מייבש חשמלי לירקות, פירות יער, עשבי תיבול, עשבי תיבול, פירות (שאלות כלליות)

[קלמיקובה]

קלמיקובה אני לא מתווכח, צ'יפס דק גם טעים מאוד. אבל זה צ'יפסיקי!. ורק רציתי להכין כאלה יבשים חצי רכים. בילדותי הייתי קונה דברים כאלה עבור בני בילדותי בגרמניה. וזה בדיוק מה שאתה מקבל אם אתה שומר אותם בסירופ סמיך וחותך אותם לא דק במיוחד. אבל זה עניין של טעם. כמובן שכשיש הרבה תפוחים, אולי אין זמן לעשות את זה (אם כי מה הבעיה? יוצקים סירופ בקערה או בדלי, עומדים ומייבשים. זה הכל! ואז שים את הסירופ על הקומפוט.)
וגם קניתי מכונה לניקוי וחיתוך תפוחים יחד עם מייבש, כאן. עכשיו זה רק על תפוחים. אין לנו את עצמנו בגינה, אבל קנייה בגינות משק איננה בעיה (או שאולי מישהו יתייחס אליכם לשרשור)

אוקסן, כמה עבים צריכים להיות החלקים העגולים?

ובכן, איך חותכים את זה! אתה יכול 1 ס"מ, ואם צפוף, אז 0.5 ס"מ. ככל שהם דקים יותר, כך הם מתייבשים מהר יותר. אני אוהב את זה מאוד. משמשים חמוצים, גם תפוחים. זרקתי כמה בננות לקמפוטיק, וזה לא כל כך חמוץ!

תגיד לי, דאגת בשנה שעברה שהתייבשת כל כך הרבה. האם הכל הועיל?
אחרת גם אני אדאג

אני סוחב את עצמי עם עגבניות יבשות כבר שנה שלמה !!! בכל מה שהיא נתנה ברוטב ... והיא בחרה אותם ואכלה אותם. לחג הכינה את לשונה בשמנת חמוצה ועגבניות, כך שהאורחים היו באקסטזה!
צנצנת מיובשת בשמש, מלאה בשמן, כלכלית כל כך ... שהאחרון פרח. אני כמעט בכיתי.
יש עדיין תפוחים ... אבל ייבשתי אותם המון !!!
הקטנה הכינה מרקים עם קישואים, עגבניות ופלפלים כל החורף. הוא לא אוכל בצורתו הרגילה, והוא לא אוכל במרק, אבל אתפוס אותו מהמרק המוכן לספל, אלך עם בלנדר וחוזר למרק. לא בורשט (הוא לא אוהב בורשט), אבל טעים!
אני רוצה מטחנת קפה השנה. לייבוש בצל, שום, עגבניות, פלפלים, פטריות, גזר ... וטחינה. מה שהיה במקום mivin usyakih, זה היה תיבול.

אז נראה לי שהרבה דברים כאלה לא קורים. וכמה קרובי המשפחה מאושרים ומודים כאשר הם עוזבים אותנו ומקבלים חבילת עגבניות אחרות !!!
אז סושי לנוסיה! אל תאכל השנה, סיים את השנה הבאה!

באופן כללי, כל זה הרוויח ביושר אתמול היה יבש - היום נאכל. יתר על כן, אי אפשר לרדת כמו זרעים! כולם רטנו, אפילו ילד !!!! התפוחים היו חמצמצים טריים, לאחר הייבוש הם התגלו ממש כמו צ'יפס. בננות טעימות !!! אבל המשמשים לא היו נעימים. במהלך חייהם הם היו בשרניים וצפופים, מיובשים זמן רב מאוד, בסופו של דבר השחירו והתקשו (יכולנו לחשוף יתר על המידה). באופן כללי, עכשיו הם דורשים בננות מיובשות !!!

[בנות]

בנות, בוקר טוב! יש לי שאלה לגבי נושא שראיתי כאן או שהוא בכלל לא שם. באחד האתרים האמריקאים ראיתי באיזה כיתת אמן שמייבש חשמלי לירקות ופירות משמש לייבוש דמויות ופרחים ממסטיק, אך המחשב היה זבל באותה תקופה ולא הספקתי לשמור את הקישור. אולי מישהו ינסה לעשות זאת בטמפרטורה נמוכה (קצת מסטיק שלא אכפת לך לקלקל) ואז יבטל את הרישום. אני חושב שזה יהיה מאוד שימושי לכולנו. אני רק הולך לקנות מייבש חשמלי.

[: ולדיס]

: ולדיס אני מרשה לעצמי להתערב לאיסידרי. זה לא רק ואפילו לא "שנעשה בניו זילנד". רק שלמייבשים אלה יש יתרונות: אין שום ריח פלסטי במהלך הפעולה (ברוב המכריע של המייבשים, עם חימום ממושך, הם מתחילים להריח לא נעים, זה נבדק, כי אני כבר מחפש את עצמי הרבה זמן והתמודדתי עם זה ).
לרוב המייבשים גובה המגש נמוך יותר מאיזידרי. במעט מאוד דגמים, אתה יכול להוסיף מגשים (וגם אז עד 10 חלקים) - זה מאוד פופולרי בעיני, מוסבר בחשאי על ידי אדונים מוכרים במרכזי שירות. לרוב, מוכרים, שרוצים למכור דבר, משקרים על האפשרות להוסיף מגשים (זה שוב נאמר לי במרכז השירות).
שיש הגדרות טמפרטורה מרובות אומר גם הרבה.
כן, המחיר הוא די הגון, אני מסכים. אולי אפילו במחיר מופקע. לאחרונה קניתי אותו גם ב- 1200 UAH. אבל בהתחשב בעובדה שאני עושה ייבוש למשפחתי ולילד קטן, אני רוצה להיות בטוח באיכות המוצרים ואיזידרי עדיין הכי טוב, אם זה היה זול יותר, הייתי שמח לקנות עוד אחד, כי 15 המגשים שלי לא הספיקו לי

חיפשתי במהירות את שני העמודים האחרונים על המייבשים - לא הבחנתי בקרב מייבשי המלונים "כמוני". תראה איזה סוג של מלון (צ'יפס) מיובש יצאתי, סופר טעים \ אז אני חושב באיזה שלב של ייבוש אוזבקים קולעים אותו לצמות, ראיתי שוק קלועים בצמות כאלה. אבל נראה שהם רכים משלי. נקבות צמות-מלונים יפהפיות נראות חדשות

אבל לא קראתי טוב על מלון בשנה שעברה ... אני עצמי ממזר מהצ'יפס הזה !!!

[מיובש]

אני חושב שבאיזה שלב של ייבוש האוזבקים שוזרים אותו לצמות, ראיתי בשוק מלונים קלועים בצמות כאלה. אבל נראה שהם רכים משלי.

מלון אוזבקי מיובש, ולא מיובש כמו שאנחנו עושים לכן, הוא רך ושזור בצמות

הנה, באחד הימים האלה אני אראה לך דובדבנים מיובשים, ואז אני אגיד לך איך!

רומא, תגיד לנו, בוא נגיד שנבולתי ואז איך עלי לאחסן מיובשים?

רומא, תגיד לנו, בוא נגיד שנבולתי ואז איך עלי לאחסן מיובשים?

ייבוש וייבוש הם מושגים שונים!
ייבוש מתרחש בעזרת סוכר, פלסטיק, רך.
ייבוש ללא סוכר, יבש, שביר ושביר.

שניהם, לאחר מוכנות, נשמרים בשקיות נייר, זכוכית.

אם הוא מתייבש, אתה צריך לייבש את הפירות טוב מאוד, לייבש.

אה, אתה יכול לכתוב הרבה על זה, על שיטות אלה.
עכשיו אסיים את הייבוש, אעשה נושא נפרד

תודה לך, טניה, על ההסבר) אחרת חשבתי שאם זה לא מיובש, אז זה מיובש)))

בנות לבדוק את זה plizzzz

נראה כמו דובדבנים מיובשים ???

הוא מתייבש כבר שעתיים תמימות והטעם - המוח נמס

אני עשיתי את זה!

מאוד דומה !!!! הרוק כבר משתחרר

בזמן שאתה רוק לתיאבון

אם הכל ילך כשורה, אפרסם את המתכון מחר

והלכתי לקנות משמשים, אני אייבש אותם ...

אני יכול לדמיין כמה זה סופר טעים, קניתי פעם דובדבנים מיובשים לקוזינאקי ביתי, הדובדבנים הרשימו אותי, אבל לא הצלחתי לעשות את אותה השנה ...
האם זה דובדבן סירופ סוכר? כשלא היה לי מייבש, אבל היו שם הרבה אגסים מיותרים (יופי היער), שכנה שלי - אישה ארמנית לימדה אותי להכין אגס SUPER, בפרוסות בסירופ חם - בן לילה, ואז על עלה ו בתנור. ואז להתייבש כמו מרנג (מרנג) \ אבל במייבש, לא ניסיתי לעשות את זה.

אלה אגסים נהדרים, וכך גם כל הפירות.

שלום!
אנא יעץ למייבש טוב (למעט אזידרי ולא אינפרא אדום)!
ממש נחוץ! אין דרך לקרוא 60 עמודים בנושא, מכיוון שהאינטרנט מוגבל מאוד!
תודה מראש!

יש לי "וטריוק" רוסי: 3 מגשים בגובה 5 ס"מ (אני אפילו מייבש טרנקה, בחורף נקניקיות יבשות ובשר), הטמפרטורה מוסדרת. אין לי דאצ'ה משלי, קניתי פירות וירקות, אז יש לי מספיק מגשים. אני מאוד מרוצה מזה. יש לנו בשוק בזפורוז'יה עכשיו אלה רק עבור 5 מגשים עולים 600 UAH, רוטור - בקוטר גדול - 650 UAH

שלום!
אנא יעץ למייבש טוב (למעט אזידרי ולא אינפרא אדום)!

יש לי מייבש DELFA DD-770 בהספק של 250 וואט, זמן הפעולה המקסימלי הוא עד 50 שעות ברציפות. גוף החימום סגור (אוויר נשף לצד), כלומר טפטוף מיץ לא נורא.
5 משטחים, ויסות טמפרטורה 35-70 * С. אין מגש מרשמלו. (אבל מי טורח לשים תבניות שטוחות דקות?). אפשר להכין יוגורטים.

קניתי אותו לפני שנתיים, איפשהו בסביבות 300 UAH.
אני מאוד שמח! אני לא רוצה שום דבר אחר!

תודה.אבל, למרבה הצער, לא ניתן למצוא דולפים במוסקבה. אני אקח בחשבון את הבריזה.
בעלי רוח יבשה, ענו לי! האם כדאי לשים לב למייבש זה (Windm wind)? מהם היתרונות והחסרונות שלה?

[שטטר OTTO]

ויש לי גם זן לא ידוע של חיה שטטר OTTO 7 משטחים, טמפרטורה מתכווננת מ 35 עד 70 * С. זמן עבודה רציף לא יותר מ -40 שעות. קניתי את זה ב- Fozzy לפני חודש עבור ... אה, לא 300 hryvnyas מלאים, עד nra))) זה לא מסריח מפלסטיק בעת הייבוש. גם יבשה של פסטילה, אם כי אין משטחים מיוחדים.

שלום, ספר לי על המייבש של הילטון. מומלץ מאוד, מי נתקל?

🔗

הכרחי מאוד להחליט, מכיוון שעונת הייבוש מתקרבת לסיומה, צריך לעשות הרבה

[דובדבנים מיובשים]

בנות, מתכון דובדבנים מיובשים תשים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

יהיו שאלות, אענה בנושא

ויש לי מייבש אלסקה, שנמכר רק בחנויות מטרו, זול מאוד ולא יותר גרוע מאחרים.
הוא מתמודד עם הפונקציות שלו בצורה מושלמת, אם כי יש לי עד כה רק פטריות ותפוחים מיובשים.

שלום, ספר לי על המייבש של הילטון. מומלץ מאוד, מי נתקל?

🔗

הכרחי מאוד להחליט, מכיוון שעונת הייבוש מתקרבת לסיומה, צריך לעשות הרבה
אני משתמש בזה מזה שנתיים. אני מאוד מסופק.

תחש, קח עוד מייבש. במשך כמעט שנה שכנעתי את אמי בקבלת הרכישה הזו ובמשך כמה חודשים הבעלים של עזידרי שנקמייקר.
היום, סוף סוף, סיימתי את כל הסניף לפוסט האחרון, נרשמתי ואני ממהר לשאול את שאלותי.

מכיוון, ישן טיימר והבעלים של מייבש דומה, הנה אדמין, השאלות הן בעיקר בשבילה, אבל אני אשמח מאוד לכל טיפ.

את השאלה הראשונה באחסון: אוכלים מיובשים היטב (במקרה שלי קישואים ועגבניות) ניתן לאחסן בצנצנת זכוכית, רק מכוסה בסמרטוט? (זרקתי טודה וסולקי למפיות לנאמנות). והאם יש צורך לייבש אותם באחסון זמני, כביכול (בשקיות נייר או פשתן)? אם כן, כמה יש?

הוקירתי את התקווה להכין משמשים מיובשים, אבל המשמש נעלם כל כך מהר ... באופן כללי, בקושי הצלחתי לייבש אותו. קראתי בספר המתכונים מה צריך לחתוך לחצאים ולהתברר. הנחתי את הזרם להתייבש. כתוצאה מכך, טוב, טוב מאוד. רצועות יבשות. אני שומר אותם בשקית פשתן, אבל הם עדיין מעט דביקים. אני חושש - הם לא יפתחו עש? אמנם אין איפה אחר לייבש. הנה השאלה השנייה: האם ניתן לייבש אותה בחצאים? ואיך צריך התהליך הזה להתרחש? ואיך לאחסן אם המוצר פלסטיק רך-דביק? טוקו במקרר?

ייבש כמה תותים. ובכן, היא לא נראתה כמו צ'יפס. היא נצמדה כל הזמן. האם אנחנו עדיין יכולים לשמור על זה? שמתי את זה ב- hol-k, אחרת זה טיפש מטומטם.

פסטילה הכי נתנה השראה: הכנתי תות ומשמש. הילד מבקש עכשיו כל הזמן ממתקים. מַסלוּל. שאלה: היכן לאחסן אותו? גלגלתי אותו לצינורות, קיפלתי אותו למיכל פלסטיק רגיל ול- hol-k. או שיש אפשרויות אחרות?

ובכן, השאלה האחרונה (להיום): מי ייבש את החוט הכחול? קניתי את זה, אבל אני לא מעז לעשות את זה. האם אתה צריך איזשהו הכנה מקדימה. הם לא טעימים הרבה.

מיד אני מתנצל בפני כולם, אם משהו משתבש. ובכן, הייתי מודאג מאוד

[דובדבנים מיובשים]

בנות, מתכון דובדבנים מיובשים הוצג כאן ...

הסתכלתי. קיבלתי השראה לשנה הבאה. עכשיו השזיפים מגיעים. שאלה: האם יש מתכון לשזיפים מיובשים בספר העל הזה?

עגבניות אלה יובשו במייבש חשמלי
היא הוציאה את העיסה, פיזרה עליה מלח ועשבי תיבול פרובנס.

כיצד מסירים עיסה זו? לא השגתי. אפילו כמה עורות יישארו. תגיד לי, פליז!

