notka_notka
סלסטנה, הלן, תודה על העצה
מוגלי
ציטוט: notka_notka

בנות שיש להן פסטה בראבו ובראבו דילייט, מתהדרות במה שעושים בהן מלבד פסטה וחביתה. ועל פסטה ... מה? כֹּל אֶחָד? לא להישאר ביחד? אני מבשל בסיר בדרך המיושנת, וגם אז שוטף
נטול ואני מבשלים בסיר אורז. גם טוב
מוגלי
ציטוט: שיר *

אני זוכר שאחת הילדות כתבה שהוא אוגר שום באו"ם מתחת לשולחן ... אם אני לא מבלבל ...
האם המכולות יכולות להכיל טריות? אני אניוט, עברתי וקפאתי
ראדה-דמס
מוגלי, אוי, למה לשטוף, אם הדבק טוב, הוא לא נדבק זה לזה. ואם אתה לא נתפס, עדיף למזוג כף שמן צמחי למים. עם זאת, שטיפת הטעם מחמירה.
מוגלי
ואיכשהו לא חשבתי על זה
ראדה-דמס
מוגלי, נטשה, אני חובבת המטבח האיטלקי, כמעט מיומנת !! נסה את זה עם שמן, למרות שהאיטלקים יתעלפו מעצות כאלה, אבל לפחות הם לא ידבקו זה לזה.
אבל שטיפה עבורם משמעותה בהחלט מוות מיידי מהתקף לב.
אם כי, אם משחה טובה והרבה מים לבישול, אל תישארו יחד.
notka_notka
ראדה-דמס, ובכן שאלתי את זה. ואני שוטף את ההרגל הישן (לא את נטשה מוגלי). ואני אוהב פסטה לפי הטעם שלה, המקומי שלנו (לא בדרגה הגבוהה ביותר ולא יקר, אבל האיטלקים יסלחו לי). כאן הם טעימים יותר וזהו (IMHO). כמובן שעדיף לשטוף אותם, אני חושב. מה דעתך על רשת העכבישים של מקפה? לא לשטוף את זהותה? זה יהפוך לגוש כשתשפכו את המים. אולי אם אתה אוכל מיד אז אתה לא צריך, אבל מחר לארוחת צהריים איתך ...
האם הם בהחלט לא נדבקים זה לזה?
סוסיקה
נטשה, קני רשת עכביש? הם טובים יותר בשירות תרמו.
גם אטריות אורז - 8 דקות וזהו.
notka_notka
לריסה, לא, ורמיצ'לי קטן, אנחנו אוהבים את זה מאוד לתוספת)))
לשטוף או לא לשטוף? זאת השאלה....
סוסיקה
האהוב עלי מאז ילדותי .. רק תנסי עם חמאה, גם תרמית. הם לא נצמדים שם. :) עקוב אחר הזמן. אולי גם פחות מ -10 דקות.
קניתי אצלנו פסטה באותה צורה, אבל מחברות שונות, חלקן מבושלות 12 דקות .. אחרות 20 דקות.
סוסיקה
בנות, אל תאבדו אותי, אני לא אבודה .. חיכיתי לכמה בנות. מחר או מחרתיים אבטל את המנוי.
ראדה-דמס
מוגלי, אוי, סליחה, פישלתי את זה ...
ראדה-דמס
notka_notka, נסו להוסיף מעט חמאה במהלך הבישול! : ילדה-כן: כמובן, זה תלוי בפסטה.
אוליה
הרבה זמן לא שטפתי אותו, הוא הומצא על ידי הרוסים בתקופות של קיפאון, כאשר הפסטה הייתה מיוצרת מקמח רך, עכשיו הם כמעט ולא מיוצרים. מצאתי כמה טיפים באינטרנט:
"מומחים ממליצים למלח מים לפסטה לאחר הרתיחה. כמה מלח לשים - כל אחד יחליט בעצמו.

לאחר שטבלו את הפסטה במים רותחים, מערבבים אותה מספר דקות כדי שהפסטה לא תידבק זו לזו. יש טבחים שממליצים להוסיף שמן צמחי למים במהלך הבישול על מנת למנוע הידבקות. יחד עם זאת, פסטה, אכן, לא תישאר זו לזו, אך היא תתגלה כשומנית וחסרת טעם. במקום זאת הקדישו כמה דקות לערבב את הפסטה בכף ארוכה.

הניחו את המכסה על הסיר כדי להחזיר את המים לרתיחה. אל תגיע רחוק כדי להספיק להסיר את המכסה ולכבות את הגז מתחת למחבת לאחר הרתיחה, אחרת תצטרך לשטוף את הכיריים במשך זמן רב.

באשר לשטיפת פסטה מוכנה במים קרים, הרוב המכריע של חובבי האוכל האיטלקי רואים בה ברבריות אמיתית.אחרי הכל, המים שוטפים את העמילן על פני הפסטה, ומיועדים לספיגה טובה יותר של הרוטב. אך אם לשפוט לפי עד כמה טבחים ומהדרים של ספרי מתכונים אינם ממליצים על שטיפת פסטה, רבים עושים זאת, ולא רק ברוסיה. "
אוליה
בקיץ נאלצתי לגור במקום בו אין תנור בכלל)) והרב-קוק היה תמיד עסוק. אז הכנתי את כל הפסטה ואפילו ספגטי רק בתרמי, אני רק צריך להמליח אותה הרבה יותר קשה. יצא נהדר)) וגם שם תוכלו לעכל את הסוג שאתם צריכים לעקוב אחריו
notka_notka
אוליה, שלום!!! הרבה זמן לא ראית אותך? תודה על מידע פוליטי שכזה !!!
בנות, לריסה, אוליה ראדהותודה, יקיריי
אוליה
כן, כמעט כל הקיץ הלכתי לאינטרנט מהטלפון שלי, ושם שהתגוררתי היה חיבור מאוד חלש, עד שהעמוד נטען היית יורק על הכל: פשוט עברנו לאחרונה. עכשיו קראתי וקראתי הכל בפורום)) כל כך הרבה חדשים הופיעו בטמקו שלנו.
francevna
בנות, את מתארת ​​הכל יפה, את רק רוצה להחזיק את זה בידיים שלך, באמת תראי ...
אוליה
francevna, אללוקקה, האם יש לך את הזיהום עדיין ??? עדיף שלא לא להיכנס לכאן, או לזרוק את עצמך למערבולת עם הראש אחרת לא עובד
אוליה
ציטוט: שיר *

איך שומרים שום באוהאך?
ציטוט: סוסיקה
אם שום לא קלוף ובמקרר, כן .. לח ולקלקל. קלוף נמשך זמן רב יותר. במקרר.
ציטוט: סוסיקה
יש לי כמה גדלים בשימוש. שום קלוף קטן ביותר. או ג'ינג'ר.
סבטלנה 62
אני גם אוהב לבשל פסטה בסיר אורז. פסטה-בראבו מגושם יותר, אני בעיקר מבשל בה ירקות לסלטים. וזה מאוד נוח לנקז את המים מסיר האורז בעזרת מסננת טסקומו. זה מתאים היטב לידיות ולא מחליק. הנה זו בתצלום התחתון. למעלה - לניקוז מפחיות. (יש לי טופר בשבילם)
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
notka_notka
סבטלנה, ומה לא לנקז בסיר אורז בלי מכשיר כזה? אין לי את זה עדיין, אני מחכה לזרם)))
סבטלנה 62
אבל למה? אתה יכול לנקז. אבל עם המסננת הזו זה יותר נוח ומהיר יותר.
ומסננת טופר קטנה לפחיות היא כזו:
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
מאוד שימושי!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
בנות, אבל בשביל מה נועד דבר כזה?

אם אתה צריך ...

קרש חיתוך עגול מיני עם מגרד

כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות

מה לחתוך לתינוק כזה?
סבטלנה 62
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, ירקות ופירות זורמים (עגבניות, אפרסמונים, לימונים). המיץ זורם לכוס. לפעמים יש לקצוץ את עגבניות המרשם ללא עיסה.
קָסוּם
בנות, ערב טוב!
למי יש סיר לחץ של מיקרוקוק, האם אתה יכול לבקש למדוד כמה זה בס"מ? המיקרוגל הגדול שלי מקולקל, קניתי אותו ב 23 ליטר, אז אני חושב אם סיר לחץ זה ישתלב בתוכו או לא. באינטרנט מצאתי את הממדים, לאורך החלק הארוך ביותר זה מתברר גב אל גב. מה אם זה קטן יותר בחיים האמיתיים?

וגם שאלה לגבי פומפיית מנדולינה ומנות טופר לבנות. האם הוא מוכתם מגזר, דלעת, עגבנייה?
אוליה
בישלתי לאחרונה שעורה בסיר אורז, יצא מגניב. בהספק של 600 וואט, 10 דקות, ואז עמד במשך 5-10 דקות ועוד 10 דקות. גריסים - מים 1: 2.5. לעיתים רחוקות בישל אותו, עכשיו בין הפעמים זה יוצא במהירות כזה וכזה
notka_notka
אוליה, ושעורה על המים טעימה?
celfh
ציטוט: אוליה_
בישלתי לאחרונה שעורה בסיר אורז,
אוליה, תודה רבה על המתכון!) אני אעשה את זה במעט שלי. ודייסה עם רוטב פטריות יבש עם בצל. אני אוהב שעורה, אבל בעלי לא יכול לסבול את זה, אז אני לא מבשל. עכשיו אני אקח את נשמתי))
celfh
ציטוט: מכושף
כל מי שיש לו סיר לחץ של מיקרוקוק יכול להתבקש למדוד כמה זה בס"מ
כבר כתבתי על מידות כאן
ציטוט: celfh
המידות של סיר הלחץ הן בערך, לא יכולתי למדוד בדיוק, מכיוון שהמכסה מעוגל, גובה ~ 19-20 ס"מ, רוחב 30.

אוליה
ציטוט: notka_notka
אוליה, שעורה הפנינה על המים טעימה?
אנחנו אוהבים) ואז מוסיפים חמאה, ואז מטגנים על בייקון (שומן חזיר) עם בצל, עם תבשיל זה בדרך כלל טעים, אפשר להוסיף כל רוטב. עדיין לא עשיתי את זה, אבל לריסה המליצה לעשות את זה: "לרוץ 8 דקות, לתת לעמוד 10 דקות ואז להוסיף שם תפוחי אדמה בקוביות, ולרוץ עוד 8 דקות, לתת לעמוד עוד 5 דקות ולהוסיף בייקון מטוגן ו בצלים."

ז 'י. אני רץ בגיל 10 כי.יש לי כוח במיקרופון של 600 וואט, וההספק הבא הוא רק 1000 וואט, וזה לא מעי לסיר אורז)))
ג'ירי
בנות המשתמשות בכף ערבוב (אוסף דיסקו), דבר שימושי או לא?
notka_notka
אירינה, אם זו כפית עם חור, אז זה האהוב עלי !!!! זה מפריע היטב, ויחד עם זאת בעדינות, ויש הרבה מה להתחבר לדגימה (החלול נוח שם).
ג'ירי
נטליה, תודה על התשובה, אני מנסה לתקוף אותה כבר הרבה זמן, אבל בשלב הראשון היא מערבבת היטב את הבצק, או שהכל מעורבב מכנית עכשיו? אני מסתכל גם על כמה מצקות בהצעה המיוחדת
notka_notka
אירינה, מגרד ירוק הוא אידיאלי לבצק, הוא ידידותי במיוחד עם מיליאן! והשטיחים גם מאוד נוחים))) התאהבתי בהם מיד
ג'ירי
נטליה, מגרד ירוק קטן, שהיה בעבר כחול, עם ידית גלי?
notka_notka
אירינה, כן הוא כן. נראה שזה לא משהו מיוחד, אבל למעשה - דבר!
אירה דוקא
ציטוט: ג'ירי
האם הוא מערבב היטב את הבצק בשלב הראשון, או שהוא כבר מערבב מכנית הכל?
ג'ירי, זה מאוד נוח לערבב ולהקציף את הבצק עם מטרפה כזו. כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
ג'ירי
נטליהיש מגרד כזה, ויש גם סופר מילי. משום מה מרחתי עליהם עוד קרם ומיונז.
אירינה, אירה דוקאתודה על הרמז!
סלסטנה
בנות, והיום הכנתי ג'לי במיקסר גדול, באופן כללי, בפעם הראשונה זה ילך: ילדה-כן: יצא טעים ומהיר ואני מתעסק בפנקייק כבר שלושה ימים אם זה לא היה היה עבור הבנות שלך שמעולם לא קנו את קטע הביקורות הזה ... כך הייתה חיה הטונדרה הכהה
notka_notka
אלנה, אווו !! מזל טוב !!!! קנית ב- DC שלנו?
סלסטנה
נטשה בשוק המרכזי באוהל אצל דודתי (היא מוכרת שם משהו, בעיקר מכולות, ולא שום דבר מעניין ממנה), וראיתי את זה בהליכה, אם זה לא היה נדון כאן הרבה זמן, לא שים לב.
נטשה, קנית מרית צרה, נראה שאם כן, הלביבות קלות לסיבוב, יש לי מרית רחבה ועדיין הלביבה נשברת
notka_notka
אלנה, אההה, ראיתי את הדודה ההיא עם התחדדות בבזאר שלנו, בוודאות! לפנקייק לא ניסיתי שום דבר אידיאלי יותר מסכין סיליקון. זה מאוד נוח להתהפך, שום דבר לא נשבר. אני כנראה לא זקוק להב כתף צר.
סלסטנה
נטשה, וסכין סיליקון זה איך שזה נראה
אירה דוקא
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות

סכין סיליקון.
סלסטנה
אירינה זה באמת נוח להם להתהפך
קטיה 1234
בנות, אבל מגרדי הסיליקון שלי התדרדרו עם הזמן. נכון, המדגם הקודם הוא כחול עם קצה לבן. בקטן הסיליקון הלבן החל להתרחק מהבסיס הכחול. ועכשיו גם הגדול התחיל להשתלב באופן רופף. משמש את שניהם במתינות. היא דאגה, אפשר לומר, במחיר כה עצום.

קָסוּם,
וגם שאלה לגבי פומפיית המנדולינה ומנות הטופר הלבנות. האם הוא מוכתם מגזר, דלעת, עגבנייה?
אני לא יכול לומר שום דבר על המכשירים האלה. לא היו לי כאלה. אבל היה תרמוסרבן לבן, שהיה מוכתם בכוסמת.
סוסיקה
הנוח ביותר, הרב-תכליתי, כמובן, הממוצע.
הקטן הוא גם הכרחי מאוד במשק הבית.
כלים פלסטיק Tupperware - ביקורות
סוסיקה
קטיה 1234, קטיה, זהו מקרה אחריות - פנה למפיץ הקרוב או מצא יועץ סמוך.
קטיה 1234
celfh,

והם שכנעו אותי להשתמש בשטיח. התנגדתי תקופה ארוכה ואז החלטתי שאוכל לקחת סמרטוט טוב. חזרתי הביתה וכמעט מייד בדקתי את זה, ניגבתי את הרצפות במטבח. כמובטח, הסמרטוט מאוד נוח לשימוש, סוחט בצורה מושלמת, נשטף היטב))

קניתי סמרטוט כזה באקראי. ואני לא הפסדתי! סחוט בצורה מושלמת, נכנס לכל הסדקים שבין הרהיטים לרצפה. היו לי מיקרו סיבים שונים לרצפה וגם בדים לא ארוגים, זה הכי טוב. נכון, החוטים שבעזרתם נתפר הסמרטוט היו מרוטים מעט. איפה הם לא מאובטחים. זה מיועד לשלושה חודשים של שימוש יומיומי.

סוסיקה,
לריסה, תודה על העצה! אנסה, כמובן! אבל סביר להניח שהם לא יחליפו. אני די בטוח. למרות שההבטחות לגבי אחריות ל -25 שנה עמוקות במוח.
וידי הסכינים מתקופות 2006-2007 התקלפו. אולי אתה יכול גם להחליף את זה? הלהבים מעולים, והידיות אפילו בעלי ציין שהן מכוערות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם