מאפינס קינמון תפוחים

מאפינס קינמון תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
תפוח עץ	250 גרם.
קמח חיטה	140 גרם.
קמח חיטה	120 גרם.
אבקת אפייה	1 שעה l.
סודה	1 \ 2 שעות. l.
סוכר וניל	1 חבילה
קינמון	1.5 שעות l.
סוכר	150 גרם.
שמן צמחי	100 גרם.
יוגורט טבעי ללא תוספות	300 גרם.
לקישוט:
חצאי אגוז מלך	15 יחידות.

שיטת בישול

• שוטפים את התפוחים, מסירים את הליבה, מקלפים אותם אם רוצים (לא קילפתי אותם). חותכים לקוביות קטנות (חתכתי אותו עם ניזר קטן).
• טוחנים את האגוזים לפירורים. הגודל תלוי ברצון שלך. אני טוחנת לאבק.
• מערבבים את שני הקמחים. סודה, אבקת אפייה, קינמון, סוכר וניל, אגוזים, תפוחים.
• מקציפים את הביצה, מבלי להפסיק להקציף, מוסיפים סוכר, חמאה, יוגורט.
• מערבבים תערובת יבשה ונוזלית בעזרת כף, בעדינות.
• משמנים תבניות עוגה בשמן צמחי. יש לי סיליקון, לא משומן. ממלאים בבצק 3 \ 4.
• מקשטים את החלק העליון באגוזים חצויים.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 180C - 20-25 דקות.
• השאירו את המאפינס המוכנים בתבנית למשך 5 דקות ואז הוציאו.
• פירור רטוב, נימוח וריחני !!! כולנו (אפילו הקטנים) אהבנו את זה !! וזאת למרות שאפיתי אותם בתנור שבור עם עשרה תחתונים לא פעילים.

המנה מיועדת ל

15 יחידות.

הערה

מתכון מהספר של רנץ "קאפקייקס - קל וטעים"

מתכונים דומים

מאפינס אגוזים תפוחים (אפפל-נוס-מאפינס) (דופלטה)

מאפינס תפוחים עם משמשים יבשים (רזים) (אומלה)

מאפינס בננה-תפוח (ליקה)

מקציפים את הביצה,

ומה עם הביצה? כמה ביצים?

[אוקסן]

נו ..אוקסןכנראה אחת .... ביצה.