ג'וראוול
פִּתגָם! מזל טוב על רכישת עוזר. מבשלים את המרק באמצעות תוכנית המרק. אפשר להכניס הכל וללח ולבשל בבת אחת. ירקות אינם מבושלים לדייסה, ניתן לבשל מרק בנפרד, ואז להוסיף ירקות. בדרך כלל אני מבשל את המרק במשך 45-50 דקות. הכל תלוי בבשר. קדימה, התאמן יותר ותצליח!
מקסים
ג'וראוול, ולבשל בשר עם מכסה פתוח? הרי במהלך הבישול נוצר שם קצף שמסירים אותו בדרך כלל, אבל גם לגבי דגנים, מייד? וזה לא יתבשל?
ג'וראוול
הבשר מבושל עם מכסה סגור. איפה שאתה צריך כיסוי פתוח, העוזר הקולי יגיד לך. כמעט ולא נוצר קצף. אני לא יודע, אבל היא ממעטת להופיע. הפעל והאזין לטיפים! אתה לא טועה, הם יתקנו אותך! מצבים עם לחץ, תמיד עם מכסה סגור !!!
ג'וראוול
אני מבשל דגנים בעיקר על הדייסה או במצב רב בישול. אם המרק הוא עם דגנים, מבשלים בנפרד את המרק בתכנית המרק, ואז שופכים פנימה את הדגנים ועוברים למצב רב-בישול למשך 10-15 דקות, תלוי בדגנים.
מקסים
ג'וראוול, ועוד שאלה עיקרית, כמה מים למלא? לפי סיכון מקסימום 3 ליטר
ג'וראוול
הסימן הקיצוני בקערה הוא המקסימום בטמפרטורות ולחצים גבוהים.
מקסים
המנה הראשונה שלי: החלטתי לבשל מרק, קניתי כתף בקר על העצם, הרתחתי אותה בסיר רגיל על הכיריים, הסרתי את כל הקצף שנוצר, בזמן שהבשר רתח, קילפתי את תפוחי האדמה, הבצל, הגזר. , קצוץ הכל.
לאחר הרתחת הבשר שמתי אותו בקערת ה- MV, כיסיתי אותו בפרוסות (תפוחי אדמה, גזר, בצל), המלחתי, סגרתי את ה- MV והפעלתי את מצב המרק למשך 60 דקות.
כעבור שעה המרק היה מוכן, כולם ממש אהבו אותו, הבשר היה מבושל היטב, המרק היה קליל, עשיר)))
נ.ב. האישה אמרה שהפנקייק הראשון לא היה גושי;)
ג'וראוול
ובכן, אתה נותן! ולמה אם כן רב-קוקר, אם אתה משתמש בכיריים. בהדרגה, תוותרו על בישול על הכיריים. תהיה אמיץ! אף אחד עדיין לא זרק שום דבר שבושל ב- CF. בישול בה חוסך זמן.!
מקסים
שלום לכולם!
היום אני רוצה לבשל מרק עוף, האם מישהו יכול לבשל ב- MV הזה, אם זה לא קשה, ספר לי את הרצף לאורך זמן
domovoyx
מקסים, הזמן הוא סטנדרטי 60 דקות.
ג'וראוול
הכל תלוי בעוף. יש לי את זה והוא יתבשל תוך 45 דקות. אם אתה מבשל עם אטריות, ואז אחרי שהעוף מוכן, אתה יכול להוסיף גזר לאטריות ולתוכנית הפסטה למשך 10 דקות. ניתן גם להשתמש בבישול מרובה במשך 10 דקות בקצב של 103-104. ואם אתה מבשל עם ירקות - אתה יכול לשים הכל בבת אחת עם עוף גולמי ולהשאיר אותו למשך 45 דקות. אם אתה לא מבושל, אתה יכול להתחיל בתהליך מחדש. לפעמים, כשהעוף מבושל זמן רב, אז הוא הופך לבשר ג'לי מסוג זבל ...
domovoyx
ג'וראוולאיזה מין מים שופכים למרק, חם או קר? ולטגן בצל עם גזר לפני הבישול?
