מחבת נס גריל גז (ביקורות)

ולבסוף החלטתי לפרסם עוד קטע מהדוח שלי על השימוש במחבת זו.
הדג שעליו מתגלה כטעים בצורה בלתי רגילה. זהו סטייק סלמון.
בעבר זרקו רק מלח ופלפל

וזה במהלך התהפכות (החלק השמאלי כבר התהפך)

אין תמונה סופית, מכיוון שהדג "נאכל" במהירות רבה

תפוחי אדמה קטנים אפויים היטב תוך 40-45 דקות

הכנתי גם מקרל. נכון, הדג (נראה לי) התגלה כמקור כפור - עורו נמס בעת הטיגון, וכשהוא הוצא מהגריל, כל העניין התפרק.
כאן הוא מופשר, נשטף, גזוז, מומלח ומצופה פלפל.

זה לפני ההפיכה.

אחרי ההפיכה.

התוצאה הסופית. לא יפה במיוחד, אבל טעים מאוד!

מיד לאחר הדג ניסיתי לבשל שוב תפוחי אדמה. חתכתי תפוחי אדמה גדולים לשניים, מומלח ופלפל, ואז עטפתי כמה חצאים בנייר כסף, והשארתי את האחרים ככה.

הכל נאפה, אך בנייר הכסף התברר שהוא רך יותר, ובלעדיו עם קרום קשה יותר. בתצלום משמאל לסכל תפוחי אדמה ולצד ימין בלי.

לגבי תפוחי אדמה, הגעתי למתכון אחר (אם כי אין תמונה). אם אתה שומר את תפוחי האדמה הקטנים על הגריל לזמן ארוך יותר (עם התהפכות אחת), מתקבל קרום אפוי למדי, והחלק הפנימי של תפוחי אדמה רכים. חותכים אותם לשניים, מפזרים מלח ופלפל ומזלפים שמן זית. היא אכלה, קטפה את העיסה עם כפית, כשהם אוכלים ביצים רכות. טעים מאוד!

הסורג באמת שטוף רע, השימון לא עוזר הרבה. הם אומרים שיש גרילים עם ציפוי טפלון בסדר, אני עדיין לא מצליח.

עדיף לא להפוך את הדג, הוא נאפה תוך 15-20 דקות בצורה מושלמת ולא ישפך

עדיף לא להפוך את הדג, הוא נאפה תוך 15-20 דקות בצורה מושלמת ולא ישפך

אני, באופן עקרוני, חושב גם כך, אבל הילדים קטנים, אני מבטח את עצמי כך שיתחמם ואופה טוב יותר

אני, באופן עקרוני, חושב גם כך, אבל הילדים קטנים, אני מבטח את עצמי כך שיתחמם ואופה טוב יותר

אל דאגה, הדג יאפה בצורה מושלמת, יש לי שלושה ילדים ואני אוהב מאוד מקרל, לעתים קרובות אני מבשל אותו בסירות נייר כסף, זה יותר נוח לילדים לאכול

תכננו פיקניק עם הילדים בטבע, הכל היה מוכן, אבל התחיל לרדת גשם. ערכנו פיקניק בבית בזכות מחבת גריל הגז.
היא הכינה כנפיים (במרינדה בקטשופ, מעט חרדל ומיונז ותיבול לעוף), פטריות (שמן מזוקק, מעט תבלינים), מעטפות פיתות עם גבינת פטה, עשבי תיבול, שום.
בישלתי גם תפוחי אדמה כמו איכר, שטפתי אותם היטב וחתכתי אותם לא קלופים ל -4 חלקים, הרתחתי אותם במשך כמה 10 דקות, ואז ערבבתי שמן צמחי ותבלינים לתפוחי אדמה בקערה. תפוחי אדמה מגולגלים היטב בשמן זה ואופים על רשת במחבת עד להזהבה. התבלינים שלי הם קאמי, אני אוהב אותם בזכות הארומה המאוזנת שלהם וחוסר הגלוטמט.
הכל התגלה כטעים ויפה במיוחד. הפיקניק היה הצלחה, אם כי חסר לי ריח האובך והטבע. יש לנו מקום יפה לא רחוק מבית מעל הדנייפר בחורשת אלונים.

