עוגת דבש בסיר איטי

עוגת הדבש שלי אפויה ... הגובה לא טוב. משהו קטן בשבילי ... יצא עם כיפה ...
אני אלך לקחת מדידות, כמה גובה קיבלתי ...

אז .. העוגה בצד היא 4.5 ס"מ,
בנקודה הגבוהה ביותר במרכז - 6 ס"מ ... .. כדי לראות את הסודה היה צריך להיעשות "עם שקופית" ...

הצלחתי לחתוך אותו ל -2 "ריצות", כלומר, 3 עוגות ..

את הקרם עוד לא הכנתי ... קצת אחר כך .. אנסה מחר ...

Anyut ואפית בפרד?
קיבלתי 8 ס"מ בסיר איטי, מספיק ל -2 עוגות.
אבל עכשיו אני רוצה לאפות אותו בתנור יותר, כתבתי באיזו צורה לעיל.

Anyut, הייתי גם נמוך בלי סוכר (חשבתי שאולי יספיק דבש אחד) ..... אבל אז נפנפתי 11 ס"מ עם סוכר)

[Anyuta]

Anyuta, אני קצת מופתע ומבולבל מהתוצאה של ה- * MEDOVIK * שלך ..... האם עשית הכל על פי המתכון? האם נצפו הפרופורציות הללו?
אפיתי את העוגה בסיר של 5 ליטר, הקוטר שלה הוא 22 ס"מ. ובכן, מי שאופה את ביסקוויט הדבש הזה, התוצאה המשוערת היא 7-11 ס"מ (בסירים קטנים יותר). מקווה שתצליחו הרבה יותר טוב בפעם הבאה!

היה לי פחות סוכר מכוס ... כנראה שבתוכו מדי פעם .. "עוגת דבש ביסקוויט" התבררה כמין גומי או משהו .... אפילו הקרם "לא חסך" ... טוב , כלום .. אנחנו עדיין ננסה לעשות אחרי חג הפסחא ...

PySy .. Hell in Panas 5 ליטר ..

תודה על המתכון !!!!
אתמול עשיתי, גבוה ונאה. אפוי בסיר לחץ המותג 6050, היה מוכן תוך 59 דקות. משומן בשמנת חמוצה עם קצפת, השרו את העוגות בסירופ כמו שצריך. לא יכולתי לצלם, לא היה לי זמן. אבל היום השאריות טעימות יותר מאתמול, הוא הזריק בן לילה.

אפיתי גם את עוגת הדבש הזו. הביסקוויט התגלה כגבוה ונקבובי. השארתי את זה להתקרר עד מחר. ובבוקר אקצר ואמרח בשמנת חמוצה. אני מקווה שהכל יסתדר. למתכון למחבר

[* Anyuta *]

* Anyuta *, אל תתייאש - תצליח! זו * הפנקייק הראשון ....... *. בתמונות שלי * MEDOVIK * מסיר לחץ רב-בישול BINATON 2180, 60 +20 דקות. זמן כולל. זה בגודל העוגה.

הנה זה לרל ו דיסני יצא כמו שצריך להיות ...
דיסני החלטת נכון להשאיר אותו למחרת לחיתוך - יהיה קל יותר לחלק אותו למספר עוגות.
לרל, אתה צודק, לאחר העמידה, * MEDOVIK * נהיה טעים עוד יותר! אני מנסה לעשות זאת ערב שתיית התה. ושמנת חמוצה היא המתאימה ביותר עבורו.
אני שמח לכולם שהם אהבו את המתכון! שתו תה נחמד!

היתרה. האורחים הגיעו. כולם אהבו את זה מאוד. נכון, העוגה התחתונה לא הספיקה להשרות מעט. הוא פשוט לא הורשה לעשות זאת. שוב תודה על המתכון הנפלא

בנות רוצות להבהיר!

הוסיף 20 דקות עד 60 דקות מה זה?
בסרט מצויר של Panasonic, האפייה היא 65 דקות (ערך גבול), מתברר איך הם יפוגו האם צריך להפעיל אותה שוב לעוד 20 דקות? או פשוט לא לפתוח את המכסה למשך 20 דקות

כן, הפעל את האפייה למשך 20 דקות.

תודה! אני אאפה באחד הימים האלה
ויקה בבקשה תגיד לי עוד דבר אחד ...
ואיזה קרם הכי מתאים לעוגת הדבש הזו?

הכי אהבתי עם שמנת חמוצה (שמנת חמוצה + חלב מרוכז)

יצטרך לנסות!

אני מקווה שלא תתאכזב

אפיתי את העוגה הזו היום. לקחתי את כל הפרופורציות לפי המתכון ... עליתי רק עד 4 ס"מ ... (((((((אפייה במולטי-טולוס במצב אפייה בטמפרטורה של 140 ובזמן של 70 דקות ..) ... אבל העוגה עצמה נאפתה. עשיתי את זה לא נכון .. אולי צריך פחות קמח כדי שהיא לא תהיה כל כך כבדה ... ולהכות ביצים עם סוכר בבלנדר.

[ממזיה]

ממזיה מהו הרב-קוק שלך? יש לי סיר לחץ BINATON וקריקטורה POLARIS. באפייה, יש טמפרטורה קבועה. 80 דקותהזמן הכולל מספיק לאפייה ומקבלים ביסקוויט דבש כזה. אם אתה מקפיד על הפרופורציות, אז הכל נכנס טוב.

הלן, יש לי 501 יאמי. וברירת המחדל בהגדרות "אפייה" היא 140 מעלות. כלום, אנסה שוב אחר כך .. אולי אשים מעט פחות קמח ואערבב הכל בבלנדר ...

[ממזיה]

ממזיה, טורפים היטב ביצים וסוכר - דק. 7-8, לקצף בהיר ועבה. וכשמוסיפים קמח מערבבים אותו בזהירות רבה עם מרית, אל תשתמש בבלנדר! כך מקציפים את הבצק! בהצלחה בפעם הבאה!

הנה אני יושב ומחכה שייאפה. כבר אפיתי בטמפרטורה של 140 מעלות במשך שעה 20 דקות, פתחתי אותו בגפרור ובדקתי אותו, והוא היה גולמי לגמרי בפנים, הגדרתי אותו לסיים.

הידד התברר, אבל לקח הרבה זמן להתכונן, באופן כללי אני שמח, בזכות המחבר

מישהו ניסה את התנור במולטי קטן בנפח 2.5 ליטר? האם עדיף להפחית את החומרים פי 2 או להשאיר אותם כמו במתכון?

בנות, יש לי שאלה, אנא ספרו לי כמה לקחת את היחס בין שמנת חמוצה לחלב מרוכז בשמנת חמוצה מרוכזת.
צריך לקחת שמנת חמוצה שקולה או סתם קנו 20% בחנות?

עוגת הדבש שלי. גובה 8 ס"מ. תודה על המתכון)

לא ידעתי שאסור לערבב אותו עם בלנדר כשמוסיפים קמח, וכנראה זו הסיבה שעוגת הדבש עדיין התבררה כגבוהה מאוד. הקצפתי הכל בבלנדר ורק אז קראתי בתגובות שזה בלתי אפשרי. זה טוב לפחות כשזה כבר אפוי, אחרת הייתי נסער מראש. הדבר היחיד הוא שבפעם הבאה אאפה אותו בתנור, כי הייתי עולה גבוה יותר, אבל המכסה הרב מנע. לא טעמתי את זה, אני מחכה למחר

תודה רבה על מתכון כל כך שיקי, המסומן בסימניות: ורד: למחבר !!!

[טניה - LadyRain]

טניה - LadyRain , ביסקוויט נפלא התברר! הצלחה נוספת! אני שמח בשבילך, זה נחמד שאהבתי את המתכון והייתי שימושי ...

טניה- טביטהאיך נוצר ה- MEDOVIK שלך? האם אהבת את זה? העובדה היא שאתה צריך לערבב את הבצק עבור MEDOVIK באותו אופן כמו ל- BISQUIT פשוט, היזהר לא לפטיש את הבצק .... אתה עלול להיכשל .... - תקבל עוגה לא ממש רכה.

lettohka ttt, נחמד לביקורת שלך!

[קוקושקה]

קוקושקה, אני לא בקבוצה הרבה זמן ואני רואה את השאלה הפתוחה שלך ..... אל תביע שמנת חמוצה, אלא פשוט קח 15, 20% ורגיל ומערבב עם מעובה. חלב. בדרך כלל אני לוקח פחית חלב אחת וגריל. 400-500 שמנת חמוצה 20%. אני מוסיפה ונילין.

עוגת הדבש טעימה מאוד. לקחתי את הבנות לעבודה, הן אמרו שהן לא רוצות לאכול אחריו. אני חושב שבקרוב אחזור, רק עכשיו אשתדל לא להקציף עם בלנדר, אלא לערבב בעדינות. אולי זה ייצא קצת אחרת, ככה בדיוק אני אשווה

[טניה]

טניה, אני שמח שהכל הסתדר לך באפייה: girl_claping: בפעם הבאה תנסי ללוש את הבצק קצת אחרת, בכל מקרה זה לא יחמיר .. אופים בהנאה

אפוי לפי המתכון שלך. תודה רבה! 8.5 ס"מ. אני לא יודע איך להעלות תמונה

[אולגיטה]

אולגיטה, נחמד שהיית מרוצה מתוצאת האפייה * מדוביק * והתמונה מועלה דרך תוכנית כלשהי ..... בפורום יש נושא על העלאת תמונות - תראה ....
שנה טובה !!!

תודה רבה לך! ואתה עם העתיד לבוא!

הנה ירח הדבש שלי

[אולגיטה]

אולגיטה, טוב, יופי !!! אני מקווה שגם אתם תיהנו מהטעם

כן, טעים! אפיתי אותו אתמול בלילה, אבל היום נותרו 3 חלקים!

- זה נהדר שהיה לך מסיבת תה כזו !!!
אני שמח שהמתכון הזה מתאים לטעמך!

[LENOK26]

LENOK26, תודה וממני! הבת חתכה ביסקוויט 8, 5 ס"מ ל -4 עוגות. שמנת חמוצה ושמנת חלב מרוכז. טעים ולא רטוב במיוחד. ביום השני זה נהיה אפילו יותר טעים.

[קתרין]

קתרין, נחמד מאוד לביקורתך על מדוביק! שנה טובה !
אפיתי אותו לתה חגיגי * עץ חג המולד *, חתכתי אותו לארבע עוגות, מרחתי אותו בשמנת חמוצה ב -31 ואכלתי אותו ב -1. חדור היטב, ספוג.

לצערי, לא הצלחתי להעלות תמונה, אבל עוגת הדבש נהדרת! גובה 8 ס"מ. תודה על המתכון. השקעה מינימלית של זמן ומאמץ

אני גם רוצה להוסיף שאין לי מיקסר, אני מקציף את הביצים בעזרת בלנדר, עם מכות כאלה אין פאר, אבל אני מאמין שזה לא השפיע באופן קיצוני על התוצאה. אני שמח . והאורחים אהבו את זה. נמרח בשמנת חמוצה עם אגוזים.

valushka-s ששלחו לי הודעה כיצד להכניס תמונה, תודה רבה על המדע! זה בשבילך

תודה על המתכון

[LENOK26]

LENOK26, יום טוב! תודה על המתכון! אני הולך לאפות ושאלה כזו: משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, מפזרים קמח או מניחים עם נייר אפייה?

[אלנה]

אלנה, כי. LENOK26 לא פעיל לאחרונה, אענה איך אפיתי בסרט המצויר. מרחתי אותו בשמן, שמתי עיגול קלף בתחתית, שימנתי גם אותו ופיזרתי אותו בקמח (עיגול וצדדים), הוא קפץ החוצה בצורה מושלמת, הנה תמונה

[win-tat]

win-tatטטיאנה אחר צהריים טובים! תודה רבה על התשובה! הביסקוויט שלך כל כך נאה!

[אלנה]

אלנה, תודה! בסרט המצויר אוהבי הדבש קמים היטב. לקחתי סודה על פי המתכון, איתו עוגת הדבש גבוהה יותר ונימוחה.

[טטיאנה,]

טטיאנה, אני הולך לעשות את זה גם עם סודה. הנייר נקנה על ידי "סיליקון משני הצדדים". בכל מקרה, אתה צריך למרוח את הקערה מתחתיו, כמו גם את הנייר עצמו?

[אלנה]

אלנההיה לי קלף פשוט, אז מרחתי אותו. אם יש לך ציפוי סיליקון, יתכן שלא יהיה צורך בכך, רק רב שכבתי את הדפנות.