תיאור יצרנית לחם DAEWOO DI 9154

אנא רשום את המידות של HP זה, + בגובה כשהדלת פתוחה. אני מאוד רוצה להזמין, אבל אני חושש שלא. ושאלה נוספת, האם מישהו השתמש בתא אפייה קטן אחד בלבד? מה הטעם בזה? והאם שאר החלק הריק של הדלי יתקלקל מחימום סרק? ואיך בדרך כלל מתערבב בדליים קטנים, איפשהו פגשתי תגובה שהם לא מסתובבים לגמרי ...

עם המידות אני אגיד לך:
h * w * d: 31 * 40 * 23 ס"מ סגור
עם גובה מכסה פתוח 52 ס"מ

ניסיתי את התנור בשני תאים ורק במחצית אחת של תבנית כפולה. לדעתי זה לא מתדרדר מחצי שימוש. וראיתי את הטעם בהזדמנות לנסות מתכון חדש בעלויות מוצר מינימליות: אם אתה לא אוהב את זה, לא כל כך מצטער לזרוק אותו.

אבל על חשבון הלישה: שמתי לב שבצורה כפולה, הבצק נלוש הרבה יותר מהר כשמשנים את רצף תוצרי ההטלה, כלומר אם קודם לשים יבש ומעל הנוזל אז הלישה היא עדיף (אם כי על פי ההוראות כתוב תחילה למלא את הנוזל).

וכפי שהניסיון שלי הוכיח, בצק תלול יותר (למשל כופתאות) נלוש טוב יותר בצורה כפולה.

אני לא מתיימר להיות האמת האולטימטיבית, אני משתמש במודל זה של מכונת לחם כבר יותר משנתיים.

תודה רבה לך! הגודל הוא מה שאתה צריך, אני חושב לבחור במודל הספציפי הזה, אחרת המוח כבר רותח ואנחנו נעסוק בשאר בעזרת ניסוי וטעייה (לא רק משלנו) בעיקרון אני לא רוצה לקנות דגמים יקרים, ואילו עם שניים אני יכול לומר שהיקר ביותר מוכר אישית ויש על מה להתלונן ...

תודה רבה לכולכם !!! הרבה זמן בחרתי בדגם מתכנת של HP ובחרתי בדייהו DI-9154, היום הביאו אותו, בדקתי הכל, כפי שנלמד !!!! מחר אבדוק. יש לי את ה- HP Delongy הראשון, אני מאוד מרוצה ממנו, אבל מכיוון שאני אופה עם מחמצת, אני צריך HP שבו אתה יכול לקבוע את זמן כל התהליכים לבד, אז הייתי צריך לקנות שני !!!! וזה יותר נוח עם שתיים, אחרת HP אופה, ואני צריך ללוש את הבצק על כופתאות ופיצה, או לאפות עוד לחם אחד, ועכשיו זה יופי !!!

ומהיום אני גם בעל שמח של מכונת לחם כזו! כוכב הזהב הזקן שלי (סבתא רבתא LG) מלאו לי 15, פרשה וקנתה לעצמי 9154. כבר אפה לחם

איזה כוח הוא 600W או 800W?

אין נתונים בהוראות, הבטתי בכיריים עצמם. הדיוק מדהים - 815 וואט

ניסיתי לאפות לחם לפי המתכון מהחוברת, לא התרמתי (((האם הבעיה היא בשמרים?

האם תוכל בבקשה לומר לי אם התנור במצב "ללא גלוטן" או "ללא גלוטן"?

האם תוכל בבקשה לומר לי אם התנור במצב "ללא גלוטן" או "ללא גלוטן"?

לא לא https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24017.10

אוקיי תודה. אך מכיוון שאני מאוד אוהב את הכיריים הן מבחוץ והן מבחינת אינדיקטורים, אנסה לתכנת ללא גלוטן למצב שלי. אולי למישהו כבר הייתה חוויה דומה? מתכנתים מנוסים - עזרה

עֶזרָה! אנו זקוקים בדחיפות לעזרתך. הוצגה בפני יצרנית לחם של דייהו Di9154. חברה נתנה לה מתכוני לחם. אפוי פעמיים. הבצק לא תפח, הלחם לא גדל. כתוצאה מכך, זה גם יצא גולמי. עזרה, pzh. אם זה לא קשה, זרוק כמה מתכונים לתנור המסוים הזה, אני אסיר תודה בכנות. נ.ב. והמארחת טובה, ואני מבשל הכל טעים. וכאן זה לא עובד. היא כבר כעסה על עצמה. לא יכול להיות שלא הצלחתי.

הורדתי את המתכונים של HP Binaton 2169, הם מתאימים לדאו 9154. אבל מצב התכנות שלי לא מסתדר.

הורא! לבסוף, מדי פעם התחלתי לאפות לחם.ומשום מה, המאפים הראשונים אחרי יותר מחצי שנה של חוסר פעילות - הבצק לא מתפח טוב. חשבתי שמרים ישנים (אני משתמש בשמרים מהירים). קניתי חדשים וזה עדיין לא עזר. אבל למעשה התברר שהחדר בו אני אופה קר מדי (זה ספטמבר). שמתי את התנור ליד הכיריים (אני מכבה אותו כשהכיריים מתחילים להיאפות) והכל התחיל לעלות כרגיל. בחדר לתנור +20. אז למי שהבצק שלו לא מתפחה טוב, אני ממליץ על דרך החוצה. כנראה שהתנור עצמו אמור לחמם את הבצק בזמן הגידול שלו (הממסר נלחץ שם מעת לעת, ככל הנראה, הוא מפעיל את גופי החימום לזמן קצר), אך משום מה זה לא מספיק במזג האוויר שלנו.

אנא ספר לי על המצב המתוכנת

על פי ההוראות
לישה 1: 6-14 דקות
עלייה 1: 20-60 דקות
לישה 2: 5-20 דקות
עלייה 2: 5-120 דקות
עלייה 3: 0-120 דקות
אפייה: 0-80 דקות
שמירת לחם חם: 0-60 דקות

שאלה: האם אוכל לדלג על Kneading1 ו- Rise1 ולהתחיל את התוכנית מייד עם Kneading2?

האם תוכל בבקשה להגיד לי אם האות להוספת מרכיבים נוספים לבצק חזק, האם זה יעיר אותך בלילה? האם אוכל לכבות אותו? תודה!

אנא ספר לי על המצב המתוכנת
....
שאלה: האם אוכל לדלג על Kneading1 ו- Rise1 ולהתחיל את התוכנית מייד עם Kneading2?

לא מצליח לברוח.
תסתכל על טווח השינוי של המצבים, הם לא מתחילים מאפס (0).
קחו זאת בחשבון בעת ​​עריכת התוכנית, זה לא מפריע ללוש ולהגדיל את הבצק באופן כללי.
אל תטרחו בזה ואפו, אבל הפסקה קצרה, רק למבחן פלוס, תתנפח טוב יותר.
הַצלָחָה!

לא מצליח לברוח.
תסתכל על טווח המצבים המשתנים, הם לא מתחילים מאפס (0).
קחו זאת בחשבון בעת ​​עריכת התוכנית, זה לא מפריע ללוש ולהגדיל את הבצק באופן כללי.
אל תטרחו בזה ואפו, אבל הפסקה קצרה, רק למבחן פלוס, תתנפח טוב יותר.
הַצלָחָה!

רק קראתי שלחם שחור צריך לישה ארוכה אחת ותפחה ארוכה אחת, ותוספת ולישה נוספת יכולים להרוס את הלחם, וכתוצאה מכך מקבלים פנקייק שחור ולכן רציתי לעקוף את שני המצבים הראשונים. והייתי רוצה לנסות להכין יוגורט ביצרן לחם, בשני מצבי ההרמה האחרונים, ולדלג על שני לישה ועלייה אחת. וכבר ניסיתי לתכנת את זה בעצמי, ובסוף הבנתי שאתה יכול לעקוף רק את המצבים שבהם הטיימר מתחיל מאפס.

עכשיו יש לי גם יצרנית לחם DAEWOO DI 9154. אתמול אפיתי 2 קטנים - אחד לבן (על פי המתכון הצרפתי המצורף), אחד אפור (לפי המתכון מהפורום) - לבן יצא נהדר, הגג האפור נפל, אבל באופן כללי שום דבר (אני חוטא מחדש -המשכתי עם שמרים ומים, כמעט עשיתי את זה בעין) ...
בעיה נוספת היא שכיסוי ה- HP עקום. לא הבנתי אם זה משפיע על האפייה או לא .. התעבות הופיעה על המכסה קצת מצד אחד מבפנים, האם למישהו היו בעיות דומות?

יום טוב לכל חברי הפורום!
לבסוף, לאחר התלבטויות רבות, בלימוד האינטרנט, כולל האתר, המכובד על ידי, אתר, מצאתי את עצמי אתמול בשורות הבעלים המאושר (בתקווה) של נס טכנולוגיה מקוריאה (אם כי הופק באימפריה השמימית) DEUSHKI 9154 .
היום אנסה לאפות לחם. לפני כן לא הייתי חבר עם המבחן. למרות שאני מבשל את כל השאר לעיתים קרובות ובהנאה.
אני לא יודע אם אפשר לתת כאן קישור להישגים הקולינריים שלי, אז בינתיים אמנע. אם יש אישור מהמנחים, אז בהנאה.

באופן כללי, הוא אופה היטב, למעשה, עקמת המכסה אינה משפיעה על איכות הלחם. אפייה קטנה וגדולה - התוצאה נפלאה! הבעל אומר שהלחם יוצא טוב יותר מאשר ב- HP הישן, אוורירי ורך יותר. לא ממש שמתי לב להבדל.
באופן כללי - אני מאוד שמח!

תגיד לי, מה הכיסוי של הדליים?

רציתי לקנות את Binaton 2169, אבל קראתי על ציפוי טפלון ואני לא רוצה ... תגיד לי, איזה סוג ציפוי יש לדליים? והאם הנירוסטה חמה מאוד. גוּף?

רציתי לקנות את Binaton 2169, אבל קראתי על ציפוי טפלון ואני לא רוצה ... תגיד לי, איזה סוג ציפוי יש לדליים? והאם הנירוסטה חמה מאוד. גוּף?

משתמשים בטפלון בכל HP! לא משנה ולנסח מחדש את הקלאסיקה, אל תקרא אתרים מזיקים בארוחת הערב

שלום לכולם ונחמד להכיר, אני ג'וליה. יש לי רק קושי אחד - לעקוב אחר נכונות הקולובוק. ישנם שני מערבלים והבצק עטוף בכל תבנית, אך לא בלחמנייה. אנשים אומרים לי מי מתמקד במה. איך להבין שהבצק הוא מה שאתה צריך, לא נוזלי מדי (טוב, זה קל יותר) ולא סמיך מדי (קשה יותר עם זה)?

שלום לכולם! קח עוד אופה צעיר) רק אתמול בלילה הביאו לי את השמחה הזו. הזמנתי את זה עוד לפני NG, כי אמי וסבתא שלי חולמות על יחידת אנטום, ובכן ... הם יהיו מרוצים מה- NG הישן. אני אקח להם מתנה ביום ראשון! אבל רגע לפני כן, יש צורך להשתלט על טכניקת הנס עצמה, כך שלימים יהיה קל יותר לסבתא ללמד כיצד להשתמש בה. כן, מתכונים לחפור תוצאות פשוטות, אך טובות. לכן, בקשה ענקית לכולם: זרקו כמה מתכונים פשוטים אך טעימים. אתה צריך לחם לבן, שחור וללא שמרים. ו ... רזה גם כן נחוץ, מכיוון שאמי מאוד קפדנית לצום. כדי שלכולם תהיה שמחה (רזה ולא) לקחה את זה עם 2 דליים. תנו לגברות הזקנות לשמוח!

