טיגון אוויר

[סבטלנה]

סבטלנהתודה רבה על הטיפ בסוף השבוע אנסה ליישם אותו. הפילצ'קה שלי גם קטנה עם אלקטרוניקה, חללית כזו. בשלב הבעיה, כשרק הוצאתי את זה מהקופסה, הבחור מהתור קפץ, וואו, אתה !!! איזה סוג של חלל זה? למטבח? טוב, כן אני אומר, קצת מבולבל. והוא כמעט חטף את זה מהידיים שלי, הסתכל על הכל והתפעל. כמעט פרצתי בבכי, מחזיר לו, אני רוצה לראות את זה בעצמי. ובכן ... היא חיכתה לנס שלה, אבל הם לא נותנים לי את זה. אני מחכה, אולי הרגשות ייפוגו, אחרת אני רוצה שנייה, כבר לבנה להזמין. ומה היה קורה. וכשאתה צריך הרבה מנות, עזור. ובכן, כמה הוא טוב בבוקר. הכנתי לנו לביבות בזמן שהכנתי קפה.

והמתכון לשרלוט מהספר אפשרי, אחרת אין לי ספר

[אלה]

מתכון שרלוט מהספר שאתה יכול

אלה, כאן:
תפוחים חמוצים 4 יח '.
קמח 120 גרם.
ביצים 2 יח '.
סוכר 150 גרם (שמתי 120 גרם)
שמנת חמוצה 2 כפות. l.
חמאה לשימון התבנית (אני מכינה אותה לצמחית)
לא בספר, אבל אני מוסיף 1 כפית. אבקת אפייה
שוטפים את התפוחים, מקלפים, חותכים לקוביות. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח, מערבבים. מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים. (אני מוסיפה כאן אבקת אפייה). מוסיפים תפוחים.
על פי המתכון הכניסו 150 גרם לתנור שחומם מראש למשך 35 דקות. הכנסתי לתנור קר, 160 גרם. 45 דקות + 15 דקות עדיין לא הוצאתי אותו מהתנור.

תודה

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, ז'ניה, נסה לחתוך את החצילים לחתיכות של כ5-6 ס"מ, 200 מעלות -10 דקות. העיסה רכה. אפילו הפסקתי להתיז שמן. או ביחד חצילים, פלפלים, עגבניות - הכל בערך אותן חתיכות, ואז סלט של ירקות אפויים, או כל העניין מבלי להסיר אפילו את העור עם בלנדר ולהוסיף מה שרוצים: OM, רוטב סויה, אפשר עם גבינת שמנת ועל לחם, כמו קוויאר חצילים. ואם אתה חותך את החצילים לפרוסות, אז כן, עדיף בנסיכה או בגריל המגע, אני אוהב את זה אפילו יותר.

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, שכחתי להודות על התפוחים האפויים. חזרתי על עצמי - מאוד! תודה!

הכי יפה שלי! כופתאות מבושלות ועד לקבלת פריך למשך 15 דקות בחום של 200 מעלות
עגבניה, פלפלים ושום, ממש בתוך העור, רק חתכו את החלק העליון של השום ושפכו כפית שמן זית לציפורן. אפיתי אותו וקצצתי אותו עם סכינים במעבד מזון.
קראתי איך בנות אופות חזה עוף בפיתות. היה בשר טחון, יצר לולה, שפך גבינה מגורדת ועטף אותה בפיתות. הבן שלי קיבל כריך נפלא.
בננות עם שוקולד הן הבאות :)))))

למי יש טלפון עם אנדרואיד
לפליימרקט יש אפליקציה של פיליפס עם חבורה ענקית של מתכונים, עכשיו ברוסית.
הורד ונסה

ובכן, אני פשוט לא מאמין. כמה אני מאושרת איתו. אני אוהב את כל הטכניקה שלי, אבל זו כנראה הפעם הראשונה שלי בכזו עונג. אני פשוט אוהב את זה.

אוי יקירי, איך אוכל להבין אותך !!!

ואז אני רוצה להזמין את השני, כבר לבן. ומה היה קורה.

חשבתי שאני היחיד נִרגָשׁ בלתי ניתנת להדפסה

[אירין]

אירין! גם אני כשקיבלתי את שלי מגרמניה (ברוסיה הם לא היו בו זמנית), דאגתי - פתאום מה ... ומה אני אעשה? !!!!
וכשהופיעו אצלנו הידיים שלנו התגרדו לקנות עוד !!!
לכן, כבר יש לנו שלושה !!!!

למי יש טלפון עם אנדרואיד
לפליימרקט יש אפליקציה של פיליפס עם חבורה ענקית של מתכונים, עכשיו ברוסית.
הורד ונסה

גם עבור IOS, כבר ברוסית, כמעט מאז השנה החדשה.

[72]

72, תודה רבה על החציל! אני בהחלט אעשה את זה. הייתי חמדן להזמין xl מגרמניה, ועכשיו אני מתחרט ..חברים הגיעו היום, היה עוף כבוש, הייתי צריך לאפות בתנור, לכל הענפים לא יהיה מספיק. ויהיו יותר אפוצ'קים, הם היו משחקים בזה .. אה .. אז מרגלים יקרים, שעובדים על הנושא בסדר הבחירה, לא מתחרטים, אם אפשר, על עוד כמה מטבעות זהב לקובץ גדול.

[קארה]

קארה, אירינה, אם למדנו לדחוף פנימה משהו שלא נדחף, אז אנחנו נורמליים, עד ...

בנות, תגידו לי, יש מטגני אוויר הלוגן? אני כאן שמרתי על עצמי אחד, כמו שנקרא "מטגן אוויר", ובביקורות כתוב שיש מנורת הלוגן, אם כי התיאור לא מצוין ...

[ולמה]

ולמהאולי זה מייבש אוויר?

גלינה, כן, ככל הנראה מייבש אוויר, אם כי יש קערת מתכת.

כבר הזמנתי אותו. הוא שיחד אותי עם ירק לעוף וקבבים, ותוף מסתובב לתפוחי אדמה ...

[ולמה]

ולמהאז זה ככל הנראה תנור מסוג דלימאנו!
יש לנו טמקה לגבי הכיריים האלה!
הם! הלוגן!

דלימאנו תנור רב-תלת-ממדי

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שניםכן, בדיוק, דומה מאוד, רק החברה שונה. תודה על הטיפ, הלכתי ללמוד.

בנות! הכנתי היום תבשיל גבינת קוטג '! לבסוף לא שכחתי וקבעתי את הטמפרטורה ל -150!
זמן ... שכחתי ... תחילה הדלקתי אחד ... אחר כך אחר ...
וכתוצאה מכך אני זוכר עכשיו ולא זוכר ...
נראה ש 40 דקות ...
ואז לא הוצאתי את זה זמן מה (פשוט שכחתי מזה)
אז דאגתי באופן שווה !!!! בְּדִיוּק! האמצע בכלל לא גולמי !!!
סוף סוף הבנתי את התבשיל!

ומי ניסה לטגן בו בוטנים? איזו טמפרטורה אתה צריך וכמה זמן?

ומי ניסה לטגן בו בוטנים? איזו טמפרטורה אתה צריך וכמה זמן?

אני מטגן כל הזמן בטמפרטורה של 160, אבל לא אגיד לך על הזמן, כי אני מטגן בעין ותלוי בכמות, אבל הוא מטגן מהר מאוד ונשרף 180 (נבדק אמפירי).

אני אוהב לטגן אגוזים בטמפרטורה נמוכה (140 מעלות).
אני גם בוחר את השעה לפי העין, תלוי בכמות.

בנות, אני חולם או שמישהו הכין ערמונים באף? תגיד לי כמה C וכמה?

בנות כאפליקציה נקראת מפיליפס עבור IOS

[לאסלובנה]

לאסלובנה, טיגון אוויר

תודה! ואז בחיפוש כתבתי את פיליפס ותיקנתי את המתכונים, אבל הנה זה, כמה זה מוזר ...

[שובבה]

שובבה, סיפרה, תודה! אחרת הייתי מריץ אותם עד עכשיו למקסימום

האם אני חולם או שמישהו הכין ערמונים באף?

ועשיתי את זה גם בזה, אם כי לעיתים קרובות יותר ברבדים ובמכשול. וב- AF ל -160^{על אודות} 15 דקות או עד למחוא כפיים הראשון. והעיקר לא לשכוח לקצוץ את כל הערמונים ולסגור את הסל ברשת, אחרת הערמון התפוצץ יישרף.

ואתמול הרתחתי כרובית עם ביצה ופירורי לחם עם כף חמאה ועשבי תיבול ותבלינים - 15 דקות בחום של 160 מעלות יצא טעים מאוד

ובהתחלה אני עושה הכל ב 200 גרם -5 דקות, כך שהקרום אפוי, ואז אני מתרגם אותו ל 160.

אנסה ככה

[דופלטה]

דופלטהכן, כן, כן, לא כולם יודעים שצריך לחתוך אותם, והתוצאה תלויה בזה באופן ישיר. בלי לחכות לתשובה אפיתי אותם אתמול במשך 150 דקות, והם התגלו ככרכים ורכים. אנחנו לא אוהבים ייבוש יתר, זה התברר בדיוק כמו שצריך.

אני מקנא, ג'ניה, הערמונים עדיין לא הועברו אלינו ... בכל סתיו אני מצפה להם בקוצר רוח רב.

[דופלטה]

דופלטהויש לנו אותם כאן ... במיוחד ביער! : ילדה_אהבה: טוב, כלום, הם יביאו את זה בקרוב והם יהיו שם עד האביב עד מאוד: girl_wink: למרות שלא אהבתי אותם קודם ... האם אתה יכול לשאול שאלה, איך הכי טוב לטגן את הקציצות, אז שלא לייבש אותם?

בנות ובנים!

אני אסיר תודה לכל מי שמשתף את החוויה שלהם, כותב את דעתו, מקדיש זמן למתן מתכונים ותיאור הדקויות.

שוב, בעזרתך קניתי לעצמי עוד דבר הכרחי, הפארק שלי הושלם עם פיליפס.
באופן מפואר!

אנחנו אוכלים ונהנים! נאבקתי זמן רב להשיג את התוצאה "ממקדונלד'ס" עם טיגון עמוק קונבנציונאלי, עם מיקרו-מאוורר עם הסעה. ובישלתי והקפאתי וסבונים וחתכתי אותם בדרכים שונות, אבל הכל לא כך - ברוב המקרים תפוחי האדמה היו ספוגים ישירות בשמן, או היו יבשים, הם זרמו ישר מהכנפיים, הרבה כביסה, ענק כמות נפט שנזרקת החוצה.
אני לא אגיד שפיליפס הוא בדיוק זה, אבל זה טוב מאוד, טעים, טעים מאוד, ילדים סודקים את שתי הלחיים - ואלו המבקרים העיקריים. ואחרי שהתקרר, לטעמי - זה הרבה יותר טוב מזה המקורר ממקדונלד'ס.כשלקחתי את זה חשבתי - שוב יהיה משהו שיאסוף אבק על המדף - עכשיו אני יודע בוודאות - לא.

בנות, בבקשה תגידו לי אם הדבר הזה עדיין נחוץ במטבח עם מטגן אוויר? לפי הבנתי, הוא עושה הכל כמו תנור בגודל קטן בלבד. עמד בפני הבחירה ב- AF או גריל חשמלי. תגיד לי מה צריך יותר?

[אייפנה]

אייפנה, הטיגון האוויר (רב תנור) הוא רב תכליתי יותר. על זה, אתה יכול לא רק לטגן, ועם כמות קטנה של שמן, אלא גם להכין מאפים, להכין קדירה. ועל הגריל אפשר רק לטגן.

[אייפנה]

אייפנה, אחרי שזכרתי שיש לי מטגן אוויר, אני לא משתמש במייבש האוויר. במייבש האוויר שלי, כנראה שהטמפרטורה לא יציבה. כל הזמן תוצאות לא מובנות. אותו בשר בטיגון האוויר יוצא הרבה יותר טוב! עכשיו אני משתמש במייבש האוויר רק לכריכים חמים (אבל אין לי תנור). הם פשוט לא ישתלבו בטיגון עמוק.
אז ההצבעה שלי היא למטגן האווירי.

נסטיה, אירינה, לפי הבנתי, לא משווה עם AG אלא עם איש קשר. בכל מקרה, היא שאלה זו שם שאל. עניתי גם שלדעתי כמובן עפא.

בנות, גם אתגאה.אתמול הכנתי ברביקיו חזיר בסרט. הושרה למנגל רגיל, כביכול, זמן סתיו פרידה. אבל מזג האוויר היה כזה שבעלי סירב בתוקף לצלות על הגריל. ובכן, דחפתי את זה לאפקה. הטעימות התגלתה כמדהימה אין תמונות ((לא היה זמן

החיסרון היחיד של הסרט הוא שהוא קטן מאוד, הייתי צריך לטגן אותו בשלושה מעברים. תגידו לי, אנשים חביבים, מה השם הנכון לדגם הגדול יותר? מישהו ראה את זה למכירה ברוסיה?

אירינה, הנה היא 🔗 לא מצאתי את זה ברוסיה, הזמנתי את זה שם.

🔗

קיבלתי משם גם רק לפני כמה ימים. הגעתי מהר מאוד, קניתי גם מחבת ותבנית אפייה (אם כי קטנה ...). אני מחכה לחופשה שתנסה את זה, כך ש"עם הרגשה, עם חוש, עם עקביות. "

בנות, אמרי לי, בבקשה, תוכלי לעשות טיגון למרק / בורשט בטיגון אוויר? ולטגן את הכרוב? שוחד שיש מינימום נפט.

[גרזיאלה]

גרזיאלה, אלה מוצרים שדורשים ערבוב מתמיד. מטגן אוויר הוא יותר תנור מאשר מחבת.

DD! אתמול בעלי ביקש קרוטונים כמו בילדות. כיכר ספוגה בחלב עם חלב מרוכז. אם נעשה אותו במחבת, הייתם צריכים כמות מדהימה של שמן עליהם. זה פשוט אגדה, רך פריך בפנים. חבל שרק שלושה דברים נכנסים לסל. הייתי צריך לעשות את זה בשני מעברים.

אגב, כשיש הרבה מוצרים, אני משחילה אותם לראשונה במנות. ואז שמתי הכל בסל ומביא אותו בראש.

וואו, AF גדול אלקטרוני! המחיר עם מחבת הוא כמובן מרשים מאוד (((יהיה צורך להוסיף אותו לרשימת המשאלות הממתינות).
אני משתמש ב- AFochka הישן המכני מדי יום, הוא מתאים לעשרה מקלות תוף עוף במחבת. והאפייה בצורה מאוד נוחה, רק לארוחת ערב לשלושה זה בסדר. אני כבר לא רוצה תנור רגיל.

בנות, בבקשה למחוק את הקישור שבו אתה קונה אביזרים נוספים עבור ה- AF.

🔗

האם אוכל לעשות טיגון למרק / בורשט במטגן אוויר? ולטגן את הכרוב? שוחד שיש מינימום נפט.

תיאורטית זה אפשרי, אבל יהיה צורך לפתוח ולערבב בערך כל שלוש דקות. באופן ספציפי, לא אהבתי לטגן, איכשהו זה לא עלה על דעתי, והנפח קטן מדי, בדרך כלל אני מכין מחבת גדולה, פעמיים, אבל קרקרים בשמן, למשל, מטוגנים בצורה מושלמת בצורה זו אפקה. יש לזכור כי קרקרים נקבוביים, אך שמן יכול לגלגל ירקות.

כשיש הרבה מוצרים, אני משחיתה תחילה במנות. ואז שמתי הכל בסל ומביא אותו בראש.

רעיון טוב, תודה! זה יתברר מהר יותר מאשר לטגן לחלוטין במנות.