Multicooker Polaris 0508D פלוריס ומטבח Polaris PMC 0507d (ביקורות)

[דרקוז'ה]

דרקוז'ה, אני עושה את זה כל הזמן, לא היו פנצ'רים, לא בדקסיקה ולא בפלורוצ'קה. נסה זאת ב"מולבשל ", ספר לנו

כל הזמן שמתי את הבצק על Multipovar 30 * קבעתי את הזמן שאתה צריך ובסוף מיד כבה את החימום. גם בפורום דומה אודות מולטי קוקר, נציג פולריס אלכסנדר אמר כי יש לחמם את הסיר למספר דקות כדי לייעל את הטמפרטורה. באופן כללי, הטמפרטורה האופטימלית לגידול הבצק נחשבת לטווח 26 * -50 *, אך בתחום זה, ככל שהטמפרטורה עולה יותר, כך התהליך מאט יותר, וכשהוא עולה מעל 50 *, הוא נעצר לְגַמרֵי. לא בכדי במולטי קוקרים של ברנד מומלצת הטמפרטורה להוכחת הבצק 26 *.
ביוגורט גם הבצק מתפח היטב.
🔗 מתכון גדל ב- 1/2
🔗

בנות, מישהו אפה איתנו שארלוט רגיל? שתף את החוויה שלך.

אפיתי שארלוט תפוחים רגיל, כמו שנהגתי לעשות בתנור. ובכן, מה אני יכול לומר, הוא עלה טוב, אפוי ... אבל הוא "חיוור" מדי, כנראה בגלל היעדר קרום חום זהוב ואין "ארומה" כשאני אופה בתנור. אז כמובן שזה לא רע, אתה יכול לאפות, אבל אני עדיין אכין שרלוט בתנור. אני הולך לנסות גם מאפים אחרים, מאוד אהבתי את עוגת הסינדי "שוקולד על מים רותחים", היא הבאה בראש

ואהבתי את השרלוט בסיר האיטי, הוא מאוד אוורירי והעליון התגלה כרגיל.

היום אפיתי דלעת. חותכים לחתיכות זרועות סוכר, שמים חתיכת חמאה ו- 0.5 מסט. מים. לאפייה 35 דקות. טָעִים מְאוֹד!!!

שלום לכולם! והנה המנה של היום שלי

ועשיתי את זה: שכבת דלעת, מעט סוכר (זה תלוי במתיקות הדלעת), צימוקים, שכבת תפוחים, סוכר, וחזור על הדלעת, הצימוקים, התפוחים. אז אתה יכול לאכול עם שמנת חמוצה. בתחתית השמן אפשר גם חמניות. לא שפכתי מים, היה מספיק מיץ. וגם לאפייה. טעים מאוד!

הכין עוגת גבינה "הוגנת".
הכל לפי המתכון, רק כף אחת של קקאו, הוסיפה צימוקים וסוכר וניל לתבשיל.
אפוי במשך שעה אחת 30 דקות על האפייה.
הנה עוגת גבינה כזו

המתכון מצוין.
אפיתי בווימר 164, רדמונד 4507, ולבסוף בפלורוצ'קה.
הילדה עשתה עבודה נהדרת!

[ניקטלטה]

ניקטלטה שמנה, סליחה הרבה צרות. אולי אעשה את זה בסוף השבוע.

לנה, עוגת גבינה טעימה !!! מאיפה השגת את המתכון?

ויש לי היום לחם "קמומיל"

ואני תמיד אופה שארלוט בלי אבקת אפייה. זה יוצא גבוה גם בלי כימיה:
5 ביצים, 2 MCT סוכר, מקציפים, מוסיפים 2 MCT קמח, מקציפים שוב, זורקים עם 3-4 תפוחים קצוצים (תלוי בגודל התפוח). בתחתית אני חותך עיגול מנייר אפייה, אני לא משמן את הטופס בשום דבר. אני אופה שעה ועשר דקות על האש.
כך יצא לפי המתכון הזה.

כן, תודה על הרעיון, אוליה. אתה בהחלט חייב לקנות נייר אפייה. אתמול אפיתי שארלוט עם תפוזים. יצא טעים, אך נשלף בקושי, דבק בתחתית.

לארוחת הערב היום ניסיתי להכין קציצות עוף טחון. בשר טחון + 2 תפוחי אדמה גולמיים דרך פומפיה גסה, 1 בצל דרך פומפיה, תבלינים, מלח, פלפל, ביצה. מטוגנים במצב הטיגון למשך כמה דקות משני הצדדים ואז שמים הכל על הרשת (דוד כפול). ומכיוון שהמרק המעורר תיאבון בלט בתהליך של טיגון מהיר, זרקתי מעט כוסמת, שמתי אותו על מצב כוסמת, קציצות מלמעלה ונלך. הקציצות עסיסיות והכוסמת כל כך פירורית: ילדה_ריקוד: טעים ומהיר))

סינדי, ולמה ביצים בקציצות? מהם הם נעשים קשוחים יותר. קציצות לא מתפרקות גם בלי ביצים.

סינדי, ולמה ביצים בקציצות? מהם הם נעשים קשוחים יותר. קציצות לא מתפרקות גם בלי ביצים.

כן, ביצה אחת לא תפריע לגולמי, עבור חבורה)) הקציצות יצאו רכות)

["יריד גבינה"]

ניסיתי להכניס קישור למתכון "יריד גבינה"
קרה

אלנה, זה יצא טוב מאוד, אבל אם אתה רוצה להפוך את השם לפעיל, זה כאן ## msg408236

בנות, תודה לכל מי שלימד אותך להכין יוגורט)): ורד: התברר) לא היו פחיות פלסטיק, פשוט מילאתי ​​אולטרא-פסטר. חלב + Activia ועזב את מצב היוגורט בן לילה. היוגורט סמיך ורך.

[לחם עם קמח שיפון]

סינדי, שמח בשבילך !!!
אפיתי אתמול לחם עם קמח שיפון

אולס, היום אני אאפה את הלחם שלך)) תגיד לי, עדיין לא מצאתי אופה. נייר, אתה יכול פשוט לאתר נייר לתחתית ?? איכשהו השתמשתי בזה במרנג ..

אני חושב שזה בהחלט אפשרי ונייר מעקב

מעולם לא השתמשתי בנייר מעקב למטרות אלה. אולי זה אפשרי, רק שמן חייב להיות משומן היטב.

שלום! אני היום עם לחם חדש (נהגתי לאפות יצרנית לחם) - זו הגרסה שלי לבוטר לחם 2-ב -1 עצלן

ניקטלטה, לחם טוב :) ומה הכנסת פנימה? זה נראה כמו פירות מסוכרים ..

ניקטלטה, לחם טוב :) ומה הכנסת פנימה? זה נראה כמו פירות מסוכרים ..

הנקניקיה הזו מעושנת והגבינה טעימה, רק אופציה כשחותכים לחם וכמו כריכים מוכנים

ניסיתי להכין "קמומיל", אין לתאר את הריח במטבח, בוא נלך לשתות תה. כמובן שהתברר לא כל כך שופע .. באמת ובתמים לא היה לי מספיק סבלנות לחכות להגהה, אבל הסקתי לעצמי מסקנה שאפשר לשים מהר יותר כל בצק לתפוח על מצב היוגורט) שפכתי בנדיבות את התחתית עם שמן זית, מתרחק בקלות מהצורה))

בנות אנא כתבו את גודל הקערה (קוטר וגובה פנימי, חיצוני)
אני רוצה להבין אם סירים מ- mv orion מתאימים

גודל קערה 14 ס"מ לשפה, 14.5 עם שפה, קוטר 18.5 פנימי, 23.5 חיצוני

ועשיתי את זה: שכבת דלעת, מעט סוכר (תלוי במתיקות הדלעת), צימוקים, שכבת תפוחים, סוכר, וחזור גם על הדלעת, הצימוקים, התפוחים. אז אתה יכול לאכול עם שמנת חמוצה. בתחתית השמן אפשר גם חמניות. לא שפכתי מים, היה מספיק מיץ. וגם לאפייה. טעים מאוד!

הכין דלעת לפי המתכון שלך. כל כך טעים שהיא בלעה את לשונה. שוב תודה על המתכון. הוספתי לדלעת רק דלעת, ובכן, אפילו לתפוחי אדמה מבושלים (תפוחי אדמה דלעת מתגלים כצבע צהוב יפהפה ולא מחשיכים, לא הופכים לאפורים גם כשהם מתקררים). עכשיו אבשל גם עם תפוחים. כן, זהו קינוח צדדי ושימושי מאוד !!!

[גלינה]

גלינה, ואיך חתכתם את הדלעת והתפוחים?

אפיתי היום עוגה



היא הכינה גם תבשיל פטריות תבשיל. 10-15 יח '. תפוחי אדמה, בצל 1, 300 גרם. פטריות. מונח בשכבות תפוחי אדמה, בצל, פטריות מטוגנות, שכבת תפוחי האדמה האחרונה. מורחים כל שכבה ברוטב לפי הצורך, יש לי שמנת חמוצה עם שום. מניחים על מאפים בשעה 1.10. תוך 15 דקות עד שמוכן לפזר גבינה. טעים מאוד.

מישהו יגיד לך מה זה עיכוב טיימר.
ומדוע הטיימר לא מתחיל לספור אוטומטית? (באותו מצב, "דייסת חלב") תלויה בשעה 0:10 גם כשמגיעים לטמפרטורת ההפעלה - האם מדובר בנישואין?
נ.ב. אולי הם כבר ענו בנושא, אבל אין זמן להפוך את כל 35 העמודים -_-

דחייה היא כשאתה מכניס אוכל בערב, מכוון את הדחייה ל 9 שעות, ובבוקר אתה אוכל דייסה מוכנה. על דייסת חלב היא מתחילה לספור תוך 10-15 דקות, תלוי בכמות הנוזלים. עבור מאפים, מרק, תבשיל ורב-בישול, הספירה לאחור מתחילה מיד. בדוק את התוכניות האלה

גודל קערה 14 ס"מ לשפה, 14.5 עם שפה, קוטר 18.5 פנימי, 23.5 חיצוני

תודה רבה, הגובה מתאים, הקוטר החיצוני שלי הוא 23.8, אני חושב ש 0.3 לא קריטי, אבל 18.5 הפנימי נמצא בתחתית או איפה?

כן, היא הפכה את הקערה ומדדה את התחתית

לאולסיה יש כמו תמיד קאפקייק מדהים ותבשיל מעורר תיאבון)) נעשה זאת ברוך השם)

שאלה: תבשילתי אתמול בשר ותפוחי אדמה. שמתי אותו תחילה על מצב הטיגון, טיגנתי מעט בשר וירקות, מילאתי ​​אותו במים ושמתי אותו על מולטיפובר. אז מישהו מהבנות יעץ, כביכול כבה את מצב השטויות. משום מה, המולטי-מכונית עבדה במשך 5 דקות וכיבתה לחימום: - \ הכל היה צריך לבשל במצב כוסמת ...יעץ איזה מהמצבים עדיף עדיף על מנות כאלה?

כמה זמן הנחת על רב טבח? שם כברירת מחדל 5 דקות כמו

סינדי, אולי שכחת את הזמן לתקן? הכל מבשל טוב מאוד על רב-כיריים. בסרט המצויר שלי, מצב הכיבוי לא עובד, אני עושה 100 גרם על כיריים מרובות. נסה את זה, אולי הכיבוי שלך עובד כמו שצריך.

כמה זמן הנחת על רב טבח? שם כברירת מחדל 5 דקות כמו

אהה אז צריך היה לקבוע את הזמן ?? אני רגיל לזה. הזמן הזה עבר אוטומטית לכל מקום ..: girl_red: האם אתה צריך להשקיע זמן גם בכיבוי?

אחר צהריים טובים בנות! אתמול ניסיתי להשתמש בפלורוצ'קה כ- Sous Vide - בישול בוואקום.
לאחר שקראתי ביקורות טובות קניתי 2 חזה עוף (אני חושב שפתאום לא אהב אותו לבדיקה).
יוצקים תבלינים ושקית אפייה.
כמובן שלא יכולתי ליצור ואקום, אבל סחטתי את האוויר כמה שיותר.
הנחתי את זה על "מולטי-פאר" 60 מעלות ו -4 שעות.
... הטעם עסיסי ונימוח מאוד.

החלטתי גם להתנסות בשקית אפייה, אחרת פתאום לא נעים לי. לקחתי 3 חזה עוף למקסימום, הסרתי את האוויר ו- t = 80 * למשך 3 שעות. באופן טבעי תבלינים. המרק שלי עדיין בלט, אבל לא הרבה. ובכן, הבשר רך כל כך: ניאם: אני לא מכניס תמונה, זה נראה כאילו יצא.
קראתי מקורות שונים לטכנולוגיה זו, הם ממליצים על שקיות עם נעילת רוכסן עם אטב ואריזה על ידי טבילת השקית במים.

אהה אז צריך היה לקבוע את הזמן ?? אני רגיל לזה. הזמן הזה עבר אוטומטית לכל מקום ..: girl_red: האם אתה צריך להשקיע זמן גם בכיבוי?

כיבוי - שעה אוטומטית

[לכולם]

סינדי לכולם ניתן להגדיר תוכניות אוֹטוֹמָטִי, ו זה מוסדר תלוי בצרכים שלך. בהחלט כולם... הזמן האוטומטי לא תמיד מתאים לבישול. תמיד שמתי את הזמן שלי, אני כמעט ולא משתמש במה שמתוכנת.

אז בתוכניות אחרות, הזמן גם מוסדר

ועשיתי את זה: שכבת דלעת, מעט סוכר (תלוי במתיקות הדלעת), צימוקים, שכבת תפוחים, סוכר, וחזור גם על הדלעת, הצימוקים, התפוחים. אז אתה יכול לאכול עם שמנת חמוצה. בתחתית השמן אפשר גם חמניות. לא שפכתי מים, היה מספיק מיץ. וגם לאפייה. טעים מאוד!

לקחתי את שיטת הבישול שלך כבסיס. תודה על הרעיון. אני לא אוהב צימוקים, פשוט שמתי דלעת ותפוחים בשכבות ומילאתי ​​אותו בסירופ סוכר: 150 גרם סוכר ל 50 גרם מים., מבשלים עד שהוא מסמיך ואז מוסיפים 80-100 גרם חמאה. שמתי אותו על אפייה 40 דקות, הקערה התמלאה עד אפס מקום. יצא טעים מאוד, עם שמנת חמוצה !!!

לא שפכתי מים בכלל, הדלעת עסיסית ומתוקה למדי, מבושלת במיץ משלה. סוכר הושם סמלי גרידא ושמנת חמוצה לפי רצונו.

בנות, איך מבשלים פסטה? עם בשר. אני חושב שככל הנראה מצב הטיגון או האפייה. לטגן בשר עם ירקות, לשפוך פסטה יבשה, לשפוך מים חמים ואז באיזה מצב? רב טבח?

אני מבשל פסטה על כוסמת, אבל תמיד יש לי נפח גדול, גרם ל 450 פסטה))))) יבש

אני מבשל פסטה על כוסמת, אבל תמיד יש לי נפח גדול, גרם ל 450 פסטה))))) יבש

כולם, תודה רבה! : ורד: הכל עבד מצוין. בַּת. שלא אוהב פסטה ואז אכל אותה בתוספת)): girl_wink: אני מתחיל לכבד את הקריקטורה שלנו יותר ויותר .. הנה עוד שאלה: מה עוד היא יכולה להכין קפיר ושמנת חמוצה ?? אבל כמו?

סינדי, עיקרון ההכנה זהה ליוגורט. אם קפיר מותסס על קפיר, לא ניסיתי את זה. אבל שמנת חמוצה: 1 ליטר שמנת של 10% ו -250 מ"ל חלב אפוי מותסס (מכיוון שהוא מכיל את החיידקים הנכונים או שמנת חמוצה חיה), מערבבים ומכניסים למקום חם למשך 8-10 שעות, ואפשר גם לשים על מולטיפובר עבור 30 * (עבור שמנת חמוצה טמפרטורת התסיסה נמוכה מזו של יוגורט). זה טוב לעשות עם מחמצת GENISIS שיש להם במיוחד עבור קפיר, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', חלב אפוי מותסס וכו'. איך לעשות זאת כתוב על הקופסה.

ליגרה, תודה! ואיפה נמכרות תרבויות ההתחלה של GENISIS? בבית המרקחת, בחנות?

בחנות, כמה עמודים קודם יש תמונה של הקופסה, בקופסה יש 5 שקיקים של 1 גרם כל אחד, חבילה אחת מספיקה ל -1-3 ליטר (השתמש בחבילה בכל פעם) הוא לא יקר.

[567]

פלוריס קיבלה את זה היא כל כך קטנה, מסודרת, יפה.
במבט ראשון. קערות עם אוריון מקורי זהות בגודל ובציפוי. שתי הקערות הרזרביות שלי מתאימות גם (טפלון ונירוסטה, שקניתי בפורום זה מפולינה) כאן


אני מאוד אוהב את המצבים בו, במיוחד את הרב-בישול עם בקרת טמפרטורה מ- 30 מעלות רק להגשת בצק חמאת יוגורט ובצק ואת העובדה שניתן לכוונן את כל המצבים בזמן.
תודה רבה לאלה שהרשמו לטמקה הזו, בזכותך אני עכשיו בעלים מאושרים של עוזר כל כך יפה
תודות מיוחדות 567 לדיווחים מרובים על עבודתו של מכשיר זה והנחת מתכוני אפייה מעניינים

ואתמול הכנתי דלעת עם תפוחים ודבש על האפייה, טעים מאוד ובריא!

שמתי יוגורט בלילה, יצא SUPER !!!!! פלורוצ'קה עושה טוב יותר מיצרנית היוגורט שלי! ותוכלו לעשות יותר! מוגדר ללילה למשך 8 שעות ואין בעיה! אם אתה משווה, אני שומר את זה רק ביצרן יוגורט למשך 5 שעות, אחרת זה נעצר, אבל הנה - סיפור !!!! בלי חמיצות, בלי מי גבינה. מיוצר בצנצנות של חצי ליטר, שלוש חלקים מתאימים. הכנסתי אותו למקרר בבוקר ועכשיו אני לישה!

אוקסנה, האם ניסית לחמם את הקערה ולשמן אותה בשמן (המלצות לטיפול בטפלון) אז היא לא נדבקת