Multicooker Binatone MUC-2116

ואני איכשהו לא אתיידד עם המשטר הזה. יש לי הכל מוכן, והיא מכניסה הכל ...

בדרך כלל אני לא מחכה לסוף המשטר, אני מכבה אותו כשאני צריך

אז זו רק מחבת חשמלית ... חשוב לי לכבות את המצב בזמן. וכשהכיבוי הזה נכבה, עדיין לא הבנתי.

אז היה צורך לבחור מולטי-קוקר אחר, בו תוכלו לקבוע את זמן הבישול
ההוראות אומרות שהמצב דְעִיכָה מ- 1.15 עד שעתיים
אתה יכול לנסות לתפור במצב חמין, זה נמשך פחות, 35 עד 50 דקות

לא ביקשתי עצות בבחירת מולטי-קוק.
מעולם לא כיביתי את המצב הזה בעצמי. עבור ירקות, שעתיים זה הרבה. לכן, אני מעוניין כיצד להגיע למינימום 1.15. אני לא מוסיפה מים. יתכן שתצטרך לנסות לכבות במצבים אחרים.

[אולגה]

בסיר האיטי הזה השתמשתי בשני מצבים בלבד לאורך כל הקיץ: דגנים וקיטור. דגנים לאורז, ואדים לחימום.

אולגהאיך אתה מסתדר עם תבשיל? האם גילית מהו האלגוריתם?

אני משתמש רק באפייה ובדייסה. אבל בעיקר רק אפייה, לחביתות וקדירות לילד
לא הבנתי את הכיבוי. נמאס לי להתייסר ולכבות את הטיימר, התחרפנתי וקניתי 02 חדש (הסיר של הקודם נפגע). אין בעיה בכלל עכשיו. אני אופה ב 2116, וכל השאר בשעה 02. יופי!

כן, ניסיתי גם סטייה ומרק כמה פעמים. לא היה זמן להתמודד עם האלגוריתמים. אז לא השתמשתי במצבים האלה יותר. אולי, כשיגיע הזמן, אנסה אותם שוב. או מי יפתור את החידה הזו קודם.

כן, כי במצב המרק, הזמן מוסדר. אפשר לנסות לכבות בזמן במצב זה.

באופן עקרוני ניתן לכבות בכל מצב. אך ברצוני להבין את עבודתו של מצב הכיבוי. אז ... כמה מצבים בשנת 2116 מתוכנתים לזמן מסוים. מדובר בבשר, מרק, חימום מחדש, אפייה ותבשיל. הפעם האחרונה היא שעתיים. אין פחות. אלא אם כן משהו מתחיל להישרף והקריקטורה נכבית. תבשילתי כרוב, לא הוספתי מים או מיץ עגבניות. זה עבד בדיוק שעתיים. אז מתברר שבמולטי-קוקר הזה אתה צריך להפסיק בכוח כמה תוכניות. בעיקרון זה בסדר. אני כבר מפונק מדגמים אחרים וזה נראה לי גרוע מאוד.

[אולגה]

אולגה, יש לי Binaton 2130 (כמעט זהה, אבל 3 ליטר). כמעט כל התוכניות בו (למעט מרק ואפייה) הן חושיות, כלומר לפני שהנוזל התאדה. כולל תכנית הכיבוי. כלומר, ברגע שמולטי-קוקר סבור כי מספיק נוזלים התאדו, הוא נכבה. בגלל זה, אני מאוד אוהב לתבש כמה מנות במולטי קוקר המסוים הזה, כלומר בשר עם תפוחי אדמה, פטריות עם תפוחי אדמה ותבשיל עם תפוחי אדמה (באופן כללי, הכל עם תפוחי אדמה). תפוח האדמה יוצא עם קרום זהוב בהיר ואינך צריך לטרוח. ושעתיים, ככל הנראה זוהי הגנה "מפני השוטה", למשל, אם שמים קומפוט על התבשיל, אז כברירת מחדל, ללא קשר אם הנוזל התאדה או לא, המולטי קוקר מכבה. אני לא יודע אם היא הסבירה בבירור את עקרון פעולתו של מצב "הבישול" - הוא פשוט רגיש למגע ואינו מתאים לכל הכלים.

[לריסה]

לריסהאני יודע מה זה מצב מגע. מרווה בשנת 2116 אינו אחד מהם. זו המסקנה לאחר ניסיונות רבים להבין את המשטר הזה. היית צריך לראות איזה סוג של כרוב פירורי יצא מה -1: 15 המוצהר בו. אבל אורז / סושי, קיטור וגריסים, כן, הם חושיים.

קניתי לעצמי את הבינאטושקה הזו, זה הפך להיות מאוד מעניין לנסות מצבי חישה כמו אפייה, מרק.וגם משך את המחיר של 1200 רובל, איך לא לקנות תינוק במחיר כזה. בכנות היא שמחה אותי, דייסת חלב לא בורחת ממני, המכסה בתכנית המרק מוכתם מעט. אני מבשל את הבשר במרק, שם אתה יכול לקבוע את השעה. האפייה מושלמת, אם כי אני לא מבין קצת איך החיישן עובד שם כדי לכבות את המצב. קשקי גם מרוצה. יוגורט אין בעיה. היא בחורה כל כך זריזה, לי ולרדיק יש את זה, אבל האפייה שם ארוכה מאוד. אז אני ממליץ עליו עוד יותר במחיר הזה. לקחתי את זה לסבתא שלי, היא גם מאושרת, אתה לא צריך לחשוב כמה דקות אתה צריך להגדיר לבישול דייסה או, למשל, עוגה.

[אוקסנה]

אוקסנה, מזל טוב. בשביל כסף מסוג זה אפילו לא הייתי חושב על זה. עכשיו דלי פשוט יקר יותר

יוגורט אין בעיה

אתה יכול לתת מתכון?
מעולם לא עשיתי יוגורט

יש הרבה מידע על יוגורט בפורום. אני מכין עם מחמצת ויוו. ניתן להשתמש בכל יוגורט קלאסי (ללא סוכר ופירות) כמנה ראשונה. לדוגמא, 1 ליטר חלב מפוסטר, 100 גרם יוגורט ובמשך 6 שעות במולטי קוקר לתכנית היוגורט, אני עושה ממש בקערה.
הנה נושא על יוגורט
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

משהו שלא יכולתי להכניס את הקישור הפעיל.

אני עושה את זה ממש בקערה.

זה מה שאני אוהב
עשיתי את זה בפנסוניק, אבל זה בעייתי, אתה צריך לשפוך מים לקערה, להכניס לתוכה את הפחיות ולהדליק אותן במשך 15 דקות כל שעה, עשיתי את זה פעם אחת ואני לא רוצה להתעסק
אבל בזה, אם הכל כל כך פשוט, אני בהחלט אנסה
אני אלך על חלב עכשיו

בהצלחה! אם מכינים יוגורט ממוצר חלב חמוץ מוכן, תהליך התסיסה מצטמצם ל -5 שעות, ולפעמים אחרי 4 שעות היוגורט כבר מוכן.

אנסה להכין מפעילות וחלב לעת עתה
תודה

אתמול הכנתי מהאריזה מפעיל תרמוסטטי וליטר חלב, התברר שזה חלב מסולסל סמיך, זה בכלל לא נראה כמו יוגורט
מבושל במשך 5 שעות

המולטי-קוקר קטן ומרוחק, יותר מדי בגלל יכולתו, הוא יכול להתחמם יתר על המידה. נסו לצמצם את הזמן. לעומת זאת, לעומת זאת, עליית טמפרטורה מעל 42 מעלות הופכת את היוגורט למוצר חלב מותסס בלבד, ולא ליוגורט עם חיידקים מועילים, כאשר הטמפרטורה עולה מעל 42 מעלות, חיידקי ביפידו מתים.
כן, אני מקבל יוגורט גם בזמן שיא. הנה ארבע וחצי שעות:


היום מדדתי במיוחד את הטמפרטורה. 41 מעלות. אני חושב שעם חימום תקופתי, התחממות יתר של המוצר עדיין אפשרית.
יש רק מסקנה אחת: שופכים מים לקערה, ומכניסים את החלב עם המחמצת למיכל, תקבלו מוצר טוב יותר מבחינת שימושיות ועקביות!

יש רק מסקנה אחת: שופכים מים לקערה, ומכניסים את החלב עם המחמצת למיכל, תקבלו מוצר טוב יותר מבחינת שימושיות ועקביות!

אנסה בבנק אם אמצא אחד מתאים
אני עדיין חושב, אולי לקחתי את ההפעלה של התרמוסטט לשווא, הייתי צריך את הרגיל

בתצלום שלך זה הומוגני, אבל קיבלתי אותו בגושים

לצערי אין לי מושג מה זה הפעלת תרמוסטט.

לצערי אין לי מושג מה זה הפעלת תרמוסטט.

יוגורט כזה
הרכב - חלב, תסיסה, ביפידובקטריה

אני יודע מהן כלניות, אבל המונח תרמוסטטי ...... תרמי eski מעובד ???

אני לא יודע, נראה שקראתי בנושא על יוגורטים שהם גם מכינים אותו

אני יודע שכלניות צריכות להיות קלאסיות, ללא סוכר ופירות. ובכן, אם הבנות כתבו במה ניתן להשתמש, אז זה כך.

זה לא היה טרי במיוחד, אולי בגלל זה
בפעם הבאה אני אקח את הרגיל

קח חלב שמן יותר, היוגור יהיה סמיך. לתסיסת יוגורט בסיר נוסף יתרונותיו. אפשר להכניס אותו מיד למקרר למנה הזו מבלי להזיז אותו, ולשמור על כך את המבנה הדומה לג'לי של היוגורט.

קח חלב שמן יותר, היוגור יהיה סמיך.

לקח את השמן ביותר
הם גם ממליצים להוסיף חלב אבקת לצפיפות, אני גם אנסה

האם אתה בטוח שאבקת חלב טבעית?

[אוקסנה]

קניתי לעצמי את הבינאטושקה הזו, זה הפך להיות מאוד מעניין לנסות מצבי חישה כמו אפייה, מרק. וגם משך את המחיר של 1200 רובל,

אז המחיר משך אותי, אם כי קצת יותר - 1600. אוקסנה, בבקשה תגיד לי, אילו דייסות אתה מבשל במרק? במובן של איזה דגנים. וכמה דברים. אני לא מוצא לעצמי תוכנית. למרבה הצער, אין משטר דייסה אצל התינוק הזה ... האהובה עלינו היא דייסת חיטה.
וכמה מנומס! "יום טוב!" "תן לי לעזור לך" "זהירות, חם!"

בתוכנית המרק אני מבשל דייסת חלב אורז: 1 כוס אורז מרובה, 2 כוסות מים ו -3 חלב, שומן חזיר, סוכר, חמאה. הכנסתי הכל בבת אחת.

בְּבִירוּר. אני אנסה. תודה!

היא לא הייתה טרייה במיוחד

במקרה זה, בדרך כלל מסוכן לתסוס עליו - לא ידוע מה יכול לצמוח שם. עדיף להשתמש במבצעים. שְׁאוֹר. אחרי הכל, תרבית התחלה מוגזמת מומלצת רק בתוך יומיים לאחר התרבית הראשונית כאשר היא נשמרת במיכל סטרילי במקרר. וכמה אלה היוגורטים המוכנים האלה ובאילו תנאים אוחסנו ...

לא נראה לי שהורעלתי, אכלתי כוס ריבה אחת, אפיתי פנקייק לשאר
ראיתי מחמצות במחיר של 600 רובל בלבד, זה קצת יקר, אבל פתאום לא אצליח או שהתוצאה לא תאהב

אחרי הכל, תרבית התחלה מוגזמת מומלצת רק בתוך יומיים לאחר התרבית הראשונית כאשר היא נשמרת במיכל סטרילי במקרר

ולקחתי עשרה ימים של יוגורט
פשוט לא היה אחר

נסו לקנות יוגורט קלאסי טרי. אני לא יכול להמליץ ​​על שום דבר לגבי תרבויות ההתחלה, הם מביאים אותי מאוקראינה, אתה יכול לאחסן אותם במקפיא עד שנה. אולי הבנות ימליצו על משהו, תלכי לנושא היוגורט.

מהנרכשים - חפש את החלב המסולסל של מכניקוב. באופן כללי, חמץ עדיף, מכיוון שהם נמכרים בכל מקום עכשיו.

שלום, היום לא יכולתי להתאפק וקניתי לעצמי את התינוק הזה. בעיר שלנו עכשיו יש הנחה עליו - זה עולה 999 רובל. אם ניקח בחשבון את הבונוסים שנצברו, זה עלה לי 699 רובל. בעלי, כמובן, שוב צחק עליי, אבל הרשה לי לקנות. קראתי את כל הנושא ומצאתי הרבה עצות שימושיות לעצמי (תודה לכל מי שמרשם מנושאי התרשמותם), אך עדיין יש כמה שאלות על המצבים. מה הספציפיות של מצב הבשר, האם צריך לטגן או לבשל עליו את הבשר? אם כיבוי, אז במה זה שונה מכיבוי? למשל, אני צריך להכין גולאש או קציצות, כדי שיהיה גם רוטב. באיזה מצב עלי לבחור עבור זה? ומה ההבדל בין מצבי אורז / סושי לגרוס. איזה מהם עדיף לבישול פילאף?

אני שולט בשקט בינאטושה שלי. אהבתי מאוד את האפייה בתוכה, שרלוט אפוי וכמה עוגות, MV אופה כ 45 דקות. במהלך תקופה זו, הכל אפוי בצורה מושלמת, וגודל האפייה מתאים בדיוק כך שהשאריות לא יסתובבו מספר ימים.
ניסיתי להכין שעורה פנינה במרק בשר במצב גרוס, זה יצא טוב, אבל התחמם מעט. הכנתי לילד פסטה באותו מצב, הקצף עלה למכסה הפנימי הנשלף (לאחר הבישול הוא שטף אותו בלי שום בעיה וניגב את החותם), השסתום היה נקי, גם הפסטה טוגנה מעט מלמטה. אני חושב שמצב זה מתאים יותר לפילאף, כך שבסוף המנה שחומה מעט. אצטרך לנסות את מצב האורז, מעניין איך זה שונה מגרעינים
היא הכינה כדורי בשר במצב הבשר, מזגה אותם עם רוטב כדי שהם פשוט יהיו סגורים: לקח כ 40 דקות לבשל, ​​הרוטב נשאר איפשהו 1/5 מהנפח המקורי. בפעם הבאה אנסה להכין אותם לכיבוי.
אבל קפצתי עם דייסת חלב. ובכל זאת, המצב של דייסת חלב לא נאמר כאן, צריך לארגן ריקודים עם טמבורינות. בדרך כלל אני מבשל דייסה בערב ומשאיר אותו חם עד הבוקר. החלב שלי ברח גם במרק וגם במרק עם תבשיל.הסתגלתי לבשל אותה כך: אני מביאה את הדייסה לרתיחה במרק, מבשלת תוך כדי ערבוב במשך 10-20 דקות עם מכסה פתוח (תלוי בדגני בוקר) ואז מכבה את המצב ומניח אותו לחימום עד בוקר. מסתבר דייסה מעולה!

אגב, ה- MV הזה הוא עכשיו המועדף על בני (הוא בן שנתיים). כשהוא שומע אותה מדברת, היא רצה למטבח בריצה. קוראת לה "דודה", מבקשת ממנה "יאם-יאם" בעלי ואני שכבנו מתחת לשולחן וצוחקים ביום הראשון.

האם מישהו נתקל בתחליף מחבת לבינאטושי הזה? האם תוכלו להזמין דרך השירות? או לקנות אותו במקום אחר?

קניתי תינוק למתנות תמורת 990 רובל.

אך ורק מתוך עניין ספורטיבי, הכנתי גולאש עגל באמצעות מצב התבשיל (בשר, מעט מים, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, מלח ותבלינים) ב- MV זה. התוכנית ארכה שעתיים, הבשר היה מוכן, כמובן, אך עדיין קשה לטעמי. הפעלתי את מצב מרק למשך 20-30 דקות בערך. הבשר נעשה רך יותר. אני חושב שמצב זה מתאים לעוף, אבל לבשר בקר אתה צריך לבחור אחד אחר.
אם נשווה ב- Panasonic 18, אז תוך שעתיים של סטייה קיבלתי גולאש מעולה ללא זמן נוסף.

אולי הבקר נכשל? תבשילתי בשר בקר לילד והבשר היה רך.

אולי בישלתי את מנת הבשר לפני כן רק בסיר לחץ. שם, כמובן, הכל הסתדר.

שלושה ימים במחיר מבצע MV זה של 500 רובל. (בחנות המקומית שלך בבית שלך). אתה יכול גם לשלם 30% עם בונוסים. אני חושב שאקח עוד אחת בתוספת. כַּדוֹרֶת.