אל דאגה, הדג יאפה בצורה מושלמת, יש לי שלושה ילדים ואני אוהב מאוד מקרל, לעתים קרובות אני מבשל אותו בסירות נייר כסף, זה יותר נוח לילדים לאכול

אני מבשל גם מקרל בסירות. נוח לחתוך מיד למנות. המרינדה האהובה עלי היא שמנת חמוצה, חרדל, רוטב סויה, תבליני דגים, מלח. קח הכל במתינות, אתה לא יכול להתחרט על שמנת חמוצה.

בהמשך עשיתי שוב מקרל. הוא היה קפוא (אך לא קפוא) גדול מאוד, הייתי צריך לחתוך אותו.היא סבלה את ההתהפכות בהתמדה רבה




אני באמת שומר על הדג יותר זמן (עד 40 דקות), על צורב בינוני על אש נמוכה (על בינוני הוא ישרוף מיד). אני פשוט מוסיפה דגים ואני יכולה לפלפל מעט. אני משתדל לא לפזר את מה שאני נותן לילדים עם תבלינים שונים - הם כותבים על רבים בלי GMO וגלוטמט, אבל לטעום, הם בהחלט מוסיפים משפר טעם. בנוסף, מקרל וסלמון הם דגים שומניים למדי, ולכן הם אינם זקוקים למרינדות נוספות. IMHO

ואחרי הדג ניסיתי לבשל שוב את תפוחי האדמה הנוסטלגיה, אבל כבר בנייר כסף - יצא נהדר, למרות שהיה גדול.
זהו בילט הגולמי:

וזו התוצאה:

ג'וליה, זה דג יפה.
ובכן, תבלינים הם עניין של טעם, אני מוסיף קורט כדי להטביע רוח דגים ספציפית. שמנת חמוצה לאחסון אינה נותנת תכולת שומן מיוחדת, הטעם נהיה רך ורך יותר, הדג מתגלה עסיסי יותר, החרדל נותן פתק של פיקנטיות והדג מתגלה רך. אני לוקח כמה כפות עבור 3-4 דגים. l. שמנת חמוצה, חצי כפית חרדל. מרינדה במשך 1-2 שעות.
אני לא משכנע אותך, שיתפתי את זה לאחרים, זה עשוי להועיל.

סלמון ורוד גם יצא טעים, אך הוא יבש יותר מקרל וסלמון, כך שמרינדה כזו תתאים לה מאוד



הייתה תקופה ... אהבתי מאוד כל מיני תבלינים, עכשיו אני "מתיימר למינימליזם"

[וסנה (ג'וליה)]

וסנה (ג'וליה)כמה טעים !!!
בנות, הוצאת את הטלפיה מהכפור, איך לדעתך היא תהיה טעימה על הגריל? האם לא יהיה יבש?

[GruSha]

GruSha, נראה לי שעדיף להכין דג כזה ב"סירה "עשויה נייר כסף, אתה יכול לעשות את זה עם איזושהי מרינדה

ג'וליה, גם אני חשבתי שזה פשוט לא יהיה נדיר במיוחד.

תיארתי את ניסיוני עם הפלונדר לפני מספר עמודים. יהיה מצב דומה

[לודמילה]

לודמילה, תגיד לי, pzhlst, אבל כמה זמן לקח הבשר עם הקיווי במרינדה, ואז 20 דקות בכלל לא הספיקו, או העובדה שהקיווי נחתך לחתיכות לא התאימה?

אם השאלה היא בשבילי, אז לא עשיתי את זה במריבה עם קיווי. פשוט כבוש - בצל וקיווי למשך שעה ומעלה. אם אתה משרה זמן רב יותר, אז הבשר הופך, כביכול, למעט כותנה, אך רך. אני מנקה את הקיווי בכף ואז מקמט אותו ביד. אבל אני לא חושב שזה הכרחי.

שיתפתי כבר הרבה פעמים. בצל, קיווי, מלח, פלפל. לק"ג צוואר (אנחנו תמיד לוקחים את הצוואר למנגל) - הרבה בצל, חתוך, מועכים בידיים, 1 יח '. מרסקים גם את הקיווי, אני מקרצף את העור בכף. כשהבעל עושה זאת, הוא שם את זה עם העור. מרינדה לא יותר משעתיים, קיווי מרכך את הבשר מאוד. ברגע שהייתי במרינדה במרינדה, זה נראה לי טעים יותר. אבל אולי זה תלוי בבשר. בעמוד 31 בפוסט 606 יש את התצלום שלי של קבב

ובמריבה עם מה התחתנת?

ובמריבה עם מה התחתנת?

הרבה זמן לא כבשתי במרינה. מה ההבדל איפה לחמץ. אותו בצל וקיווי

[לודמילה]

לודמילה, ניסיתי את זה במריבה עם קיווי ובצל תוך 20 דקות, זה לא היה כבוש. אז אתה צריך לנסות פשוט להשאיר את זה למשך כמה שעות, כנראה

[אילונה]

אילונה, ואיזה סוג בשר היה שם? צוואר? עכשיו הם מוכרים בעיקר חזיר בייקון. אני לא אוהב את זה, זה לא טעים כמו חזיר רגיל בעבר, למרות שהוא נראה יפה. אפילו הצוואר איכשהו לא רך כמו חזיר רגיל. אני מנסה לקנות חזיר מהשוק. ניתן אפילו להבדיל באמצעות החזה. בבייקון הוא בשרני ויפה, ובדרך כלל הוא שומני יותר. משהו כזה

[לודמילה]

לודמילה, תודה על ההבהרות. אני, למען האמת, לא ממש מבין בשר, חתיכת בשר חזיר לא נקנה על ידי, היה סנטימטר בייקון מסביב לקצה, עצם באמצע, אבל כמעט ולא היו ורידים בבשר עצמו. אז כנראה שהקיווי היה צריך לקחת יותר ולקיים יותר זמן. פשוט עשיתי את זה ב- AF (קצת מחוץ לנושא), אני רק רוצה גם נס ואני לומד מראש

בנות, אני לא יכולה להשיג בשר עסיסי. הכנתי אותו מעוף, קודם הכיתי אותו עם מכרז (נראה כך), ואז כבשתי יותר מ -3 שעות עם מיונז + ....., (בחדר). יָבֵשׁ

[נטושקה]

נטושקה, כנראה שאפית הרבה זמן על אש נמוכה והבשר שלך התייבש. עלינו להסתגל כאן: אש חזקה היא בלתי אפשרית ומתייבשת על קטנה. בהתחלה גם הבשר שלי התייבש, עכשיו אני כבר יודע כמה גז להתקבע.

[טאיא]

טאיא, הוסר מהשפה) 100% מסכימים איתך. יש צורך באש חזקה יותר.

בנות, תודה! אנסה שוב, אחרת רציתי לתת את זה למישהו.

אנסה שוב, אחרת רציתי לתת את זה למישהו.

אין צורך לתת. מחבת נפלאה. אתה רק צריך להסתגל.
הנחתי את מחבת הטיגון שלי על המבער הקטן ביותר ומפחית מעט את החום מהמקסימום.
אתה מבין שהמבערים שונים, ולחץ הגז גם שונה.
כאן בנושא כבר דנו בנושא זה.

על המבער הקטן ביותר והורידו מעט את החום מהמקסימום

ולבשתי בינוני והורדתי את האש מעט לגמרי. החור בנירוסטה גדול, האש פשוט לא הגיעה עד הסוף.

ואני על מבער בינוני, חום בינוני. עוף 15 דקות מצד אחד ו -15 מצד שני.

בנות, יש לי שאלה. בתמונות ראיתי תוספת. הסריג, מכיוון שהוא נוח, אין צורך "לסובב" את נייר הכסף. איפה אפשר להשיג?

בנות, יש לי שאלה. בתמונות ראיתי תוספת. הסריג, ככל שהוא נוח, לא "מסובב" את נייר הכסף. איפה אפשר להשיג?

אין לי סריג, אבל אני חושב שמשהו לא נופל ולא נדבק. ובתחתית אני לא מניח נייר כסף ושופך מים. מחר אני מטגן קבב.

[את כל @]

את כל @, אללה, קניתי רשת כזו בסופרמרקט בסדר.
יש לך חנויות כאלה?

לבסוף, קיבלתי גם עוף מבושל לחלוטין - לא מיובש ופריך, אבל עסיסי ורך, כמעט מתרחק מהעצם, אם כי הסרתי את כל העור ... כנראה שאתה צריך להיות מסוגל לכוון את הלהבה כהלכה.

יום טוב.
חברי הפורום היקרים, מה אתם יכולים לומר על מחבת גריל גז דרום קוריאנית שכזו?

מחירים, באמת ... איך זה יהיה רך יותר ... - לא מעודדים.

🔗

🔗

אבל מותגים .. ופונקציונליות.







איש אינו בעל המזל? שתף את רשמיך.

מחבת מגניבה. אם לא במחיר, הייתי קונה

[קירך]

קירך
עמיתיהם מטייוואן הופיעו. לדוגמה:
🔗
למחבת Happicall יש כמה יתרונות. וכוס הכוס והאפייה והמעמד למבער הגדול. אהבתי גם שיש את הצוואר הזה (פטרייה), זה אמור למנוע התזת שומן על המבערים. כן ... בשביל סוג כזה של כסף ... הקרפדה חונקת ... אבל אני רוצה ...
🔗

מהקישור הראשון, לפי הבנתי, הפטרייה הזו פשוט לא שם. צריך להסתכל על עלי

החוליה הראשונה היא טייוואן. ל- Happicall (דרום קוריאה) יש $ 119 באמזון. אני באמת לא יודע כמה זמן המשלוח יהיה.
🔗

אני מסתכל עליה ולא יודע במה למצוא תקלה ... למעט הגודל והמחיר.

🔗 מישהו קנה את זה? נראה טוב ואפשר לאפות.

הסינים נהדרים. הזדרז

תגיד לי, פלאיז, איפה ברוסיה אתה יכול לקנות מחבת כל כך נפלאה? אפילו לא שמעתי על זה בעבר ...

אופס ... אבל לא שמתי לב לדפים ... אבל הנה יש תשובות

[simsim,]

simsim, עכשיו בכל עיר במיזם המשותף שהם אוספים

"בכל עיר במיזם המשותף שהם אוספים"

מה זה מיזם משותף

בנות, שלום!
יש לי 2 מחבתות חדשות. קניתי אותו לבני דודי, אבל שכחתי שיש להם תנורים חשמליים ...
מי צריך לכתוב את זה, העלות היא 1090 רובל. אני ממוסקבה. קנינו בכמויות גדולות בעבודה, כך שהעלות עלתה להיות פחותה. אני יכול לשלוח לעיר אחרת.

אוליה, רכישות משותפות ברוסטוב. במנוע החיפוש שתמצא. או לשאול את הבנות כאן.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1794.340

"בכל עיר במיזם המשותף שהם אוספים"

מה זה מיזם משותף

רכישות משותפות

[nnv200569,]

nnv200569, אה נס יפה.

בנות, שלום) קרא קרא טמקה, החליטו סוף סוף לקנות מחבת
אני רוצה, כמובן, אמייל, אבל ייקח הרבה זמן לחכות, אז לקחתי נירוסטה טייוואנית.

הכין חצילים ממולאים וקישואים
מילוי - פטריות, בצל, עגבניות וגבינת שמנת.



ואפה דלעת, קרא בהתחלה שעדיף לאפות אותה בנייר כסף כדי לשמור על עסיסיה



מחר אני רוצה להכין דג וברביקיו, יאם-יאם)))

[ג'מילה]

ג'מילה, חציל מגניב. למה לא לאהוב נירוסטה? האם זה מטוגן קשה עליו, ואז קשה לכבס? יש לי גימור שחור. המזרן כבר התקלף, אני שוטף אותו במדיח הכלים. אתה צריך לרצות אחד חדש, שהוא אדום בחלקו העליון. יפה.