לחם מעופש הוא מרכיב יקר!

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על לחם

לחם מעופש הוא מרכיב יקר באיזו תדירות אתה זורק לחם לפח? ישנן שתי סיבות בעיקר: עובש או הפיכת לבנים. כמובן שאם הלחם הפך עובש, בהחלט צריך לזרוק אותו. אבל, אם זה התחיל להתקשות, או כבר הפך לביסקוויט, אל תמהרו. זהו מרכיב חיוני להכנת ארוחות טעימות. כאן נבחן כמה נקודות לשימוש בלחם מעופש.

אִחסוּן.

ניתן לאחסן לחם במקרר, או יותר טוב מכך, במקפיא. חממו אותו במיקרוגל או בתנור לפני ההגשה (10-15 דקות ב -180 מעלות). לבנת הקרח תהפוך לכיכר (או כיכר) רכה וריחנית.

יש לאחסן אותו בפח לחם לא בתוך "יליד", אלא בשקית אוכל. גליל של שקיות כאלה הוא לא יקר. אתה זורק לפח הרבה יותר כסף בצורת לחם. במקרה הטוב, אתה מאכיל את הציפורים.

אבל, מה לעשות אם הלחם עדיין התחיל להתיישן.

לחם לתה.

חותכים את הלחם לפרוסות.

1. ממיסים 1 כפית סוכר בכוס חלב אחת. טובלים את הפרוסות בחלב זה ומטגנים במחבת משני הצדדים. אם אתה רוצה כריכי נקניק, פטה או גבינה, אל תוסיף סוכר.

2. מגרדים את גבינת הנקניקיות, מערבבים עם הביצה. טובלים, מטגנים.

3. כאן, רצוי לחתוך את הפרוסות לקוביות, ולהוסיף סוכר לביצה לפי הטעם. אין צורך להקציף, רק מערבבים עד שאחיד וסוכר מתמוסס. מניחים את המקלות במסה, מכניסים לתבנית בשכבה אחת ומטגנים.

תמונה על ידי מנהל

לחם זה פיצה.

מורחים את הפרוסות על תחתית המחבת. חותכים עוד 1-2 כדי לסגור את "החורים". אין צורך לכסות את החלק התחתון לחלוטין, זה בסדר אם יש פערים קטנים.

מערבבים מיונז עם קטשופ ומעט אורגנו (אם אתם לא אוהבים את התיבול הזה, אל תוסיפו אותו, הוא עדיין יהיה טעים). טובלים את הלחם ברוטב וצולים בצד אחד. הופכים לצד השני, מניחים פרוסות נקניק, נקניק או חזיר, מברישים במיונז מעורבב עם חרדל, מעליו עיגולי עגבניות (מטוגנים או טריים). מגרדים את הגבינה הקשה, מערבבים עם מעט קטשופ ומניחים על גבי מה שמכונה "לחם פיצה". מכסים וצולים על אש נמוכה עד שהגבינה נמסה.

אתה יכול להכין לא פיצה שלמה, אלא להפריד כריכים חמים... אין צורך לטגן את הלחם אם הוא מבושל במיקרוגל או בתנור. העיקר שהכריך או הפיצה חמים והגבינה נמסה.

פירורי לחם ועוגת תפוחי אדמה.

בטח ניחשתם מה יהיה אחר כך. ייבש את הפרוסות למצב פירורי לחם, או אם הקליפה היא הכיכר, טחן אותה בפטיש מטבח וגלול דרך מטחנת בשר. התוצאה היא פירורי לחם נפלאים ומרכיב יקר לעוגות.

המתכון הזה הוא הפשוט מכולם, אבל לא פחות טעים:

1 כוס סוכר;

2. 2 שקיות סוכר וניל;

3. 4 כפיות בתוספת קקאו;

4. כוס חלב;

5. 300 גרם פירורי לחם;

6.200 גרם התרכך חמאה.

מערבבים את הסוכר, סוכר הווניל והקקאו לחלב. מבשלים על אש נמוכה עד שהחלב חם והסוכר נעלם לחלוטין. לא מביאים לרתיחה. מסירים מהאש, מערבבים היטב עם חמאה ופירורי לחם.

מסנוורים כדורים קטנים מהמסה שנוצרת ומגלגלים בקקאו ואבקת סוכר.

היו קשובים יותר ללחם ובתאבון!