מקסים
ג'וראוולובמשך 45 דקות באיזה מצב אתה מבשל?
מקסים
ציטוט: domovoyx

ג'וראוולאיזה מין מים שופכים למרק, חם או קר? ולטגן בצל עם גזר לפני הבישול?
אני שופך מים בטמפרטורת החדר, אני חושב שצריך לטגן מעט
ג'וראוול
ערב של שאלות ותשובות.

1. אני מבשל עם בקבוקי מים - קרים. אני תמיד ממלא אותו בטמפרטורת החדר.
2. אני מבשל מרקים במצב מרק, לפעמים אני מבשל על רב-כיריים בקצב של 104-105 מעלות.
3. אני אף פעם לא עושה טיגון (למעט פטריות), שם בצל וגזר למרק עם בשר או עוף, ואז זורק אותו. ואז שמתי ירקות למרק. (אני לא מטגן בצל עם גזר, מכיוון שהגסטרואנטרולוג אמר שבצל וגזר מטוגנים מזיקים מאוד לחולי דלקת קיבה) אבל זה המוזר שלי.
אם תרצו לטגן, תוכלו לטגן את הבצל והגזר במצב הטיגון, להוסיף מים לבשר או לעוף ולשים את המרק במצב. רק במקרה הזה הייתי ממלא אותו במים חמים.
אני מוזג את הסלק לבורשט עם מיץ מחצי לימון, ובעוד שאני חותך כרוב, גזר, תפוחי אדמה, אני מחדיר אותו. שמתי את הכל במרק המוגמר. הצבע נשאר רווי. עם זאת, אני קונה סלק ארוך, הם טובים יותר.
אלה הטריקים הקטנים.
domovoyx
מי אי פעם בישל דייסת אפונה?
מקסים
ג'וראוולניסית דייסת חלב אורז? ובשבילי, על מנת לאכול לשניים בכל פעם, האם אוכל להכין דייסת חלב על המצב?
מקסים
היום ניסיתי דייסת חלב אורז לשני אנשים:
לכוס אורז מרובה אחת, 3.5 כוסות חלב מרובות.
שטפתי את האורז במים קרים, שפכתי אותו לסיר, ואז שפכתי אותו עם חלב, מלח, מתקתק והפעלתי את מצב דייסת החלב, כברירת מחדל 25 דקות, זה היה טעים מאוד)
אורז לא מבושל, גרגר אחר תבואה
מקסים
שלום לכולם! קראתי בהוראות שכאשר הם מנקים את הכיסוי הנשלף, עליך להסיר את טבעת ה- O, האם מישהו מסיר אותו?
domovoyx
מקסים, אני לא מצלם. לפעמים אני פשוט מנגב, לפעמים אני מפעיל את מצב הניקוי העצמי. ובכן, אם היצרן ממליץ על כך, אולי זה צריך להיעשות.
ובכן, מה בישלת את החוט הטעים הזה?
מקסים
domovoyx, ניסיתי פילאף, אנחנו אוכלים מרק סלמון, אני חושב להכין כבד עוף)
ג'וראוול
אנחנו מצלמים פעם בשבוע. ובכן, איך חווית הבישול שלך בסיר איטי?
מקסים
ג'וראוולכן, הרושמים הפתיעו אותי!
אפילו כמעט הרסתי את המנה פעם אחת;) התחלתי לבשל שיבולת שועל מגולגלת בחלב על מצב הדגנים הרך, אחרי חמש הדקות הראשונות, כשהכל התחיל לרחוש, הבנתי שמשהו לא בסדר! חשבתי שדייסה רכה נוגעת לדגנים, עד שקראתי אותה, ברוך השם, כיביתי אותה בכוח בעשר דקות, כן! הייתי צריך לנקות את זה, אבל הדייסה לא התדרדרה;)
מקסים
ג'וראוול, באופן כללי, אני לא מתחרט על הרכישה, רק הקערה נשרדת (((, על המנה הראשונה הצלחתי לגרד את העצם מחתיכת בשר כשהכתי אותה במים והפריעתי, הנה
וקראתי גם שצריך לשנות את הטבעת הזו תוך שנה ??? ואיפה להשיג את זה?
domovoyx
גם הכוס שלי מגרדת הרבה. אני משתמש בו רק 20 יום. אני משתמש רק במרית סיליקון. השכבה המבריקה הפנימית כבר שרוטה קשות (היא הייתה מושלמת עם הרכישה). אבל אני לא מתעסק בזה. קניתי לעצמי קערת חילוף חדשה לכל מקרה. תן לו לשכב ומחכה בכנפיים.