נקנה לפני 4 ימים izidri. התגלה בטעות ב- VVC.
ואז היא קראה לקייב. איש ברוסיה לא רצה להתעסק במשלוחים

מתייבש ללא הרף.
וכמעט ביום הראשון התברר שהוא קטן קטסטרופלי עבור משפחתנו

עגבניות מיובשות. אני פשוט חותך אותו לחתיכות עגולות, אני לא מוציא את העיסה. מתקבלים צלחות עגולות יבשות. ילדים תופסים אותם כרגע
אפילו מיובש על ידי חיתוך ל -4 אונות (אלה עגבניות שזיפים)
הם נכנסו לצנצנת (שהצלחתי להציל מהבית) עם שום, שמן זית וכו '. אני מקווה לצאת ללה איטלקית

אפרסקים, נקטרינות, שזיפים - טעים להפליא!
בעיה אחת. או לקנות עוד משטחים לאיזידרי עכשיו, או גם לקנות תושב קיץ -4

אבל רציתי לקנות תחילה רוח יבשה או רוח או משהו כזה
אבל היא ראתה שאין להם באר מרכזית.

מעניין אם זו תחבולה שיווקית או שהבאר באמת משתפרת (מזרז, נותן אחידות) הייבוש?

בוקר טוב, אופים !! אולפה תגיד לי איפה נמצא איסידרי במרכז התערוכות הכל-רוסי, איזה דגם ומה המחיר, אחרת כבר התקשרתי לסרטוב, הם אמרו שזה יהיה רק ​​בסוף אוגוסט, ו " הכף טובה לארוחת הערב ", אין מה לייבש בזמן שאתה מחכה!

הסתכלתי. קיבלתי השראה לשנה הבאה. עכשיו השזיפים מגיעים. שאלה: האם יש מתכון לשזיפים מיובשים בספר העל הזה?

כיצד מסירים עיסה זו? לא השגתי. אפילו כמה עורות יישארו. תגיד לי, פליז!

בספר זה, כמו ביוון, כמעט הכל שם! מה שלא - אתה יכול לעשות את זה באנלוגיה! אני צריך מתכון - אני אצטרך, פשוט אין צורך לפרסם הכל.
אם אתה חותך לעיגולים, אז אין צורך להסיר את העיסה, פשוט ייבש אותו ותקבל צ'יפס חמוץ.

אם אתה חותך עגבנייה שלמה ל -2 חלקים שמנת, לארבעה חלקים עגבנייה גדולה, אז אתה צריך להוציא את העיסה עם זרעים עם כפית (חתוכה), אבל לעשות את זה כדי שהעיסה תישאר, אבל אנחנו לא צריך את ההטבעה עם זרעים.
מפזרים מלח ותבלינים על סירות כאלה ומייבשים במייבש.
יש לי נושא על עגבניות מיובשות, הסתכל בתמונות שם.

כדי שלא יישארו קליפות, קחו עגבניות בשרניות עם קירות עבים

מכיוון, ישן טיימר והבעלים של מייבש דומה, הנה אדמין, השאלות הן בעיקר בשבילה, אבל אני אשמח מאוד לכל טיפ.

שאלות בשבילי, אנסה לענות
אבל, דיברנו כל כך הרבה על זה, כל כך הרבה נושאים אישיים נפתחו בנושא זה ...

אולי הגיוני לארגן את החומר שלנו, להכין תוכן עניינים, מה ואיך לייבש ולאחסן ...

בנות, אתן צריכות להבחין בין מיובש למיובש!
כתבתי כיצד לייבש בנושא דובדבנים מיובשים, והייבוש מתבצע תמיד עם סוכר.

ייבוש, ברור שאנחנו חותכים דק ויבש. באופן אופטימלי, בעת הייבוש, חתכו את כל הפירות לשבבים דקים, ואז הם יתייבשו היטב ויאוחסנו היטב.
צ'יפס מיובש לא יהיה דביק במיוחד, מכיוון שהם שומרים על מעט סוכר.
הטעם של הצ'יפס יהיה חמוץ, מכיוון שהפירות עצמם תמיד חמצמצים.
הכל תלוי בנוכחות סוכר בפרי ובכמותו.

לעולם אל תשווה צ'יפס תוצרת בית חמוץ עם קנויים, הם כבר מיובשים, מתוקים, עם סוכר, ולכן הם כל כך מתוקים ודביקים מאוד.

לא תכין בעצמך משמשים שלמים (משמשים מיובשים) במייבש, הם יתדרדרו. הם צריכים להיעשות על פי התוכנית ולייבש אותם עם סוכר.
היום אם אקנה משמשים, אנסה להכין אותם.

אנחנו חותכים קישואים וחצילים "כמו צ'יפס", במעגלים ומתייבשים ללא בעיות.

ירקות מיובשים, פירות מאוחסנים היטב בצנצנות מתחת למכסה, שקיות.
פשוט נגמרו לי העגבניות והירקות, שהתייבשו לפני שנתיים, ובחלקם בזכוכית, חלקם בקליפת ליבנה, חלקם בעץ.
השנה אני אייבש שוב ירקות.

שמרתי במקפיא עגבניות מיובשות עם מלח ותבלינים, שם הן פלסטיות ורכות ואינן מתדרדרות.
ניתן לאחסן עגבניות מיובשות בשמן במקרר.

התנסו בתדירות גבוהה יותר ויותר, צפו, קראו - אל תפחדו !!!

היום הגיתי "הונאת" ירקות-פרי, אבל אני לא יודע מה תהיה התוצאה, רק דמיינתי את הטעם, מה יכול לקרות ואעשה!
ואיך עוד תוכלו לגלות שתוכלו לעשות זאת, והאם זה יהיה טעים?!

[שזיף מיובש]

מתכון שזיף מיובש פורסם בנושא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

מומלץ לאסוף מידע על ירקות יבשים, פירות, פירות יער במקום אחד

המתכון באולפן! (בטמקה המתאימה, kanechna)

בזמן שאתה יכול לראות כאן, לחץ על הקישור

🔗



מבשלים בהנאה ובתאבון!

ישנם גם מתכונים לבצל וגזר מיובשים בבלוג.

: ניצחון: בנות, אחר צהריים טובים! מי עשוי להתעניין במידע במוסקבה - במרכז התערוכות הכל-רוסי בביתן 70 (טלף (495) 649-44-67) הופיע מייבש חשמלי איזידרי 500 (אני לא יודע את המחיר), הם מקבלים הזמנה עבור איזידרי 1000, המחיר הוא מ- 9500. הם אמרו שעדיף להזמין, כי הם יביאו מעט ... הם הבטיחו בתחילת ספטמבר. הזמנתי את עצמי, עכשיו אני חושב שכנראה 5 מגשים לא מספיקים, אולי עדיין כדאי להזמין, מעניין כמה מגשים הם האופציה הטובה ביותר, כדי שלא תזרקו כסף נוסף ושיהיה לכם מספיק.

הפנקייק הראשון גושי.
העגבניות במייבש עובש, הבננות שחורות והטעם לא טוב במיוחד, האגסים, התפוזים והתפוחים כאלה.

עכשיו שמתי את המרשמלו בננה-תפוח, בואו נראה מה יקרה.

[בשר במרינדה, מיובש במייבש חשמלי]

בשר במרינדה, מיובש במייבש חשמלי

[ירקות סלרי עלים יבשים]

ירקות סלרי עלים יבשים

בננות וירקות יצאו נהדר, והמנה האחרונה של העגבניות נחשפה יתר על המידה, חלקן היו יבשות ... והפכו לשחורות. הקרוטונים יצאו עגבנייה ... הדבר היחיד שראינו היה בננות. שני משטחים נהרסו אתמול תוך שעה ... ובכן, אני אפילו לא זוכר איזה מצב ייבשתי, הדלקתי אותו למשך הלילה ... ועזבתי ... בבוקר שלפתי אותו, אבל לא עשיתי ' אפילו לא זוכר את המצב ... בלדה אני ...

ואני רוצה להראות את פירות עמל המייבש שלי. בשלושת הימים האחרונים (עם הפרעות) ייבשתי בננות קטנות בשלות יתר, מעט אפרסק-מנגו, תפוחים בסירופ והכנתי צימוקים. הנה מה שקרה. אלה אפרסקים ובננות (מה שהצלחתי לשמור לצילום, השאר "ניסו") כך יצאו הצימוקים והענבים היו כמו ארקדיה וקרדינל ... בנות, הצימוקים התגלו כסיפור אגדה! לא מיובש יתר על המידה, מיובש היטב, בדיוק כמו שאני אוהב את זה. כמובן, אני מרחמת עליו באפייה. וכך ליהנות מהדבר ממש. עכשיו שמתי ענבי ריזמט קטנים כמעט ללא זרעים. אני אראה איזה מהם עדיף. ועכשיו אני מכין שזיפים מיובשים על פי מתכון האדמין. אני אראה לך אחר כך.
אם למישהו יש הרבה ענבים - הכינו צימוקים, אל תפחדו. מישהו ילך. ובכן, טעים מאוד!

[מא-רי-נה]

מא-רי-נה הכנתי צימוקים כמו כולם, אני מניח. למשך 3 שניות. טבל את המברשות בתמיסת סודה חמה (100 גרם סודה לשתיה לכל 5 ליטר מים). ואז מיד למים קרים. העליתי פנים כי העור של הענב הזה צפוף מאוד והייתי עצלן מכדי לדקור כל גרגרי יער. היא קרעה את הגרגרים, שפכה אותם בשכבה אחת על המגש (קיבלתי 4 מגשים) והציבה אותם לייבוש בשלושה מצבים (יש לי איזידרי, זה 60-65 *). מיובש בהפסקות: ייבוש במשך 8 שעות, הפסקת לילה וכן הלאה שלוש פעמים. הבאתי את זה לעקביות שאני צריך. על מגש אחד, הגרגרים היו הגדולים ביותר ולקח להם זמן רב יותר להתייבש. אני שומר אותו בשקית ניילון עם נחש ובמקרר, במגירת הירקות. אני שומר גם תפוחים מיובשים באותן שקיות. אני מאחסנת גם צימוקים בחנות. הצימוקים התגלו כטעים הרבה יותר מהחנות! וזה המתכון לאדמין שלי טעמו כמו פירות יבשים מריבה (או פירות מסוכרים) עם חמיצות נעימה. עכשיו יש מנה שנייה, לעומת זאת, מגוון אחר, והפעם פשוט שפכתי אותו בן לילה עם סירופ (או שזה מביך עד כאב) ובכן, כדי להכין פריכים פריכים, פשוט חותכים אותם דקים יותר.

משום מה תמיד חשבתי שפתרון הסודה במקרים כאלה ממלא תפקיד של חומר חיטוי, או משהו כזה. לחיטוי, סטריליות. לא ידעתי על ויטמינים ...

סודה מרככת את הקליפה יותר

אפילו כבר הרחתי כמו סלרי. ומה יקרה כשמגיע לקשת ...

כן, ריח בצל - דבורה אתה יכול להתייבש במרפסת, כלומר לשים את המייבש במרפסת

כן, ריח בצל - דבורה ניתן לייבש במרפסת

ריח רגיל, כשרוצים ירק בחורף אני שומר את המייבש במרפסת, החלון פתוח - הכל בסדר!

וכי אין ריח, אדים, פיח בזמן השימור? יש הרבה!

ותגיד לי בבקשה, האם הבצל הירוק נשאר במהלך הייבוש, האם הוא לא מצהיב? ואיך זה טעים? אני זוכר כשניסיתי להתייבש באוויר. זה הופך לחסר טעם כמו קש. והשמיר גם ללא ריח מיוחד, כך שנראה שהירקות שבמרק צפים.

כל המוצרים הטריים והמיובשים (ירקות ופירות) הם עניין של טעם אישי
לכן, יהיה קשה לספר לכם על טעמם של בצל מיובש

בצל ירוק משחים, אך ירוק כהה, מתייבש היטב!

ככלל, בצל כזה מתווסף למאכלים חמים ומעובדים תרמית, במהלך הבישול.

ניתן גם למזג אותו עם סלרי מיובש, שום וירקות אחרים.

אני יודע מה אפשר להוסיף לבצק כשלישים את הבצק

כל המוצרים הטריים והמיובשים (ירקות ופירות) הם עניין של טעם אישי

אני מסכים ב 100%!
באופן אישי, אני שומע ריח של שמיר מיובש במרחק של קילומטר וחצי, ואני, סלח לי, מריח לא בריא עם גרביים ... אני לא אוהב שום שמיר מיובש בשום דבר. אני קרח את זה. אבל הבצל - גם כרישה וגם בצל - נותן ריח כל כך עדין, אתה פשוט מרחרח :)

התפתיתי לעגבניות מיובשות במשך שעה שהן עומדות, ואת החבל חייב להיות מיובש, עדיין לא הבנתי את הבאנדורקה זמזום די חזק - זה כבר עובד על הראש שלי - אז כולם או חסרי הערך שלי

דוק תלוי איזה מייבש ואילו עגבניות עסיסיות או בשרניות. הבנדורה מזמזמת ... אנשים שיש להם אפשרות להביא אותה לחדרים רחוקים.

עגבניות שמנת, אלסקה די מוזנת - קניתי אותה לניסיון

אני מסכים ב 100%!
באופן אישי, אני שומע ריח של שמיר מיובש במרחק של קילומטר וחצי, ואני, סלח לי, מריח לא בריא עם גרביים ... אני לא אוהב שום שמיר מיובש בשום דבר. אני קרח את זה. אבל הבצל - גם כרישה וגם בצל - נותן ריח כל כך עדין, אתה פשוט מרחרח :)

עד לנקודה מסוימת גם לא סבלתי שמיר יבש. גם זה קפא. רק אני חתכתי אותו דק, ואז שמתי אותו בתבניות קרח ומילא אותו במים קרים קרים ולמקפיא. ואז אני זורק את הקוביות. להריח כמו שמיר טרי בו אתה משתמש!
ואז הרעיון של מה לייבש, כמו שבני אומר, כל דשא, יכול להיות שמביא אדמין עם מייבש חשמלי עם גלריית החסר המיובש שלה. למוח הכי הרבה לא היה מספיק כדי לסיים את זה. רק לפני כמה ימים ייבשתי אותו במייבש חשמלי, הופתעתי בעצמי - הריח שונה לחלוטין! יש לו ריח של שמיר ולא כאילו אתה הולך ברכבת התחתית עם איזשהו ווויקה בקרבת מקום. הופתעתי לטובה!

הבנדורה מזמזמת די בקול - היא כבר פועלת על הראש - אז כולם או חסרי ערך

גם שלי מזמזם. ובכן, אני משאיר אותה במטבח, שם היא רק מקבלת את גן החיות שלנו. ובכן, כנראה, הם לא מאוד מודאגים מכך.

ערב טוב לכל חברי הפורום. היום קניתי מכונת ייבוש זלמר, לא היה גבול לשמחה (לפני כן, היא הייתה הפילגש של מכונת הייבוש בומן). אבל השמחה הייתה קצרת מועד. לאחר שעתיים של פעולה במצב השני (300 וואט), התבנית העליונה הייתה רק בטמפרטורת החדר. וזה הרושם כזה שהמצב הראשון והשני פועלים כמעט באותה טמפרטורה. מדידת הטמפרטורה (מתחת לתבנית התחתונה, כמעט במאוורר עצמו) הראתה: מצב 1 - 45 מעלות, מצב 2 - 53 מעלות. מי משתמש במייבש זלמר, תגובה !!!! מה צריכה להיות הטמפרטורה והיכן ניתן למצוא מידע כזה. וההתרשמות שלך, האם מצב 2 יעיל?