גדול.
3. זְמַן ו גובה תפיחת בצק... תלוי בעובי הבצק, בכמות השמרים ובעוצמתם, ובמשהו אחר.
גובה הגידול בנפח צריך להיות בטווח של 1.5 - פעמיים, לא יותר.

תאר בפירוט את המצבים של כל תוכנית אצל יצרנית הלחם שלך.
הנה דוגמה כיצד לכתוב:
תוכנית # ... תוכנית # ... תוכנית # ...
לישה 16-14 דקות
עלייה 1 20-60 דקות
לישה 2 5-20 דקות
עלייה 2 5-120 דקות
עלייה Z 0-120 דקות
אפייה 0-80 דקות
להתחמם 0-60 דקות

ואז יתברר מיד איך לעזור לך לאפות לחם שיפון.

שלום לכולם!!!
Vanya28 תודה על השתתפותך! אבל היום החלטתי לנצל סיכוי ולאפות לחם שיפון בלי למדוד את זמן הלישה. והנה מה שקרה. אני נופל:


מתכון מאת אלנה בו (שבזכותו בזכותה):
רכיבים
קמח שיפון קלוף 400 גרם
מים 260 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר 2 כפות. l.
שמרים יבשים 2 כפית
מאלט שיפון
(לחלוט 80 מ"ל מים רותחים
ולהוסיף לדלי לאחר שהתקרר) 4 כפות. l.
תוספת R 1 כף. l.
זרעי חמניות
(להוסיף ישירות לדלי) 2 כפות. l.

נכון, ביצעתי כמה שינויים קלים:
נוסף 1.5 כפות. l. מגדלת שמנים, במקום 4 כפות מאלט היא רקחה שתיים (זה נראה לי ישר מספיק), במקום Extra_R הוספתי אגרם כהה 1 כף. l.
התפוקה התבררה כ- 725 גרם. בהתחלה חשבתי על מחצית מהמתכון לכיריים הקטנות שלנו, אבל אז החלטתי לצבוע ולאפות ככה (שיפון לא צריך לעלות יותר מדי). בישלתי מאלט (80 מ"ל אלה אינם כלולים ב -260 מ"ל מי המתכונים), קיררתי אותו, שמתי הכל בדלי (לא את כל הקמח בבת אחת, השארתי מעט, ואז הוספתי אותו, בסופו של דבר, כל אותו דבר, הכל נעלם) - המיקסר מפטפט, מפטפט, והלחמנייה לא נלחשת כלל - כאילו מאפס לקחתי מרית סיליקון - בואו נעזור - זה השתפר, אבל עדיין קשה לקרוא לזה קולובוק. בואו נתערבב עם הידיים, ממש בתהליך. TEST מקלות נורא, אבל לא ויתרתי.באופן כללי, עיוורתי איכשהו את הלחמניה במנה השנייה, החלקתי את הגג ביד רטובה ויצאתי לטייל עם הילד, חשבתי על לחם כל ההליכה :) אבל הכל הסתדר - הלחם התברר כריחני. , אפוי - ממש כמו אמיתי. אופים לחם שיפון !!! לעזאזל בתוכנית BASIC.

צהריים טובים כולם. אפיתי בסוף השבוע שרלוט עם תפוחים. יצא נפלא להפליא. חבל שאין תמונה))) אבל אני משתף את המתכון:
- 3 ביצים וכוס סוכר אחת (לפי העין, אבל בערך 200 גרם), מקציפים במיקסר עד לקבלת צבע לבן;
- הוסיפו ככפית אחת של אבקת אפייה, מעט ונילין;
- קמח כמו סוכר.
היא מרחה את הטופס בחמאה, פוזרה בקמח. בנפרד, פירקתי דק שלושה תפוחים קטנים. שפכתי מחצית מהבצק + תפוחים + קינמון לתבנית (הכל בעין) ושוב הבצק. אפיתי אותו בתכנית 5, הדבר היחיד שהיה לי להפעיל אותו פעמיים. אחרי הצפצוף הראשון, אני עדיין לא רואה. בפעם השנייה זה לא נדלק מיד, להבנתי, התנור היה חם מאוד, שום דבר, התקרר, שוב נדלק. כאן, אל תפתחו את המכסה הראשי ותכסו את החלון במגבת. באופן עקרוני אני מרבה לאפות פשטידה כזו רק בתנור בצורה מפוצלת, אך יש לזה טעם אחר. הכל יצא בסדר, גבוה, טעים. עכשיו הייתי רוצה ללמוד להכין פאי לחם ושוקולד טעים וזהו)))))

תגיד לי, מה נפח הדלי בליטר ב- Ariete 125?
מדוד בבקשה.

יום טוב. אנא ספר לי כיצד לחשב את כמות השמרים הטריים עבור המודל שלנו למתכון לחם חיטה, אם יש צורך בשמרים יבשים 1.5-2 כפית, אז כמה שמרים טריים נדרשים?

svetakot, אנא ספר לי מה נפח הדלי בליטר ב- Ariete 125?

שלום לכולם!!!
Vanya28 תודה על השתתפותך! אבל היום החלטתי לנצל סיכוי ולאפות לחם שיפון בלי למדוד את זמן הלישה. והנה מה שקרה. אני נופל:


מתכון מאת אלנה בו (שבזכותו בזכותה):
רכיבים
קמח שיפון קלוף 400 גרם
מים 260 + 80 מ"ל
מלח 1.5 כפית
סוכר 2 כפות. l.
שמרים יבשים 2 כפית
מאלט שיפון
(לחלוט 80 מ"ל מים רותחים
ולהוסיף לדלי לאחר שהתקרר) 4 כפות. l.
תוספת R 1 כף. l.
זרעי חמניות
(להוסיף ישירות לדלי) 2 כפות. l.

לעזאזל בתוכנית BASIC.

משך מחזורי התוכנית:
1 • בסיסי .... בסיסי .............. ................ 3:00
2 • דגנים מלאים ........................ .......... 3:40
3 • מהיר ........................ ........................ . 1:38
4 • בצק ........................ ........................ .... 1:30
5 • השחמת הקרום ................... 0:30

500 מ"ל

חברים עוזרים !!! הבוס הביא את התנור Ariete 125 ללא הוראות !!! איך בכלל אוכל להשתמש בזה ??? היכן ניתן לקבל הדרכה

הורד,
🔗

ואני, למשל, אופה טעים מאוד בעוגת הביסקוויטים שלי:
3 ביצים,
חצי כוס סוכר
1 כוס קמח וכפית אבקת אפייה, צימוקים.
אני לישה אותו בעצמי ולבשתי למשך 30 דקות. (תוכנית אפיה) בתיאבון !!!

הורד,
🔗

תודה לכולכם מצאת שאני משתמש

החיה הזו (Ariete 125) הופיעה פתאום בבית. עכשיו אני מייצג
לתשומת ליבכם המתכון לעוגת חג הפסחא המותאם מבית Panasonic 2500 מחושב מחדש
והרצה (מאומתת) תחת Ariete 125

עוגת חג הפסחא לאריאטה 125
קבל 100%
1. ביצים - 2 יח '.
2. חלב - כ 55 מ"ל
בסך הכל, 2 ביצים + חלב = 150 מ"ל.
3. סוכר - 4 כפות. l.
4. סוכר וניל - 0.5 מארז
5. מלח - 0.3 כפית.
6. שמן צמחי (מזוקק) - 4 כפות. l.
מערבבים פריטים 1,2,3,4,5,6 בקערה נפרדת (לפי שיקול דעתך),
ואז שופכים למיכל מכונת הלחם.
קמח - 270 גרם
שמרים -1 כפית l.
איש הג'ינג'ר מתגלה כשגוי, דביק (כמו פסיק)
אל תתביישו ככה זה צריך להיות
אופים בתכנית 2 (ללחם סובין)
בסוף המנה הראשונה (כאשר המרית נעצרת)
מוסיפים צימוקים ומשמשים מיובשים, זרוקים בקמח - 70 גרם.

תגיד לי היכן לקבל הוראות לדגם 125 !! הוצג בפני תנור ללא הוראות והכתובות נמחקות, אבל אני מאוד רוצה ללמוד איך לאפות לחם !!!

[לחם טוסט]

התוצאה מצוינת. הגעתי למסקנה שבאפייה, לא הכל תלוי בכותנה. אדם שיש לו "טעם" לבצק (וכדי לקבל אותו, בעלי ידע ממליצים לכם לפנות לייעוץ למתחילים: הכל מאוד ברור ומאומת שם) תמיד יאפה את המוצר הרצוי ברמה, ולו רק הכותנה, כמובן, בסדר טוב. אם אתה כבר כל כך מודאג, נסה לאפות על השביל. מתכון:
לחם טוסט
מצב בסיסי
מים (חמים מעט) - 205 מ"ל
רסט. שמן - 1 כף. l
מלח - 1.25 כפית
סוכר - 1.5 כפות. l
קמח חיטה, גבוה יותר. כיתה (מנופה) - 375 גרם
אבקת חלב -1 כף. l
שמרים SAF-רגע -1 כפית
מקם את האוכל בסדר הנ"ל, לאחר 11 הדקות הראשונות. לישה, לחץ והחזק את כפתור ההפעלה / כיבוי. עד האות, ואז הפעל את התנור שוב והמתין ללחם המוגמר. אנו חוזרים על ההליך כך שתחליט בעצמך אם עליך להוסיף משהו או לא, והמנה תהיה טובה יותר, מכיוון שמספר המרכיבים גדול למדי.

Panevg1943,
רציתי להודות לך על מתכון הלחם והייעוץ ללישה מחדש, הלחם הושג תמיד, מהפעם הראשונה.

איזה חברים

אני רוצה לקנות את התינוק הזה במתנה. אחרי מתנה כזו לא אמחק אותי מרשימת החברים?

איזה חברים

חברים ותיקים וטובים. קניתי את הפרח הקטן הזה, הוא לא נראה טוב מאוד בתמונה. אני רוצה לבדוק את זה במקרה לפי אחד המתכונים עם חישוב מחדש של כמות המוצרים.

svetakot, אנא ספר לי מה נפח הדלי בליטר ב- Ariete 125?

