סלמון במולטי קוקר של פנסוניק
המתכון נגנב מהאינטרנט
מוצרים לבישול סלמון בבישול איטי:
• סלמון (אתה יכול לקחת פורל) 600-800 גרם
• שמנת חמוצה 3-5 כפות
• לימון (השתמשתי בחצי)
• שמנת 33% 150-200 גרם (אני לוקח את זה בשקיות, 10% גם ילכו, אבל זה לא יהיה כל כך טעים)
• צרור בצל ירוק (לא השתמשתי)
• ירקות של פטרוזיליה קצוצה ושמיר 2-3 כפות
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם, תבליני דגים לפי בקשה
• 4 כוסות מים מרובות
• גרגרי פלפל וכמה עלי דפנה
מתכון לבישול סלמון בסיר איטי:
אנחנו מנקים חתיכת דג מהעור (עורות, אני לא יודע לעשות זאת נכון). משפשפים היטב במלח ותבלינים לפי טעמכם. יוצקים מיץ לימון על הדג. הקפד להסיר את העצמות שנופלות על הדג מהלימון מיד, ניסיתי ברר כזה מר.
יוצקים 4 רב כוסות מים לקערת המולטי-קוקר, שמים כמה עלי דפנה וכמה גרגרי פלפל שחור במים לארומת קיטור.
אנחנו מתקינים מיכל לאדים מעל, שמים עליו דג.
מכסים במכסה.
שמנו את מצב "בישול באדים".לאחר 20 דקות, הסלמון בבישול איטי מוכן, אם הנתח שלך אינו גדול, אפילו 15 דקות מספיקות.
אנו מבלים את 20 הדקות האלה, שהרב-בישול מבשל את הדג, על הכנת הרוטב.
לשם כך, ערבבו את השמנת עם שמנת חמוצה, הוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה והשמיר, הוסיפו מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם.
