מסינן
יוליה, כמובן, אתה צריך לעשות קניות ולחפש, אין מידע כזה באתרים ((
זינה
בתולה תודה על העצה .. זכרתי הכל ..
התחלתי לנצח שמנת חמוצה עם מיקסר .. כי שטפתי את קשה והחזרתי הכל והחזרתי למקומו .. ואז הבנתי שזה לא יסטה, ושפכתי הכל למטמון ובמהירות הגבוהה ביותר תרתי משמע. לנגד עיניי הוא הפיל אותי מסה נפלאה .. יש לי סוכר שנשבר על בלנדר להתמוסס מהר יותר .. הכל יצא מושלם!
מאפה צ'וקס - ביצים שנסעתי באותה קשיקום .. אבל השתמשתי בזרבובית Kobraznuyu .. כנראה הייתי צריך שיהיה לי וו .. כי היו גושים קטנים .. ששברתי עם מערבל עם חרירי ספירלה ..
כן! וכבר ניסיתי את הוו על בצק הכופתאות .. יופי! כמה דקות והבצק מוכן ...
NataST
ז'ניה, הכנתי פלקסי פודינג ופחחנות - נהדר !!!
זינה
נט .. מה זה פלקסי? זה זרבובית עם סיליקון, נכון?
מריקה
הכנתי את עוגת "אצבעות הגבירות" פעמיים, ערבבתי את הביצים בבצק עם זרבובית, לא נצפו גושים, הבצק היה לישה מושלמת.
איסקאטל- X
ז'ניה
מה זה פלקסי? זה זרבובית עם סיליקון, נכון?
512. נרכש בנפרד. רק בהזמנה.
🔗
זה מוזר עבור קנווד וחברות המכירות.
מכונת מטבח Kenwood (2)
קסניה ד
זהו פיית סופלה. פלקסי עם תוספת גומי.
אפרילינקה
זינה,
ציטוט: זינה
מאפה צ'וקס - ביצים נהגתי באותו קשיקום .. אבל השתמשתי בקובץ המצורף של Kobraznuyu .. כנראה הייתי צריך שיהיה לי וו .. כי היו גושים קטנים .. ששברתי עם מערבל עם חיבורי ספירלה ..

אולי פשוט לא בישלת את הבצק בהתחלה, או שצריך לשנות את המתכון עצמו. הכין אקלרים אמש לפי המתכון של מריה סליאנינה, שקל גרם ויצק ביצים מסוננות על הערמומי, כפי שהיא מייעצת. עשיתי הכל עם זרבובית K לכל הפחות. אם אתה מעוניין, עיין במתכון המכונה ב- LJ. יש תמונות של הבצק המוגמר שזורם מזרבובית K. פשוט הבאתי אותו לאותה ערימה. והכל התברר פשוט סופר, אפילו לא דיברו על שום גושים.
מכונת מטבח Kenwood (2)

הבצק יבש, קליל, אפוי
הנה האקלרים המוגמרים מכונת מטבח Kenwood (2)
הם בהחלט לא כמו של מאשה, אבל אני עדיין אעבוד על הצורה (אני לא יכול לחכות לצירוף הבצק להתנדנדות ברורה יותר)
אגב, אם אתה מעוניין, מקרונים כבר לא באופנה. עכשיו השפים הקונדיטוריים הגדולים מנהלים קרב על הרקע המושלם
ושאלת גם על שמנת חמוצה. מה היית צריך? במובן של עקביות

זינה
ציטוט: Iskatel-X
רק בהזמנה.
5 אלף! + משלוח ... וואו, אושר יקר!
ציטוט: אפרלינקה
פשוט לא בישלת את הבצק בהתחלה
הבצק נרקח בצורה מושלמת .. לא יכולתי לעשות את זה כל כך חלק בפעמים הקודמות! היא הייתה מופתעת.
ציטוט: אפרלינקה
אפילו לא דיברו על גושים כלשהם.
טוב, לא ממש גושים .. בואו נגיד שלא היה אחיד בבצק .. לאחר בישול .. חלק לגמרי .. אבל כאן זה לא זה .. .. אולי מצאתי תקלה .. באפייה הכל היה מושלם ורד ואפוי ואדמומי ..

ציטוט: אפרלינקה
ושאלת גם על שמנת חמוצה. מה היית צריך? במובן של עקביות
אפרילינקה, אוי, חבל שלא כתבת את השם .. איתי אתה יכול ללכת אליך!
כן, איך אני יודע מה זה צריך או צריך להיות .. עשיתי את זה בפעם הראשונה .. כנה!
אפרילינקה
זינהשמי לנה. כשקניתי את המטמון הכנתי מיד שמנת חמוצה. שמנת חמוצה הייתה בהנחה, אחוז השומן היה 15%, אז התפתיתי. שתי פחיות של 400 גרם כל אחת, יש חפיסה של 250 גרם גבינת קוטג 'רכה וסוכר, מוקצף לכל היותר למשך 10_15 דקות עם מטרפה. מעולם לא קיבלתי קרם כזה לפני כן. הוא היה סופר אוורירי. נהדר לעוגות פנצ'ו. הקרם נשאר, הקפאתי אותו במיכל פלסטיק מגבינת קוטג '.אמא, גלידת שמנת חמוצה יקרה-חמוצה ... ואז בכל פעם שאני מכינה יותר מהקרם הזה 'כדי להקפיא גלידה
אם אתה ממלא את הקרם בצורה, אז אתה יכול להוסיף ג'לטין. אני אראה לך ... לא, אני אגיע למחשב הנייד - אני אראה לך
אגב, יש לי זרבובית סופלה. אני מתחיל להיות חברים איתה. אבל אתה צריך את זה אם אתה מכין עוגות וקרמים ללא הרף. וכך, תוכלו לערבב עם מרית סיליקון. אל תטרח עם 5p. זה לא שווה את זה.
על אקלרים. קשה שולט. קרא את כל אותו גל לאיכר. היא מראה בבירור רב. הבצק פשוט לשה עם זרבובית סופר, וו לא יעבוד כאן. הייתה לי בעיה עם יציקה, אני צריך זרבובית קשה, עדיין לא
זינה
ציטוט: אפרלינקה
זינה, שמי לנה
נעים להכיר אותך!
ציטוט: אפרלינקה
שתי פחיות של 400 גרם כל אחת, יש גם אריזה של 250 גרם גבינת קוטג 'רכה וסוכר,
מעניין! זכור ..
ציטוט: אפרלינקה
נהדר לעוגות פנצ'ו.
ציטוט: אפרלינקה
אם אתה ממלא את הקרם בצורה, אז אתה יכול להוסיף ג'לטין.
אהיי .. אבל כרגע עם מי דיברת ??
אני רק עושה את הצעדים הראשונים בעניין הזה ..

ציטוט: אפרלינקה
קרא את כל אותו גל לאיכר.
אוקיי Ulamala .. הלך לאינטרנט לצמר ..
אלינאפרסה
עכשיו יש מבצע ב- M-Video וב Eldorado, קנו 6 קבצים מצורפים וקבלו מכונת מטבח Kenwood Chef Sense 5030 (בשווי 60999 רובל) במתנה. ישנם 7 קבצים מצורפים ברשימה, כמובן, לא כל מה שהייתי רוצה. האם אתה חושב שזו הצעה טובה? בדיוק הדגם הזה, גרסה הגונה של קנווד ??
ארליי
אלינאפרסה, קניתי עם המבצע הזה, כמו הרבה בנות, אני מאוד שמחה. ראשית, החליטו על נפח הקערה שאתם צריכים, תתחילו מכך.
anna_k
אלינאפרסה, קניתי אותו בחודש אוקטובר עבור פעולה זו, לעומת זאת, באלדורדו. מאוד מאוד שמח!
הכוס מספיקה לי אישית, אני לא רוצה את זה יותר. אבל המשפחה קטנה, רק שלושה אנשים. ואני אופה לעיתים רחוקות ולאט לאט.
אלינאפרסה
anna_k, תודה. באילו קבצים מצורפים בחרת? במה אתה משתמש ומה לא? יש לנו גם 3 אנשים.
אדלינלינה
ציטוט: זינה
מאפה צ'וקס - ביצים נהגתי באותו קשיקום .. אבל השתמשתי בקובץ המצורף של Kobraznuyu .. כנראה הייתי צריך שיהיה לי וו .. כי היו גושים קטנים .. ששברתי עם מערבל עם חיבורי ספירלה ..
אני בעבודה עם מרית קיצצ'ן רגילה (בצורת K זה נקרא) תמיד לישתי ביצים עם הבסיס, בקנווד עוד לא הכנתי פודינג, אבל סביר להניח שאלוש את הבסיס בסיליקון, והיכיתי עם הביצים כבר בצורת K. אבל כנראה שהספירלה עדיין לא תעבוד למנה.
אלנה
אני תמיד מכין פודינג עם סליקונובוי. זה תמיד עובד !!! יש לי אינדוקציה, מה שמקל מאוד על התהליך. ואגב, הקלפה, גם סיליקון בסוף, בלי גושים.

אבל יש לי ביסקוויט בעייתי. זו רק פצצה שמקציפה את המטרפה, אבל אני מערבבת את הקמח ידנית. זה יוצא רע. והבצק נושר במטרפה. אתה צריך לתפוס את העניין. ולקנות רובה סער מיוחד הוא איכשהו יקר אחת לחודשיים.

חג שמח לכולם !!! שנה טובה וחג שמח. צחוק, חיוכים ויחסים טובים כנים במשפחה! ובכן, אוכלים אסירי תודה ליצירות שלנו במטבח.
טילוטאמה
אלנה, ומהו זרבובית מיוחדת לביסקוויט?
קסניה ד
טילוטאמה, זה התצלום שנמצא בראש הדף. סופליינאיה.
טילוטאמה
קסניה ד, אבל, כלומר, האם זה אמור לבחוש את החלבונים בקמח לאחר שהם הוקצפו?
מרגו 31
ציטוט: טילוטאמה

קסניה ד, אבל, כלומר, האם זה אמור לבחוש את החלבונים בקמח לאחר שהם הוקצפו?
כן, כדי שלא יסתדרו
טילוטאמה
מרגו 31, אך אינו מפריע בקצוות?
מרגו 31
ציטוט: טילוטאמה

מרגו 31, אך אינו מפריע בקצוות?
היא לא אוספת מהקירות, אבל גם לא נמרחת. צפה בסרטון המצורף. זה מראה איך זה עובד. זרבובית טובה מאוד
ריטוסליה
מרגו 31, ואיפה אתה יכול לצפות בסרטון, אחרת אני עדיין לא מבין את הקובץ המצורף הזה?
אולי קן שלי תוקפני בעצמו ואין לו מספיק סיבובים נמוכים מאוד לפחות כדי שהזרבוב יתאים לו? ...
מרגו 31
ציטוט: ריטוסליה

מרגו 31, ואיפה תוכלו לצפות בסרטון, אחרת אני עדיין לא אבין את הקובץ המצורף הזה?
אולי קן שלי תוקפני בעצמו ואין לו מספיק סיבובים נמוכים מאוד לפחות כדי שהזרבוב יתאים לו? ...
כאן:
אפרילינקה
זינה,
ציטוט: אפרלינקה
אם אתה שופך קרם בצורה, אז אתה יכול להוסיף ג'לטין
זניה, שלום, תראי, הוספתי ג'לטין לשמנת חמוצה ושפכתי אותו בצורה ניתקת להסרה, היה מינוס 10. במרפסת זה קפא בשכבה עבה טובה ונראה כמו גלידה