אני רואה שעדיין אין תשובה מדויקת לשאלה שהוצגה. קודם כל מדדתי את קיבולת הדלי - 1, 75 ליטר. אפיתי לחם מבחן סטוליצ'ני בהתאם ל- GOST וחישבתי מחדש את כמות המרכיבים:

• מים 243 מ"ל
• סוכר 3/4 כוס l
• מלח 3/4 כפית


• סולת 35 גרם (אפשר להסתדר בלעדיה, להחליף בכמות זהה של קמח חיטה)
• קמח חיטה, פרימיום 150 גרם


• קמח שיפון 180 גרם
• שמרים יבשים / לחוצים 1.4 כפית / 8 גרם


• RM 1.5 כפות. l

היו שינויים קלים במתכון: 50 מ"ל מים הוחלפו ביין, קמח 1 ג '. כלול בסיסי. אבל האלגוריתם של אריעטקה שונה משבתאי. כששמע את ניסיונות המנוע להתניע, החליט התנור - פגום. עברתי לבצק, יש את אותה תמונה. היא התחילה לחכות, בתזמון. בשלוש הדקות הראשונות הופעל המנוע לכל קפיצה של מחוון העבודה, ואז 2 דקות 40 שניות לאחר קפיצה אחת, ואז התחילה הלישה האמיתית, שנמשכה 7 דקות. במהלך תקופה זו, קולובוק טוב הרים את כל הקמח ואת ה- RM, אותו מזגתי לדקה השלישית של הלישה הזו. מיד עברתי לאפייה למשך 40 שניות בלבד כדי ליצור טמפרטורה נוחה לבצק. לאחר שעה ו 40 דקות הבצק גדל מספיק. עכשיו הפעלתי את האפייה לאפייה, לאחר 20 דקות כיביתי אותה כדי להפעיל אותה במשך כל המצב. התנור נדלק רק לאחר 13 דקות, אך הפעם הלחם היה בתנור החם כלל לא פגע בתהליך האפייה. הלחם הנער יחד עם ההנעה, שמעולם לא ראיתי ליד שבתאי, המצוידת בקרס מיוחד להסרת ההנעה מהלחם. הלחם נאפה היטב, בגלל היין התברר שהוא ארומטי במיוחד. [/ List]

תגיד לי בבקשה, מה יקרה אם תשים את הלחם לאפייה בן לילה וילך לישון, ותקבל את הלחם רק בבוקר?
האם התנור נדלק מעצמו בסוף התהליך? האם הלחם יירטב או יבש?
עשיתי את זה עם LG, הכל היה בסדר, אפילו לא הגדרתי את הטיימר. מה עם התנור הזה? מישהו ניסה את זה?

אם הנושא לא ננטש, אמור לי מה המשקל המינימלי שתוכל לאפות כיכר?
האם 250 גרם אפשרי?

אם הנושא לא ננטש, אמור לי מה המשקל המינימלי שתוכל לאפות כיכר?
האם 250 גרם אפשרי?

מאז, היום בהזדמנות קניתי את יצרנית הלחם הזו במחיר 649r. ~ 12 $ לאחר שעיינתי בקצרה בהוראות, אני מוכן לענות: בהוראות יש שני סוגים של כיכרות: 350 ו -500 גרם.

באופן כללי, הפנקייק הראשון לא גושי, כן לפי המתכון הזה.
אתה יכול לאכול, אבל יצא איזה סוג של יבש ומלבן, אולי בגלל שהתקרר בתנור כל הלילה.

יום טוב! ומה אם אחרי שהתנור סיים את המחזור ואני לא מוציא את הלחם? אני מבין שהחימום יכבה? אני ממש רוצה לקבל לחם טרי בבוקר !!!!

יום טוב! ומה אם אחרי שהתנור סיים את המחזור ואני לא מוציא את הלחם? אני מבין שהחימום יכבה? אני ממש רוצה לקבל לחם טרי בבוקר !!!!

החימום יכבה.

כאן אפיתי לחם שיפון.

לכיכר בינונית בחצי דלי:
מים - 160 מ"ל.
שמן זית - 1.5 כפות l.
מלח ים - 1.5 כפית
סוכר קנים - 2 כפות. l
קמח חיטה, גבוה יותר. כיתה - 50 גרם
קמח שיפון - 160 גרם
עמילן תפוחי אדמה - 60 גרם
רגע שמרים SAF - 1 כפית
תערובת דגנים - 2 כפית.

הוספתי עוד מלח וסוכר, כי.מלח ים אינו מלוח כמו מלח רגיל, וסוכר קנים פחות מתוק מלבן.
הוספתי עמילן בגחמה, אני חושב שזה אפשרי בלעדיו.
תערובת הדגנים יכולה להיות הרבה יותר גדולה, אחרת היא כמעט ולא מורגשת.

ראשית, תוכנית הבצק (ערבוב), ואז בייסיק.

הלחם יצא סמיך ולח.