אחמה "עצלן" (חצ'אפורי) (Panasonic SR-TMH 18)

[אפי]

אפי,
לתפוס
🔗

69. אלנקה,
אכלתי היום ארוחת בוקר עם קפה. אהבתי את זה מאוד חיממתי את עצמי ובעלי ניסה גם את הנתח המחומם וגם את הנתח בטמפרטורת החדר - הוא אמר שזה וזה אחר זה טעים מאוד
שוב תודה

לנה, חשבתי כל הזמן שאת גרה במוסקבה אגב, תיבת הדואר שלך מלאה - הודעות בראש הממשלה לא נעלמות

[אגוז]

אגוז,
בדוק את הדואר שלך הייתי בחופשה בסנט פטרסבורג

מאוהב בטירוף במנה הזו! כל כך קל לבישול וכל כך טעים. בישלתי עם סולוגוני וגבינת פטה 1: 2, יצא פשוט קסום, כל קרוביי שמחים !!!
תודה רבה! עכשיו יהיה במתכונים האהובים עליכם.

תודה על המתכון.
בישלתי אחמה כמה פעמים לפי המתכון הקלאסי (כשהיה תנור). המנה דורשת המון זמן, יש קשיים, למרות שהיא מתגלה טעימה להפליא. האפשרות ה"עצלנית "הזו טעימה קצת יותר פשוטה, אך עדיין עובדת טוב מאוד. והכי חשוב, אתה יכול לאפות בסיר לחץ רב-קוקי

סובבתי בשר מבושל לכופתאות או לנאליסטניקי ואז נזכרתי באכמה העצלה ושלחתי את הילד לוואש וקפיר

רק שזה יהיה נחמד להוסיף יותר תבלינים ותבלינים לבשר הטחון מאשר לממרחים / כופתאות
אגוז מוסקט, פלפל, בזיליקום מיובש ... ובכן, מי אוהב מה, למעין פלור גרוזיני

[יוֹם שִׁישִׁי]

יוֹם שִׁישִׁי, עם בשר מעניין! תגיד לי ואז תראה מה שלומך?

דַי,
כתבתי אחרי הבישול, אכלתי בהנאה
רק שאני לוקח הרבה קפיר לאשמה גבינה (יותר מאשר במתכון), פחות לבשר, אחרת השכבה התחתונה נרטבת מדי

[אלנקה]

אלנקה, תודה על המתכון. אחמה טעימה מאוד. נכון, הייתי בטוח שיש סולוגוני במקרר, ויש את אדיגה (אני תמיד מבלבל אותם). ובכן, כלום, המלחתי עוד קפיר - יצא מדהים. בצק רך מלוח (אי אפשר לומר שמדובר בלוואש) וטעם גבינות עדין

[ליוליאוקה]

ליוליאוקהאיזו עוגה יפה ואצילית יצאה! פשוט נאה! תודה על התמונה ו- "+"!
למעשה, הכל בדיוק איזה סוג גבינה, העיקר הוא עקרון ההכנה.

[אלנקה]

עבר הרבה זמן מאז שלקחתי את זה בידיים דַמקָה lavash אתמול קניתי שניים, אחד עשוי גבינה, והשני קנטרלים קפואים. יצא טעים, השלילי היחיד - היה צורך לחתוך את הפטריות קטנות יותר (הן שואפות לברוח כשחותכים) אלנקהשוב תודה

[nakapustina]

nakapustina, וואו, איזו עוגה! תודה על הרעיון!
כמה זמן אפתה את זה? אני מבין שהבשר הטחון גולמי?
תודה על הרעיון !!!

הלן, לעתים קרובות אני מכינה עוגה כזו. כולם משוגעים עליו. ופתחתי פעם את המתכון בפורום הזה. 🔗
Usse תיקן את זה, שכח לשים כוכביות.

[nakapustina]

nakapustina, איזה יופי! פשטידה כל כך טעימה! נערץ ....

nvkאם אתה מדבר על האתר רב-ור-קא. RUואז לקחתי את אותו מתכון. רק שהאתר אינו ידידותי אלינו ומתרחשת תיקון אוטומטי. הסתכל עכשיו בקישור שלי למתכון בתחילת נושא כלבופצ'קין.
והעוגה ממש תכליתית ומנצחת.

[nakapustina]

nakapustina, איזה יופי! פשטידה כל כך טעימה! נערץ ....

nvkאם אתה מדבר על האתר רב-ור-קא. RUואז לקחתי את אותו מתכון. רק שהאתר אינו ידידותי אלינו ומתרחשת תיקון אוטומטי. הסתכל עכשיו בקישור שלי למתכון בתחילת נושא כלבופצ'קין.
והעוגה ממש תכליתית ומנצחת.

לנוצ'קה, כבר תיקנתי את הקישור. שכחתי לשים את הכוכבים!

נדנקה, הכוכבים לא עזרו.
"משחקי ריגול" יש לנו כמה.

נדנקה, הכוכבים לא עזרו.
"משחקי ריגול" יש לנו כמה.

הלן, הכל עובד בשבילי כמו שצריך. אני פשוט מעתיק את הקישור, ואז מדביק אותו במנוע החיפוש, מסיר את הכוכביות (כך שלא יהיו רווחים) ונכנס לאתר הרצוי עם הנושא הרצוי. מה אתה לא מצליח לעשות?

[נ.ב.]

אה, הכל, הכל. מצאתי את זה. נאה!

נ.ב. המילה יצרנית לחם התבלבלה ...

אה, הכל, הכל. מצאתי את זה. נאה!

הידד! את אלה עשיתי עם גבינת קוטג 'וצימוקים, בשר טחון וכל מיני שאריות ... הכל כל כך טעים. כשהכנתי אותו עם גבינת קוטג ', הכנתי את המלית למתוקה. נסה זאת, לא תתחרט. והכי חשוב, אין שום בעיה כלל. ומאוד מספק. כשעשיתי את זה בפעם הראשונה עם בשר טחון, בעלי אמר משהו כמו כופתאות!

[לְקַווֹת]

באופן כללי נהדר !!! והכי חשוב - יוצא דופן !!! תודה על המתכון!

לְקַווֹתוממה היה המילוי המתוק? תגיד לי !!!

[לְקַווֹת]

באופן כללי נהדר !!! והכי חשוב - יוצא דופן !!! תודה על המתכון!

לְקַווֹתוממה היה המילוי המתוק? תגיד לי !!!

אם זו שאלה עבורי אז דיללתי מעט את השמנת החמוצה עם חלב או שמנת, הוספתי סוכר לפי הטעם, וניל אופציונלי והכל כמו במתכון המוצע כאן.

לנה, תודה. סוּפֶּר!
שמתי עשבי תיבול ושום בגבינה. טָעִים מְאוֹד! אפילו עם קפה לארוחת הבוקר!

מצאתי את המתכון הזה במעיו של אתר אחר ... רק אתמול הדפסתי לעצמי מתכון ... ואז יש גם אפשרות עם בשר טחון .... אה, כמה טעים הכל !!!!! )))

בישלתי חצי מנה אתמול. יצא טעים מאוד! תודה על המתכון
לצערי אני לא יכול להכניס תמונות

[וזו הטעות הגדולה ביותר]

אני אספר ואראה לך את ההכנה של AChMA שלי אתמול (אני מתנצל מיד על איכות הצילום, מכיוון שצילמתי בטלפון שלי) ... אולי מייד מישהו יעזור למישהו להימנע מהטעויות והטעויות שעשיתי .

אנו מכינים מוצרים על פי הרשימה שצוינה (או מוסיפים משהו בהתאם להעדפות הטעם שלנו).
הביצה כבר הוכה עם קפיר, לחם את הפיתה


אנחנו מניחים גבינה / לוואש בשכבות (החלפתי שכבות גבינה: תחילה רגילה, אחר כך אדיגה, והשכבה האחרונה הייתה "מעורבת")


התצלום מראה כמה "קפיר + ביצה" נותר לאחר ש"טבלו "את כל חלקי הלוואש


עטפנו את לחם הפיתה, שפכנו את שארית הכפיר ושמנו חתיכות חמאה

וזו הטעות הגדולה ביותר (לדעתי) - בשום מקרה לא צריך לשים חמאה מעל - לפי הבנתי, יש צורך בכך שכשאנחנו הופכים את ה- AHMU, התחתית תהיה "פריכה" ....
עכשיו ראה את התמונה למטה (ואיך הבנתי את כל התהליך "צעד אחר צעד" לצילום)
הקמנו 40 דקות של אפייה - הלכנו לנהל את העסק שלנו - אחרי 40 דקות אנחנו פותחים את ה- MV וזה מה שאנחנו רואים:

כפי שניתן לראות בבירור בתצלום - כל השמן נמס - וכיצד להפוך את הנס הזה בעזרת ספינת קיטור עם "חורים" - ראו את התמונה למטה ..
התצלום אמנם מטושטש (לא צילמתי בהלם מהשמן שנשפך על הרצפה והשולחן, אבל חשבתי גם "כאילו השמן לא יתפשט"), אבל נראה לגמרי שכל השמן נשפך


המסקנה היא ... אחרי שלקחתם את אחמה, זרקו חתיכות חמאה על הקרקעית, והתחתית תהיה גם מטוגנת-משוממת
שמנו את זה עוד 20 דקות ... כש- MV חריקה, אנחנו פותחים את המכסה וזה מה שאנחנו רואים:


אנחנו מוציאים את הסיר .. והפעם עלינו להיות הרבה יותר "חכמים" (כדי לא להתמזג בשמן שוב)


הופכים את הסיר ונהנים! בון תיאבון לכולם !!!

לא שמתי הרבה שמן מעל - ושום דבר לא יצא. ובכלל, כאשר עיבדתי את המתכון לבתי, החלטתי שאין צורך להפוך אותו, בכל אופן, השכבה הזו ואז דעכה מעט על הצלחת שלי. אפשר בהחלט לטגן בצד אחד ואז להפוך את המטוגנים בצלחת. נכון, בישלתי חצי מנה, אולי כל האפייה לא תאפה בצד אחד. ממש אהבתי חצי מנה, החלטתי שאני לא רוצה פשטידה גבוהה יותר.

Anyuta, היה לי את אותו הדבר אתמול !!!!! למרות שזה עדיין יצא טעים בטירוף

אני מכינה אחמה גדולה מחמישה גיליונות לוואש, כי המשפחה גדולה. אופים 65 דקות ואז הופכים לעוד 20 דקות. שמתי חמאה, אבל לא כל כך. זה שנותן את הארומה הייחודית. אני מורחת עיתון על השולחן ומוציאה מעליו את האכמה. והוא נקי והטעם נשמר.

אני מכינה אחמה גדולה מחמישה גיליונות לוואש, כי המשפחה גדולה. אופים 65 דקות ואז הופכים לעוד 20 דקות. שמתי חמאה, אבל לא כל כך. זה שנותן את הארומה הייחודית. אני מורחת עיתון על השולחן ומוציאה מעליו את האכמה. והוא נקי והטעם נשמר.

היו לי 4 פיתות וכפי שהמתכון אומר, 50 גרם חמאה .. רק עכשיו אני חושב שחלק החמאה או חצוי, או שאשים אותו בתחתית ...

היום הכנתי אותה שוב לארוחת הבוקר - מוואש אחד ומנת גבינות מלאה (לא היה יותר לוואש בבית, אבל הוא היה גדול מאוד).
שמתי את החמאה בתחתית לפני שהפכתי אותה. הכל נקלט, היה טעים וריחני ולא זרם.

שמתי את החמאה בתחתית לפני שהפכתי אותה. הכל נקלט, היה טעים וריחני ולא זרם.

אז בכל זאת, עשיתי את המסקנה הנכונה עם חמאה ...

למרות שהנושא עוסק באפייה בסרט מצויר, פשוט עשיתי חאמה כזו בתנור. רק ששניהם היו עסוקים.
הנה היא, יופי! גבינה חצי וחצי עם גבינת קוטג ', שימו חמאה מעל!

תודה על המתכון !!!

[סבטה]

סבטה, תודה על התמונה! מאוד מעורר תיאבון וורוד!

וזו האכמה שלי.
🔗 🔗

אין לי מולטי-קוק. אפוי בתנור.
נראה לי שלמדתי את המילה אחמה בפעם הראשונה,
אבל במשך שנים רבות חיפשתי מתכון ל"שאף חצ'אפורי ".
כשאפיתי וטעמתי אותו הבנתי שזו אחמה. וחיפשתי מתכון כזה!
תודה על המתכון. פשוט מאוד, מספק מאוד וכולם אהבו את זה.

[זַהֲבָן]

זַהֲבָןאיזו אחמה יפה! פשוט מראה מקסים! זה לא נראה כמו בצק לוואש, זה נראה יותר כמו האכמה המקורית.
ובצורה מהירה מבצק עלים (אני אוהב יותר בצק עלים שמרים), אני מכין את אלה
שכבת חצ'אפורי

תודה שביטתם בקישור. לקח פתק. אני אוהב את המתכונים האלה.
אבל ACHMA הוא הדבר שחיפשתי כל כך הרבה זמן! אותו טעם!
מעניין אם אפשר לבשל גם לזניה של לוואש?

נזכרתי שלא העליתי תמונה של קטע האכמה שלי ...

זה היה טעים!

לאחרונה ראיתי אצלנו לזניה של לוואש. פחית...

אלנה, תודה על המתכון. כבר עשית את האכמה שלך פעמים רבות. תמונות שהונחו בשורה של המולטי-קוקר 37502. אתמול הכנתי משלושה זנים של גבינה: רוסית, אדיגה וגבינת fetax. יצא טעים מאוד. לא הספקתי לצלם ...

[אהוב]

אהוב, בשביל בריאות!
המתכון הוא לא שלי - עממי, פשוט הבאתי אותו לכאן.

סבטה, חותך נהדר!

[אלנקה]

אלנקה, תודה רבה על המתכון. הרבה זמן שכבתי בסימניות, אבל אז סולוגוני הופיע ו ... התנתקתי. נאפה בסיר איטי. סוּפֶּר!!!!!!!!

[ניקה 77]

ניקה 77, אולגה! אחמה נפלאה התבררה! כל כך טעים!
בישלתי עם גבינות שונות, אבל הסולוגוני הכי טעים, ובישלתם את האכמה "הנכונה".
בהצלחה לך!

אנשים שלא עשו IT הם פיליפקירקורוב !!!

אנשים שלא עשו IT הם פיליפקירקורוב !!!

+100
אני מאשר ...

קליל, ומעל יש לך מה לעגבניות? הם נראים כמו אפויים ...

קליל, ומעל יש לך מה לעגבניות? הם נראים כמו אפויים ...

ויש. כשהוצאתי אותו מהמולטי, הנחתי אותו מתחת לגריל למשך 5 דקות, חתכתי אותו על גבי העגבניות ואילפתי אותו בזיליקום. אני מאוד אוהב את השילוב הזה: גבינה בתוספת עגבנייה בתוספת בזיליקום.

[סוויטקה]

סוויטקהאלוהים אדירים! כמה יפה וטעים!

כשהוצאתי אותו מהמולטי, הנחתי אותו מתחת לגריל למשך 5 דקות

סבטיק, תודה על רעיון הגריל!

ומהגריל או אפילו הקרום מלמעלה כל כך פריך?! כן?!

בנות, עגבניות מתאימות שם מאוד.

בנות, עגבניות מתאימות שם מאוד.

תודה על הרעיון, אנסה!

המתכון, אגב, CLASS !!!!!!!
עשיתי את זה כבר 5 פעמים, אהבתי את זה מאוד, וכולם יעשו את זה שוב באחד מהימים האלה ובהחלט אשים את התמונות, תודה על המתכון))) עשיתי את זה בליברטונצ'יק.

אני עם תודה ענקית! חיפשתי את המתכון הזה הרבה זמן, ואתמול הכוכבים חפפו כך ולבסוף הכנתי את הנס הזה! טעים ופשוט מאוד! תודה רבה לך!