מכונת מטבח Kenwood (2)
טילוטאמה
מרגו 31, מקצף פלקסי אשר 502 יעבוד אחרת ... גם רך
נראיתי מבולבלת ישר.אולי אני פשוט מתגעגע אליה ...
anna_k
ציטוט: אלינפרסה

anna_k, תודה. באילו קבצים מצורפים בחרת? במה אתה משתמש ומה לא? יש לנו גם 3 אנשים.
מה שנשאר מהתוספות הוא מטחנת בשר, AX970, AX971, AX972, AX974, מסננת, מסוק, חותך קוביות ומגרדת AT340 במהירות גבוהה.

אני אוהבת את מטחנת הבשר, אני משתמשת מעת לעת בסבב הבצק, אבל שלוש חותכות אטריות איכשהו לא טובות (בכנות, אחת ל 6 מ"מ תספיק), אני אוהבת את המסננת, אבל השתמשתי בה כמה פעמים, אני פעיל השתמש בו בקיץ. השתמשתי גם במסוק כמה פעמים, אני אוהב את זה. חותך הקוביות מגניב, אך לנפחים גדולים אני חושב שהוא יהיה שימושי מאוד בקיץ. פומפיה מהירה קצת קשה לי להרכיב ולפרק אותה, היא נחוצה גם לבישול גלובלי.

לרוב אני משתמש בחיבור בצורת K ולעיתים וו. אבל באופן כללי, אני כמעט לא אופה, בנוסף יש מכונת מטבח אחרת א לה תרמומיקס. כרכים קטנים יותר נוחים לי שם.

עם זאת, אני אוהב מטמון ואני לא מתכוון להיפטר ממנו)))
אירינה_סמית
בנות, יום טוב לכולם. הגיע גם Kesha 082 שלי. כמה אני שמח שהכל חפף וקניתי אותו. הכל בסדר, אני לא יכול להשוות, אני משתמש באינדוקציה כל פעם מחדש. הכין גומי גבינה פעמיים, הכין קרם מאפה, הכין ריזוטו. הספר שלי היה באיטלקית (כפי שקניתי אותו באמזון האיטלקית), אז הבנתי הכל לאורך זמן, אבל קלטתי את העיקר. הספר הוא כמובן עזרה מצוינת ויפה מאוד, עכשיו אני מנסה להשיג את הגרסה האנגלית.
באופן כללי, אני בהחלט מרוצה מהמכונית, התאמתי את כל הקבצים המצורפים, הפורום עזר מאוד (קראתי את כל הנושא 5 פעמים). אבל כמו שאמרתי לבעלי, אני רק מצטער שלא קניתי את זה קודם, אפילו במחיר מלא. זה באמת לא כל כך גדול, חשבתי שזו מפלצת, אבל לא, הכל מתגלה כקומפקטי מאוד. ובאמת יש לי רק מספיק מזה, כלומר אצטער על כך שאקנה מכונה ב -4.6 ליטר.
אני גם אוהב שהכל רותח מהר מאוד, רק מישהו העלה סרטון ביוטיוב והכל רתח שם כל כך הרבה זמן, ואחד השפים, כשהוא מכין רוטב, משום מה הרתיח מים על הכיריים, לישה קמח ורק ביצה ביצה על המטמון, אני פשוט מקבל הכל במטמון הרבה יותר מהר (אם כי התנור שלי, זה מבאס).
בכמל עשה את אותו הדבר, שוב שאין דומה לו. זרבובית פלקסי היא הכל שלנו.

