פרוניה 40
במשך יומיים הם עמדו בשקט אחרי אה, הם היו רכים :-)
סונטורה
אליה, בְּדִיוּק! יש לי מתכון לעוגת דבש, שם גם מאפה השוקו מונח במקרר לפני הגלגול.

ציטוט: fronya40

במשך יומיים הם עמדו בשקט אחרי אה, הם היו רכים :-)
ואז הם הסתיימו.
פרוניה 40
כן, כמה מהם היו שם ... 5 חתיכות .... עשיתי 5 בדוד כפול ו- 5 במייבש אוויר :-) לא הרבה. אבל אכלתי אותם גם שלושה ימים!
סבטה
בנות, הקפאתי את עוגיות הג'ינג'ר האלה והחזקתי אותן במקפיא. חודש לאחר מכן, הפשרתי אותם במצב הלחם, הם היו כמו רק אפויים !!! קיבלתי להם חתיכה אחת ביום לבעלי, הוא אמר שהם טריים !!!
איינה
בנות ואני אפיתי היום זנגוויל מהבצק הזה בתנור, החלפנו את הסודה רק באבקת אפייה, ובמקום אגוזים הוספתי גרידת תפוז, ג'ינג'ר וקינמון. יצאו עוגיות זנגוויל טעימות. בהתחלה הם התרסקו כמו לחם קצר, אבל הם עמדו בתיק, הפכו רכים יותר. אני אאפה שוב מחר, כי המנה התבררה כשן אחת ... והכנתי אותה עם חורים, חשבתי שהם ילכו לעץ ... איפה שיש!
הנה הם מתקררים על השולחן
לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)

והנה האמצע
לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)

Manyusha, שוב תודה אדירה!
סונטורה
איינוצ'קה, איזה עוגיות יפות, כל כך חמות וביתיות! תודה רבה על הרעיון! צריך לנסות.
איינה
מנצ'קה, אהבתי אותם (ואת כל בני ביתי) מאוד. את הבצק הזה אני אוהבת מהתנור: קשה יותר מאשר זנגוויל ורך יותר מעוגיות
באופן כללי, בזכות המתכון שלך, עדיין אפיתי מנה כפולה של "חג המולד" ואף קישטתי אותו, למרות שלא חשבתי לעשות זאת ...
בנות בנושא ג'ינג'ר מציגות יצירות מופת כאלה שאני מתביישת להראות את עצמי שם ... אני פשוט אראה לך כאן
לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)

מנצ'קה! ברכות חג!

sima12
היופי, איינה! מבחינתי, אלה כבר יצירות מופת
איינה
ציטוט: sima12

היופי, איינה! מבחינתי, אלה כבר יצירות מופת
תודה למחבר המתכון הזה! יש לי בצק ג'ינג'ר אמיתי קמאסוטרה... כבר הכנתי ממנה עוגה כבר פעמיים ואפיתי עוגיות זנגוויל שלוש פעמים בתנור!
שמח לכולם!
Gulnaro4ka
ציטוט: איינה

מארינקה, כל הידיים שלי לא הושיטו יד להכניס תמונה של מה אני עדיין עושה עם לחם הזנגביל הזה. אם הופכים אותם לפירורים ומערבבים עם שמנת חמוצה מוקצפת עם סוכר - זו עוגת דבש נפלאה ויוצאת דופן. יש לה טעם של עוגת דבש אמיתית, ובעקביות, כמו עוגת תפוחי אדמה, היא מאוד מעניינת, והכי חשוב, מהיר וטעים מאוד. אפשר להוסיף שם שזיפים מיובשים, כל מיני אגוזים ...

איך טחנת את הג'ינג'ר על פומפיה ?? וכמה שמנת חמוצה / סוכר לקח להכנת עוגה?

ניסיתי להכין עוגות עם עוגיות הג'ינג'ר האלה: חותכים כל אחת לשמן ומשמנים את שני החצאים בשמנת חמוצה וסוכר. מכסים את החלק העליון עם ציפוי שוקולד, עם זאת, לא ממש אהבתי את זה, אבל אני אוהב שוקולד יותר. זיגוג על שמנת חמוצה, זה יותר שמנת. אם פשטידות כאלה נשארות לכמה ימים בקור, אז ביום השלישי הן אפילו יותר טעימות! אני מייעץ לכולם !!
לטקה-אנקה
סונטורה, אני ממהר להגיד תודה על המתכון, אפיתי אותו כבר פעמיים, בהתחלה לא הייתי אמון במתכון, חשבתי שהם יהיו רטובים, אבל לא, הכל יצא מעולה. עשיתי את זה במעטפת, גלגלתי כדורים קטנים - איך הכינו פלדה בקוטר 5 ס"מ וקיבלתי 22 דברים, אם כי בלי אגוזים וזיגוג, אבל הם נאכלים כל כך יפה על ידי כל בני הבית. שוב תודה, בישול הוא תענוג, אני אוהב ניסויים במטבח!
לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)
איקרה
סונטורה, אפילו לא ... שניים! שנים מאז שזכיתי לאפות. נכון, הם לא הצליחו מעט, משום מה הם יצאו נוזלים למדי.אבל זה לא מפחיד, כי זה נתן לי את הרעיון להכין לחם ג'ינג'ר שלם כזה, ואז לצפות אותו בריבה ולכסות אותו בציפוי. בפעם הבאה אני אעשה! כן, הכנסתי גם נייר אפייה לדוד הכפול - יותר נוח להוציא אותו בצורה כזו ולא דולף לחורים.
טעים מאוד, תודה! בסרט המצויר הקטן שלי הייתי צריך לעשות את זה בשתי ריצות. שתמנו קצת תה .. רק מה שנשאר בתמונה השנייה

לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)

לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)
ג'ִירָפָה
איזה טעים! תגיד לי, מה הארומה עוצרת הנשימה?
איקרה
ג'ִירָפָה, כן! בזמן שנאפה, משלחות של אנשים רעבים הלכו למטבח בשאלות תמימות: איך הריח הזה כאן? ))))
איקרה
אתמול בלילה אפיתי את הג'ינג'ר הזה עם ג'ינג'ר אחד. הכנסתי הל טחון, אגוז מוסקט וקינמון, וחופן פירות מסוכרים, צימוקים וקליפות תפוז ספוגות בקוניאק. מרחתי את החלק העליון בציפוי הפשוט ביותר של אבקת סוכר ומיץ לימון במים. לקחתי את זה לעבודה. ושוב הופתעתי במהירות שבה החברים שלי שתמיד יורדים במשקל בעבודה "לא אוכלים ממתקים"
ביסלנובנה
סונטורה, אוי איזה מתכון נפלא!
כבר ניסיתי את זה נכון, הכנתי מיני כדורים ללא אגוזים, ומהבצק שנשאר (לא הכל נכנס למולטי קוקר) מיני לחמניות זנגביל בתנור. אהבתי את זה, הבית עדיין לא בנושא. בפעם הבאה יהיו אגוזים ועוד דבש!
לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)

לחם ג'ינג'ר מאודה עם אגוזי מלך (Panasonic SR-TMH18)
ג'ִירָפָה
אני מגדל את טמקו, אחרת האנשים איכשהו שכחו.
אליה_לוג
אני אכין אותם לחודש - אין מספיק זמן לקלף את האגוזים. לאחרונה ניקינו קערה גדולה! והם אכלו הכל ... עלינו לקצוץ אותו שוב ולהכניס אותו לחמניות זנגביל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם