עישון במייבש אוויר - טכניקות והכנות לעישון

[מונה 1]

מונה 1
קניתי את המעשנה הראשונה שלי (ניידת לדיג) בשנת 1979. מאז היו כל מיני סוגים. גם קנויים וגם תוצרת בית. זו הביתית היא כבר השביעית ברשימה הכללית.


אז זהו זה. על נסורת.
מחטניים כגלפים, נסורת לא יעשו שום דבר טוב. אפילו (ניסיתי) ערער, ​​שממנו אגב הכנתי פעם אהיל מבושם לחמותי.
ליבנה גם לא מאוד רצוי - יש הרבה זפת, יהיה צבע שחור ומרירות. לא ניסיתי אשור במעשנה, אבל במהלך משבר הטבק ייצרנו ממנו צינורות במזבלה ( 🔗), כנראה גם רע - הטעם היה מגעיל אז. (כדי להגן מפני עיבוי זפת שנוזל מהכיסוי העליון שאינו מבודד, עדיף לכסות את המוצר בנייר גיליון עבה (קראפט)).
עכשיו מטובים.
אלדר טוב. ווילו עוקבת באיכות. דובדבנים לא רעים. לא ניסיתי את עץ התפוח, זה קשה מדי.
נסורת בדרך כלל גרועה מעט יותר מאשר שבבים. ליתר דיוק, שבבי בינוני, אלה שמתחת למכונה.
*****
אני לא יודע איך זה יהיה ב- AG, שלי - ויסונטה מעולם לא השתמש בזה לשם כך. אבל הכוס שם (אם שוב ושוב) כנראה "תזכור" את העשן. עם סובלימציה תרמית של עץ, יש חבורה שלמה של שברים. והם מתיישבים לא רק בבשר או בדגים ...

באופן כללי, אני לא מתלהב מכל הרעיון של עישון ב- AG.
כלי מיוחד ממילא עדיף על קומביין.

[דופלטה]

באופן כללי, אני לא מתלהב מכל הרעיון של עישון ב- AG.
כלי מיוחד ממילא עדיף על קומביין.

אז זה מובן, אבל אם אין קוטג 'קיץ בטבע או בית משלך, אז בתנאים של בניין רב קומות, המעשנה שלך, לא משנה כמה זה טוב, לא תעבוד. אנחנו לא יכולים לעשן כאן הרבה, אחרת השכנים מיד יתקשרו לכבאים. הנה או לך נשבר על עשן, שתצלום שלו דופלטה שים את זה (ואני לא צריך את זה, אין איפה לשים את זה, במיוחד אם אתה מחשיב שזה לא ישתמש בתדירות גבוהה מדי) או להיות מתוחכם, כפי שייצא עם ה- AG. אני לא מתכוון לעשן לעתים קרובות וחזק, עשן נוזלי אינו מיידי, לא משנה כמה הוא משוכנע שהוא טבעי, ונסורת היא מה שאתה צריך. אם הם נותנים ארומה קלה לפחות - ואז תודה. מעושן בדרך כלל מזיק לשימוש לעיתים קרובות.
ובאשר לתיאור המאפיינים של נסורת שונה, תודה, אני אקח את זה בחשבון. אגב, הייתה לנו סופת רעמים כזו בעיר (אני מדונייצק), בדיוק כשהמשחק ביורו 2012 התעכב בזירת דונבאס. הצוות האוקראיני שלנו שיחק, אם אתה חובבן, אז צפית וזוכר על איזה הוריקן אני כותב. אז, מתחת לחלון היה משמש ישן וענפים - עד לקומה השלישית. אז זה נשבר לשניים. זה קרס ממש מול החלון שלי. היא נגררה משם. אז אני חושב, האם אוכל לחתוך זרדים לעישון? רק תגיד לי איזה עובי ואורך מתאימים?

"לעישון, מומלץ להשתמש בעצי הסקה ונסורת של עצים נשירים: אלון, אשור, ליבנה, אלמון, מקולפים מקליפה. מוצרים מעושנים באיכות מעולה מתקבלים באמצעות עץ של עצי פרי מיובש (תפוח, דובדבן, משמש וכו '). .).

טניה, אז אני יודע איזה נסורת יש צורך
אלא אם כן, להכיר נגרות כלשהי ... הם כבר יודעים עם איזה עץ הם מתמודדים ונסורת מהם, בוודאות, ערימות

אז זה מובן, אבל אם אין קוטג 'קיץ בטבע או בית משלך, אז בתנאים של בניין רב קומות, המעשנה שלך, לא משנה כמה זה טוב, לא תעבוד. אנחנו לא יכולים לעשן כאן הרבה, אחרת השכנים מיד יתקשרו לכבאים.

אין כמעט עשן. רק ריח קל.
כשעוד גרנו בבניין זלנוגרד בן 4 הקומות (תודה ללוז'קוב עם השיחזור הזה!) עישנתי בבית מעשנים ממש במרפסת של 3 הקומות. ואפילו להעלות אותה לסיבוב הופעות. פרימוס "דבורה". אז לפעמים השכן מלמעלה, ויטקה, שמריח ריח טעים, אמר:
-עכשיו אני מוריד לך תיק על חוט כדי שלא תשכח אותי!
ושיתפתי אותו. ואז הוא נתן לי גוף חימום בצורת U בחצי מטר. חשמל בטוח יותר מפרימוס. אז אפילו לקחתי את גוף החימום הזה לנסיעות עסקים. במקום אריחים. תמיד תמצאו שני לבנים להניח אותו ... זה עדיין שלם.
אז ניתן לפתור את הנושא עם השכנים (לפחות תיאורטית).
אבל עדיין עדיף עלי אדמות. כמו שאני בבית אבי. למרבה המזל, יש רק שלוש תחנות רכבת מהדירה.

.... מתחת לחלון צמח משמש ישן וענפים - עד לקומה השלישית. אז זה נשבר לשניים. זה קרס ממש מול החלון שלי. היא נגררה משם. אז אני חושב, האם אוכל לחתוך זרדים לעישון? רק תגיד לי איזה עובי ואורך מתאימים?

מניסיוני, עץ טרי אפילו טעים יותר מעץ מיובש לעישון. ניתן לקחת סניפים בכל גודל. לאחר שניקיתי את הקליפה. השאלה היא כיצד ואיך לעבד אותם. הדבר הכי פשוט הוא לחתוך אותו לשבבים דקים בעזרת סכין חדה - עשינו את זה נכון בדיג. עדיף, מטוס ידני. ואז ניתן לחתוך שבבי ספירלה ארוכים. למרות שזה מיועד למעשנה, שם הם מתחממים דרך הקרקעית, ב- AG הם יכולים לחתוך ולא צריכים, יש חימום מסביב. צריך לנסות. מסור שרשרת (בנזו) נותן גם גודל שבב טוב.
באופן כללי - נועז יותר. זה אמור לעבוד.

אין כמעט עשן. רק ריח קל.
כשעוד גרנו בבניין זלנוגרד בן 4 הקומות (תודה ללוז'קוב עם אותו שחזור!) עישנתי בבית מעשנים ממש במרפסת של 3 הקומות.

אה, אז אם הייתה לי מרפסת ... יש לי קומה 1. יש רק אכסדרה מזוגגת, עמוסה בכל מיני זבל.
ומחר אני אלך בשביל המשמש. אני אאסוף אותו לשבוע. אני לא רוצה מחר, אנשים הולכים לשם, אני אאסוף את הצופים מסביב, אני לא אוהב להעלות הצגה, אני פשוט אוהב לראות.

אני מפיץ את תוצאת הדיג של אתמול, מעושן במייבש אוויר בשיטה הנ"ל.
יש לציין כי התוצאה דומה לדגים קנויים - במראה ובטעם, והיא שונה ממעשנה קונבנציונאלית.
כאן הדג עסיסי עוד יותר או משהו כזה.
במיוחד אתמול הם עישנו חלק בבית מעשנים, חלק בגריל. לומר חד משמעית שדרך כלשהי טובה יותר בעליל,
בלתי אפשרי, אבל כמובן שלמעשן יש פלוס גדול, אין צורך לשטוף אותו

בלתי אפשרי, אבל כמובן שלמעשן יש יתרון גדול, אין צורך לשטוף אותו

ואתם תקנו בנפרד תבנית מתכת, בקוטר מתאים ועם בליטה מעל, כך שכיסוי ה- AG יתאים עליו וזהו. אל תשטפי אותו, זה יקרה לו, וכשאתה לא מעשן, אז השתמש בכוס שלך.

הייתי היום באמסטור וקניתי צ'יפס לעישון כך:

העטיפה נמשכת יחד, ויש מגש נייר כסף. היא הסירה את הכובע ממנו. זה החלק הפנימי. היא שמה את המשחק כדי לאמוד את כמות העושר:

כמובן שעל פי ההוראות הם מיועדים לצליית פחם. ישנן שיטות כאלה:
1) הרם את נייר הכסף והניח את המיכל על הגחלים.
2) הסר את הכיסוי, שפוך מים כך שיכסה את השבבים (שבבי). כתוב באוקראינית - חברים. תוך 20 דקות. מרוקנים את המים, מניחים את המגש על הגחלים.
עכשיו אני חושב איך להיות במייבש האוויר.
החברים האלה הם אלון + רוזמרין. לא היו אחרים, אם כי הם כתבו כאן שהאלון לא כל כך טוב. ובכן, כפי שהוא חורק, עבור חוסר דגים וסרטן - דגים.
כן, עלות החבילה היא 14 UAH 70 קופיקות. (כ 60 רובל). משקל לא צוין, נפח שצוין - 450 סמ"ק.

ובכן, התברר שזה תענוג יקר. באוקי אריזת 400 גרם עלתה 17 רובל.
נכון, אם לשפוט לפי התצלום, בחרתם שם צ'יפס, בלי קליפות וזוטות. זה הרבה יותר קל עבורי - כמו מסור מנסרים והם מיד רטובים.
לא ניסיתי לעשן רטוב לגמרי, אבל הם לא צריכים להיות יבשים בוודאות.
לצורך עישון, לדוגמא, הדג "ההוא" - מהתצלום נלקחו כ -2 כפות נסורת ללא שקף.

[רוּחַ]

נכון, אם לשפוט לפי התצלום, בחרתם שם צ'יפס, בלי קליפות וזוטות.

רוּחַ, ובפטרבורג שלנו הם נמכרים

🔗

בנוסף, אם תרצה, תוכל להזמין טבליות כאלה.

🔗

דופלטוכקה, יש לך הכל כמו ביוון!

אני מסכים לחלוטין - לא תוכלו לעשן על נסורת אם תעשו זאת ככתוב במתכונים הרשמיים. הנסורת חייבת להיות מחוממת מאוד כדי לשחרר את הריח. וזה אפשרי רק אם הנסורת נמצאת בסמוך לעשרה. אני שם אותם גם בנייר כסף, מגלגל אותם עם נקניק ומכין חורים קטנים. אני מגלגל אותו עם נקניקיה ומכניס אותו לפער שבין מכסה הזכוכית לסורג המחורר המכסה את גוף החימום עצמו. הם לא יוכלו להתלקח - טמפרטורת ההצתה לא תספיק. כן. לפני הנחת, אני מפזרת נסורת עם מים, ובכל זאת, אם יש עישון חם, אז הנחתי אותו קצת יותר מגוף החימום, ואם הוא קר, אז קרוב יותר לגוף החימום. גוף החימום עצמו עובד במצב פועם (on-off), אך זמן ההפעלה שונה ועוצמת הריח בעישון קר תהיה פחותה.

[איגורצ'ק]

איגורצ'ק, תודה על דרך העישון המוצלחת! ניסינו את זה. יצא טעים! נמשיך לעשן בדרך זו.
כבר שנה שאנחנו לא משתמשים בעשן נוזלי ונסורת רק בקערה עם המוצר נותנת מעט מאוד ארומה. "סיגריות" התגלו כיעילות הרבה יותר!

[רוּחַ]

עמיתים יקרים! תגיד לי, בבקשה, האם באמת עשן ה"סיגריות "יוצא?
ניסיתי גם לעשן בצורה כזו, הניסוי הראשון התגלה כיעיל, אך לא חיובי. סובבתי סיגריה, כפי שתואר לעיל על ידי עמית רוּחַאוהם, דחף אותו בין מכסה הזכוכית לגריל, כמו בתצלום. כשהוא מחומם היה ריח מובהק מאוד של עשן טעים, אך לא היה שום עשן עצמו ... לא יכול להיות שהעשן מהמאוורר המופעל מבפנים מתפזר ללא עקבות. או אולי הבעיה היא בחומר לעישון: יש לי צ'יפס, לא נסורת. ואחרי שעישנו בנייר כסף זה לא נשרף עד אפר. אנסה לטחון שבבי עץ, אולי זה המקרה?

אוררה! זה עובד!

הסיגרים שולטים.
דוח תמונה: רגלי עוף מעושנות לוהטות.


חסרונות השיטה: ריח העשן בדירה. עדיף לעשן במרפסת או אכסדרה.

טאק, הענף נתקע קצת. אני אחיה עם הממתקים של היום: בטן חזיר כבושה למשך יומיים במלח, יום אחד בריבת פלפלים חריפים, על פי מתכון זה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=81078.new#new
מצב: 235 גרם 30 דקות, 180 גרם 10 דקות, עוד 30 דקות במייבש אוויר סגור, כשהתוכנית כבויה, אך המאוורר פועל. סיגר 15 ס"מ עם שבבי שזיפים, שפך מים רותחים למשך 15 דקות, ואז בנייר כסף וקרוב יותר לטנו. הבשר עדיין נשמר במקרר, כשהוא יגיע לגמרי, אביא תמונה של הנתח.

תמונות של עובדים שצולמו בטלפון, אינן שופטות בקפידה.

היא התחרטה שלא חשבה על משהו אחר שייקח לעישון: משתלם יותר לעשן נפח גדול יותר בבת אחת, כדי לא לסבול שוב את ריח העישון. זה עדיין שם, כי אני מעשן במטבח.
אבל בכל מקרה, למי שאין לו קוטג 'ואין לו מקום לעשן דגים, בשר ולא רוצה לקנות מוצרים מעושנים כימיים בחנות - זו דרך נהדרת!

קניתי נסורת אלמון. רק עכשיו, בבית המעשנים הנורדי, העישון כנראה טוב יותר מאשר במייבש האוויר.

אם יש מעשן, סביר להניח שכן.
ולמי שאין מעשן, אפשר להשתמש במייבש האוויר וזה גם מוצלח.

[טרישיה]

טרישיה, מדהים! נסטיה, החזה התברר - מראה מקסים! מזל טוב!
שאלה: האם ריח העישון נשאר במייבש האוויר? אני אופה פשטידות בשלי, כך שלא יצאו עם טעם מעושן אחר כך?

[plasmo4ka]

plasmo4ka, תודה!
יש לי את הקסם סאניטה נגד שומן (בבקבוק כתום). אני מורח בעדינות את המכסה מבפנים: זכוכית, צלחת מחוררת מעט המכסה את הפח, למטה - בקבוק, אני משאיר אותו לכמה. דקה אני שוטף אותו, נותן לו להתייבש. לחלופין, אם אני עצלן מכדי לנגב הכל עם סודה לשתייה, אני גם שוטף אותו ונותן לו להתאוורר. ריח העישון נעלם, כי אין לו מה להידבק בו - כמעט כוס אחת מסביב.
לא היו בעיות בריח, אבל אני לא אופה במייבש האוויר, אולי בגלל זה אני לא שם לב.

[נסטיוש]

נסטיוש, תודה על היעילות.כן, ויש הרבה ריח עשן במטבח? הייתי מותש עם רשימת המשאלות הזו. ברדס עדיין לא צפויים, נוכל לנסות במרפסת אני מקווה שכנים ערניים לא יקראו אש

יש ריח של עשן, אבל לא שרוף, כלומר מעושן. אין עשן במטבח שלי. אבל אני גם משרה שבב ומסובב סיגרים מנייר כסף לא עבה במיוחד ... בחרתי באפשרות הטובה ביותר.

אני מניח את דפנות המייבש מעל עם נייר כסף, מכיוון שהמכסה אינו מתאים בצורה הדוקה, יש תגובה חריפה קטנה, עם נייר כסף הוא אטום יותר.
אם אפשר, עדיף לעשן במרפסת - בהחלט! יש לנו אכסדרה, שקועה בפנים, צרה ולא נוחה, החלונות לא נפתחים טוב, אחרת זה היה מעשן שם.
השכנים לא יטעו בעשן הריחני הזה בריח השרוף, אלא הם יבואו בריצה עם צלחות!

אם היה לי תנור גז! ואז הייתי קונה מעשן עם חותם מים, לקחתי צינור עם עשן למכסה המנוע או לפתח האוורור ...
או שאעשן בארץ! אבל, אבוי, אמנם כל זה בתוכניות, אבל אנחנו מעשנים עם עשן קל בבית. השכנים עדיין לא הגיעו בריצה, רק החתול מודאג מאוד - היא לא אוהבת את ריח העישון והאובך ...

אהה, עכשיו אני אחליט! ואז אני אוספת ואוספת את כל התיאוריות והמתכונים, והעברתי את המעשן למקום האחרון ברשימה היקרה שלי ..
אגב, האם לא ניתן להשתמש במעשנה על כיריים חשמליות? הבנתי בעצמי שאם אני לא אוכל להשתמש במעשנה בלי מכסה מנוע במטבח, אז אני רוצה לקנות חשמל / אריח ולהכניס את הכל למרפסת, אבל אז הספקנים הזכירו את השכנים, אז אני האטה בעניין זה לעת עתה

אה, בדרך כלל יש לי קרמיקה מזכוכית ... עד עכשיו אני לא מכירה מישהו שיעשן בבית מעשנים כזה. קודם הייתי בוחן את החוויה של מישהו אחר ואז פתאום מה.

ומה עם השכנים?! שכנים אלה מארגנים באופן קבוע התקף גז, בוערים כוסמת או דייסת חלב כלשהי! סירחון כזה שווה את זה, זה כבר מתחיל להקיא. וכלום, אני לא קורא אש.
המקסימום הוא לקחת חופן קטן של נסורת, צ'יפס, לחלק באופן שווה על הסיגר, ואז הצ'יפס יישרף תוך 30 דקות, ובשאר הזמן ניתן יהיה להביא את הבשר למצב הרצוי בלי עשן אפילו בתוך מייבש האוויר.
בכל מקרה, אתה צריך לנסות למצוא אלגוריתם משלך!

[נסטיוש]

נסטיוש, תודה על ההוראות והתמיכה המוסרית! בשרים מעושנים נמצאים עכשיו בבית!

אני מצהיר באופן מוחלט כי שימוש בעשן נוזלי אינו עישון.
למי שרוצה עדיין עישון טבעי בדירה, אך לא עשה זאת בעצמם: זה זבל, זה הארדקור.

אבל בבית אתה יכול לעשן במייבש האוויר. עם זאת, ישנם ניואנסים:
1. עשן מתחת למכסה המנוע כך שכל העשן יוסר מייד, או במרפסת מאווררת פתוחה (הרבה יותר גרוע - על אכסדרה פתוחה, לא כל העשן נושף החוצה). אחרת, ריח העשן המעושן ירדוף אותך במשך מספר שבועות (הוא מתמיד מאוד), ולא תזכה לאכול אכילת ווסניאט מעושן (אלא סלידה מבשר מעושן במשך מספר שבועות).
2. במייבש האוויר יש צורך להרים ככל האפשר מיכל מתכת (מגש, קערה) קרוב ככל האפשר, כמעט קרוב לגוף החימום על מנת להשיג טמפרטורה מספקת כדי לחמם את השבבים להשחמה (חרוך). העשן יהיה ממש הרבה.
3. יש צורך להבין שלאחר העישון תצטרכו להזיע הרבה, לשטוף את המייבש ...
4. לאחר העישון, המוצר צריך "להיגמר".

בייקון ובשר מעושן טעים באותה מידה כמו מכל מעשן מעושן חם.
הוא עישן באופן אישי בבית במייבש האוויר ובמעשנת הביתית.

במייבש האוויר יש צורך להרים כמה שיותר מיכל מתכת (מגש, קערה) קרוב ככל האפשר, כמעט קרוב לגוף החימום, על מנת להשיג טמפרטורה מספקת כדי לחמם את השבבים להלחמה (חרוך). העשן יהיה ממש הרבה.

שבבים לא יתפזרו בכל רחבי המייבש? האם צריך לכסות את זה איכשהו? לדוגמא, עם נייר כסף בחורים מקיסמים.

שבבים לא יעופו על כל מייבש האוויר? האם צריך לכסות את זה איכשהו? לדוגמא, עם נייר כסף בחורים מקיסמים.

בהתחלה, הזוטות תעוף בנפרד. באופן עקרוני זה לא חשוב, כי.כאשר מעשנים, פיח ורכיבי עישון אחרים מופקדים על המוצר. אין היגיון לטרוח. IMHO.

[על אודות]

אתה יכול לעשן במייבש האוויר אם אתה משתמש בו רק כמעשנת למשך כל תקופת הפעולה שנותרה.
ועדיין זה לא יהיה מעשן, אלא רקעל אודותלהילחם על עישון.

אני יודע. מאז 1971 אני מעשן.

[על אודות]

אתה יכול לעשן במייבש האוויר אם אתה משתמש בו רק כמעשנת למשך כל תקופת הפעולה שנותרה.
ובכל זאת, זה לא יהיה מעשן אלא רקעל אודותלהילחם על עישון.

אני יודע. מאז 1971 אני מעשן.

אל תהיה כל כך קטגורי!
קערת הזכוכית נשטפת. זה אפילו קל יותר עם חומרי ניקוי. המכסה עם גוף החימום איבד את ריח הבשר המעושן עם האפייה הראשונה של בשר או קופת.
מייבש האוויר הוא ממש לא מעשן. אל תשים גחלים וכל זה ...
אבל. הטמפרטורה נשמרת. העשן מגיע.

פיס. ראוי יותר למדוד חפצים אישיים בנושא אחר.

אין זמן לקרוא את כל הנושא, אבל אני בשביל לעשן במייבש האוויר !!! יש לי כמה מתכונים עם תיאור מפורט של כל השלבים. עוף ונקניקים מושלמים !!!

אין זמן לקרוא את כל הנושא, אבל אני בשביל לעשן במייבש האוויר !!! יש לי כמה מתכונים עם תיאור מפורט של כל השלבים. עוף ונקניקים מושלמים !!!

עם עשן נוזלי?

על סמך מה עשית מסקנה כזו ??? אני מעשן אך ורק על שבבי תפוחים או אגסים.
לחץ על האוואטר שלי וקרא לפחות מתכון אחד ואז רומס בידיים וברגליים)

נוסף יום רביעי 11 בינואר 2017 18:03

אני כותב מהטאבלט ולא יכול להכניס את הקישור

על סמך מה עשית מסקנה כזו ??? אני מעשן אך ורק על שבבי תפוחים או אגסים.
לחץ על האוואטר שלי וקרא לפחות מתכון אחד ואז רומס בידיים וברגליים)

סליחה, לא התכוונתי לפגוע בך !!! למרבה הצער, מרבית המתכונים ל"עישון "כוללים שימוש בעשן נוזלי, לא כל כך קל למצוא מידע על השימוש בשבבי עץ.
לעצמי קניתי מייבש אוויר רק לאפייה ואפשרות לעשן.

מתכון

חכם ומסודר מבחינה נשית
תַרְנְגוֹלֶת

[אירינה]

אירינה, אוווווו, תודה רבה !!! להתייחסות !!!!

נוסף יום רביעי 11 בינואר 2017 18:31

סטראדיוואריאני כל כך טוב, אני סולח

[סטראדיווארי]

סטראדיווארי, אני כל כך טוב, אני מצטער

יהיה לי לב כל כך טוב !!!

[סטראדיווארי]

סטראדיווארי, בעמוד השני של המתכון יש תמונות של כל המכשירים היסודיים לשבבי עץ. לצאת להליכה)))))

[סטראדיווארי]

סטראדיווארי, בעמוד השני של המתכון, יש תמונות של כל המכשירים היסודיים לשבבי עץ. לצאת להליכה)))))

תודה, אבל כבר לא רלוונטי.
התרגלתי לעשן במייבש אוויר לאחר שקניתי אותו))) ועם בית עשן, מדורה ומעשנת ברביקיו שאני מכיר כבר הרבה זמן

אז כל שכן מעניין !! איך אתה מעשן? איפה הצ'יפס?

אז כל שכן מעניין !! איך אתה מעשן? איפה הצ'יפס?

שום דבר חדש, הכל לפי הקלאסיקות של הז'אנר)))
במייבש האוויר שבבים קרובים לגוף החימום, במעשנות - מתחת למגש לאיסוף שומן; בבית - עשן במכסה המנוע, בטבע - לכיוון הרעבים)))
בשר ושומן חזיר הם קלאסיקות, ככל שהנפיחה מפושטת, הטעים יותר))) לפני העישון, אתה יכול להרתיח במשך 10 דקות.
פייק מעושן, פייק, מוט, - טוב, טעים מאוד !!! במיוחד ליד הנהר, אחרי מרק סמיך של אוזני בשר טריות, ועם ירח, ומתחת לשביל החלב של אוגוסט, ובחיבוק עם יופי (במקרה שלי, אשתי) ...

, על ירח ירח אני חלש, אבל לטרוף אוכל טעים, זה תמיד!

לעצמי קניתי מייבש אוויר רק לאפייה ואפשרות לעשן.

על מה בעצם דיברתי.