דברים קטנים למטבח (2)

אני צריך בדחיפות לחתוך מטבעות !!!

בשביל מה?

ובכן נסה זאת

אגב, אין לי מספריים לחתוך עוף, איכשהו תמיד הצלחתי עם סכין, על המפרקים.

גל, מספריים, כמובן, לא רעים, אבל מספריים רגילות למטבח (שלקחתי בסט עם סכינים) אינן גרועות יותר. עוף ודגים נחתכים באותה צורה, ובחיי היומיום שלי מעולם לא הייתי זקוק לחיתוך מטבעות. אגב, משום מה המדף הזה מפריע לי באופן אישי, ולגבי בדים יש לי מספריים של חייט מיוחד.

ולא התרשמתי מהמספריים האלה, חתכתי הכל במספריים הביתיים של איקייב, בשבילי הם הרבה יותר נוחים

[סבטלנה]

אבל לא התרשמתי מהמספריים האלה, חתכתי הכל במספריים הביתיים של איקייב, בשבילי הם הרבה יותר נוחים

סבטלנהאז אני מתכוון לאותו הדבר:

מטבחים רגילים אינם גרועים יותר. עוף ודגים נחתכים באותה הדרך

כן, כן, אולגה, במקום "ו" "א" כתבתי את זה בטעות, במילה אחת, אני תומך לחלוטין :)

מְתוּקָן

בנות, כבר הבעתי את דעתי לא פעם על המספריים האלה. יש לי אותם הרבה זמן, אבל הם לא טובים יותר מכל מספריים למטבח אחר. זה הדבר הראשון. ושנית, לפני שקונים אותם מ- Lux-fish, בדקו בחנויות החומרה בשווקים, הם מוכרים בדיוק את אותם (אני מבטיח לכם - בדיוק, יש לי את שניהם), אבל הרבה יותר זול!

ברור, אז אני לא רץ אחרי מספריים, אני לא באמת צריך לחתוך מטבעות. כסף יותר שלם

היו לי קוצץ ציפורניים, הייתה גם פרסומת בתמונה, כאילו הם חתכו הכל, אפילו מטבעות. ובכן, אחד הילדים ניסה
בקיצור, הפינצטה הפסיקה לעבוד כמתוכנן.

[גאלה 10.]

גאלה 10.עדיין אין לך מספריים כאלה?
ובכן, אני באמת לא יודע ... טוב, פשוט אין מילים ...
מה אתה עושה את זה מהקבוצה בבגדי ים מפוספסים חברים שנלחמים ... בדחיפות .. להיות לקצור .. לקחת .. לתפוס

לור ואני לא היו מטבחים טובים .. כל מה שלקחתי נשבר והפך קהה מאוד מהר .. ואת אלה אני מחוף .. אך ורק בשביל סנפירים .. שוכב עם סקלר הדגים ..
אני שמח איתם

טהור לסנפירים

ואני בשביל הסנפירים. לפעמים יש סנפירים, במיוחד בקרפיון, שאני לא יכול לחתוך עם המספריים שלי למטבח, אבל אלה קלים.

כאן ועכשיו, ולפני שהתייסרתי בשאלה אחת: מדוע לחתוך את סנפירי הדג?
אתמול בישלתי מרק דגים. אז רק אחד יאכל סנפירים! נתחי בשר לבעלי, אבל אני תמיד בוחר לעצמי סנפירים.
והוא מבקש זנב, חצץ, יש סנפיר מוצק.
ובכל צורה אחרת - מטוגנת, למשל, זה הכי טעים - סנפירים.

זה הכי טעים - סנפירים

אול, זה כנראה מישהו אחר ... אני מבשל מרק דגים עם סנפירים, אבל אז זורק אותו.
ובמקרים אחרים, מייד חתכתי את זה.

מדוע לחתוך את סנפירי הדג?

זה תלוי אילו סנפירים. בפייק יש מחטים כאלה שאם תבשלו במולטי-קוקר, במוקדם או במאוחר עדיין תשרטו אותן, אם לא תתנתקו.

אני חותך את הסנפירים כשאני מטגן את הדג כי הם בולטים כשאני מטגנים. וכשאני מבשל אז לא. גם כשאני שוחט פורל או סלמון לכבישה וגוזר את כל מה שלא צריך, כולל הסנפירים, שמתי אותם באוזן

קניתי את הדברים היפים האלה באוטר:

🔗
🔗

בדקתי אם יש סקופים. הגדול ביותר הוא 150 גרם, והקטן ביותר הוא 50 גרם. בצד השני של הסקופ, מדד עם שעה אחת. l. עד 0.25 שעות. l.

[נטלישקה]

נטלישקה, הסקופים יוצאי דופן, אך הם אינם מהודקים על ידי כלום?

בנות, אבל לפני כמה שבועות ראיתי מחבת כזו בחנות "כל 42" ... או שזה לא מחבת. באופן כללי אתמול עברתי שוב והחלטתי לצלם.מי יגלה את הסוד הנורא, לשם מה הגרביקאפה הזו? פתאום זה דבר הכרחי מאוד, אבל אני לא יודע.

ישנם "חורים" כאלה, כאילו לא נחתכים לחלוטין על ידי אגרוף חור

[וסיליקה]

וסיליקה, הסקופים פשוט מוכנסים זה לזה. נוח, עמוק ועם ידית מעוקלת כזו טוב לגרוף, ולשפוך גם.

קניתי את הדברים היפים האלה באוטר:
🔗

בדקתי אם יש סקופים. הגדול ביותר הוא 150 גרם, והקטן ביותר הוא 50 גרם. בצד השני של הסקופ, מדד עם שעה אחת. l. עד 0.25 שעות. l.

אה, כמה מגניב! אני צריך לרדת לרחם, אחרת אני זקוק נואשות לכפות נוספות)))
הסתכלתי בטסקום, שם הם גדולים בשבילי. עכשיו יש מ- Tupperware, אני אוהב אותו מאוד, אבל אחד לא מספיק בבית

מי יגלה את הסוד הנורא, לשם מה הגרביקאפה הזו? פתאום זה דבר הכרחי מאוד, אבל אני לא יודע.

ישנם "חורים" כאלה, כאילו לא נחתכים לחלוטין על ידי אגרוף חור

האם יש חורים, ישר דרך או לא? אולי זה משהו כמו מחבת גריל, כדי שהיא לא מטוגנת בשמן / נוזל, אלא זורמת למטה? ובכן, זה אם החורים לא עוברים.

מצאתי בערך מחבת עם חורים לטיגון ערמונים

מצאתי בערך מחבת עם חורים לטיגון ערמונים

כך זה עם חורים! עם חורים לערמונים יש לי. והנה החריצים. אני מסכים עם Manna - אם זה רק תחתית מחורצת עם חריצים, אז זו מחבת גריל.

[וסיליקה]

וסיליקה, ראיתי שעל מחבתות דומות עם חורים דרך היה כתוב: לבישול על הגריל. ובכן, למשל, אם אתם רוצים לאפות ירקות כתוספת. ככל הנראה, בגלל החורים הוא מתבשל טוב יותר ומהיר יותר ...

[מאנה]

מאנה, חורים עוברים, "קשקשים" כפופים מעט.
על אודות, וינוצ'ק כבר מצאתי את התשובה, אבל אפילו לא חשבתי לחפש מידע, ממש כאן, כולם כאן יודעים

[נקודה דופלט]

נקודה דופלטובכן, הייתי מודה במחבת גריל, אבל כאן עם חורים.

עכשיו זה ברור. אני לא יכול לראות את החור, אבל על פי התיאור החלטתי שהם לא שם.

ואיזה סקופים קטנים וחמודים!

קניתי את הדברים היפים האלה באוטר: 🔗

בדקתי אם יש סקופים. הגדול ביותר הוא 150 גרם, והקטן ביותר הוא 50 גרם. בצד השני של הסקופ, מדד עם שעה אחת. l. עד 0.25 שעות. l.

דברים יפים.

ומי יודע, הערמונים של סנט פטרסבורג אכילים? כמה פעמים נתקלתי במידע שרק ערמונים דרומיים אכילים. אף אחד לא טיגן את שלנו? נסה זאת בעצמך איכשהו

ערמונים של פטרבורג אכילים?

ברור שלא . וגם הדרומיים רחוקים מלהיות כולם. לדוגמה, המפורסמים בקייב על חרשצ'אטיק אינם אכילים.

ז'אאלקו! לשכנים גידול ערמונים כזה מתפשט. אז המשכתי להסתכל על הפירות בעניין

אז המשכתי להסתכל על הפירות בעניין

אלנה, כנראה שבאביב זה משפיע על האביטומינוזה

אני גר בדרום, יש הרבה ערמונים בכל מקום. וההטיה הקולינרית הזו של אותם עניינה אותי הרבה זמן. חיטטתי באינטרנט והבנתי שזה הערמון למאכל שלא גדלנו. באותה מידה לקח הרבה מטרד.

אני גר בדרום, יש הרבה ערמונים בכל מקום. וההטיה הקולינרית הזו של אותם עניינה אותי הרבה זמן. חפרתי באינטרנט והבנתי שזה הערמון למאכל שאנחנו לא מגדלים. באותה מידה התרגז.

ואתה תשתול! וזה יגדל. הם מותאמים כעת, הם גדלים בטרנסקרפטיה, הם גדלים בבוקובינה, והם יגדלו כאן. הם נושאים פרי במשך 3-5 שנים, אם כי לאט לאט, ומצללים על כל מה שמסביב. אבל יהיה להם משלהם. בשנה שעברה שתלתי 2 שתילים ו -30 זרעים, אני מחכה ...

ומתחת לחלונותיי - סמטת ערמונים שלמה, והכול לא אכיל ...

[טאיא]

טאיא, מציעים לך לשתול ערמון, אבל אם אתה זקוק לערמונים עצמם, אז הם נמכרים כעת בחנויות רבות, אחרת צמח, ואז, כמו הבית שלנו, הם שתלו ערמון מהצד הצפוני, וזה כבר מוצל על 4 קומות. היה צריך לשתול אותו בצד הדרומי. ואז התושבים מהצל בקיץ יהיו שמחה.

ערמון, העץ האהוב עלי !!! כשהוא פורח אני פשוט רעים !!! אביב, חיים, llluuubbbbbbbbooooooovvch Vvvvvvvv''y ASSSISYAYAYAYY ... ואתה בסך הכל על גרגרנות, אוי GIRLS !!! אני LLLYU לך !!!!!

ערמון, העץ האהוב עלי !!! כשהוא פורח אני פשוט רעים !!! אביב, חיים, llluuubbbbbbbbooooooovvch Vvvvvvvv''y ASSSISYAYAYAYY ... ואתה בסך הכל על גרגרנות, אוי GIRLS !!! אני LLLYU לך !!!!!

וואו, זה הלחץ! הרגשתי באמת חיבוק הדוק

[19. אמקה]

19. אמקה, לא, אנחנו פשוט עקרות בית קנאים. ראשית, הערמון פורח ויפה, ואז הקציר.

ברור שלא . וגם הדרומיים רחוקים מלהיות כולם. לדוגמה, המפורסמים בקייב על חרשצ'אטיק אינם אכילים.

מצאתי בערך מחבת עם חורים לטיגון ערמונים

אז אנחנו לא לוקחים את המחבת. למה הם מוכרים את זה כאן? האם מישהו הולך לצלות ערמונים שנרכשו?

[מחכה ...]

... בשנה שעברה שתלתי 2 שתילים ו -30 זרעים, מחכה ...

ואחרי מילים אלה הסתכלתי על האווטאר:

בְּדִיוּק! הַמתָנָה!

[דופלטוכקה]

האם מישהו הולך לצלות ערמונים שנרכשו?

שֶׁלָנוּ דופלטוכקה אוהבת מאוד ערמונים, וחלקם גם התאהבו בה.

אבל במחבת כזו, אני לא יכול לדמיין איך לטגן אותם, אולי באוויר.
והתרגלנו לזה בטיגון האוויר

האם מישהו הולך לצלות ערמונים שנרכשו?

איך יהיה! ומטגנים (על צלייה מיוחדת עם מלקחיים מיוחדים), ולא רק מטגנים! תוספות, קינוחים, מאפים! אה, ועכשיו עלה בדעתי - יש צורך לערבב את חלב הערמונים! חבל שהערמונים אינם בעונה עכשיו, אבל הסתיו נאכל זה מכבר.

אוי איך! ואני קונה מוכנים. : girl_sad: ואיפה להשיג גלם? אלוהים, כמה אני פיגור. טוב לאכול מאפייה!

ואני קונה מוכן

איך זה מוכן? האם אנחנו, כמו בפריז (ובכל מקום באירופה), מוכרים ערמונים קלויים של פלטה? איפה? מתי? אה, זה אתה, כנראה, בערך משומר! ובכן, זה בכלל לא זה ...

אלוהים, כמה אני פיגור

הא, היא פיגור, הנה, תסתכל על הפיגור - מעולם לא ניסיתי אותם בכלל

[קסיושה]

קסיושהאחות! גם אני.

[דופלטה]

דופלטהכן, משומר. ובכן, אני אומר - אחורה. בארץ הם מוכרים שקיות אפויות ב ...

[m0use]

m0use, גאלה 10.אני חושב שערמונים קלויים אמיתיים שונים מאוד ממה שקניתי. לכן חשבתי על הערמונים ההם ששוכבים באתר שלי. זה לא אמור להיות. אני לא נוסע לצרפת בעשורים הקרובים.

בעשורים הקרובים

בסתיו הבא יש לך הזדמנות לנסות את זה בבית. כל שעליכם לעשות הוא לקנות ערמונים טריים שהובאו אלינו ולצלות אותם בעצמכם. אפילו במחבת, אפילו בתנור, אפילו במיקרוגל, לפחות איפה. אתה יכול אפילו לבשל, ​​אם כי אני אוהב יותר אפויים.

ההערה היחידה היא - לעולם אל תקנו סינית! הם יפים להפליא, גדולים וזולים להפליא בהשוואה לשלנו, אך חסרי טעם להפליא.