בנות, שאלה קטנה, קשיק קצת מזעזע אותי, מישהו נתקל?
NataST
אירינה_סמית, כמו בנושא זה החליק שהאינדוקציה שקשיק מזעזע, אז כנראה שזה קורה. אתה יכול להגיד לי מה זה גבישי גבינה? אני מאוד רוצה מתכון ואיך לעשות את זה, מכיוון שאני מניח שזה משהו שמבוסס על גבינה מומסת?! אנחנו אוהבים את זה! בבקשה!!!
מוסנובנה
אירינה, תלוי מה אתה לובש בבית. שמתי לב שכשאני לובשת סינתטיים, זה יכול להיות מזועזע. אפילו דאגתי, אבל אחרי שקניתי מולטי-קוקר שאיתו קורה אותו דבר, הבנתי שזה לא תלוי בקשה, אלא בי
ילדת סתיו
כל יום אני מרוצה יותר ויותר מקשה. הכינו פשטידה שוואבית, קצפת לבנים עד לפסגות קשות תוך 4 דקות. גלידה - 3 דקות. זה פשוט לא נוח לבחור מתוך מטרפה.הבוקר הכנתי רוטב בולונז רק עם שימוש בקשי, מאוד נוח. כאן השתמשתי במעבד מזון - ובשר עם סכין ובצל ועגבניות ופלפלים ועשבי תיבול. חשבתי לעשות את זה על ידי אינדוקציה, אבל עדיין השתמשתי בכיריים. פשוט לא רציתי לטחון הכל קודם ואז לבשל, ​​עשיתי את זה במקביל. אני באמת רוצה סט לספגטי הבצק לוש טוב מאוד וכל דבר. רק אחד עבה מאוד מטפס על הקרס, אבל זה לא מפריע לישה, אני לא מסיר אותו. עוד לא בישלתי שיפון.
אירינה_סמית
שלום, קטרינה, בעלי גם אומר לי: תלבש כפכפי גומי, אבל עדיין מוזר לי שהטכניקה קצרה.
אירינה_סמית
נטשה, זה טעים מאוד, אני לא יודע אם אפשר לתת קישור, יש מתכון בבלוג טעים (אם אתם מחפשים בגוגל * גבישי גבינה * ועוקבים אחרי הקישור לבלוג טעים). אנחנו אוהבים אותם מאוד.
ילדת סתיו
ציטוט: אירינה_סמית

היי, בעלי גם אומר לי: תלבש כפכפי גומי, אבל עדיין מוזר לי שהטכניקה קצרה.
וודא כי השקע מוארק בדיוק.מכונת הכביסה שלי בדירה שלי הייתה המומה. התברר כי השקע אינו מקורקע. מתברר שבבתים שנבנו על ידי ברית המועצות עם הארקה, השקע היה רק ​​לתנור. עבור מכשירים רבים זה לא קריטי, אבל חלקם מתחילים לזעזע מעט.
נ.ב. בדקתי את זה במיוחד עכשיו עם אינדוקציה, זה לא פגע. השקע מקורקע.
אלנה
זה הפסיק להכות אותי כשכל השקעים תוקנו - הארקה הייתה מחוברת.
ורניזג
ציטוט: אירינה_סמית
שקעי גבינה
כן, זרם טעים, מילאתי ​​אותם גם בגבינת קורד, מוקצפת בשמנת
אירינה_סמית
כן, מילוי פילדלפיה הוא נושא :) אבל לאחרונה פשוט שמתי שתי נורמות לגבינה מטופשת, ו 1/3 מהפרמז'ן שלי, והן מתגלות כסתם נקבוביות בלי חור למילוי ויאמה ניאמה גבינית כל כך.