באשר לטבעת ה- O, ראיתי את זה במכירה של הדבורה, זה עולה 20 דולר למשהו. רק בעת ההזמנה יש צורך לציין עבור המודל LIHOM CUCHEN WHA-LX1000ID. הם לא יודעים על אלמנט, שאלתי
מקסים
domovoyx, ואיפה קנית את הקערה החדשה?
שאלה נוספת עבורך האם תוכלי לבשל ללא לחץ? או איך לכבות את המציאות על השף?
domovoyx
מקסים, ללא לחץ, רק כמו על רפיון, אך במצבים אחרים הוא אינו מכבה.
מקסים
שלום! מישהו בישל הרקולס? באיזה מצב אנא ספר לי?
ג'וראוול
פִּתגָם! דייסת חלב הרקוליאנית על מצב דייסת חלב. כוס מדידה אחת של שיבולת שועל מגולגלת ו- 5 כוסות חלב. על כיריים רבות אני מבשל דייסה ללא חלב או כשמוסיפים חלב בסוף.
@ נאטה @
קיבלתי את הספר "111 המתכונים הטובים ביותר" באוזון והתאכזבתי. בעיקר מתכונים אקזוטיים.
מקסים
ג'וראוולובלי חלב באיזה מצב?
ג'וראוול
ללא חלב במצב רב בישול, עם חלב במצב דייסת חלב
domovoyx
@ נאטה @אם הספר לא מוצא חן בעיניך, החזיר אותו בחזרה. תוך 7 ימים, בתנאי שהוא אידיאלי. מניעים שהמתכונים הם אקזוטיים, והמוצרים אינם אופייניים לאזור שלכם.
קניתי גם ספר כזה. שמרתי את זה לעצמי. על בסיס מתכונים תוכלו לבשל בעצמכם. רק כדי להבין אילו מצבים טובים יותר לבישול. אתמול עשיתי משהו כמו גולאש בקר אז כולם בבית אהבו את זה. באלמנט, בהשוואה למולטי-קוק רגיל, המנות איכשהו טעימות יותר באופן אחר.
מקסים
האם מישהו הכין קדירת לחם? כמה זמן לשים את מצב האפייה
domovoyx
אם מישהו מעוניין, מולטי-קוקר אחר של אלמנט יצא למכירה. ELEMENT El'Chef 2!
domovoyx
מי יודע על השף כמה טמפרטורה להגדיר לבישול דייסת אורז חלב? ואז בישלתי דייסת חלב בתכנית, אז הייתי צריך להפעיל שוב את התוכנית ורק אז התבשלה דייסת חלב טעימה מאוד.
ג'וראוול
איפשהו 20-25 דקות וטמפ '. 102-103. רק אני קודם על המים ואז מוסיפים חלב ו 5-7 דקות.
domovoyx
ג'וראוול, ויותר מ -100 מעלות חלב נראה לי בורח. מצב דייסת חלב עובד בטמפרטורות של עד 95 מעלות. אני לא רוצה לקרוע את המולטי-קוק מאוחר יותר. אני בכלל לא מוסיפה מים. זה טעים יותר עם חלב.
אולי תנסה טמפרטורה של 94-95 מעלות במשך 40-45 דקות?
ג'וראוול
אני עדיין מעדיף את המצב של קצת מעל 100 מעלות. שיהיה 101-102. אני גם מבשל דייסת דוחן עם דלעת במשך 20-25 דקות, ואז מוסיפה חלב. ומעולם לא ברחתי. אני מיד מוסיפה חלב לשיבולת השועל המגולגלת ודייסת החלב במצב. נסה 95. אולי אתה צודק. אבל אני אפילו מבשל על הכיריים קודם עם מים, ואז חלב
אלכסייך
יום טוב.
לפני שנה קניתי מולטי קוקר אלמנט, אבל בהתחלה המכסה התפוצץ (כמו כולם) הוא הוחלף,
ואז חריץ הפלסטיק הלבן (בו מתאים הכיסוי הנשלף) נסדק.
לא חיכיתי שיתפרק לגמרי והעברתי את המולטי-קוק.
בלי מולטי קוקר זה כבר עצוב, בחרתי אחד חדש, אבל אפילו קוקיה 1055
לדעתי (מבחינת ביקורות ותיאורים) אלמנט מפסיד.
ספר למישהו איך הדברים עם חריץ הפלסטיק, כי נראה שהבעיה במכסה כבר נפתרה.
אני חושב שאוכל לקנות אלמנט שוב.
הסתכלתי על מודל חדש אבל זה לא אינדוקציה.
נ.ב. אודה על כל מידע
ג'וראוול
היצרנים שינו את הפלסטיק. קנו פריט שיוצר מאז אפריל 2013. קרא את הפורום, הכל נדון כאן.
domovoyx
אלכסייךקניתי לפני השנה החדשה. תאריך פרסום 35 שבועות כמו 2013. סביר להניח שחלקים אלה סופו. ההחזר גם לא מועיל ליצרן.
קיקימורה
שלום לכולם! נתתי לעצמי את סיר הפלא הזה ליום ריבה. במשך תקופה ארוכה מאוד בחרתי בין מתחרים יקרים, למדתי את היתרונות והחסרונות, כתוצאה מכך הרגשות השתלטו והבחירה נעשתה! זו אהבה ממבט ראשון
תאריך שחרור 35 שבוע 13, קיבל בדצמבר במחיר מצוין של 14560, המכסה תקין, נסגר היטב ועם "סמאק", אני משתמש בו כל יום, הטיסה רגילה! בתים די מפונקים
אני לוקח את המתכונים מהאתר של קוקו, הכל תמיד מסתדר מצוין, לצערי אין לי כמעט זמן לחפש ולהתאים מתכונים מהפורום, אבל הנה כל כך קלונדיק של יצירות מופת קולינריות
אני מסכים כמעט עם כל האמור לעיל לגבי המוזרויות של פעולת המכשיר, הטיגון הוא חלש למדי, לאחר שטיגון מצב "המרק" לא עובד כראוי, דגני בוקר 1-3 ממש מבולבלים במקומות,
אני לא מסכים עם העובדה שהקערה נשרטת מבפנים - היא מכוסה דיוק קורי עכביש דקים מהשימוש בסכמה, ומפסיקה להיות נוצצת כל כך כמו מראה כמו חדשה. למעט המראה, לא משנה בכלל, ואני לא יכול לקרוא לנזק מהסקאפולה שריטות במובן המילולי של המילה.
במהלך תקופה זו הצלחתי לבשל כמעט את כל המנות האהובות עלינו במשפחה הרגילה - בורשט אוקראיני, מלפפון חמוץ, בשר מרושל, צואה, כל מיני תבשילי בשר עם ובלי ירקות, פילאף מדהים !!!, תבשיל עופות ובשר, מרקים דגנים לתוספת ידיים אפילו לחלב מבושל וגבינת קוטג 'ביתית, ניסו את מתכון החזיר האפוי של אדמין - נהדר! פשוט טעם עשיר מדהים לכל המנות!

הדבר היחיד שמקבל מעט הוא השליטה הליניארית בבחירת התוכניות, אם פתאום קפצת מעל - הריץ הכל שוב במעגל
אני מאוד מרוצה מהרכישה, אפילו יותר ממה שציפיתי. אני מקווה לעבודה משותפת ארוכה
קיקימורה
תודה על הברכה! נשאלה השאלה - במה ניתן לכסות את הקערה, למשל במרק, להכניס אותה למקרר למשך הלילה? מכסה זכוכית רגיל עם שפת מתכת מסוכן, והוא לא מתאים בחוזקה, הסתכלתי על "לביבות" סיליקון באינטרנט, האם זה נוח? או זכוכית וסיליקון סביב ההיקף, מי השתמש בזה? אם השאלה אינה בנושא, אנא פרסם את הקישור, לא מצאתי אותו בחיפוש.
מריה_ב
שלום לכולם! בקרב בעלי מולטי קוקר אלמנט, התוספת נבחרה במשך זמן רב מאוד עם בעלי בין ה- U700 לאלמנט, הדעות שלנו היו חלוקות, בעלי רצה בורק, אבל כמובן שהייתי אלמנט, מכיוון שהוא 6 טונות. יותר זול. ולבסוף, לפני שבועיים, אגב, לאחר שנסענו בכל רחבי נובוסיבירסק, בקצה השני של העיר, כשעמדנו שעה בפקק שם ושעה בפקק בחזרה, מצאנו את זה. אני יכול נגיד שבמהלך השבועיים האלה התרגלתי כל כך, אני מבשל הכל רק בסיר איטי: פילאף, אורז, כוסמת, פסטה, מטגנים, פגר, אפילו פשטידת דובדבנים, אגב זה יצא טעים מאוד. הכל יהיה נהדר אלמלא אחד אבל ...ביום החמישי לשימוש, תוך התחשבות שבימים הראשונים שבישלתי בו פעמיים, הופיע שבב על הקערה, הראה אותו לבעלי, הוא אמר בוא נלך לקחת אותו, אבל איכשהו התכוונתי למולטי קוקר הזה , באופן כללי לא מסרתי את זה. ואתמול מצאתי עוד שבב ... וזה רק אחרי שבועיים?! אני מטפל בזה בזהירות רבה, אני פשוט מפוצץ חלקיקי אבק! עכשיו אני לא יודע אם הם עשו את הדבר הנכון לבחור את המולטי-קוקר הזה ... אולי למישהו היה משהו כזה?
ג'וראוול
מריה! היו בעיות במכסים, בקשר לקערות - הם לא כתבו על כך בפורום. תראה, אתה יכול לשנות את הקערה? יש לי גם שפשופים לאורך קצה הקערה, ושניהם. אבל לעתים קרובות אני משתמש בו, לפעמים אני יכול לפגוע בו בכיור, וכולם בבית עם כפית שואפים לטפס
אבל לצ'יפ?
אלכסייך
החלטתי והיום קניתי אלמנט בפעם השנייה, אני אקווה לעבודה רגילה "ללא תקלות".
P / S חשבתי הרבה זמן אבל אני מאוד אוהב איזה אוכל מתברר.
איזבלה
ערב טוב, אתמול רכשת את ELEMENT. לפני 5 דקות אפיתי ביסקוויט לפי המתכון של קוק. נראה ששעה הייתה יותר מדי, אז כיביתי אותה והסתכלתי על מוכנות הביסקוויט כל 5 דקות, החל מ- 35 דקות שתרמתי במקור. בסך הכל יצא שעה בדיוק. החלק העליון בצבע יפה למדי, והתחתון הוא בדיוק מהסוג שמקבלים אנשי מקצוע, כלומר, אנו מציירים אותו 2-3 פעמים על פני השטח עם הצד הקהה של הסכין ואת העודפים מנקים. הטעם והריח נפלאים, העקביות אלסטית, אתה יכול לעשות את זה!
זיאמה
לילה טוב! חג שמח לכל הגברים !!!! קערה של 2990 רובל הופיעה בטכנוסיל. ניתן להזמין בהנחה של 15%. בהצלחה.
mu4a4o
אז המכשיר הזה הובא אלי אתמול. בקנייה לא ראיתי את התאריך, אבל רק עכשיו קראתי כאן שיש שבוע ושנה. אין לי מזל: יש לי שבוע 52 בשנה 12.
שאלה מראש: מישהו בתקופה האחרונה השתנה כיסוי שבור בהצלחה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם