מי משתמש במחבת כזו?

[יוליה]

יוליה, תודה!
גם אתה עם מחבת חדשה

[איגור 245]

איגור 245,

בצילום השני, לדעתי, זה לא רק ברזל יצוק, אלא ספקשולט שבדי. נראה לעין, אך בדרך כלל הם מטילים את שם החברה. אם זהו - מחבת מדהימה.



אלנה טים,

שטאוב היא הולכת לשנדרהנוט ... אני אקלל אותך! תאהב אותו ותנשק אותו)).
"לרסק? - לרסק. - חצי ליטר? - חצי ליטר. - מנופץ? .. - כמובן שהתנפץ! - כן, אני אעשה ... !!" (ג)

בצילום השני, לדעתי, זה לא רק ברזל יצוק, אלא ספקשולט שבדי. נראה לעין, אך בדרך כלל הם מטילים את שם החברה. אם זהו - מחבת מדהימה.

היא הכי.

[איגור 245]

איגור 245,

יש לי אותו הדבר))). רק סדרה עם ידית פלדה היא הסיבה שאני משתמש במאה על תנור עץ)).

תפס ווק תפל, שנקרא נטורה 26 ס"מ

וואו. חשבתי שהם מתו מזמן. )) מזל טוב, תמיד אהבתי את הטבע מאוד, לפני כ -4 שנים תפסתי 5 מחבתות פשוטות בזול, אבל ווק כזה לא חיכה לי.
אבל תבשילי אפייה בשם זה הם שניאג שלם.

אנשים, מישהו קנה מחבתות מטסקומה? אילו מצופים "כמו אבן"? היום משכתי לחברה מחלון הראווה, היא כל כך מגניבה, בעוד שהיא חדשה. עבה בהרבה מהטיפל הרגיל והתחתית לאינדוקציה נעשית בצורה מיומנת יותר. כשראיתי כמה עולה המחבת הזו באינטרנט, היה רצון בוער לברוח ולקנות עוד אחת.

אולי מישהו כבר השתמש ויש לו דעה לגבי עמידות?

וואו. חשבתי שהם נכחדו מזמן. )) מזל טוב, תמיד אהבתי את הטבע מאוד, לפני כ -4 שנים תפסתי 5 מחבתות פשוטות בזול, אך ווק כזה לא חיכה לי.

כן, כנראה שאלד-או אחד שכב במחסן איפשהו, הזמנתי אותו דרך האינטרנט, אבל הם לא היו בחלון הראווה (אני הולך לנסיך פלאזה, בדרך כלל לטיאופלי סטן))

מארחות, תגידו לי, כל אחד שמשתמש בקישור פעיל כזה אסור, הכניסו תיאור, תמונה, כבדו את חברי הפורום.

שלום לכולם אני מחפש מחבת קטנה לטיגון בצל וגזר במרק, ביצים מקושקשות לכמה ביצים ומשהו אחר בכמות קטנה. אני מסתכל על הברזל יצוק של הייצור האוקראיני BRIZOLL. יש קטנות ישר (16, 18 ס"מ), כמו מחולקות. יש לי רק לביבה, סיטון. אני לא רוצה להשתמש בו - "הילה פנקייק" כדי לא לקלקל את המחירים של המחבתות האלה פחות מביול וסיטון. מישהו יכול להגיד משהו על המחבתות האלה? או שלא כדאי לשקול ברזל יצוק למטרות אלה? מהמחבתות יש לי רק כאלה של קוקמר, אני רוצה להתרחק מהם לחלוטין.

שלום לכולם אני מחפש מחבת קטנה לטיגון בצל וגזר במרק, ביצים מקושקשות לכמה ביצים ומשהו אחר בכמות קטנה. אני מסתכל על הברזל יצוק של הייצור האוקראיני BRIZOLL. יש קטנות ישר (16, 18 ס"מ), כמו מחולקות. יש לי רק לביבה, סיטון. אני לא רוצה להשתמש בו - "הילה פנקייק" כדי לא לקלקל את המחירים של המחבתות האלה פחות מביול וסיטון. מישהו יכול להגיד משהו על המחבתות האלה? או שלא כדאי לשקול ברזל יצוק למטרות אלה? מהמחבתות יש לי רק כאלה של קוקמר, אני רוצה להתרחק מהם לחלוטין.

כן, כן, אני מסתכל על כאלה במטרה להשתמש בה כפנקייק, אנא ענה למישהו לפני שהם חטפו את זה

בריזול

יש אחת קטנה עם 2 ידיות אוזניים ועם מעמד מעץ, קניתי את זה בגלל המעמד, אבל התברר ש"סקיבירודוצ'קה "מוצלחת מאוד, ביצים מקושקשות, לביבות, נקניקיות לטגן רק היא, במיוחד עשתה לא להכין אותו לשימוש, הכל כמו בהוראות, בקיצור אני אוהב אותה למרות שיש לי מחבתות מעולות ויקרות, כמו טיפש של מכורקה

🔗

רק על ביצה קטנה (ומגישים על דוכן), מטגנים בצל גזר למרק, לביבות קטנות - מחבת גרמנית מעולה בקוטר 20 ס"מ. יש יותר אותה תצורה ועיצוב בקוטר 25 ס"מ , אבל הם כבדים מדי. באתר הרשמי כזה

[ורינה נטליה]

ורינה נטליה, טוב, אבל לא תקציבי

[ורינה נטליה]

ורינה נטליה, וממה היא? כנראה מצופה במשהו. אני רוצה ברזל יצוק כי בלי שום ציפויים שאינם עמידים ללא מקל (אני לא מאמין כשמישהו אומר שהמחבת שלו עם ציפוי כלשהו מגישה כבר ... שנים וכמו חדשה), וזה לא קשה לי לטפל ברזל יצוק.
ואני רוצה בלי ידית, את הבריזול הזה, ששמרתי עליו, רק עם ידיות-אוזניים קטנות. למרות שאני לא יודע אם זה יהיה נוח לטיגון ואז לשלוח אותו למרק - הוא כבד ומחזיק אותו, אני חושש שהוא לא יהיה שימושי על המחבת ביד אחת.

[Papaverinka]

Papaverinka, הוא לא כבד (לפחות 18 ס"מ), אבל אתה לא יכול להחזיק אותו ביד אחת, הוא יהיה חם, זה בקושי יהיה נוח לטיגון.
כאן על אוזון יש ידית של 20 ס"מ

🔗

[סלינה]

סלינהאה, וכבר זרקתי אותו לסל)) ובכל זאת, למטרה כזו, יש צורך בעט, כן. אבל המחיר כל כך נעים בשבילו, עד שהמוח מתעונן ו"אני רוצה "גובר" והייתי צריך ". משקל 18 ס"מ 1 ק"ג! בדרך כלל, ביד אחת לתפוס את ה"אוזן "הקטנה החמה וביד השנייה לעבוד עם כף

[קתרין]

קתרין, 778 גרם ליתר דיוק

[סלינה]

סלינה, יש לי את זה ברובלים, ובסך הכל 330 ר 'במיזם המשותף עולה שלי, אני אלך לזרוק

[קטיה, אל תהיה עצוב לקנות]

קטיה, אל תהיה עצוב לקנות
778 הוא גרם - שוקל מחבת

[סלינה]

סלינה, ופתאום אנחנו לא מתיידדים ונשקר. אני לא אוהב לזרוך את החלל בדברים מיותרים. כן, וזה עדיין לא מותר לי, המטבח קטן מדי



לא בלי עזרת הפורום הזה, מילאתי ​​אותו עד כדי כך שהחלל נעשה קטסטרופאלי

זה גרם

חשבתי שהנאום על גריבנה בסדר לא תורגם לרובלים, הייתי המום מהמחיר, כנראה
והיא רצתה להיות עצובה מה שהיא אוהבת, אבל יהיה מעט תחושה ממנה

ורינה נטליה וממה היא עשויה? כנראה מצופה במשהו. אני רוצה ברזל יצוק כי בלי שום ציפויים שאינם עמידים ללא מקל (אני לא מאמין כשמישהו אומר שהמחבת שלו עם ציפוי כלשהו מגישה כבר ... שנים וכמו חדשה), וזה לא קשה לי לטפל ברזל יצוק.

בלי שום ציפויים. ברזל יצוק מכל עבר. קניתי עוד יותר עבור זה (אבל זה כבד יותר), ושלחתי כמעט את כל פארק המחבתות שלי בכמות של 6 חתיכות לידיים הטובות של החברים, שם הם יהיו בעסקים.

Papaverinka, זה לא כבד (לפחות 18 ס"מ), אבל אתה לא יכול להחזיק אותו ביד אחת, זה יהיה חם, זה בקושי יהיה נוח לטיגון.
כאן על אוזון יש ידית של 20 ס"מ

🔗

על פי ביקורות, העט דולק, אני נמהר ישר - לא לוקח

על פי ביקורות, העט דולק,

סביר להניח שזה נשרף למי שיש גז, על החשמל והאינדוקציה לא יישרף

על החשמל

אם מדובר בתבניות ברזל יצוק קטנות, הידית לא תישרף רק אם קוטר מעגל הכיריים שווה לקוטר תחתית התבנית. אבל אם יותר, הידית תהיה חמה מאוד.

אם קוטר מעגל הכיריים זהה לקוטר תחתית התבנית.

כן, אמי אוהבת לשים סיר בקוטר קטן על המבער הגדול ביותר. הידיות של כל הסירים שלנו עכשיו מתכת

[לְקַווֹת]

לזרוק - לקחת לא לקחת

אני לא אוהב את העט הזה באופן חיצוני. ועדיין החלטתי בלי ידית, לְקַווֹת, תודה. אני יתרגל לזה, אמצא שימוש או אתן אותו

[קתרין]

אני לא אוהב את העט הזה באופן חיצוני. ועדיין החלטתי ללכת בלי ידית, נדז'דה, תודה. אני יתרגל לזה, אמצא שימוש או אתן אותו

קתרין, אתמול טיגנתי פנקייק במחבת הזו שהיו לא מתוכננים לחלוטין, רק רציתי לשחק איתה וזה מה שהגעתי אליו, ואתה יכול לעשות בישול יתר מוקדם יותר, בזמן שהמרק מבושל, המחבת מתקררת ל בטמפרטורה מקובלת, ניתן להכין כף בישול יתר אפילו ממחבת חמה למרק וכו 'וכו'. בקיצור, ישנן אפשרויות רבות

המחבת תתקרר

וואו. וחשבתי על זה אתמול. אז יש לה סיכוי להתקיים בבית שלי.

סביר להניח שהוא נשרף למי שיש גז, הוא לא יישרף על החשמל ועל האינדוקציה

יש לי דלק, אני לא אקח את זה, אבל הוטסה

אני לא ממש מבין - אתה חושש שהידית תישרף - אז קח את החלק אחד. בכל זאת, קח את זה דרך התופס. לדוגמא אפשרות

אני לא ממש מבין - אתה חושש שהידית תישרף - אז קח את החלק אחד.

כן, רציתי לקחת את זה בסופר במחיר הומני, אבל יש רק כאלה

הנה הם, הפייבוריטים שלי בפעולה הבוקר. הלביבות עצמן לא מתיימרות להיות אידיאליות, אלא רק יישום של קפיר, כדי לא להיעלם.

אני לא מצטער שקניתי אותו בלי לחכות למחירים הומניים. התברר שהם מאוד שימושיים. יש צורך בבוכנים, כן, אם הם עומדים על האש זמן רב.

נשים! תגיד לי, האם עיבוד מקדים של מוצרי ברזל יצוק מעניק הרבה שריפה ועשן?
אני רוצה קלחת ברזל יצוק. אבל הרגע הזה ממש מעצבן.

אני רוצה קלחת ברזל יצוקה כל כך

ויקה, גם אני רציתי בבוא העת. קניתי את זה. וכך לא יכולתי להתמודד עם זה. הכל היה דביק. יש מחבת מברזל יצוק, הכל בסדר איתה.

[לודמילה]

לודמילה, לודוצ'קה! תודה רבה לך! עכשיו אני מסתכל רק לעבר סטונליין.

אני מסתכל רק לעבר סטונליין.

אין ספק. אני כל כך שמח מהמחבתות שלי. כן, כבר דיברתי על זה כאן לא פעם. וקניתי לעצמי קדירה עם ציפוי טפלון ולא מתחרט.

ברזל יצוק מתוצרת אוקראינה BRIZOLL.

קיבלתי אותו. הכנתי אותו לשימוש - אפיתי עבורה מעיל שמן. טיגנתי את הביצה, בלי שמן - היא נדבקה. אנסה להתיידד איתה איכשהו. אלמד להכניס תמונה ואז אראה אותה))

קיבלתי אותו. הכנתי אותו לשימוש - אפיתי עליו מעיל שמן. טיגנתי את הביצה, בלי שמן - היא נדבקה. אנסה להתיידד איתה איכשהו. אלמד להכניס תמונה ואז אראה אותה))

אה אתה, כנראה טוב שלא קניתי

[יקטרינה]

יקטרינה, להבנתי, ללא שמן על ברזל יצוק, אפילו עם "מעיל פרווה", גם בלעדיו הוא יידבק. שמן, לפחות מעט, אך הכרחי. ובכן, וחממו אותו עד לנקודה בה טיפות מים תופסות בכדורים.

[Papaverinka]

בלי שמן על ברזל יצוק, אפילו עם "מעיל פרווה", גם בלעדיו הוא יידבק

אהה, אז הבנתי שהפטנט נעשה ... Papaverinka, יקטרינה, היה סבלני, תן ​​לו לטגן בשמן כמה פעמים, שטוף עם ספוג ללא חומר ניקוי. הפטינה תצטבר והכל יהיה בסדר.

[סבטה]

סבטה, ואפשר יהיה לטגן בלי שמן?

[אנכי]

אנכי, אהה, לביבות (לביבות) - כן, טעמו בתבניות לודג '. לא ניסיתי ישניו. אני לא מרוצה בלי שמן. אני ולביבות בלי חמאה זה לא טוב. וילדים לא מרוצים. אנחנו מתגעגעים לקרום הפריך והארומטי ההוא שמספקת החמאה. אבל זה לפני הכביסה הבאה עם חומר ניקוי (לאחר הקפצת הבצל, למשל, כדי להיפטר מהריח). סבתא שלי תמיד מרחה צ'וגונינים עם קרום לחם וזהו. אפילו לא שטפתי אותו במים.

[סבטה]

סבטה, ברור. אני אדע. אני פשוט לא מזהה טיגון בלי שמן בכלל - הטעם לא זהה. אז אפילו לא עלה בדעתי לנסות.

אני פשוט לא מזהה טיגון ללא שמן - הטעם אינו זהה

אה, נו טוב! אני מעדיף לעשות את זה פעמיים על קיטור או בתנור ולירות אותו פעם אחת. אבל אני אפטר את זה נכון. אני מבין הכל, אבל בלוטות הטעם וההנאה מהמנה לא בוטלו

[אנה]

אנה, סבטה, זו הייתה טעות שלי - לטגן בלי שמן בכלל. אני פשוט שוטף מחבתות מברזל יצוק עם מים, רק ספוג, כשהן עדיין חמות - היישר מהכיריים. אבל עכשיו במרכז, שם הביצה נדבקה, הציפוי השומני לא נעשה כך, כאילו המחבת המחוספסת במקום ההוא התקלפה. כדי להשתמש בהמשך או לחזור על כל ההליך עם הצטברות הציפוי השומני הזה? ניסיתי להכין עליו לביבות, כמו שהיה לי בנוסף לביול לביבות. מרחתי אותו במברשת קטנה עם שמן, לביבות נדבקו מעט (לא הכל). ומה שמעניין - הלביבות על בריזול יצאו טוב יותר מביול פנקייק. הם רכים יותר או שמשהו יצא ... אני לא יודע להגיד.אולי זה עובי הברזל היצוק? בריזול עבה יותר בבירור (היא כבדה יותר מביולובסקאיה, למרות שאין לה ידית וקוטר קטן יותר) והצד התחתון שלה אינו חלק, אך עם דפוס מובלט. אבל ברור שחסר לה עט. המספר הקטלני היה עם חלוקת מבחן עליה. אולי איזה ידיות אחיזה יש? (לזה אני חוזר במאה שלנו) אני זוכר שלסבתא היו מחבתות מכוערות כרגיל וידית אחיזה אוניברסלית עבורן.
אבל אני גם לא יכול להודות שהיא כל כך יפה, טיפתית, בהשוואה לאחים "אגורה". וכן, אין דרך להשוות עם טפלון, אפילו בצל-גזר מטוגן בכף חמאה למרק עליו טעים יותר, IMHO.

[יקטרינה]

יקטרינההייתי מנקה קצת יותר את ה"ציפוי "הזה של שמן שרוף ומבצע מחדש את ההליך הזה.
וגם, לאחר הכביסה, אני בדרך כלל מייבש את המחבת באש ומשמן אותה בשמן - אני שופך אותה מעט ומשפשף אותה במגבת נייר. ואני עדיין מתחמם עד אובך.

לאחר הכביסה, אני מייבש את המחבת באש ומשמן אותה בשמן - אני שופך אותה מעט ומשפשף אותה במגבת נייר. ואני עדיין מתחמם עד אובך.

כן, דומה

הליך זה יחזור על עצמו

האם זה ישר עם מלח ועשן כחול (אם כי כנראה כבר לא יהיה עשן), ואז נאפה בתנור במשך 2-3 שעות עם שמן הפוך? או שפשוט שלב התנור מספיק?

[יקטרינה]

יקטרינהובכן, אתה לא מנקה אותו לאפס. אני חושב שהתנור מספיק בדיוק.

[אנה]

אנה, תודה על העצה) אני מחיה אותה.

כדי להשתמש בהמשך או לחזור על כל ההליך עם הצטברות הציפוי השומני הזה?

לא הייתי טורח, מספר פעמים עם מברשת והכל יהיה בסדר.

ומה שמעניין - הלביבות על בריזול יצאו טוב יותר מביול פנקייק.

איבדתי גם את הביול לטעם האוכל.

אבל ברור שחסר לה עט. המספר הקטלני היה עם חלוקת מבחן עליה. אולי איזה ידיות אחיזה יש?

תפילת ווילדברי?

🔗