שלום לכולם ונחמד להכיר, אני ג'וליה. יש לי רק קושי אחד - לעקוב אחר נכונות הקולובוק. ישנם שני מערבלים והבצק עטוף בכל תבנית, אך לא בלחמנייה. אנשים אומרים לי מי מתמקד במה. איך להבין שהבצק הוא מה שאתה צריך, לא נוזלי מדי (טוב, זה קל יותר) ולא סמיך מדי (קשה יותר עם זה)?

אני חושב שהבעיה שלך היא התקנת הלהבים. אתה יכול לשים אותם בזוויות שונות. אבל לפי מה שנכון יותר (כדי שלא יהיה חוסר איזון), אני לא יודע. בגלל התקנה לא נכונה של הלהבים, הקמח נשאר שלם בצד שמאל של הדלי, משום שמשום מה הלהב כלל לא הסתובב שם. ובכן הבחנתי לפני האפייה. הייתי צריך לאפס את התוכנית, לתקן את ההנעה ולהתחיל את התהליך שוב. הלחם יצא טעים, אבל עם קרום סמיך ואדומי מדי, אם כי בחרתי בקרום "הבינוני" ומה די מוזר: הלחם לא תפס את כל המיכל, כלומר 1/4 מהמיכל בצד ימין לא התמלא כלל, היה ריק בתחתית ... עשיתי את זה על פי ספר המתכונים המצורף בקצב של 900 גרם.
עוד שאלה אחת. ובשביל 1400 גרם ועבור 500 גרם, האם אנו מחשבים את הפרופורציות בעצמנו?

הנחתי את השכמות כהלכה, כלומר מקבילות זו לזו. והמתכונים, כן, אתה צריך לחלץ את עצמך. היום יש לי לחם עבור 1175 גרם - טוב, זה ענק, איפה לשים את זה עכשיו. במובן הזה, התגעגעתי לבחירת הכיריים. יהיה צורך לפחות לשקול כיכר רגילה לעניין או כיכר שחור. איכשהו לא היה לי מושג שיש כל כך הרבה קילו.

ilonnna - חלק מהספר המצורף שלך שגוי מבחינתי, למשל, בספר המצורף המשקל המינימלי הוא -1000, וגם ל- 500 יש פרופורציות. חפש באינטרנט את ספר המתכונים של DAEWOO DI 9154, אולי טעית בספר הלא נכון?

יש לי את אותו הספר, יש מתכונים של 700 ו -900 גרם.

עלי להיות בספר בגודל כיכרות 1400, 1200, 1000 ו -550 גר '.
700 ו -900 גרם לדלי גדול זה בפירוש לא מספיק, אבל לקטנים - הרבה ו -700 ..

לדעתי, בשרשור זה מישהו נתן קישור בו תוכלו להוריד את ספר המתכונים הזה.

אגב, אני משתמש גם במתכונים של HP הישנה, ​​פשוט מחשב מחדש את הפרופורציות לגודל הרצוי של הכיכר, מכיוון שיש מעט מאוד מתכונים בספר המתכונים.

Nas_stasia, תודה על התשובה.
יש לי שאלה: האם המתכונים ממכונות לחם שונות מתאימים כולם? אתה לוקח את מה שאהבת ומשבח, מחשב מחדש את הפרופורציות לגודל הרצוי וזהו? או, עם זאת, יש דקויות לכל דגם ולחם רגיל לא יעבוד?

ilonnna, לא היו לי בעיות עם המתכונים של HP הישנה, ​​כל המתכונים מתאימים. יתר על כן, אני רגיל לשקול את המאזניים, ובספר לזה חדש - מודד במשקפיים

אתה יכול להגיד לי אז כמה שמרים ללא שמץ?

ilonnna - אני לא אגיד לך ללא שמרים - אני לא אופה ללא שמרים

ואיך להוסיף כאן תמונות?

ilonnna - אני לא אגיד לך ללא שמרים - אני לא אופה ללא שמרים

חבל ... אבל יש לנו בעיית שמרים בבטן, אז אני רוצה לשלוט ללא שמרים. למרות שהשמרים כל כך טעימים

ואיך להוסיף כאן תמונות?

אני משתמש ברדיקל.

ניסיתי את מתכון לחם החרדל של יאנה. טעים, כמובן, אבל עדיין אני עדיין לא מצליח להשיג את הלחם. הקרום על כל הלבנים מתגלה כעבה וקשה מאוד והדפנות והתחתית נשרפות חזק (החלק העליון רגיל. מי יודע מה לעשות?

Nas_stasia, אתה יכול לכתוב לפחות איזה מתכון עבודה ללחם לבן? ואז משהו ניפיגה לא עובד בשבילי. אני כבר מיואש. האם יש לך גם דייהו DI-9154? ואז אביא אותם לסבתות, אבל אין מה ללמד. : סליחה: סבתא תגיד שהיא קנתה עיר .. אבל זול, טוב וכו '...

ilonnna - אם תרצה, אני אשלח לך את תיאור HP שלי עם ספר מתכונים, בוא נשלח בדוא"ל. דואר, אך אין מתכונים מעניינים במיוחד, לדעתי

ב- Daewoo DI-9154 כבר בדקתי היטב את המתכונים הבאים של HP הישנה.

(אני משתמש בכפיות מדידה ובכוס המחוברת ל- CP, שוקל קמח בקנה מידה).

1. צרפתית (זהה מתקבל, כמו בספר המצורף).

משקל 500 גרם, מצב "צרפתי"
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר - 260 גרם
סוכר - 1.5 כפות. l.
מלח - 1 כפית
ניקוז. שמן - 1 כף. l.
חלב - 100 מ"ל
מים - 80 מ"ל
שמרים יבשים - 0.7 כפית (או 3/4 כף קטנה מדידה).

2. ריחני "שחור" (זהו, כביכול, מתכון הפנטזיה שלי, המבוסס על אחד המתכונים של HP הישנה)

למשקל של 500 גרם, במצב "צרפתי" או "בסיסי" (בכל אחד זה יוצא אותו דבר, אני פשוט אופה במקביל עם צרפתית :))
קמח חיטה ג. עם. - 150 גרם.
קמח שיפון קלוף - 150 גרם.
מלח - 1 כפית.
סוכר - 1/2 כף. l.
וורט קוואס - 75 מ"ל (מסט "קוואס תוצרת בית" של המותג "מטבח ביתי")
מים - 140 מ"ל.
שמרים יבשים - 0.7 כפית (3/4 כפית)
כוסברה טחונה קטנה (1-2 כפית).

3. על שמנת חמוצה (או יוגורט)

משקל 1000 גרם, מצב "בסיסי"
קמח חיטה - 585 גרם.
מלח - 2 כפית
סוכר - 2 כפות. l.
יוגורט (או שמנת חמוצה) - 140 מ"ל
מים - 275 מ"ל.
שמרים יבשים - 1.7 כפית (1 ו -3 / 4)

גם מתכונים מהפורום טובים (חישבתי מחדש את המשקל באופן פרופורציונלי):

1. חרדל וחלב https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0

לכיכר קטנה, מצב בסיסי.

שמרים יבשים 0.5 כפית
אופה פרימיום מקמח. 225.0 גרם
מלח, 0.5 כפית
סוכר 1.0 כפות l
אבקת חרדל 0.5 כפית
חמאה 10.0 גרם (אני לא תמיד שם את זה, לפעמים רק חרדל)
שמן חרדל 1.0 כפות. l
חלב מ"ל 150.0

2. כפרי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2731.0 - המועדף עליי!

לכיכר קטנה, מצב צרפתי

קמח חיטה, 250 גרם
קמח שיפון, 60 גרם
מים מ"ל 185
מלח כפית 1
אמנות סוכר. l 0.5
שמרים יבשים, 0.9 כפית (לפי העין, מעט פחות מכפית מלאה)

(לפעמים אני מוסיף לו כמה כפות סובין, אבל כך שמשקל הקמח הכולל, כולל סובין, לא ישתנה)

אוי, Nas_stasia, תודה אנושית ענקית לך !!!
אני אחזור הביתה מהעבודה ואקפיד לאפות! אם זה יסתדר (ועכשיו זה צריך) אז אני אקח תמונה ואפרסם תמונה!

אם זה לא קשה, אז שלח את ספר המתכונים גם לסניף הדואר, מכיוון שיש לנו כאלה שונים, אז אנחנו צריכים לראות אם משהו יתאים ... ilonnna
בספר המתכונים שלי יש מתכון אחד שאני בכלל לא מבין. "לחם מיידי עם רוטב פסטו". התחלתי להסתכל על החומרים, ושם כתוב שם: מים 480C 1100F - 270 מ"ל. מה זה אומר?

ilonnna - אני חושב שטמפרטורת המים היא 48 מעלות צלזיוס או 110 מעלות פרנהייט. פעם לחם מיידי - המים צריכים להיות חמים מספיק.

התיק נשלח - לתפוס

יש לך ספר מתכונים ל- HP אחר ...

יש לי רק קושי אחד - לעקוב אחר תקינות הקולובוק. ישנם שני מערבלים והבצק עטוף בכל תבנית, אך לא בלחמנייה. אנשים אומרים לי מי מתמקד במה. איך להבין שהבצק הוא מה שאתה צריך, לא נוזלי מדי (טוב, זה קל יותר) ולא סמיך מדי (קשה יותר עם זה)?

Nas_stasia, מה איתך, אין בעיה? אתה יכול להגיד לי משהו מעניין.
באופן מפתיע, הקרום תמיד דק ופריך.

LyuLyoka - לא, בזמן שלא היו בעיות. רק פעם אחת עם הכפרי זה התגלה כמימי, כי טעיתי כשסיפרתי על הפרופורציות.
במיכל גדול, גם אם הבצק נעטף איכשהו בצד אחד - הוא מוציא את עצמו בשלב ההתפחה האחרונה מעצמו. כמוצא אחרון, אתה יכול לתקן את זה לאחר האצווה האחרונה. העיקר, לפי הבנתי, לא להכניס מרכיבים למיכל גדול פחות מכיכר של 1000 גרם, אז לא יהיו עיוותים חזקים של הבצק.

העיקר, לפי הבנתי, לא להכניס מרכיבים למיכל גדול פחות מכיכר של 1000 גרם, אז לא יהיו עיוותים חזקים של הבצק.

עכשיו ברור מדוע הלחם שלי היה עקום, היה לי ספר עם מתכון ל 900 גרם, עכשיו לפי נסטסיה אני אאפה נכון

Nas_stasia, שוב תודה על המתכונים שלך! לבסוף קיבלנו לחם טעים, אני מצרף דוח תמונות. נכון, התחת שלי קם, אבל ... אני חושב שבקרוב אלמד "לקרוא את הבצק", כנראה שהייתי צריך להוסיף עוד קצת קמח. והטעם אחיד מאוד! השמאי המומחה החשוב ביותר (הצעיר שלי בן 6) עבור 2 הלחמים הראשונים שלי אמר: "אמא, בוא נקנה לחם כמו פעם בחנות!" ועכשיו אני שמח!


אפיתי גם קאפקייק לימון-תפוז - אז כל הילדים שמחים! אבל, עם זאת, איזו אסיה יצאה עם קאפקייק. אם הייתי מכין אותו לבישול בן לילה (בטיימר עד הבוקר), אז הם היו מוציאים את הבצק חצי לא אפוי, טוב שלא עשיתי את זה, ובסוף תהליך האפייה עם לפיד ניסיתי את הבצק, והכול היה תקוע ונוזל על הלפיד אז הנחתי אותו לאפייה לעוד 20 דקות. אבל באופן כללי, אני לאט לאט שולט בטכניקה וכבר החלטתי בתוקף לקחת את אותה אחת לעצמי!

ilonnna - מאוד שמח בשבילך, לחם טוב! החלק העליון עדיין מתייצב כשיש הרבה שמרים, ועם מנות קטנות קשה להסתגל מיד לכמות, כי שם שמים אותו כמעט בעין

כן, תאנים איתה עם החלק העליון, העיקר שהוא סוף סוף אכיל! זה לא מריח כמו שמרים ואינו טעים, אין צרבת, אז הורא !!! ונלמד בהדרגה ליצור יופי. סבתא החליטה עד כה לא למהר לקחת ממני את המכשיר הזה, כך שהילדים (נינים גדולים) אכלו לחם ומאפינס, וכדי שאוכל לאסוף עוד מתכונים (היא לא יודעת להשתמש באינטרנט. ), ואז ניקח את זה אליה. אז יש לי כמה שבועות. היום אמי ואני הגשנו לה כיכר של 1400 גרם, תן לה לבדוק את זה! ועד מחר אנסה לאפות שחור!
אגב, כשחזרתי מהעבודה גיליתי שנותרו רק זיכרונות (כמובטח על ידי כותב המתכון) מעוגת התפוז-לימון. בסדר, הצלחתי לקחת כמה חתיכות לעבודה. ומתוך כיכר ענקית של 1400 גרם צרפתית, נשאר פחות ממחצית, והם גם אומרים שילדים לא אוכלים לחם! אז לא הספקתי לצלם כיכר ענקית

[Nas_stasia]

Nas_stasiaמזמן רציתי להודות לך על המתכונים ששיתפת איתי לאחרונה. אפיתי אותם לא פעם, וכל פעם זה יוצא טעים. הכי אהבתי את שלך "שחור" ריחני (זהו, כביכול, מתכון הפנטזיה שלי, המבוסס על אחד המתכונים של HP הישנה) "... זה דומה מאוד לבורודינסקי האהוב שלנו, מתברר כל כך ריחני, שלא תמצאו את הצעיר ביותר באוזניים ממנו! כולם כל כך אוהבים את זה! תודה!
בתצלום יש לחם לפי המתכונים שלך עם שמרים: משמאל צרפתי (גם טעים), ומימין הממ"מ הריחני מאוד ...

עכשיו אני שולט בשתי תרבויות התחלה: חברת כנסת ואישה צרפתייה. בח"כ כבר אפה לחם מסננת, שאין דומה לו. מרשם אפוי אומלה מהנושא לחם מסננת מחמצת (תנור), אבל נאפה ביצרן לחם - טעים! עָדִין! עכשיו אנסה את הלחם השחור הריחני שלך, אמנה את המחמצת לח"כ ואאפה. בטל את הרישום כיצד זה הולך. נסו את תרבות המתנע - זה הדבר !!!

לא, Nas_stasia, המחמצת נראית רק מסובכת בהתחלה, אבל התוצאה היא מממ ... נראה שגם שמרים והלחם שונה לגמרי! באופן אישי בדקתי את זה בעצמי, ועכשיו אשתדל לאפות רק בחמץ. אפשר גם לאפות עליהן לחמניות, פשטידות וכו ', אני רוצה לנסות הכל ככל שהזמן מאפשר.