רב-תנור DeLonghi FH1394

[אומקה]

אומקה, אני מסכים, כשאדים קל יותר לכבס. על מנת לבדוק את הפוטנציאל של קוזצ'קה, אפילו הצלחתי לבשל פולנטה, היא ביתית, רק אדים מגיעים ואני איכשהו לא אוהב את זה כל כך. חזרתי לתנור ולקלחת בדרך המיושנת. אמנם אין מה לומר בקוזצ'קה, אבל אין צורך להתערב, זה הפלוס הגדול שלה.
אילמירושקה, איזה תענוג וטעים, וקרמיקה וחרוזים יפים !!!
כבר טיפלתי בעצמי!

[אילמירה]

אילמירה,
פילאף במקסיקני?

הקינוח סופר! ואיזו כרכרה ...

ובכן, האוכל מוכן. אני אגיד שאורז שביר, כמו בפילאף, לא הצליח, אבל גם אי אפשר לקרוא לו דייסה. באופן כללי, הוא מתאים למנה שנייה עם רוטב סויה או שמנת חמוצה, אפילו מאוד:

פילאף במקסיקני?

בְּדִיוּק! ואני מתייסר, איך קוראים?

ואיזו כרכרה ...

אה, אני ב קֵרָמִיקָה חלק זה הוא "חולה" באופן ישיר. והמרכבה היא סל לחם, לעוגיות ממתקים

[11. אווה]

11. אווה, הכלבשורת הנושא, אחת הילדות תיארה בפירוט כיצד לבשל ביתי בקוזינקה: ברור, בפירוט ובטוב טעם. אני אסתכל בסימניות, ואולי המחבר יגיב
נ.ב. אללוקקהמצאתי קישור בעמוד 228 ואת המחבר זה אתה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=407879.4540
אילמירושקה, וואו! יוֹפִי! "הובלה אליי, כרכרה!"

שלום לכולם!)) לאחר שצפיתי בתמונות בפורום זה, קניתי היום Delonghi 1394. הדבר הראשון שבישלתי הוא צ'יפס. זה יצא בסדר, אבל קצת יבש מדי.

ועכשיו לגבי החסרונות. העיקר הוא ריח הפלסטיק. אדים לאחר שפרקתי, שטפתי אותו ועם חומץ. וכשהוא מטגן תפוחי אדמה, רחרח על הפלסטיק האפור של הלהב. ובכן, זה מריח וזהו. באופן כללי, הפלסטיק האפור מריח במיוחד, איפה שהוא שם. ההנעה היא לצערי גם. עד כה. אמשיך להשתמש בו, אולי זה יעבור.
ועכשיו השאלה היא - מי עשה את זה לא בסין, כמו שלי?

[רומא_רומה]

רומא_רומה, לא היה לי ריח של פלסטיק: ילדה-כן: אבל לגבי הייצור, כולם מיוצרים בסין

[מילאשה]

מילאשה, פאי! ובכן, לפחות כך)). וחשבתי שיש לי רק סין ופלסטיק כזה. טוב, בסדר, מחר אני אוציא את המאפינס

[רומא_רומה]

אדים לאחר שפרקתי, שטפתי אותו ועם חומץ.

אם הבנתי את ההליך נכון, אידיתי אותו תחילה ואז שטפתי אותו בחומץ.
רומא_רומה, נסו לאדות בתוספת חומץ, כלומר הוסיפו חומץ למים, הרתיחו כמה דקות והניחו לו לעמוד עד שיתקרר.

[רומא_רומה]

רומא_רומה,
מזל טוב על הרכישה, אל תתנו לבעלים לאכזב עוד יותר.
על סין - שני בני דודים סינים-טרום-סיניים עברו לי בידיים תוך חודש, אין לאן ללכת, קנו לעלי ... אחד שלי, השני לחבר שהוזמן ונבדק גם על ידי. שום דבר לא הריח או מריח במיוחד. פשוט שטפתי אותו, בלי להרתיח, לימון וכו '.
מניסיוני, אם בכיריים איטיות וכו 'זה אפילו מריח (נניח, מרק דגים מהמכסה ומהמסתם לא תמיד משאיר את הארומה בפעם הראשונה), אז זה לא עובר לאוכל. תן לזה לעמוד עד לפתיחת הבוקר, ומחר הייתי מטגן קצת דג או משהו אחר, רצוי עם בצל

בנות ובנים, ובמשך היום השני לא השארתי את הסיר שלי. יתר על כן, אני זורק את האוכל, מפעיל אותו ומעריץ אותו. כבר הספקתי להכין עוף, קישואים, עוגות גבינה. היום כשקצצתי כרוב, בצל ונקניקיות תוך 5 דקות, זרקתי הכל לסיר, הדלקתי אותו ועזבתי למניקור, ממש היו לי דמעות של אושר בעיניי.

[לארסבסק]

לארסבסק, לריסה, מזל טוב! : ורד: תן לקוזינה רק לרצות ולהכין מנות חדשות

[לארסבסק]

לארסבסק, לריסה, יש מה להעריץ מזל טוב

בנות ובנים,
אני מגיע אליך עם סיפור על איך אפיתי פאי כרוב בקוזה היום.הכל היה תחת הסיסמה "חרשנו אני והטרקטור"
לקראת ערב פתאום החליטה לאפות. בזמן שהביצים התבשלו למילוי בסרט המצויר, שמתי את הבצק ב- HP (תמורת 600 גרם קמח). חתכתי את הכרוב עם קומביין ושמתי אותו בקוזיה. מים שפכו, מומלחים



Multicooker-4, 30 דקות, מבושל מעט, אך אין צורך יותר.
דגתי אותו, ניקזתי את המים, שמתי ערבוב, זרקתי חתיכת חמאה, פשוט הספיק להמיס בתחתית - איך אני צריך קערה שנייה !!!! - זרק ביצים באותו מקום ואפילו התעצל לערבב, קוזיה עשתה זאת בעצמה.


מרווה -3, ואז תורגם ל -4. כיביתי עם מכסה פתוח לאידוי עודפי מים, התברר במשך זמן רב, בערך 40-50 דקות, כאילו.
והיא יצאה לטייל עם הילד
בשובה, היא חתכה את הבצק, יצרה פשטידה. אל תשפטו אותי בקפדנות, זו פאי הכרוב העגול הראשון אי פעם. אפיתי אותו על קלף, לא אהבתי את זה, הוא נדבק והקצה התגלה כמכוער. אם כי נוח לסובב ולהוציא. עוגה-פאי -2, 40 דקות.
הנה פאי בסוף


ואלה לחמניות מהשרידים


לסיכום: קוזיה התמודד עם משימתו, עוגות שמרים די על כתף של סיר. אבל אני אהיה כמו קודם בתנור, מהיר וקל יותר. אבל כאן העניין הוא בכמות - עוגה כזו לא מספיקה לנו, אנחנו צריכים שתיים, היא נאכלת באופן מיידי, והיא נוחה יותר בתנור. אבל אם רציתי לאפות עוגה כזו, ולא היה תנור, קוזיה היא יחידה ראויה.
אבל מאוד אהבתי את המלית בקוזה!

[רומא_רומה]

רומא_רומה, לריסה, מזל טוב!!! שמח שהחלטתי וקיבלתי את זה!

זרק הכל בסיר, הפעיל אותו והלך

לריסה, אני גם מרוצה מכך ועם דמעות בעיניים! ובכן, לפעמים, מתוך סקרנות, אני ארוץ ואסתכל, איך היא שם בלעדי? וזה הכל! ואני חושב לעצמי: "האם זה כבר לא המולטי-קוק הראשון שלי האחרון?" כי מלבד שטבקה לא היה לי ולו מולטי קוקר אחד, ואכן, אחרי קוזינקה אני לא רוצה יותר!

אולגה, העוגה נפלאה! יש צורך בקערה השנייה של קוזינקה (!), וזה אפילו לא נדון! תראה, הם נמצאים באוזון. ובכן, העובדה שאנחנו זקוקים לעוגות נוספות - זו לא אשמתו של קוזינקה מישהו פשוט אוכל הרבה היא כל כך קטנה

[אילמירה]

אילמירה,
IMHO, אתה צריך עוד קריקטורה אחת! תסתכל על שלושה ליטר הקטנים, חבל, פיליה התינוקת שלי כבר לא מיוצרת ((((
מרתיחים את הדייסה, מרתיחים במהירות את הביצים, מקשטים ...
לדעתי הדבר החשוב ביותר בקריקטורות הוא חימום ועיכוב ההתחלה. זה לא בקוזה. התאהבתי בה מאוד, והסיר הנפלא הזה השתלב לחלוטין בחברה.
לעצמי, ניסחתי עכשיו - למה אני כל כך אוהב לבשל בכל מיני מכשירים, למרות שיש תנור טוב - אני לא צריך לעקוב ולחשוב על זה. טוב אני עובד בבית, ואז הם התקשרו, ואז צריך לכתוב מכתב דחוף, בתוספת ילד, ובעלי עובד בבית, הם תפסו בלשונות שלו ... שוב משהו ברח ונשרף
ואז - הכל מוגדר ותקבל את התוצאה הרצויה GUARANTEED

הוזמנה ההזמנה מראש לקערה, אני מחכה ... ולא

[Ol]

Ol, אני מבשל דייסה בשטעבה, זה מאוד מגניב !!! ויש חימום, אז השתמשו בהתחלה המתעכבת ... איכשהו אני לא משתמשת בה בגלל מצב השינה הלא תקין שלי, אני יכולה להישאר ערה כל הלילה, איזו התחלה מאוחרת יש שם, למרות שזה נראה בשטבה. יש גם סיר לחץ 2 ליטר רדבר - חכם, כזה מליפוסקה, אבל היא מבשלת הכל כמו מבוגר! כאן בתוכה דייסה חלבית לבוקר - פשוט נהדר, מה שמתברר! ואני מרתיח ביצים רק בסיר ביצים! יש מצבים שונים, שרוצים עכשיו, זה מה שהיא מכינה לי

[אילמירה]

אילמירה,
ובכן, ברור שיש לך סירי לחץ ... אני בכלל אפס בהם)))
עם התחלה מאוחרת, ניתן לעשות גם ארוחת ערב וגם ארוחת צהריים

הכנתי גליל צימוקים ביולי, וניסיתי להכניס תמונה. אם זה לא עובד, אל תאשים אותי.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהכן, כן - זה הייתי אני! אתה מבין באוכל לאומי! אבל זה היה רק ​​מבחן, אבל קוזיה לא אכזב, אבל אחרי שהוא מבושל, אתה צריך לשים אותו על צלחת, אחרת הממליגה תתקשה ותהיה מכוערת, גושים. ניסיתי את זה, הייתי משוכנע שזה עובד וחזרתי לקלחת, בראש שקט, זה יותר נוח לי.
מוקה, אללוקקה, השם הכל הסתדר, התמונה מראה כמה הגליל יפה, זה פשוט מריח כמו מאפים טעימים! איך הוא שזוף כל כך מכל הצדדים באותה דרך?

תודה, שם. הופכים בסוף האפייה, ואופים ללא מצע. סובבתי אותו ישר במחבת, שום דבר לא תקוע.

[מוקה]

ובכן שם, ילדות טובות
מוקה, הכל, נחמד וטעים מאוד
11. אווה, הכל, תיאר הכל טוב ובאופן מפתה היופי שלי יחזור, אני בהחלט אבשל אותו. כבר קניתי דגני בוקר

[הכל]

הכל, איזה גליל חמוד!

תודה בנות על השבחים. נבוך ישר. השראה להישגים קולינריים חדשים.

עכשיו יש לי שלוש יחידות מועדפות: סיר הלחץ של שטבא, חותך הקוביות של סקרלט וכמובן הקוזקה האהוב ביותר. היא אופה ומטגנת ומבשלת. היא עובדת איתי מאז הקיץ האחרון. אני מבשל עוף רק בקוזה! עשיתי את זה באווירוגריל, בתנור, אפילו בשטעבה, בשום מקום זה לא היה כל כך טעים כמו בקוזין. בישלתי בו בורשט לצורך הניסוי (יצא נהדר גם בטעם וגם בצבע), אם כי קצת יותר זמן לעומת שטבא. אני אוהבת מאפים של קוזינה בפשטות ובמהירות ותמיד פשטידות ולחמניות רכות וגבוהות. אני אוהב לבשל בתוכו אורז תוספת, לאחר טיגון עוף בגריל. אני מוציאה את העוף, המיץ ממנו נשאר בתחתית הקערה. אני נרדם אורז, שם תבליני עוף, מלח ושופך מים. לאחר 25 דקות האורז מוכן. נתתי לו לעמוד בלי לפתוח או להפריע 5-10 דקות. זה האורז הכי טעים מבחינתי. זו תוספת, לא דייסת אורז! יש לי שתי כוסות בשבילה. אני משתמש בקערה בלי מערבל יותר. כשאני מבשל תפוחי אדמה, ואז עם ערבוב, או כשאני מטגן בשר עם ירקות לפילאף.

בעלי מטגן ומייבש זרעים בקוזה. )))

חבל שאין נושא נפרד למתכונים לבת דודה. הייתי מבולבל לגבי הקפאת צ'יפס. איך צריך בכלל להקפיא את זה? חתוך, נשטף ושקית, אבל אתה צריך מלח? ובאופן כללי, גם צ'יפס מטריות לא מסתדר לי טוב מאוד, טוב, מטוגן רגיל ולא יותר. אז חשבתי, אולי עדיף להקפיא? אולי צריך לשפוך עוד שמן? תגיד לי pzh- שמי שיש צ'יפס בדיוק כמו FRI מסתבר באיזה מצב אתה עושה?

[סבטלנה]

סבטלנההנה מתכונים רבים, כולל לקוזינה
טיגון עמוק
לגבי צ'יפס, זה תלוי במגוון. העיקר שהוא יבש ומלח בסוף הבישול, אחרת הוא יתפרק. אני מוסיפה את כמות השמן לפי המתכון. אני לא מקפיא את זה בעצמי, אבל מה הטעם? או שאבשל בעצמי קפוא טרי או קניתי.

[אמברינה]

אמברינה, סבטה! לדעתי הם קפואים תעשייתית על ידי הקפאת זעזועים, כלומר מיידית. ניסיתי להקפיא מנות קטנות חתוכות טרי במקפיא רגיל. הוא מפשיר כבר צבעו אדום ומתוק, כמו תפוחי אדמה קפואים רגילים.

במקדונלדס מכינים אותו מקפוא, אז רציתי לנסות את זה. עשיתי את זה בטיגון אויר ובתנור, אבל התוצאה לא שמחה.

תגיד לי pzh- שמי שיש צ'יפס בדיוק כמו FRI מסתבר באיזה מצב אתה עושה?

צ'יפס לעולם לא ייצא בדיוק כמו צ'יפס במכשיר זה, לא במייבש האוויר או במייבש האוויר. בשביל צ'יפס אמיתי, אתם צריכים טיגון עמוק אמיתי, שבו אתם צריכים לשפוך חצי ליטר שמן ולבשל תפוחי אדמה במסרטן השומני, המזיק, הזה. ... אבל זה לא האוכל שלנו. מה שאני אוהב במכשירים מודרניים רבים, כולל בן דודה, שיש הזדמנות להעלות על עצמם אוכל נכון יותר. בדקתי אותו כבר על ברוקולי, כרובית, כרוב לבן, חזה עוף, קישואים. הכל ללא שמן. טיסה רגילה

[אמברינה]

אמברינההיופי במכשיר זה הוא שניתן לבשל אותו עם כמות מינימלית של שמן. ובמקדונלד'ס, אם אני לא טועה, הם מטגנים בסלים על ידי טבילת תפוחי אדמה בשמן רותח. כך עובד הטיגון העמוק, כפי שכתבו הילדות לעיל. באופן עקרוני אפשר לחמם שמן בקערה, ללא ערבוב, ולטגן בו בקוזין. ואז הסר אותו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.
באופן אישי, אני לא ממש אוהב אוכל מטוגן כזה בהרבה שמן. אבל מעט מפזרים שמן בדיוק כמו שצריך.אם אני חותך את תפוחי האדמה בעצמי, אז אני שוטף את תפוחי האדמה הקצוצים ביסודיות, מייבש אותם על מגבת כך שהלחות שנותרה נספגת, מפזרים עליהם שמן ומערבבים. בתפוחי האדמה הקפואים מהחנות יש כבר כמות קטנה של שמן, בנוסף אני מפזרים כמות קטנה של שמן מהפוליבייזר. הכל מסתדר טוב. מלח מוכן.

[אמברינה]

אמברינה,
זה חייב להיות עשוי קפוא קנוי. לטעמי, כמו במק, אבל זה תלוי גם בתפוחי אדמה. אנחנו אוהבים 4 עונות.

היום הכנו קבבים של ירך הודו. גריל מסוע 3 רמות 25 דקות. אפילו לא הספקתי לצלם, הם קימטו הכל. טעים, והכי חשוב בחום והיתושים לא נושכים. קייף.

הכנו היום קבבים לירך הודו

איך התחתנת? ומהו אלגוריתם הבישול?
אני רוצה לעשות את זה בפילה, וירך ההודו מחכה במקרר

[מיראבל]

מיראבל, למרינדת המנגל לקחתי את מה שהיה במקרר: עגבניה אחת, מעט פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק, מיונז 1 כף. כף ומעט מים מינרליים עם גז. ניקבתי את כל זה עם בלנדר והשרתי בו את הבשר, במשך 1.5 שעות. ואז היא שמה אותו על שיפודי עץ ושמה בתחתית ללא ערבוב. גריל מסוע 3 רמות 25 דקות, לאחר 10 דקות מההתחלה התהפך. הכל.

לשים בתחתית ללא ערבוב

אולגה, למה בלי ערבוב?

ואז היא שתלה אותו על שיפודי עץ ו

לריסה, איך להפריע לשיפודים?)

[אולגה]

אולגה, הכל ברור! תודה!

שלום,
קוזינה ואני טיפסנו אתמול על פסגה נוספת.
אתמול פתאום היו לי שני ליטרים נוספים של חלב במקרר עם חיי מדף קצרים. מנסה להבין איך להשתמש בהם נזכרתי במתכון של סבתי - חג הפסחא מבושל. ככה אמי מבשלת עכשיו, ובמשך 15 שנים של ניקיון בית עצמאי, לא זכיתי לכבוד, כשעומד מעל המחבת שעה וחצי ומערבב, מערבב ... אפילו חושב נורא ...
בקיצור, אתמול לקחתי 5 ביצים, 1 ק"ג שמנת חמוצה, ערבבתי הכל, מדולל ב -2 ליטר חלב ונכנסתי לקוזיה.
מרווה 1, לא אגיד בדיוק בזמן, אבל בהחלט יותר משעתיים, הוספתי זמן מספר פעמים.
כתוצאה מכך הכל נכרך כמו שצריך, שום דבר לא שרוף, שום דבר לא תקוע.
היא השליכה אותו לאחור כרגיל, טפטפה כמה שעות ואז הכניסה למקרר למשך הלילה.
טוחנים עם סוכר בבוקר.
עזור לעצמך!


מכיוון שעכשיו קיץ, שיהיה זה רק קינוח לחם. הטעם זהה, עדין, קרמי, כמו שצריך, כמו של אמא.
אפשר וצריך להוסיף אגוזים, פירות מסוכרים, פירות יבשים. יש לי את זה בלי תוספים, בתקווה שבני ינסה.

[Ol]

עם קוזינה כבשנו אתמול שיא נוסף.

וואו! Olאיזה תענוג, טעימות ויופי! הנה מתכון נפרד, אה? בואו נפסיד! והמנה באה שימושית לחג הפסחא!
אולגה, את יכולה לתת צורה יפה, נכון? בפחיות או אחת גדולה? הו, פסיו, סחב אותי ...

[אילמירה]

אילמירה,
כמובן, אתה צריך ללבוש מדים מיוחדים, לאמי עדיין יש את אלה (מסבתא שלי). עץ, רגיל, טטראדרי, לעיצוב פסחא.
המסה מתגלה כצפופה למדי, אתה יכול לטפל בה ואז היא לא תתפורר.
המתכון בפעם הבאה, אז צריך לצלם ובכלל הכל יותר מדויק.
וזה ניסוי. זרקתי אותו והוצאתי אותו, כל מה שאנחנו אוהבים)))

[אולגה]

המתכון בפעם הבאה, אז צריך לצלם ובכלל הכל יותר מדויק.
וזה ניסוי. זרקתי אותו והוצאתי אותו, כל מה שאנחנו אוהבים)))

אולגה, תמיד הסתכלתי בקנאה במתכונים של תרמילי הגבינה האמיתיים האלה, אבל מעולם לא לקחתי את זה. ועכשיו ... עם קוזינקה .... אוי! פשוט תזרוק את זה פנימה! תודה על הניסוי שלך!

[אומקה]

אומקהאיזה מתכון טוב! יש צורך להנפיק במדויק. ויש לי "עצב עצוב". משום מה המיקסר הפסיק להדליק. הייתי נסער מאוד. אני עדיין לא יודע מה הסיבה ומה לעשות. אהבתי מאוד לבשל תפוחי אדמה בקוזין. אף אחד לא נתקל בפגם כזה?

[אירינה]

אירינה, לא נדלק בכלל? היא לא עובדת בכל התוכניות, אולי אתה מודאג לשווא?

לא, לא בכדי. במצב, מטגן האוויר אפה תפוחי אדמה במדיהם, המיקסר לא נדלק במהלך כל התהליך.הייתי צריך להפריע באופן ידני. פגוע. ואז יש מתכון כל כך נפלא שתוכלו להכין בלי שום בעיה להשתמש במיקסר. עוד יותר פוגע. אבל כלום, נחשוב על משהו! קנו לפחות עוד אחד.

[אירינה]

אירינה,
נסו לסובב את הסיכה ובאופן כללי לנקות ולהתעסק במערבב וכן הלאה.
קראתי איפשהו כאן בטמקה שחייבים לגלול את הבסיס למיקסר ביד ... והאמת, לפעמים אתה שוטף אותו ואז קשה מאוד להזיז אותו קודם. ואז זה הולך בקלות. אולי יש שמן או משהו אחר שדלף וקפא?



אילמירה,
נסה את זה, התברר שזה קל עם Kuzey. יש צורך רק במוצרים המתאימים, ושמנת חמוצה וחלב עם משך זמן קצר.
יש לי עכשיו גם סרומים במקפיא, מחכה לתורו. אפשר להכין לביבות טעימות או לחם

[אולגה]

אולגה, תודה על העצה. אני אנסה.

יש צורך רק במוצרים המתאימים, ושמנת חמוצה וחלב עם משך זמן קצר.

אין לי בעיות עם זה, יש לנו מפעל חלב קטן מקומי משלנו, אז הכל תמיד טרי. באופן כללי, הם נהדרים, הם נותנים מוצרים איכותיים.

יש לי עכשיו גם סרומים במקפיא, מחכה לתורו.

ובמי גבינה אני באמת אוהבת אוקרושקה!

על עלי מאז 28 באוגוסט, 10,000 של קוזין ללא קופיקות. אני חושב))) זה גדול עבורנו, כמובן. אבל הוצ'זה.

[סבטלנה]

בן דודה 10,000 אין קופיקות

שוב, שוב? סדר לכל החברים ...
סבטלנה, תן לי קישור לכל מתנה, plizz!