סליחה על offtopic

כן, בעלי גם חושב שהעניין נמצא בשקע, זה פשוט שאבא ביקר והוא היה קטגורית ככה, כמו שזה לא אמור להיות, זו בעיה ברכב, לך לשנות את זה (וזה קצת מלחיץ בזמן, בזמן שאני שולח אותו בחזרה לאמזונס, בזמן שהם נותנים לי חדש), אז ראשית נבדוק את השקעים, רק שאבא אמר שזה במכונה עצמה שהאדמה מחוברת איפשהו לא בסדר וזה בגלל זה זה לא ישמש הרבה זמן, אז אני נבהל.
לינה
אירינה_סמית, מדיח הכלים שלי נלחם, החלף את השקעים עם הארקה, כי יש חוט שלישי בחיווט. כשהיא היכתה והמשיכה להכות))) ואז המכונה נשרפה, קרא למאסטר, הוא אמר, כן, שלושה חוטים, אבל לא הארקה! בטיפשות לא עשתה הארקה בבית
מסינן
שלי לא מתחשמל. גם כשאני בטבעות))
איסקאטל- X
זה הפסיק להכות אותי כשכל השקעים תוקנו - הארקה הייתה מחוברת.
לשקע 2 מגעים / חוטים: אפס (קרקע) ושלב.
"אפס" זה צריך להיות מקורקע על המגן באתר. נדרש. התקשר לחשמלאי - בדוק.
מבחינה פיזית זה נראה בערך כך (פשוט): סיכת מתכת נחפרת באדמה, ממנה - חוט למגע האפס.
anna_k
בנות, ומישהו מגלגל את הבצק לפיצה? ואיך זה נעשה באופן כללי?
אני אופה בנסיכה, בלי תנור
ג'ירי
היום השתמשתי בחותך קוביות כדי לחתוך ירקות שונים לתבשיל, קערת שטבוב, כמעט מלאה תוך מספר דקות. דבר טוב, עוזר טוב מאוד. אתמול בדקתי את גליל הבצק עם כופתאות, גם הוא יצא טוב
איסקאטל- X
יבגניה
בטיפשות לא עשתה הארקה בבית
יש הממליצים - "לזרוק" הארקה על הרדיאטור. אל תעשה את זה. ייתכן שהסוללה אינה מקורקעת.
כמוצא אחרון - למסך / צמה של אנטנת הטלוויזיה. זה בהחלט מקורקע, אחרת הטלוויזיה לא תופיע.
גיבוס
בנות ובנים, השאלה הבאה עלתה: בשנת 570, לפני סימן הדקות, יש עוד 6 חלוקות קטנות עם נקודות, אך המהירות עליהן זהה, כמו בסימן הדקות. האם זה צריך להשתנות שם או לא?
נתתי את הקשה שלי לשירות, לריכוז מדויק יותר, כך שזרבובית K הסיליקון אוספת שמן באופן שווה סביב ההיקף כולו. היום לקחתי את זה, הם אמרו שהם שינו את כל גוש ההילוכים באסיפה, מכיוון ששום דבר אחר לא יכול להיות מותאם בצורה אחרת ... ועכשיו, אני זוכר בכאב, האם המהירות שלי השתנתה במידות אלה למינימום לפני? ואיך אתה?
אלנה
ציטוט: anna_k

בנות, ומישהו מגלגל את הבצק לפיצה? ואיך זה נעשה באופן כללי?
אני אופה בנסיכה, בלי תנור

אני מתגלגל ומהדק. קל לי יותר, אין לי את הכוח לגלגל אותו בעזרת מערוך ואני עצלן מכדי לסובב אותו בידיים ... זה נהדר. שום דבר לא מורגש. העיקר לא חופף. זה יורגש.
אלנה
ציטוט: גיבוס
אך האם המהירות שלי לא השתנתה בדרגות אלו למינימום לפני כן?
לא, זה לא משתנה מבחינתי. תהיתי גם למה הם שם.
גיבוס
אלנה, תודה, עכשיו אני ישן טוב
לינה
ציטוט: איסקאטל- X
יש הממליצים - "לזרוק" הארקה על הרדיאטור. אל תעשה את זה. ייתכן שהסוללה אינה מקורקעת.
אני יודע, יש יועצים כאלה)))
anna_k
אלנה, שאלה טיפשית למדי - איך להדק?
ועדיין - כמה אתה עבה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם