אלנה-ליזה
אתמול שפכתי אותו עם שמן, לאחר ההמלחה. עכשיו ניסיתי את זה. זה כל כך טעים! אל תשווה לשום חנות. הכנתי סלמון צ'אם מסטייקים קפואים. טוב שהמתכון הזה הועלה בנושא המתכונים ה"נשכחים ". היא בוודאי לא הייתה מוצאת אותו.
קטקו
ציטוט: אלנה-ליזה
טוב שהמתכון הזה הועלה בנושא המתכונים ה"נשכחים ". היא בוודאי לא הייתה מוצאת אותו.
אנא צרו קשר עם * בבהלה * אני "אחפור את זה"
דגטבה
ורניזגכן, אני גם מלוח סלמון ורוד על פי המתכון הזה, אבל יעץ לי (ואני תמיד עושה את זה) כאשר שהמים התרוקנו, להוסיף פלפל ושום קצוץ דקים. ואז השום, כאשר הוא נותן את הארומה, אוספים וזורקים. אם בשביל כריך לארוחת הבוקר אז אני זורק את השום, ואם לארוחת ערב או שולחן חגיגי, אז אני משאיר את השום. באופן מפתיע, זה לא נשמע רע עם הדגים.
ורניזג
ציטוט: אלנה-ליזה
אתמול שפכתי אותו עם שמן, לאחר ההמלחה. עכשיו ניסיתי את זה. זה כל כך טעים!
לבריאותה של הלן! אני מאוד שמח שאהבתי את זה!
ורניזג
דגטבה, נטליה, לבריאותך! תודה, אנסה לשים גם שום
ורניזג
ציטוט: אלנה-ליזה
מה הנושא של מתכונים "נשכחים"
ואיפה יש לנו נושא כזה?
אלנה-ליזה
קטקו
אלנהובכן, לא הייתי אומר זאת ... יש עדיין מתכונים-תגליות ...
הייתי מכנה את המתכונים כך, איפה ההודעה האחרונה הייתה לפני שנתיים, וזה לא משנה כמה עמודי דיונים והערצה היו))
ריסקה
תודה רבה, טוב, טעים מאוד
ורניזג
על הבריאות סבטלנה
נטליה
המלחתי את סלמון החום, רק שלפתי אותו מהמלוח. ואכן, תוך שעתיים הצלחתי להתמליח. כמה חתיכות לא הספיקו להיכנס לחמאה, טעים
ורניזג
לבריאות נטליה, אני מאוד שמח שאהבתי את הדג משמן, הוא יהיה טעים עוד יותר
ivashechka
המלחתי סלמון ורוד לפי המתכון הזה. ספאסיבקי פשוט ענק, זה מאוד מאוד נמשך לדגים יקרים לפי הטעם) אל תקנו פורל, סלמון, כי הוא מלאכותי, וסלמון עדיין בשחייה פראית. ואז אתה רוצה פורל. מתכון זה טוב לקרבת סלמון ורוד לדגים יקרים. לקחתי את הדג קפוא, לא מרוט, הקוויאר שבדג היה בונוס) גם מומלח.
ורניזג
ציטוט: ivashechka
המלחתי סלמון ורוד לפי המתכון הזה. תודה ענקית, היא מאוד מאוד נמשכת לדג יקר לטעום
כן, כן, סלמון ורוד מתגלה כטעים מאוד
לבריאות ivashechka, שמחה מאוד שאהבתי את זה
טטיאנקה ספירידונובה
אירינה ואני אסירי תודה !!! סלמון ורוד מלוח, אהבתי אותו מאוד, מהר, ומאוד מאוד טעים !!!! : nyam: עכשיו אני אעשה את זה רק על פי המתכון הזה! Happy New Year, אתה, שגשוג, ואת הטוב ביותר !!!))
ורניזג
לבריאות טטיאנה, אני מאוד שמח שאהבתי את הדג! שנה טובה! אושר ושגשוג בשנה החדשה !!!
פילירינה
באמת מתכון נפלא! סלמון ורוד מלח כמעט זהה, במשך 15 שנה, התוספת היחידה, אם אתם אוהבים כוסברה, אז הוסיפו כמה גרעיני כוסברה שלמים לחתיכות הדג עם שמן. הם מאוד מקשטים ומכבידים את הטעם! (לאכול איתם ממש, בלי לקלף חתיכות)
תודה למחבר על מתכון נפלא!
ורניזג
תודה לך אירה! לבריאותך!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: ורניסאג
עדיף אגב כף מלח אחת לשים, עם שניים, מבחינתי זה יוצא כל כך מלוח

ציטוט: ורניסאג
אני מלח את עצמי כל הזמן 2.5 -3 שעות שתי כפות מלח

אז אחד או שניים?

אירישה, גידול כף רגילה, לא מודדת?

האם אנחנו מקלידים עם גבעה או "מתחת לסכין"?

האם שמן הזית טוב למזיגה?
ורניזג
כן, Innul הפך תמיד לשים 2 כפות לביטוח מחודש כאילו כפית רגילה ללא שקופיות וללא סכין. נפט, אני חושב שכולם יעשו זאת
אנאווי
ורניזג, אירינקה, יש לי דו"ח ותודה רבה על הדגים! מעולם לא חשבתי על זה מסלמון ורוד ב -300 רובל. קילו אתה יכול בקלות להתייקר, ביותר מ 1000 רובל. סלמון! הנה האמת - רק אחת לאחת! הכי עדין, טעים, פשוט שיר! שמתי 1 כף. כף מלח - מלאה, אך ללא החלק העליון ונמזגה (תמיד בדגים מלוחים אני עושה לביטוח) 1 כף. l. קוניאק. ניסיתי לצלם ... זה שארית הצנצנת המלאה לאחר שלקחתי דגימה ...
דג מלוח תוך שעתיים
וזו חתיכה - ובכן, איך יכולתי
דג מלוח תוך שעתיים

ורניזג
אולנקה, לבריאותך! כן, מסתבר גבנון טעים מאוד וגם מקרל והרינג, אגב
ציטוט: אנאווי
שמתי 1 כף. כף מלח - מלאה, אך ללא החלק העליון ושפכה אותה פנימה (אני תמיד מכינה דגים מלוחים לביטוח) 1 כף. l. קוניאק.
רעיון נהדר יצטרך לנסות, אחרת אני מנגן את זה בבטחה עם מלח, אבל אני לא אוהב מלוחים. תודה רבה כן, וופצ'ה, שתייה וחטיף 2in1, זה נהדר!
אנאווי
ציטוט: ורניסאג
כן, ואפצ'ה, משקה וחטיף 2in1, זה נהדר!
אגב, קוניאק בכלל לא מורגש שם! אז אתה צריך לשפוך לכוס!
מאבק
תודה רבה על המתכון, ואכן, כמעט סלמון יצא מסלמון ורוד
דג עדין טעים. רק הוספתי כפית סוכר

דג מלוח תוך שעתיים
Irishk @
קנינו היום סלמון ורוד, התחלנו לחפש מתכון המלחה ועצרנו שם. שגריר, אשתדל להתאמן לפני החגים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם