עוגות דגים לחם אפונה

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגות דגים לחם אפונה

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פילה הייק	600 לפני הספירה
ביצה	מחשב אחד.
סוֹלֶת	3-4 כפות. l.
בצל לפת	מחשב אחד.
גזרים קטנים	מחשב אחד.
שום	2-3 שן.
פלפל שחור טחון	טַעַם
מלח	טַעַם
עשבי תיבול יבשים	טַעַם
קמח אפונה	2 כפות. l.
קמח חיטה	2 כפות. l.
שמן צמחי	לטיגון

שיטת בישול

• פילה, שום, בצל וגזר עוברים דרך המטחנה.

• מוסיפים מלח, פלפל, פטרוזיליה וסולת. שחרר ביצה.

• מערבבים הכל ולשים היטב את הבשר הטחון. אם הבשר הטחון מתגלה יבש, הוסיפו מעט מים קרים או חלב.

• מעצבים את הקציצות בידיים רטובות.

• מערבבים שני סוגי קמח.

• מגלגלים את פירורי הלחם.

• מטגנים משני הצדדים בשמן צמחי עד להזהבה. מכסים, מורידים את האש לנמוכה ושומרים מכוסה במשך 3-5 דקות.

• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

פעם ראיתי לחם כזה באתר של 1000 תפריטים. לחם זה לא השפיע על הטעם. הקאטלטים יפים למראה. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה קציצות מעוררות תיאבון, לקח את הסימניות.

[אנג'לה!]

אנג'לה! הקציצות טעימות! מעולם לא הייתי חושב על לחם אפונה, קמח החומוס שלי נעלם, אז אוסיף אותו! תודה על הרעיון

[אנג'לה]

אנג'לה, איזה קציצות טעימות! עלינו לנסות לעשות זאת! לעתים קרובות אני משתמש בקמח תירס בפירגון, אבל לא ניסיתי קמח אפונה!

בנות, אני אשמח אם אפשרות הלחמה הזו תועיל לכם. ניתן להכין קוטלים לפי המתכון המועדף עליכם, כמוני.
תודה שקפצת לבקר.

[אנג'לה]

אנג'להאני פשוט לא מאוד קציצות בשר, אבל אני פשוט מעריצה קציצות דגים! עלינו לנסות גם את האק, הוא תמיד מוצע למכירה.

הייק שלנו הוא לא האיכותי ביותר עכשיו, אבל אני מאוד אוהב את הקציצות ממנו.

אנג'לה, קציצות יפות! אני מאוד אוהב דגים, אבל בקמח אפונה - רעיון נהדר! תודה!

[טטיאנה]

טטיאנה, אני אשמח אם זה יועיל.