גריל הסעה Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

וכשאתה עושה את זה עם נייר כסף מתחת לסל

מילת מפתח- מתחת לסל)))

Tanyulya בסרטונים שלה בעת בישול דגים, עוף משתמש בנייר כסף בסלסלה,

אתמול הכנתי נקניקיות בלקניות באותו אופן. נמס מהם הרבה שומן, אך לא נוח להתהפך בגלל כמות שומן שכזו. וכאשר תפוחי האדמה מטוגנים, נייר האלומיניום אינו מאפשר לפרוסות להתהפך כשמנערים אותן. יותר נוח לי להניח את נייר הכסף.

תודה לכן בנות!

נראה כי כל אפשרויות השימוש בנייר כסף מוצדקות בדרכן שלהם
(כלומר, האפשרות להשתמש בנייר כסף בסל אינה נכללת,
אם למישהו כל כך נוח ואוהב את התוצאה (טעים))

[נטשה]

נטשהובכן כן הכל מגיע עם ניסיון. הדבר החשוב ביותר הוא שהמכשיר ענה על הציפיות ומשמש גם בזנב וגם ברעמה.

[אולגה]

אולגה, 13. בלקה, זהו זה!!!

נוסף יום שני 13 בפברואר 2017 16:04

אגב, טניוליה בסרטון הכין דגים ועוף על קלף,
ועל נייר הכסף (מקופל בארבע שכבות) היא עשתה צלעות, תחת הרושם שאני, כנראה, עדיין, מאז שהתבלבלתי ...

פעם שכחתי לשים את נייר הכסף כשהכנתי קציצות (כמו), כך שהריח מבישול התחזק (כאילו משהו מעשן).

צירוף מקרים, sc. שמש. אם השומן יתחיל להישרף, הוא יישרף גם על נייר הכסף. אני חושב שזה היה בדיוק שטיפת שומן ירתה בעשרה ונשרפה שם, ופלטה ריח.
אני לא מניח את נייר הכסף, אני פשוט לא מבין את הטעם. אני עדיין אשטוף את המזרן

בנות, אבל לא ממש אהבתי לבשל בנייר קלף, המוצר נדבק אליו, קשה להפוך אותו. אני רוצה לנסות את זה על רשת גריל מיוחדת, זה הובא היום.

[אולגה]

אם השומן מתחיל להישרף, אז הוא יישרף גם על נייר הכסף. אני חושב שזה היה בדיוק שטיפת שומן ירתה בעשרה ונשרפה שם, ופלטה ריח.

אולגה, רוֹגַע, למעשה, השומן לא נשרף על נייר הכסף עד עכשיו, הוא נוצר שם בצורה של שלוליות צהובות שקופות,
ובמזרן זה בצורה של כמה ערימות שרופות חומות-שחורות.

יש לי עם מה להשוות, מכיוון שבישלתי לשני הכיוונים: בהתחלה בישלתי (קציצות, עוף, רגלי עוף) בלי נייר כסף, בלי לשים אותו מתחת לקערה, ואז החלטתי לשים אותו, וההבדל, תאמין לי, הוא בולט.
אין ריח בוער כשאני מבשל, מכניס נייר כסף מתחת לסל.

המגש הוא קערה נשלפת, אגב, אני שוטף אותו בכל מקרה (וכשאני משתמש בנייר כסף) על ידי שטיפה.

[פּוֹנִי]

פּוֹנִיובכן, אני אומר - זה היה מקרה בודד, היעדר נייר כסף וילדים התרחש בקנה אחד. יש לי ריח שרוף וללא נייר כסף, פעם זה היה, כך שזה היה עור עוף קרוב מדי לגוף החימום.

[מירטטוויק]

מירטטוויק, טטיאנה! אתה יכול להראות את רשת הגריל שלך? או לתת קישור?

[רוֹגַע]

רוֹגַע, כמו שאומרים, יש לי אופנת ריחות בבישול.

(בתקופה מסוימת חיפשתי וחיפשתי מכסה מנוע חזק במיוחד.
(שאלתי פעם בחנות איפה לוחות הערער שלהם, כי אני מריח את הריח המתאים, אבל אני לא רואה בשום מקום, שאליו אמרו לי שהם נמצאים מתחת לדלפק בארגז והם עדיין לא הונחו (אבל זה כך, נסיגה לירית)).

לכן, מה שכתבתי עליו לא היה מקרה בודד עבורי, אלא מערכת (וטיפת שומן לא נפלה על העשרה (יש לי עשר נקיים עד כה).
מה שנאפה בקערה הנשלפת נשרף ועישן.

כשאני מבשל תפוחי אדמה בנפרד בלי בשר, אגב, לא שמתי שום דבר עד עכשיו (לא מתחת לסל, ולא בסלסלה).

פורסם ביום שני 13 בפברואר 2017 20:59

אגב, בעמוד הראשון של טמקו טניוליה זה פרסם תמונה של הבשר שבושל במכונה האהובה עלינו.

אז, טניוליה הכינה את הבשר הטעים הזה על קלף, ואחר כך הבהרתי איתה.

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, אני נותן את הקישור למטה.

🔗

אבל עדיין לא בישלתי איתה.

[טטיאנה]

אני רוצה לנסות את זה על רשת גריל מיוחדת, זה הובא היום.

והנחתי רשת כזו מתחת לתבנית כשהכנתי פשטידת צבטאבו,
כך שהתחתית לא תיפגע ולא תישרט, מכיוון שנאפה ללא סלסלת הכנסה, ישירות בכוס הנשלפת.

טטיאנהאז אני חושב שנחכה לדיווח שלך על השימוש ברשת הזו בבישול בכוס.
תודה מראש.

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה, תהיה בטוח))) חתכתי אותו לגודל הקערה ואז נראה אותו)))

[מירטטוויק]

מירטטוויק, טטיאנה! תודה!

בנות, אני אבשל גם עם נייר כסף וגם בתוך קלף (עדיף לפזר שמן או שמוצר שמן צריך להיות בלי נייר כסף וקלף (אבל שוטף בעצלתיים: girl_red: ויש ריח שרוף) אני מכין תפוחי אדמה בכל מקום , כאן ובפילק ללא מצעים. יש לי גם מחצלות שנחתכו לאפייה, זה נוח, שמתי רק בתחתית הקערה, כל החורים חופשיים בצדדים. אני משתמשת באפקה הזו באופן קבוע, בעלי התחבר לצלעות שלו, אוכל אותן במשך השבוע השלישי אני כל הזמן מחדשת מלאי) המוכר שואל אותי איך אתה עושה אותן, מה אתה קונה וקונה ??? השבוע בלי צלעות, כנראה שאכלנו הכל, לא היה במבצע.
אני אופה לעצמי תפוחי אדמה שלמים לארוחת הצהריים, כמו בפירור של תפוחי אדמה, שהם טעימים.
כל הכבוד מי העלה את ה- AFochki ולא משנה איזה חברות, העיקרון עדיין זהה מבחינתם.

[טטיאנה]

טטיאנה, טאניוליה, אני תומך בכל הנקודות.
"אני אופה לעצמי תפוח אדמה שלם לארוחת הצהריים, כמו בפירור של תפוחי אדמה, טעים."

ומהי השיטה הזו לתפוחי אדמה (זמן, טמפרטורה), אי אפשר לחלוק בנדיבות.
וגם בשיטת בישול של ברוקולי (אחרת ניסיתי להכין אותו, אבל התפרחות שלו נשרפו מלמעלה).

תודה, טטיאנה, מראש

אני ברוקולי כל יום אחר, אבל כל יום אני עושה את זה בטניולינה מפזרים:
אני זורק ברוקולי מהשקית למיכל, מוסיפים מעט שמן זית, שן שום כתושה, מלח ו 2-3 כפות קמח תירס. סוגרים עם מכסה ומערבבים ביסודיות באמצעות ניעור. אני מעביר אותו למצב AF ולמצב "תפוח אדמה". אני רועד פעם אחת באמצע המחזור.

אני מעביר אותו למצב AF ולמצב "תפוח אדמה".

תודה שנענת לשיחה שלי.

משום מה ברוקולי נשרף במצב "תפוחי האדמה" שלי,
אמנם אני חייב לומר את מה שעשיתי בלי לזלף את מחברו של תניולינה, אבל הייתי צריך לנסות כך.

תפוחי אדמה, משומנים בשמן צמחי, עטופים ב 3-4 שכבות נייר כסף, תפוחי אדמה אינם קטנים ונאפים בטמפרטורה של 200 מעלות למשך 20-25 דקות. ואז אני עושה חתך רוחבי בתפוח האדמה וכאילו אני מוחץ אותו ואפשר לגרד שם חמאה וגבינה. או שאני בוחר גרעין, מערבב אותו עם גבינה מגורדת וחמאה ... ובכן, כמו בתפוחי אדמה קטנים, אתה יכול לאכול.

[טאניוליה]

טאניוליהבבקשה תגיד לי, האם אתה אופה סלק במייבש אוויר או מייבש אוויר? באיזו טמפרטורה וזמן ניתן לבשל?

... ובכן, אתה יכול לאכול תפוחי אדמה קטנים.

תודה לך, טטיאנה על הייעוץ למתכון (אחרת לפעמים נראה שאתה יכול לשבור את תפוח האדמה הקטן הזה (כי הוא טעים), אבל
עכשיו אני יכול לערער את המונופול המבוסס הזה) ...

ב- AF, AG במדינה שהוא גר מאז הקיץ. הסלק תלוי במגוון ובגודל, אך לא פחות מ-15-20 דקות, ואז הם מתקררים בנייר כסף. משמנים את הסלק בשמן ועוטפים 4 שכבות נייר כסף. סלק עגול בינוני, מוארך אפוי זמן רב יותר, וככה, ואפה מתברר כמרושל.

[טאניוליה]

טאניוליה, תודה על התשובה! .. אנסה לבשל באפ

מה שנאפה בקערה הנשלפת נשרף ועישן.

אז זה יישרף בנייר הכסף, ואז שריפת השומן אינה תלויה בחומר הציפוי.

אז זה יישרף בנייר הכסף, ואז שריפת השומן אינה תלויה בחומר הציפוי.

אני אומר את מה שראיתי: לסכל אין כוויות שחורות (יש שלוליות שקופות קלות של שומן מומס (או שמן)) שנוצרות בתחתית הקערה כשאתה מבשל ללא נייר כסף.
ומכיוון שהבישול מתבצע בעזרת אוויר חם, הריח של כוויות שחורות אלה מתפשט בכל החדר.

אנו דנים כאן, כולל שיתוף הניסיון שלנו על השימוש במכונה הנפלאה הזו.

יש לי חוויה כזו, שיתפתי אותה, ראיתי והרגשתי את ההבדל, חשבתי שזה עשוי להיות שימושי למישהו.

תפוחי אדמה, משומנים בשמן צמחי, עטופים בנייר כסף בשכבות 3-4

טאניושה! האם צריך לקלף את תפוחי האדמה?

[פּוֹנִי]

שריפת שומן אינה תלויה בחומר הציפוי.

זה תלוי בדיוק באזור ואחידות המשטח), אם כי נראה לי שמוליכות תרמית שונה תלויה בחומר, למשל.
ובכן, המשטח המחזיר של נייר הכסף עשוי להתחמם פחות.

נכונה פּוֹנִי, אומר מה ההבדל מה ואיך, אם זה עובד

נוסף ביום שלישי 14 בפברואר 2017 12:55

האם צריך לקלף את תפוחי האדמה?

לֹא. אחרת זה יתפרק.

שלום בנות! באופן כללי, אין לי סבלנות לחכות עד 23 בפברואר. החלטתי להשתמש בכיריים שלי קצת בעבודה. קניתי בצק נטול שמרים ונקניקיות. כאן

חילק יריעה אחת ל -4 רצועות ועטף 4 נקניקיות. עשיתי את זה על פרוג. עוגה. אבל הם נדבקו זה לזה, אז אז 2 חתיכות למשך 5 דקות. עדיין אפוי. מעמד !!!! ... וגם כבשתי את הכנפיים, אני רוצה לנסות את זה אחר כך. יעץ כיצד הכי טוב להכין אותם

[תַחַת]

המשטח המחזיר של נייר הכסף עשוי להתחמם פחות.

כנראה מספיק כדי לעשות את ההבדל בין שריפת שומן ללא שריפת שומן. אחרת, אי אפשר יהיה לאפות בנייר הכסף, יתר על כן, התכונות המשקפות של נייר הכסף כאן בכל מקרה אינן יוצרות הבדל טמפרטורה לשומן שזלג עליו - אחרי הכל, הוא לא תַחַת היא ו עַל.
IMHO, זה משהו מסדרה של דעות קדומות קולינריות כמו כיבוי סודה עם חומץ בכפית.

מה ההבדל מה ואיך אם זה עובד

זה עובד בשבילי גם בלי לסכל

ויקוס, לא, הכל קלוף.

[טאניוליה]

טאניוליה, טניה, וגם הסלק לא קלוף?

קסיושה, לא מנוקה לגמרי. חתיכות, קלופות.

אני רואה תודה לך!
ובדיוק כמו תפוחי אדמה, על פרוג תפוחי אדמה הם 20-25 דקות, או יותר?

טועמים למשך 20 דקות ואז צפים כשהם מוכנים, אך מניחים להתקרר בנייר כסף

טניה, אבל היום הם צריכים להביא תנור ואני רוצה לאפות בו שליו מיד. הם קטנים בסנטימטרים של 12. איך היית עושה את זה?
חג האהבה שמח, בנות!

[מרגריטה]

מרגריטה, לא הייתי עושה שליו ב- AF. יתקרר מעט ויהיה יבש. ובכל זאת, עדיף לתבשיל שליו ברוטב

תלוי במגוון ובהרגלים.
שכחתי את הסלק אחרי כמעט שעה. אני לא יכול לומר שזה התייבש. הדבר נכון גם לגבי תפוחי אדמה, אני אף פעם לא מחזיק פחות מ -40 דקות, גדולים לפחות לשעה. אני לא מכבד רדיד אפילו בגחלים, ואפילו בתנור זה עוד יותר בזבוז ותנועה מיותרים. אני לא יודע איך זה בתפוח אדמה של קרושקה (זה לא היה כמו ב- KFC), אני אוהב את הקליפה הקשוחה והפריכה של תפוח האדמה, אני חושב שהוא קרוב יותר למבושל בנייר כסף?
זו הסיבה שהתנור טוב, אז מה שאתה רוצה בזה ולבשל, ​​אפילו בקרמיקה, אפילו בפח, לא כמו במיקרוגל.

[לריסה]

לריסה, כבשתי אותם. נראה לי שאם אתה מטגן במהירות בטמפרטורה גבוהה הם לא יהיו יבשים, לא? לפני כן בישלתי רק בתנור, הכל היה בסדר.

[מרגריטה]

מרגריטה, נסה את זה, אז אתה תגיד לנו. אני תמיד תבשיל משהו ברטבים. אולי, באמת, לשווא?

[טאניוליה]

טאניוליה, תניוש

[מרגריטה]

לריסה, כבשתי אותם. נראה לי שאם אתה מטגן במהירות בטמפרטורה גבוהה הם לא יהיו יבשים, לא? לפני כן בישלתי רק בתנור, הכל היה בסדר.

מרגריטה, הכנתי עוף גרגרי ממש ביום הראשון, על זה בעמוד 7 של הטמקה הזו (יחד עם תמונה).

העוף היה הצלחה, אבל שליו, הם קטנים יותר, אז אתה תהיה חלוץ.

כמה אני שמח שקניתי את ה- AF הזה. 15 דקות ועוגה עם גבינה לכוס קפה מוכנה

תמונה מהטלפון, סליחה

[נטשה]

נטשה, כן .... האפרוח שלך יצא מדהים)) במרינדה במשהו?

[טטיאנה]

טטיאנה, 27. טטיאנהכפי שאני מבין אותך ...

זה גם נהדר שאנשים, בנדיבות ליבם, משתפים את מה שלמדו על היכולות של המכונה הנפלאה הזו, ואפילו בתמונות או בווידיאו.
תודה רבה לטניולה על כך.

וביוטיוב מצאתי סרטון של גאלה ראדה, אז היא הראתה שהיא אופה לחם, כמה לחמניות קופצות ...

אז יש כל כך הרבה מקום לדמיון במחיר הנמוך ביותר.

נוסף ביום שלישי 14 בפברואר 2017 14:54

כבושים במשהו?

מרגריטהלא, לא החמצתי את הפעם אז הוספתי מעט מלח וזהו ...

[פּוֹנִי]

פּוֹנִי, נטשה כן, הנה הסרטון של טאניוליה סוף סוף שיכנע אותי שה- AF הזה חיוני עבורי.
בנות, תודה לכולם על המתכונים וההערות שלך, שימושיות מאוד בתהליך שליטה בעוזרת החדשה
אני יושב וקורא נושא על טיגון באוויר, אבל הוא כל כך גדול!
לחם גם בתוכניות, אך בהמשך (כשאנחנו עוברים הביתה)

לא בישלתי חצילות. אבל אם אתה מבשל, אז במצב עוף, עם הפוך את הזמן הכולל של 25-30 דקות. אבל לא עשיתי זאת, אז אני פשוט מנחש. אם אני מבשל משהו בפעם הראשונה, אז רק המראה מונחה.
העיקר להכין בעצם. אולי זה יסתדר בפחות זמן.

הזמן הכולל הוא 25-30 דקות.

הם (שליו) יתכווצו ויתבשלו יתר על המידה במהלך תקופה זו)
אין מה לטגן שם.

לא הייתי עושה אותם ב- AF.

בנות, אני שומר את השלווים בעצמי ואגיד לכם שמניסיוני שלי הייתי משוכנע שעוד צריך לחלוט אותם. משחק הוא משחק, זה לא עוף שלוקח 20 דקות.

בנות, לא בישלתי שליו, אני באמת לא יודעת, אני לא יודעת בוודאות עד שאנסה
רק מנחש. העוף שלי עדיין לא יוצא פחות מ -40 דקות. שוב הכל תלוי לפעמים במשקל ואני עושה יותר, לפעמים פחות. אני צריך לקנות גרגיר כדי לנסות.

כן, בכל מקום אני רואה רק מתכונים של שליו אפויים. אפילו לא פגשתי תבשילים בשום מקום, אני לא יכול לדמיין איך זה. ואם אתה אופה אותם לא בתכנית אוטומטית, אלא מגדיר מעט חום? יכול לשרוף גם?