מצבים קלטרוניים

עדיף לעיין במילון בעצמך, אם הוא גרוע באנגלית, מאשר לקרוא "תרגומים" כאלה.

משתמשים מנוסים ב- Clathronic! תגיד לי כי מתחיל - מה ההבדל המהותי בין תוכניות 2 (לחם לבן) ו- 11 (כריך)? אם יש הבדל (אני לא יודע איזה), אז איזה מתכון משמש לאפיית לחם בתכנית 11?

מכיוון שאני אדם כל כך רציני, למדתי בקפידה את הטבלה במדריך Clathronic והשוויתי בזהירות את כל מצבי האפייה.
התוכנית "לחם לבן" (במודל שלי מס '3) שונה מתכנית "סנדוויץ'" (במודל שלי מס '10) על ידי חימום מזון קצר יותר (10 דקות הפרש), זמן ההגהה השנייה והשלישית אֲפִיָה.

"לחם לבן"
הגהה שנייה 25 דקות
הגהה שלישית 50 דקות
אפייה 65 דקות, זמן כולל 3 שעות 50 דקות.

"כריך"
הגהה שנייה 18 דקות
הגהה שלישית 39 דקות
אפייה 56 דקות, זמן כולל 3 שעות 20 דקות.

מבחינתי זמן האפייה הוא בדרך כלל מושג מותנה, מכיוון שכאשר אני אופה לחם לבן אני תמיד מכבה את ה- HP לפחות 10 דקות קודם - הלחם מוכן, אבל אני לא אוהב קרום שרוף.

השווה את עצמך והסיק מסקנות על מה הבדל כזה יכול להשפיע. אני אופה את כל לחם החיטה בתכנית "לחם לבן", מכיוון שלתוכנית זו יש את ההגהה הארוכה ביותר. באשר לקרום, אני סבור שזה תלוי במתכון הלחם, ולא בקלאטרוניק.

כן, מצב 2 WEISSBROT (לחם לבן) - להכנת לחם לבן פירורי במיוחד - זמן בישול כולל 3:40, הלחם מתארך יותר וצריך להתפורר יותר. זמן האפייה 65 דקות, הקרום עבה (במיוחד כשאני אופה לחמים מתוקים יותר במצב זה).

ומצב 11 SANDWICH (כריך) - להכנת לחם פירורי לכריכים - זמן הבישול הכולל הוא 2:55, הלחם צריך להיות פחות פירורי, והאפייה צריכה להיות רק 50 דקות, כך שהקרום יהיה דק - באופן כללי, כך שיהיה לחם אידיאלי לכריכים (פירורי בינוני ועם קרום דק ורך).

אני חושב שמה שאתה אופה במצב הראשון אפשרי גם עבור 11, אם אתה רוצה באותו זמן, אבל רך יותר ועם קרום רך.

ומי יגיד לך איך לאפות לחם צרפתי ב- HP הזה? , הבנתי שאני צריך להשתמש ב -2, או אולי אפילו 3 תוכניות, אבל ככה, אני לא מצליח להבין משהו בעצמי, אולי למישהו כבר יש ניסיון בתכנות. אני אודה מאוד, אני באמת רוצה צרפתי. נסה ....

שלום! כבר בטמקו רבים כתבתי, אבל אבוי ... עדיין אין תשובה .... אולי יעזרו לי כאן, אני מקווה ... אין תוכניות ב- clatronik2865. צרפתית, מי יודע באילו תוכניות אתה יכול להשתמש כדי לאפות עליו לחם צרפתי, ובכן, אני באמת רוצה. בתוכנית 3h50min לפי המתכון הצרפתי. לחם התגלה כלחם לבן רגיל. אני יכול קודם לשים את התוכנית. * בצק * -1 שעה 50 דקות ואז -3 שעות 50 דקות, אז אני פשוט לא מצליח להבין את זה.

ובכתובת זו תוכלו להוריד את ההוראות ברוסית עבור CLATRONIK 2865 HP

וזה רק הלחם הלבן הנפוץ ביותר - מים, קמח, מלח, סוכר, שמרים.
אני אופה אותו כלחם הכי רגיל, לפעמים אני פשוט מחליף חלק מהקמח בשיפון, כוסמת וכו '.
אני אופה במצב 3. VOLLKORN, זה מתאים לי. זה אפשרי עבור 2. WEISSBROT, זה צריך להיות רך יותר. אתה יכול להגדיר את זה ל- 1. NORMAL (סטנדרטי), אך אם המטבח חם, אחרת יתכן שלא יהיה לו זמן להתרומם.

אבל בשאר HP צרפתית נאפה 6 שעות, יש לו יותר הגהה ...

לא, צרפתית רק בפנסוניק אופה למשך 6 שעות ואז בין שעה לשעתיים היא מחממת את האוכל מראש, תלוי בטמפרטורת הסביבה. ככל שהוא קר יותר, כך הוא מתחמם פחות בהתחלה וכמה שהוא משאיר להגהה בסוף, אך ככל שהוא יותר חם בחדר, כך הוא מתחמם יותר או רק ממתין בתחילת הדרך ופחות זמן הוא משאיר להגהה. . שם (בפנסוניק) פשוט מעבד מהודר, ומכאן המחיר גבוה יותר.

ב- LG, שם קיבלתי את המתכון ללחם צרפתי, המצב "צרפתי" - 4 שעות. אם תסיר את חימום המזון ואת הקירור, יהיו כ- 3.5 שעות.

אגב, במצב Clathronics 2 "WEISSBROT" נקרא "צרפתית" בטבלה האנגלית, אז החליטו בעצמכם ...

[כחול]

כחול, תודה על ההסברים בתוכניות, אני אוהב את הלחם נקבובי דק ועם קרום דק, עכשיו אאפה בתכנית. כריך.

והנה עוד דבר שרציתי לברר. אני לא מבין בשום צורה מה המשמעות של מידות 1 ו -2? עכשיו, אם אני לוקח את הנורמה של לחמניה קטנה ושם מידה 2, כלומר גדול, אז מה קורה.? ואם להפך: הנורמה גדולה, והגודל קטן, אז אולי הלחם יהיה עם פירורים קטנים עוד יותר? וזה מה שאני רוצה להשיג ...

אין צורך להיות חכם, 1 הוא לחמניה קטנה, 2 הוא גדול. לזמני לישה ואפייה ארוכים, קצת יותר. שים הרבה בצק במצב "גליל קטן" - תתקבל אפוי ולא אפוי :-) ומעט בצק על "הגליל הגדול" - סביר להניח שהוא לא יישרף, אבל לא כדאי לשמור את העודפים על האפייה, הקרום יהיה מטוגן וקשה יותר.

נטלקה 2010, האם קראת את ההוראות בכלל?

[תודה לכל האופים המוכשרים כל כך!]

הם נתנו לאמי יצרנית לחם כזו. אופים בסדר גמור. הלחם עולה עד הגג ותמיד כל כך אוורירי, אחיד. מסיבה כלשהי נראה לי שזה, ראשית, בגלל השוואת הטמפרטורות המקדימה למדי, ושנית, שני מערבלים - לא אחד, לשים בזהירות רבה, כך שלא צריך לגרד שום דבר מהקירות. לדעתו, הביצועים שלו אינם גרועים יותר מאשר במותגים יקרים יותר). אפינו ארבעה לחמים שונים במצבים שונים (אנחנו בודקים על מה מסתבר). בכל המקרים התוצאה פשוט נפלאה. לקחתי את כל המתכונים לאמא מהאתר הזה, אז תודה לכל האופים המוכשרים כל כך!

אבל משום מה אני רוצה, להפך, HP עם מערבל אחד. רק שהמתכונים שניתנים כאן הם בעיקר על 450 גרם קמח, ומכמות זו מקבלים לחמניה קטנה מאוד, עליכם תמיד לחשב מחדש. ולחם מדגמי HP אחרים נראה לי גבוה יותר מאשר מהדגם שלנו, אבל ... אבל לדגם הזה יש הכיכר הגדולה ביותר של 1300 גרם !!!!, וזה טוב מאוד למשפחה גדולה.

יש לי תנור גרמני, אך אין הוראות ברוסית, זו שהורדתי באנגלית מכילה שגיאות. לדוגמא, הבצק הוא מצב 8 ולא 9. ואין שולחן לחתול. יש קישור. ובחירת המתכונים לא גדולה. אני אסיר תודה אם מישהו יכול לעזור. בזמן שאנחנו אופים את כל הלחם במצב 1. אבל אני רוצה לנסות מתכונים אחרים.

הורד את ההוראה ברוסית:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
יש כל כך הרבה מתכונים באתר. מעצמי אני יכול לייעץ שהמתכונים מההוראות לכיריים של LG מתאימים מאוד. יש לי את אלה שנסרקו, אני יכול לזרוק אותם.

bluekitten שלח לי סריקות pliz לדואר אלקטרוני. תודה מראש . אגב, אתמול אפיתי שתי עוגות חג הפסחא על פי מתכונים מהאתר. זה יצא טוב, אבל לטעמי, הידיות המעורבות שונות לטובה. בהפסקה אעשה זאת וכך.

אוגניה, אני אתחיל את העבודה ביום שני. הכנתי עוגה מהספר הזה, פשוט סופר! הנה העוגה המבוקשת ביותר מתברר

ומה המתכון לקאפקייק לקלאטרוניק 2864, מוכח. בדיוק קניתי מכונת לחם. יש הרבה מתכונים בקטע "קאפקייקס", אבל לא מצאתי את 2864 במיוחד עבור ה- Clatronic, או שכולם מתאימים לתנור כלשהו?

לקחת כל מתכון, ללוש אותו ביד ולאפות אותו במכונת לחם במצב האפייה.

ויש לי תוכנית של Keks, אתה לא צריך את זה?

שלום, כל האופים. קניתי אתמול קלטרוניק 2864. אני שמח עד טירוף, אבל כשאפיתי את הלחם הראשון שלי הוא גדל. אפיתי לפי המתכון הכי פשוט בתכנית מס '1 (לחם לבן). אבל במהלך האפייה עצמה (כלומר 60 הדקות האחרונות), ממש בדקות הראשונות מהתנור עשן הלך , רצתי לקרוא את ההוראות, הם כותבים שהם אוהבים מרכיבים מפוזרים מאחורי צלחת האפייה (לא שפכתי אותה בוודאות) או מרכיב. דבק לתא האפייה (אולי בגלל שהלחמנייה: קולובוק: לא עבדה מיד, הוספתי קמח). אבל זה לא הכל. כשהעשן עלה, כיביתי אותו עם כפתור מאחור כדי לשפוך קמח מאחורי המצלמה. בתחתית לא היה קמח שרוף. לא הוצאתי את הלחם מהתבנית, ולא ראיתי את הידבקות החומרים (כפי שהיה כתוב בהוראות).היא הפעילה אותו שוב, אחרי 2-3 דקות, העשן שוב נכבה, כיבה אותו שוב, הסתכל פנימה - לא ראה דבר כזה, הדליק אותו שוב. לא היה עוד עשן, אבל היו לחיצות איפשהו עם מרווח של 2-3 דקות, וכך זה המשיך עד סוף האפייה. הלחם התגלה טוב, אפוי, רק החלק העליון של האופל, מכיוון שפתחתי את התנור. אולי למישהו היה את זה? או שזה הקירדיק שהגיע לתנור? לא הייתי רוצה לשלוח אותו לצ'רמן (הזמנתי אותו מהקטלוג).

אני לא יודע כמה אתה מעשן, אבל אחרי שקונים תנור כלשהו, ​​עדיף להוציא אותו על אפייה ללא דלי, ואז הריחות הטכניים אחרי שהצמח ייעלם.

טטיאנינקה, ברכישה שימושית אתה!
הצוענייה כתבה לך נכון, בדרך כלל בפעם הראשונה, יצרנית הלחם מופעלת במצב סרק כך ששומן המפעל נשרף. ועל הסדקים. בקרוב תפסיק לשים לב, אתה שומע סדקים מכיוון שהתרמוסטט פועל, השומר על הטמפרטורה הנדרשת בתנור.
בכנות.

תגיד לי, האם המודל הזה לוש בצק על כופתאות, כופתאות?

תגיד לי, האם המודל הזה לוש בצק על כופתאות, כופתאות?

אין משטר כזה בנפרד. אני לישה במצב "KUCHEN", כי מצב זה הוא ללא חימום מראש. כשהבצק מוכן, אני מכבה את ה- HP.

יום טוב! אני גם בעלים מאושרים של אותה מכונת לחם.

"מצב מהיר" פירושו אפיית לחם במהירות לשתי משקולות.

תכנית ראשונה למשקל 750 גרם.

תוכנית 2 למשקל 1200 גרם.

אבל מעולם לא השתמשתי במצבים האלה, אם כי המתכונים באתר

"לחם צרפתי" המכונה "כריך" מתקבל ללא קרום.

כאן עם תרגום קטן

שלום! יש לי Clatronic 3364. באופן עקרוני, המצבים זהים - 12. אני לא יכול להבין איך ניתן לשלב אותם טכנית - כלומר לעבור מאחד לשני פשוט על ידי מעבר בסוף התוכנית? או שאפשר להפסיק את התוכנית ולעבור לתוכנית אחרת?

לדוגמא: בצק שיפון - תחילה בתכנית "בצק", ואחר כך במספר 3 (דגנים מלאים)? אבל במס '3 תהיה לישה שוב.

עדיין לא ניסיתי את זה, אבל הכנתי מיד חיטה בשיפון 3. גם טוב בזה. אבל אני עדיין רוצה לדעת כיצד ניתן לשלב תוכניות. תודה לאלה שענו!

שלום לכולם! כמה נפלא שנדדתי לטמקו הזה. גם אני הייתי כאן לאחרונה וחשבתי שאין נושא נפרד בקלאטרוניק. יש לי 2864. אבל כבר התבקשתי הרבה כאן. ראשית, בערך לחם צרפתי הוא לחם, שם אין גרם סוכר אחד, אופים בתכנית הרגילה (1), אתה יכול לדקות. 10-15 חום בתכנית 12. אני לישה כופתאות וכופתאות ב 8 יח '(בצק).
אבל יש לי גם המון שאלות. אני חושב, מכיוון שאין לי תוכנית אפייה, האם אוכל להשתמש בתכנית 9 לשם כך (ריבה, ריבה)? הרי אין בו לישה כמו ב 12.

אם אתה זקוק להוראה ברוסית או לטבלת מצבים - כתוב בפרסומת, אני אשלח אותה.

אין לי הוראות בכלל.

/clatronic-instrukciya.html - אלה הוראות לדגמים # 2864,2866. מס '3364 - הדרכה באוקראינית.
יש לי # 3364, לא היו הוראות, חפרתי אותו בקישור למעלה. אך אף אחת מההוראות אינה נותנת המלצות לשילוב תוכניות. להבנתי, רבים מחברי הפורום מחפשים את השילובים שלהם בניסיון וטעייה. אם למישהו יש ניסיון בקומבינטוריקה ב- Clathronic, אנא שתף ​​את עצתך. תודה!!!

אין משטר כזה בנפרד. אני לישה במצב "KUCHEN", כי מצב זה הוא ללא חימום מראש. כשהבצק מוכן, אני מכבה את ה- HP.

אנא ספר לי כיצד אתה קובע מתי הבצק מוכן, לפי צליל האות, או פשוט קוטע את פעולת הבישול?

הורד את ההוראה ברוסית:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
יש כל כך הרבה מתכונים באתר. מעצמי אני יכול לייעץ שהמתכונים מההוראות לכיריים של LG מתאימים מאוד. יש לי את אלה שנסרקו, אני יכול לזרוק אותם.

בבקשה, אם זה לא קשה לך, זרוק את המתכונים ל
אני אהיה אסיר תודה

אנא ספר לי כיצד אתה קובע מתי הבצק מוכן, לפי צליל האות, או פשוט קוטע את פעולת הבישול?

אני מגדיר את זה לפי העין. כשהבצק מקבל את המראה והעקביות שאני צריך, אני מכבה את ה- HP.

/clatronic-instrukciya.html - אלה הוראות לדגמים # 2864,2866. מס '3364 - הדרכה באוקראינית.
יש לי # 3364, לא היו הוראות, חפרתי אותו בקישור למעלה. אך אף אחת מההוראות אינה נותנת המלצות לשילוב תוכניות. להבנתי, רבים מחברי הפורום מחפשים את השילובים שלהם על ידי ניסוי וטעייה. אם למישהו יש ניסיון בקומבינטוריקה ב- Clathronic, אנא שתף ​​את עצתך. תודה!!!

ניסיתי פעמים רבות לאפות לחם שיפון יפהפה במצב מס '3 (דגנים מלאים. כתוצאה, הגג נפל.
ואז ניסיונות חוזרים ונשנים של בצק + אפייה (במקביל החלפתי קמח, חמאה, שמרים, הפחתתי את כמות הנוזלים וכו ') - התוצאה זהה. ואז הבנתי ש"בצק "אינו מתאים, כי לאחר הגהה במצב זה בקלטרוניק נראה שאין חימום איטי, אלא מיד - ההלם מהאפייה (והגג נופל!).
כתוצאה מכך - ניסיתי לאפות חיטה בשיפון במצב "רגיל" (3 שעות) - ונס קרה: הלחם יפהפה, גבוה בינוני, עם גג שטוח!
לא האמנתי, קראתי את ההוראות ביתר תשומת לב, וגיליתי שהתוכנית "רגילה" מיועדת לאפיית לחם לבן וגם כהה.

יום טוב! אני אוהב את הכיריים שלך הרבה זמן, בבקשה תגיד לי, אבל בתחילת השימוש זה מריח הרבה זמן? ואיך כיסוי הדלי?

לאחרונה קיבלתי קלטרוניק 2865. מאוד שמח עד עכשיו. אבל אני מודאג. כמה נכון, באיזה סדר להוסיף סימניות למוצרים. מה קודם נוזלי או קמח? נראה כאילו הנוזל כתוב בהוראות, אבל על הקופסה ראיתי תמונה שבה כבר מוזגים מים לקמח. מישהו כותב שעדיף לייבש מוצרים קודם, הם אומרים שחותמות השמן מהמים יזרמו מהר יותר, מישהו אחר הוא ההפך. אני באמת רוצה שהוא ישמש הרבה זמן. אהבתי את זה מאוד

יש לי 2864. בהתחלה פעלתי גם אחר ההמלצות. ואז היא החלה לעשות כך וכך. עכשיו אני אוהב את זה יותר - אוכל נוזלי ויבש! עד כאן (4 שנים) הכל בסדר, t-t-t.

יש לי 2864. בהתחלה פעלתי גם אחר ההמלצות. ואז היא החלה לעשות כך וכך. עכשיו אני אוהב את זה יותר - אוכל נוזלי ויבש! עד כאן (4 שנים) הכל בסדר, t-t-t.

ואיך זה נכון? מדע :-) :-)

ובכן, למען האמת, לא היו לי הוראות ברוסית - היא הייתה מגרמניה, ילדה שתורגמה כאן (מתרגמת טירון). נראה שזה רטוב מדעי, יבש ... משהו כזה. החבר שחי שם ונתן לה זה לא בלמסיאנית בעצמה בגרמנית.
פיי. סיי. באופן כללי, כולם כאן כתבו (על כל מכשירי ה- HP), מה נוח יותר עבורך, עשה זאת אם איכות המוצר לא נפגעת.

האם מישהו אפה לחם שיפון שחור? ספר לי את המתכון, תוכניות האפייה. ניסיתי שיפון חיטה. שמתי את התוכנית על הבצק, ואז אפיתי. הגג נושר

אפיתי גם שיפון חיטה
🔗

🔗

🔗

שום דבר לא נופל. אבל, אהבתי את התנור בתנור טוב יותר. לטעמי, המתכון המוצלח ביותר ל"איכר ", IMHO.

אפיתי גם שיפון חיטה
🔗

🔗

🔗

שום דבר לא נופל. אבל, אהבתי את התנור בתנור טוב יותר. לטעמי, המתכון המוצלח ביותר ל"איכר ", IMHO.

איזו תוכנית? או תוכניות

אצווה-אצווה ל"שמרים ", מאפים ל"מאפים", והשאר ל"בסיסי ". אבל, התנור מניע!

תודה רבה אנסה ... אבל מי אי פעם הכין לחם עם מחמצת ביתית? והחמץ עצמו?

אני הבעלים של Clathronic 2605, הייתי רוצה לקבל טבלת מצבים, זה אפשרי ללא תרגום, אחרת כל הקישורים כבר מיושנים ... אנא שתפו.
והייתי רוצה להבהיר גם לגבי אפיית שיפון או חיטה גסה, ראיתי המלצות להשתמש תחילה בתכנית השמינית (לישה של בצק), ואז בתאריך השלישי (דגנים מלאים), נשאלת השאלה האם לנהוג את השמיני לגמרי או סתם המנה הראשונה?

אני בת 8 מלאה, ואז, תלוי איזה סוג לחם ... באופן כללי, אני אופה בתנור, אין ריקודים עם טמבוריות.

קניתי מכונת לחם Bomann 5002 SV שנייה, המכונה Clatronic BBA 3364. הבהרות למצבים, הם זהים לכל תנורי החברה הזו, אולי מישהו יהיה שימושי:
- במצב 9 (ריבה) מתחיל לבחוש 25 דקות לאחר תחילת החימום, בניגוד למשל למצב "ריבה" על יצרנית לחם אחרת;
- מצב 10 (קאפקייק, עוגיות) עם לישה!
כן, מצב 2 (לחם לבן) הוא לחם צרפתי, פריך.